Putri Keraton (Khas Banjarmasin)

Dipos pada March 25, 2022

Putri Keraton (Khas Banjarmasin)

Anda sedang mencari inspirasi resep Putri Keraton (Khas Banjarmasin) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Putri Keraton (Khas Banjarmasin) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Putri Keraton (Khas Banjarmasin), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Putri Keraton (Khas Banjarmasin) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Putri Keraton (Khas Banjarmasin) adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Putri Keraton (Khas Banjarmasin) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Putri Keraton (Khas Banjarmasin) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Putri Keraton (Khas Banjarmasin) memakai 6 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Kue khas Kalimantan ini memang full dengan kental manis, namun tanpa penggunaan gula pasir sama skali. Bayangan saya sebelum membuatnya khawatir eneg, kemanisan, dll. Tp ternyata engga lohhh, ada perpaduan gurih & manis disini, dan nikmat disantap saat dingin dari kulkas. Cobain yaaa.... #CookpadCommunity_Depok #GelarTikar_Kalsel #Rekreasi_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Putri Keraton (Khas Banjarmasin):

  1. 10 keping biskuit regal
  2. 3 butir telur
  3. 1/2 kaleng kental manis
  4. 1/2 kaleng air (dari kaleng kental manis)
  5. 100 ml susu UHT
  6. 50 gram margarin

Langkah-langkah untuk membuat Putri Keraton (Khas Banjarmasin)

1
Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kaku. Sisihkan. Cuci bersih dan keringkan tangkai mixer untuk digunakan mengocok kuning telur. Siapkan biskuit, rendam dengan air dari kaleng bekas kental manis tadi. Dan sisihkan.
Putri Keraton (Khas Banjarmasin) - Step 1
Putri Keraton (Khas Banjarmasin) - Step 1
2
Kocok kuning telur dan margarin dengan kecepatan rendah hingga lembut, masukkan kental manis dan susu cair, kocok lagi hingga rata.
Putri Keraton (Khas Banjarmasin) - Step 2
Putri Keraton (Khas Banjarmasin) - Step 2
3
Masukkan biskuit regal yang sudah dihancurkan, kocok lagi dengan mixer hingga tercampur (asal rata saja, gak sampai 1 menit). Matikan mixer.
Putri Keraton (Khas Banjarmasin) - Step 3
Putri Keraton (Khas Banjarmasin) - Step 3
4
Ambil sedikit demi sedikit putih telur, campurkan ke adonan kuning telur tadi, aduk balik dengan spatula hingga semua tercampur rata. Masukkan ke dalam alumunium cup atau loyang yang sudah dioles margarin.
Putri Keraton (Khas Banjarmasin) - Step 4
Putri Keraton (Khas Banjarmasin) - Step 4
5
Panggang selama kurang lebih 30-35 menit. Panaskan dulu oven selama 10 menit suhu 170°C. Panggang selama ± 35 menit. Krn saya menggunakan oven tangkring saya setel dipanggang tray bawah selama 30 menit, lalu setelah itu saya pindahkan ke tray atas selama 10 menit. (Note : setelan suhu dan lama memanggang sesuaikan dg besar kecilnya loyang dan juga dg oven masing2)
Putri Keraton (Khas Banjarmasin) - Step 5
Putri Keraton (Khas Banjarmasin) - Step 5
6
Lakukan tes tusuk dg lidi utk memastikan bagian dlmnya sdh matang. Saya biarkan dulu dlm oven selama 10 menit. Lalu dikeluarkan dan diangin2kan hingga dingin di atas cooling rack. Setelah benar-benar dingin (set), keluarkan hati-hati dari loyang, potong2. Lebih nikmat dingin dari kulkas..
Putri Keraton (Khas Banjarmasin) - Step 6
7
Sajikan 😍
Putri Keraton (Khas Banjarmasin) - Step 7
Putri Keraton (Khas Banjarmasin) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Caramel (sarang Semut)

Bolu Caramel (sarang Semut)

Kemarin mertua ku bilang kata nya minta dibuatin bolu caramel kata nya mau dibawa ke temen nya alias buat cemilan ngeband gitu, hehe

Lemper abon sapi

Lemper abon sapi

Cemilan tradisional yg selalu dihati klu beli dipasar rasanya pasti ada aja yg kurang😊 akhirnya ngoprek sendiri deh di dapur

Bolu sarang semut 5 telur

Bolu sarang semut 5 telur

loyang 24 porsi
60 menit
Serabi Roti Tawar

Serabi Roti Tawar

Melihat roti tawar sdh 3 hari tidak ada yang menyentuh, daripada dibuang mubadzir, saya coba buat camilan dg tambahan susu UHT, telur,terigu dan toping sesuai bahan yg ada( abon ayam,keju dan meisis). Setelah 30 menit Serabi Roti Tawar siap sebagai teman ngopi pagi ini. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanRotiTawar #DibuangSayang

