Onde-Onde Empuk Premium

Name: Onde-Onde Empuk Premium
Yield: 30 buah
Ingredients: BAHAN KULIT :; 200 gram tepung ketan putih (saya pakai rose brand); 100 gram kentang,kukus sampai empuk lalu haluskan; 50 gram gula halus; 1/2 sdt garam; 150 ml air hangat; 1 sdt baking powder (opsional); BAHAN ISI :; 100 gram kacang ijo,rendam 5 jam,lalu di kukus sampai empuk; 100 ml santan kental,sy 2 sdm kara+air=100 ml; 50 gram gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt vanili bubuk; 1 lembar daun pandan (saya skip); Bahan Lain :; 100 gram biji wijen->masih sisa ya; 1 liter minyak untuk menggoreng->masih sisa banyak

Dipos pada March 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Onde-Onde Empuk Premium yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Onde-Onde Empuk Premium yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Onde-Onde Empuk Premium, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Onde-Onde Empuk Premium enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Onde-Onde Empuk Premium adalah 30 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Onde-Onde Empuk Premium sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Onde-Onde Empuk Premium memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Suka dan InsyaAllah udah cocok banget dengan resep ini,hasil onde2nya kopong,setelah dinginpun masih empuk...Alhamdulillah ini jg menjadi salah satu varian menu jualan sy...satu resep di bawah menghasilkan dough seberat 489 sy bagi menjadi 30 buah dgn berat @16 gram,untuk isiannya sy timbang @8 gram dan saya jual 2000 perbuahnya,silahkan di sesuaikan saja harga jualnya ya moms. Jika ingin buat banyak tinggal di kalikan saja resepnya dan tepung ketannya wajib di timbang ya moms...krn dr pengalaman sy meskipun di kemasan tertulis 500 gram tp kadang sk gak pas ya moms krn mungkin kemasan ada yg bocor atau robek ujungnya 🙏😊 Source : Cp RumaisaAchsanudin #OndeOndeBundaMelvy #IdeJualanBundaMelvy #BakulaneBundaMelvy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Onde-Onde Empuk Premium:

BAHAN KULIT :
200 gram tepung ketan putih (saya pakai rose brand)
100 gram kentang,kukus sampai empuk lalu haluskan
50 gram gula halus
1/2 sdt garam
150 ml air hangat
1 sdt baking powder (opsional)
BAHAN ISI :
100 gram kacang ijo,rendam 5 jam,lalu di kukus sampai empuk
100 ml santan kental,sy 2 sdm kara+air=100 ml
50 gram gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
1 lembar daun pandan (saya skip)
Bahan Lain :
100 gram biji wijen->masih sisa ya
1 liter minyak untuk menggoreng->masih sisa banyak

Langkah-langkah untuk membuat Onde-Onde Empuk Premium

BUAT ISIAN : Masukkan kacang ijo dan santan ke dalam blender,proses sampai halus lalu tuang di wajan,tambahkan bahan isian yg lain,masak di atas kompor api sedang sambil terus di aduk-aduk sampai kalis.Angkat.Biarkan dingin suhu ruang.Lalu bulatkan,saya timbang @8 gram.

BUAT KULIT : Campur semua bahan kulit,tuangi air hangat bertahap sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis dan menjadi adonan yang bisa di bentuk.

Ambil secukupnya adonan,saya timbang @16 gram jadi 30 buah,pipihkan beri isian lalu bulatkan.

Celup ke dalam air lalu gulingkan ke wijen sampai rata,kalau saya langsung di gulingkan ke wijen gak pake di celupin di air Alhamdulillah menempel jg dgn sempurna.Ulangi step 3 dan 4 sampai selesai.(Di resep aslinya di diamkan terlebih dulu selama 1 jam sebelum di goreng ya,kalau saya langsung di goreng aja ya)

Masukkan onde2 ke dalam minyak goreng dingin lalu nyalakan api kompor,usahakan onde2 terendam minyak ya,pertama gunakan api kecil dulu,setelah onde-onde mengapung setel ke api sedang,sambil di aduk2 dan di putar2 menggunakan saringan kawat bertujuan membantu supaya bentuk onde2 menjadi lebih bulat ya.

