Ketan Srikaya Duren

Dipos pada March 27, 2022

Ketan Srikaya Duren

Anda sedang mencari inspirasi resep Ketan Srikaya Duren yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ketan Srikaya Duren yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ketan Srikaya Duren, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ketan Srikaya Duren enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ketan Srikaya Duren adalah 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketan Srikaya Duren sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketan Srikaya Duren memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya kalo masak makanan ini ketan dan srikaya-nya di pisah, kali ini coba di buat dg langsung menyiramkan srikaya di atas ketan, biar makannya ga pake di colek2 ..... 😂😋 Alhamdulillah ketan dan srikayanya mau nyatu, pas di keluarkan dari loyang nya 🤗, jadi tinggal dipotong2 utk menghidangkannya. #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketan Srikaya Duren:

  1. Bahan ketan :
  2. 400 gr ketan cuci bersih dan rendam minimal 1 jm
  3. 350 ml santan (me : 250 ml kental + 100 ml air)
  4. 3 lbr daun pandan
  5. 3/4 sdt garam
  6. Bahan srikaya :
  7. 150 gr daging buah durian
  8. 250 ml santan kental
  9. 170 gr gula pasir (dpt ditambah jika ingin lbh manis)
  10. 4 btr telor
  11. 3 sdm maizena
  12. 1 sdt pewarna kuning (option)

Langkah-langkah untuk membuat Ketan Srikaya Duren

1
Siapkan loyang ukuran 20x20x7, olesin minyak goreng.
Ketan Srikaya Duren - Step 1
2
Masak Ketan : Rebus santan dg daun pandan dan garam, aduk2 agar tidak pecah, stelah mendidih matikan api.
Ketan Srikaya Duren - Step 2
3
Kukus ketan selama 15 menit, dalam kondisi panas masukkan ke wadah yg berisi santan yg sudah direbus tadi, aduk hingga menyatu. Kemudian kukus kembali selama 30 menit.
Ketan Srikaya Duren - Step 3
Ketan Srikaya Duren - Step 3
4
Setelah ketan matang, angkat dan susun ke dalam loyang sambil dipadatkan. Sementara itu panaskan kukusan (uk. cukup utk masuk loyang) yg tutupnya dibungkus dg kain bersih. Setelah panas masukkan loyang berisi ketan.
Ketan Srikaya Duren - Step 4
Ketan Srikaya Duren - Step 4
5
Untuk lapisan srikaya: Kocok telor dan gula hg gula larut. Cairkan maizena dg sedikit santan. Masukkan santan dan larutan maizena ke dlm kocokan telor, terakhir masukkan daging durian, aduk hg tercampur rata. Dapat di tambahkan pewarna (option).
Ketan Srikaya Duren - Step 5
6
Tuangkan larutan srikaya ke atas ketan, dg kondisi loyang di dalam kukusan. Kukus dg api kecil selama 30 menit.
Ketan Srikaya Duren - Step 6
Ketan Srikaya Duren - Step 6
7
Setelah matang keluarkan loyang dari kukusan dan dinginkan. Keluarkan ketan srikaya dari loyangnya dg cara terlebih dahulu sayat pinggirian loyang kemudian balik di nampan dan balik kembali hingga bagian srikaya berada di atas.
Ketan Srikaya Duren - Step 7
Ketan Srikaya Duren - Step 7
8
Potong2 ketan srikaya utk disajikan. Tips : agar tidak lengket di pisau tiap kali memotong oleskan pisau dg minyak goreng terlebih dahulu.
Ketan Srikaya Duren - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lumpur Surga Pandan

Lumpur Surga Pandan

Ternyata eh ternyata Lumpur surga berasal dari Kalimantan Selatan, baru paham setelah kedatangan mbak @Wien_LaZha dari Cookpad Kalimantan Selatan yang membuka pengetahuan tentang masakan yang berasal dari Kalimantan Selatan. Dan kebetulan belum punya resep Lumpur surga dikoleksi resepku, jadi menambah semangat untuk masak dan merasakan salah satu makanan khas Kalimantan Selatan, yang terkenal manis, lembut dan harum wangi daun pandan. Sangat nyaman ditemani kopi panas di udara sore yang mulai dingin... Source @Wien_LaZha dan @mama_rofifnajmi Terimakasih resepnya, yg saling memperkaya resep lumpur surga pandan, dan kian melengkapi koleksi resep Rhymerwid Kitchen 🙏🏻 #PekanPosbar #CookpadCommunity_Kalsel #TimloCooksnap_KalSel #cookpadcommunity_solo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #Cookpad #CookpadIndonesia #MasakAntiRibet #LumpurSurga #MakananNusantara #MakananKhas_Kalsel #resep_RhymerwidKitchen

3 porsi
30 mnt
Pukis Bulat seribuan ide jualan (no mixer)

Pukis Bulat seribuan ide jualan (no mixer)

Bismillah... Orderan kemarin 100 pcs Alhamdulillah... Saya menggunakan cetakan kue lumpur diameter 6cm tinggi 1,5cm hasilnya pas untuk satu resep dapet 50 pcs. Inspirasi : Youtube The Hasan Video #IdeJualanBundaMelvy #BakulaneBundaMelvy #PukisBundaMelvy