16 buah
30 menit
Rogout Untuk Isian Risoles

Rogout Untuk Isian Risoles

Bikin isian rogoit yang praktis #CookpadCommunity_Depok

Bingka Ubi Kuning Panggang

Bingka Ubi Kuning Panggang

Masih ada sisa ubi kuning,aku suka banget sama kue bingka,jadi kali ini aku bikin kue bingka ubi kuning,biasa aku bikin bingka kentang,ini bingka ubi kuning rasanya ngk kalah enak sm bingka kentang..lain kali pengen bikin lg..😊 Telur bebeknya cuma ada 2 butir jd sisanya aku pakai telur ayam😊 Sekalian ikut meramaikan tantangan cilmin...😊😘 tp berharap juga dapat #THRTehmin_BingkaUbi 😁😆 dan #PosbarPalawija #Barampaan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Bingka Ubi

Bingka Ubi

Sekalian ngerjain #THRTehmin_BingkaUbi ini mumpung bocil berdua sekolah, bikin camilan buat cemilan dulu sebelum jemput biar pas pulang sekolah udah ada cemilan.. Eh tapi ternyata gula pasir habis tinggal 1 sendok aja.. Ya udah deh untung masih punya gula palm yang juga tinggal beberapa sendok aja, akhirnya bingka ini pemanisnya dimix gula pasir & gula palm karena mau ke warung juga udah setengah jalan jadinya mager.. Resepnya udah aku modifikasi sedikit berdasarkan ketersediaan bahan jadi perbandingan gramasi juga menyesuaikan 🙏 #PekanPosbar #PosbarPalawija #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/15410973-bingka-ubi-jalar-sweet-potato-cake?invite_token=sJQJSj3xyVu7iWPF9vWBdBgy&shared_at=1634869406

5 bh
Combro

Combro

Pingin bikin cemilan dari singkong, suami mntnya bikin combro. Pdhl blm pernah bikin. Ya sudahlah buat nambah pengalaman n tambah resep. Ternyata pd suka.

-+ 20 pcs
60 memit
Bingka singkong panggang

Bingka singkong panggang

Bismillah... Kue tradisional satu ini selalu bikin kangen.. #kuetradisional #homemade #anekaresepkuedanmasakan #kumpulanresepmasak #doyanbaking #cakedankue #kulinerbatam #shareresep #berbagiresep #bingkasingkong #bingkasingkongpanggang #bingkasingkongpandan

Klepon labu kuning

Klepon labu kuning

Pengen klepon pas liat di galery resep ibu dewi, yang pakai ubi ungu, tapi di kulkas adanya labu kuning, itu aja deh dipake supaya gak kelamaan di kulkas. Enak, empuk kleponnya dan lumer di mulut. Semoga berkenan ya ibu dewi, sehat selalu 🤗. Sumber : @dewi008saraswati #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_DewiSaraswati #GenkPeDa_DewiSaraswati #ArisanCooksnap_DewiSaraswati #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Bingka Barandam

Bingka Barandam

Berbeda dengan bingka lainnya, jajanan khas Kalsel yang satu ini unik. Adonan bingka dibuat 2 dengan bahan yang sangat sederhana, kemudian untuk mendapatkan rasa manis, bingka direndam dengan air gula. Itulah kenapa namanya bingka barandam. Karena tidak mengandung santan, rasa bingka jadi ringan. Dan karena direndam dengan air gula, bingka inipun jadi lembut. Terimakasih kepada mbak Vey @Alodia_Kitchen yang kapan hari mampir ke wag #cookpadcommumity_semarang #semangcookhokya yang sudah sharing tentang makanan-makanan khas Kalsel. #semampirKalsel

Amparan Tatak Pisang

Amparan Tatak Pisang

Kesukaan kami ini.. cara membuat nya mudah.. rasanya lamak manis.. yuk dicoba ☺️ #Barampaan #cookpadcommunity_kalsel #OlahanAnekaBuah Source: Ayien Rien https://cookpad.com/id/resep/14840116-amparan-tatak-pisang?invite_token=iyphdGtpTNiaCqp37hKuMvFj&shared_at=1633859415