Setelah onde2 matang tandanya kokoh ya,angkat dan tiriskan.Setelah dingin kemas dalam plastik opp atau mika plastik.Hasilnya tetep empuk walau sudah dingin.Foto di bawah waktu bikin pesenan sy buat 2 1/2 resep Alhamdulillah.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Amparan Tatak Pisang

Asalamualaikum posting pertama utk 3C yg minggu ini bertema kuliner khas kalimantan, terima kasih minsay smg berkenan . Source : @andaikubisa #CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Bekasi #SalamKompakSelalu

Klepon aka Ondeh-ondeh

Disini jajanan ini biasa disebut ondeh-ondeh, jajanan yang jadi favorit sejak masih kecil, ga bakal cukup makan ini satu. Yuk di coba, dijamin ketagihan😁

30 menit

Pastel renyah

Entahlah tiap jajanan pasar yg pertama kali saya lihat adalah pastel, Walo kadang rasa isian tdk sesuai dengan keinginan. Tp skg bisa bikin sendiri n makan sepuasnya🤭🤭 Resep yg saya pakai dr teh Tini Source : @TiniRostiawati76 Reback : Ika Sulistianingsih #cookpadcommunity_bandung

Wingko Babat Oven khas Semarang

Bismillah Minggu ini saatnya MBOIS ( teMa coBOy postIng reSep ). Dimana kita bisa posting resep bebas sesuai kreasi masing-masing dengan tema minggu ini adalah Jajanan Tradisional Teman Liburan di Indonesia. Kali ini saya pilih Wingko Babat khas Semarang yang asal mulanya dari Babat Lamongan. Wingko adalah salah satu jajanan favorit saya, dan Alhamdulillah sekarang bisa menikmatinya dan membuatnya sendiri, MasyaAllah. Source: @eyangbima #Mbois_JajananTradisionalTemanLiburan #CoboyMbois_JajananTradisionalTemanLiburan #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya

Chicken shepherd's pie - pastel tutup ayam

Biasanya shepherd's pie pakai daging merah seperti daging sapi atau domba, tapi hari ini saya mau bikin pakai ayam giling (biar lebih ekonomis). Bisa untuk meal prep atau stok di freezer. Waktu lagi sibuk atau malas masak, tinggal keluarkan dari kulkas dan panggang 🥧

4 porsi

60 menit

Wadai Ipau

Waktunya Coboy Dolan.. Minggu ini dolan ke Kalimantan Selatan. Terima kasih cookpaders Kalsel untuk resep2nya yang lumayan bikin bingung mau bikin yang mana wakakkaa 🤣 Kali ini saya bikin Wadai Ipau atau wadai batumpuk. Wadai artinya kue, batumpuk itu bertumpuk, jadi kue yang bertumpuk-tumpuk. Ipau biasa dinikmati masyarakat Kalsel ketika bulan Ramadhan. Proses paaaanjang pembuatan Ipau ini, sepadan dg rasanya yang wenaaakk gurih bin endul. Ada 2 versi rasa untuk ipau, yang rasa sop dan rasa kari. Yang saya buat sekarang adalah yang sop, lain kali saya coba yang kari ya. Untuk rasa sop ini rasanya seperti kalau kita makan risol belum digoreng cuma yang bikin beda itu ada saus santannya, jadi wajib dicoba Lasagnanya Orang Banjar! Source: @DapurMomFathia https://cookpad.com/id/resep/13850600-wadai-ipau-banjarmasin?invite_token=MpVLsHo1S46LZ6ZeajJtK2JV&shared_at=1632662422 #CoboyDolan #CoboyDolanNangKalsel #CoboyDolan_Kalsel #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Barongko

Dulu pas masih ngantor normal ada temen yg suka bawain barongko. Berhubung sekarang WFH jd nyobain bikin sendiri pas kebetulan ada kepok yg matang tapi ga punya daun pisang. Yowes kita pake cetakan aja deh… Source: mbak Farhah #CookpadCommunity_Depok