50 pcs
Wingko babat teflon

Wingko babat teflon

Lama bnget gk ke Semarang, jdi kngen wingko babat, buat sendiri wlo pke teflon

Cucur kampung

Cucur kampung

Buat cucur kampung yg lembut dan berminyak kesukaan paksu,dan yg garing pinggirnya kesukaan anak. Jajanan pasar yg sllu di beli sm bibi langganan dan bs belajar lgsng sm bibinya klo dah kpsr. Di jamin waktu dingin gak keras ya. Vidio masaknya bs dlht di ig ya.. https://www.instagram.com/reel/CVc3e6YFBDC/?utm_medium=copy_link https://www.instagram.com/p/CVcyqYoPGoS/?utm_medium=copy_link #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR

Serabi Solo Keju Pakai Teflon

Serabi Solo Keju Pakai Teflon

Sebenarnya dirumah pada kurang senang serabi solo, tp karena semangat pengen ikut posbar #mbk_serabi jadi tetep harus eksekusi. Saya buat hanya 1/2 resep karena takut ga habis, eh... nyesel deh hanya buat 1/2 resep, ternyata kuraaang... 😂😂 next buat lagi lah... Disini saya tulis full resepnya yaaa... #CookpadCommunity_Palembang #SerabiSolo

6-7 pcs
Kue Lumpang Ubi Oranye

Kue Lumpang Ubi Oranye

Merhaba. Bugün Palembang Endonezya tarzında bir menü paylaşmak istiyorum. Kali ini aku mau buat kue lumpang berbahan dasar ubi oranye. Sebelumnya aku udah post lumpang pake pewarna alami dari daun pandan ya. Sekarang gantian aku pakai ubi oranye. Untuk takaran gula bisa disesuai kan selera ke tiap tiap orang ya .. Karena setiap orang beda selera untuk manis enggaknya Setoran ke 2 untuk beres clover November ini. Alhamdulillah kelar bisa ngerjain tugas bulanan. Mega rasanya Oh ya ga sah kelamaan.langsung aja ya. #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang #GenkPejuangDapur #genkpeda_eksis

Serabi kuah kinca Teflon

Serabi kuah kinca Teflon

"Surabi" surabi merupakan jajanan tradisional Kota Bandung yang sudah ada sejak dulu. Dengan berbahan dasar tepung beras, tepung terigu dan santan kelapa. Di masak menggunakan tungku sehingga menghasilkan rasa dan aroma yang khas. Ada dua jenis surabi, yaitu surabi manis dengan menggunakan kinca dan surabi asin yang ditaburi oncom di atasnya, biasanya agak pedas. Kali ini saya bikin surabi manis versi teflon, gampang banget bikinnya. Dan yang pasti anak2 suka karena disiram kuah kinca gula merah dan topping jagung keju. Yummy. Yuk, buibu bikin yuk.. 🥰 #CookpadCommunityPalembang #CookpadCommunity_Palembang #serabi #surabi #teflon #surabiteflon

Onde onde isi kacang hijau

Onde onde isi kacang hijau

Dari dulu penasaran mau buat onde onde ini, akhirnya kesampaian bikin dan berhasil 🤭

Apem

Apem

Tidak beda dari resep yg sebelumnya , resep ini saya dapat dari pondok , guna agar tdk hilang dan syuku² bisa bermanfaat

Bingka Singkong Pandan_ Khas Banjar (no oven)

Bingka Singkong Pandan_ Khas Banjar (no oven)

Bismillah.... Assalamu'alaikum.... Bingka merupakan makanan tradisional khas suku Banjar, Kalimantan Selatan. Secara tradisional kue ini dipanggang di atas api arang. Permukaannya ditutup dengan wadah tanah liat sehingga menjadi matang dan kering. Karena itu aromanya selain legit juga ada semburat gosong yang wangi. Source : Mama Inna #https://cookpad.com/id/resep/14121314-kue-singkong-panggang-bingka-singkong-panggang?invite_token=864pwNvKhNQTChTCA59QEjRY&shared_at=1635054043 Saya buatnya stengah dari resep asli...dan tidak dipanggang dioven...yar lebih cepat prosesnya😄😄 #masakSetiapBagian #posbarYoglosemar #semangcookHokya #cookpadCommunity_semarang

Kue pancong

Kue pancong

4 orang
1 jam
RESEP BIJI BENGKINANG (ONDE BANJARMASIN)

RESEP BIJI BENGKINANG (ONDE BANJARMASIN)

Nyobain makanan ini seperti onde kuah jahe, enak juga.. Adonan biji bisa digunting/dipilin dan kuahnya saya bikin tidak sampai 1 L resep dari Sajian sedap

4 orang
45 menit
Talam Jagung Hunkwe

Talam Jagung Hunkwe

#cookpadcommunitySurabaya #MasakItuSaya

12 porsi
20 menit
Apem ubi ungu

Apem ubi ungu

Buat kudapan simpel, hemat bahan dan waktu, walupun bahan sederhana alhmdulilah bisa untuk temen ngopi di sore hari 🤭

Nagasari Pisang Kepok

Nagasari Pisang Kepok

Bismillaah Pisang kepok pemberian ibu masih ada & pas ada daun pisang juga jadinya kepikiran bikin nagasari. Ubek2 resep di Cookpad. Akhirnya jatuh pilihan untuk cooksnap resepnya bunda @DapurOlive. MasyaAllah mantep nih..lembut & manisnya pas. #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa #pisangkepok

Apem jawa 1.10.2021

Apem jawa 1.10.2021

Rincian harga bahan baku.. Kelapa 8000 Tepung beras 1/4 3000 Gula pasir 2000 Fermipan 1500

Kue lumpur nangka

Kue lumpur nangka

Menggunakan cetakan kue lumpur oles mentega

Klepon warna warni

Klepon warna warni

Suka makan klepon dan pengen coba sesuatu yang beda, dan jadilah coba bikin warna warni 😁

3 porsi