Barongko pisang

Barongko pisang

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh 🥰 Apa kabar? Lama sekali akuu gk upload😭🙏 Kali ini aku mau ngebagiin salah satu resep kue yaitu borongko. Katanya hidangan ini berasal dari makkasar dan bugis (maaf kalo salah) Berawal dari umi aku yang cerita : " Teh ada kue ya, bahannya cuma cau (pisang), santen (santan) , jeung endog (telur). Terus di seupan (dikukus ) Awalnya cuma bilang "ooooh" aja, dan juga merasa heran karena tidak ada unsur tepung, apakah bakal set? Trs nemu ini @nay's kitchen ada ternyataa... Namun perbandingan bahan beda dengan yang umi saya bilang, Tapi saya ala ala sendiri, karna jumlah pisangnya sangat banyak dan telurnya hanya 2 butir, membuat teksturnya agak lembek, tapi legit gurih🙏 Dan saya pakai loyang yang besar sekalii, membuat kue tidak tinggi makanya pas difoto ditumpuk😆 Enak menurut sayaa Terimakasih @nay's kitchen telah menginspirasi ❤️

satu loyang
Onde Onde Ubi Orange

Onde Onde Ubi Orange

Mumpung masih ada stock kacang hijau kupas, bikin onde2 dulu. Ditambahin ubi orange, biar lembut 😋. Source : @DianaN_17 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13733523-onde-onde?invite_token=dKidDbDb2QjN4uuQ3qXzWgwu&shared_at=1632613617 #Cookies_DianaNurjanah #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

30 - 35 pcs
Wingko Babat Pandan Wijen

Wingko Babat Pandan Wijen

Kue ini adalah kue khas kota babat yg berada di jawatimur. Ada juga kota2 lain yg membuat kue ini menjadi kue khas setempat, sperti Lamongan dan Semarang. Ada kegiatan posbar #PekanInspirasi yg terlewat saat posbar😅. Temanya ada makanan khas kuliner di Indonesia. #PesonaKulinerIndonesia hanya saja kue wingko ini sy modif berwarna hijau pandan dan sy tambahkan wijen, kue jd wangi pandan dan wijen..enak banget.. #semanggisuroboyo #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
20 menit
Bingka Ubi

Bingka Ubi

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: i_amallea Serupa sama kue lumpur, bedanya makanan khas Kalsel ini aslinya pake telur bebek. Kali ini kita bikin versi ubinya ya. #PosbarPalawija #THRTehmin_BingkaUbi #Jabodetabek_OlahanPalawija #CookpadCommunity_Tangerang

15 pc
2 jam 30 menit
Kue Cucur Gula Merah

Kue Cucur Gula Merah

Kue cucur termasuk salah satu kue yang rasanya manis legit dan enak. Bahan-bahannya engga ribet. Membuatnya juga mudah. Hanya saja menggorengnya harus sabar😁. Kalau kue ini dibelah bagian dalamnya bersarang. Yang membuat saya kurang nyaman dengan kue ini adalah kandungan minyaknya yang banyak. Kalau sudah digoreng tiriskan dulu sampai benar-benar tiris. Soal rasa ini enak. Terima kasih kepada Bude @MomsFirza_310571 yang selama setahun ini, bersama dengan tim cocomtang, sudah mau direpotkan oleh kami. Salut dan terima kasih untuk tim cocomtang. Source: Ati Agus Sapto #Terimakasih_TimCocomtang #Terimakasih_AtiAgusSapto #CookpadCommunity_Tangerang #KueCucur

Serabi Solo Notosuman

Serabi Solo Notosuman

Bismillah... Resep mbak Nia Jeffri https://cookpad.com/id/resep/782999-serabi-solo-teflon-ala2-notosuman?invite_token=8HYFDUae5MxdWnfZpswFn57A&shared_at=1636884247 Setelah seminggu ini cibuk bikin dessert box, disempetin deh yuk hari terakhir setoran bikin serabi Notosuman, alhamdulilah bisa ikutan #masakbarengkakmin #mbk_serabi ......horreeeyy... Disini kubuat pake teflon D18, sebenernya sih kemarenan dah ku order wajan yg khusus untuk bikin serabi tp ternyata dah hari terakhir tu wajan blm dateng juga, mengcedih 😓 #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #CocomtangPost_LehOleh #CookpadCommunity_Tangerang

Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe)

Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe)

Orang bilang: jajanan jadul tak lekang oleh waktu... that's right! Yah KUE MOHO, salah satu kue favorit yg dulu sering dibeli ibu sepulang dari pasar atau kalo nggak dibeli dari warung tetangga bila sore2 pengin nyemil santai... walopun kue ini agak keras bila dibiarin esoknya🙊 ttp aku tetap suka😍 Sekarang hampir tdk pernah ada aku jumpai jajanan ini. Terinspirasi dari resepnya mb @diar_yaniska, menurutku ini truly authentic taste kue moho, krn aku nggak pernah lupa rasa & tekstur kuenya... Kalo penasaran? Yuk ikutin coba bebikin😉 Let's try💪 cuzz ngeeeng🛵 Sc: @diar_yaniska Rebake: diana

12 biji
2 days