Kue Apem

Kue apem ini didaerah kami disebut juga kue apam tapai. Karena terbuat dari tapai ubi (tape singkong) dan dimakan dengan baluran kelapa parut. Walaupun jajajan jadul, tapi tetap diminati sampai sekarang oleh semua kalangan. Terima kasih uni Mit untuk kebersamaannya bersama CookpadCommunity_Sumbar selama 1 tahun ini. Sehat dan bahagia selalu ya un sekeluarga 🙏 Source : Uni Mit @MitaNiez #Basidoncek_TarimoKasih #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur

Sekeluarga

1 jam

Kue lapis

Kue lapis yang cantik ini salah satu primadona di isian Snack box saya supaya pelanggan tidak bosen saya pakai cetakan bunga kemboja biar cantik biasanya hanya di iris saja seperti resep yang sudah pernah saya share sebelumnya..

24 buah

Cenil Singkong

#Terimakasih_Squad mba @ArshiyaKitchen yang telah menjabat ketua #CookpadCommunity_Depok selama setahun ini eh 2th ya😘 Semoga besok terpilih kembali 🤲🏻 Mksh resepnya jg ya🥰😋 https://cookpad.com/id/resep/13709196-cenil-singkong?invite_token=TdVKtzaNWjzGoZVhneNdNVXL&shared_at=1609835778 Yuk silahkan dicoba😍 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

PUTU AYU anti gagal

Putu ayu tanpa kelapa parut

15 bj

1 jam

Kue putu tanpa bambu

Bumil lagi nyidam kue putu yg biasanya keliling tapi sekarang udah langkah nggak ada yg jual lagi apalagi d Kalimantan susah dapatnya

25 porsi

15menit

Serabi Solo Notosuman

Source : DapurDinar Libur kerja pingin bikin camilan yang anget2, akhirnya bikin serabi cooksnap resep dari Dapur dinar, rasanya maknyuss, thanks resepnya bund..enak banget dimakan dengan teh hangat

Pukis Kekinian aneka toping

Hujan2 enaknya nyemil yang anget2 dong...bikinnya cepet anti ribet rasanya jg enak.Ini jajanan favorit keluarga banget...

22 pcs

Onde Onde

Putu ayu ekonomis

45 bh/48bh

Risoles

Butuh niat 💯 persen klu mau bikin mknn ini tp klu sdh jadi pasti lngsg ludes 🤭

Serabi Solo Keju Pakai Teflon

Sebenarnya dirumah pada kurang senang serabi solo, tp karena semangat pengen ikut posbar #mbk_serabi jadi tetep harus eksekusi. Saya buat hanya 1/2 resep karena takut ga habis, eh... nyesel deh hanya buat 1/2 resep, ternyata kuraaang... 😂😂 next buat lagi lah... Disini saya tulis full resepnya yaaa... #CookpadCommunity_Palembang #SerabiSolo

6-7 pcs

Putri Keraton

Bismillaah Pekan ini #KopijosDolan_KeKalsel. Hari Selasa malam kami kedatangan tamu mba @puteri_jasmine91 di WAG. Seneng banget..jadi dapat pengetahuan & ilmu2 baru, khususnya tentang makanan2 khas dari Banjar/Kalimantan Selatan. Makasih banyak mba Puteri untuk sharing2nya..🙏🙏 Salah satu makanan khas Banjar adalah kue Putri Keraton. Kue khas ini terbuat dari biskuit marie Regal. Berhubung anak2 suka banget ama biskuit marie ini, makanya pas emaknya coba praktek buat di dapur ga sabar nungguin. So blm sempet foto2 hasil kuenya sudah langsung diserbu anak2. MasyaAllah kuenya enak banget..berasa bolu2 puding gitu.. Sumber : @meldayanti #KopijosDolan_KeKalsel #Kopijos #SelaluIstimewa #Cookpadcommunity_Yogyakarta

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal