Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe)

Dipos pada March 27, 2022

Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) adalah 12 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) diperkirakan sekitar 2 days.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Orang bilang: jajanan jadul tak lekang oleh waktu... that's right! Yah KUE MOHO, salah satu kue favorit yg dulu sering dibeli ibu sepulang dari pasar atau kalo nggak dibeli dari warung tetangga bila sore2 pengin nyemil santai... walopun kue ini agak keras bila dibiarin esoknya🙊 ttp aku tetap suka😍 Sekarang hampir tdk pernah ada aku jumpai jajanan ini. Terinspirasi dari resepnya mb @diar_yaniska, menurutku ini truly authentic taste kue moho, krn aku nggak pernah lupa rasa & tekstur kuenya... Kalo penasaran? Yuk ikutin coba bebikin😉 Let's try💪 cuzz ngeeeng🛵 Sc: @diar_yaniska Rebake: diana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe):

  1. BAHAN A :
  2. 250 gr tepung cakra / segitiga (me: tepung segitiga)
  3. 150 gr tape singkong (buang sumbu, lumatkan)
  4. 110 ml air
  5. BAHAN B :
  6. 7 sdm gula pasir (me: 5 sdm)
  7. 1 sdt soda kue
  8. 145 gr tepung segitiga
  9. Pelengkap : Pewarna makanan merah (me: coklat pasta)

Langkah-langkah untuk membuat Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe)

1
Siapkan bahan. Campur tape + air, aduk sampai menjadi bubur. Tambahkan tepung & uleni sampai adonan homogen/ menyatu.
Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) - Step 1
Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) - Step 1
Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) - Step 1
2
Kemudian tutup rapat & diamkan selama 12 jam (suhu ruang)
Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) - Step 2
Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) - Step 2
3
Setelah 12jam, campur bahan B kedalam adonan A (step 2), sedikit2 sambil diuleni sampai adonan kalis. Kemudian pindahkan ke papan kerja, beri taburan tepung spy tdk lengket. Ulen sebentar. Mohon maaf fotonya kurg lengkap🤦. Ini foto penampakan adonan A setelah 12jam. Adonan biang dg ragi yg sdh terbentuk
Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) - Step 3
Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) - Step 3
Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) - Step 3
4
Ambil 1/4 bagian adonan, beri coklat pasta. Lanjut pipihkan masing2 adonan putih & coklat. Letakkan/ tumpuk adonan coklat diatas adonan putih. Kemudian gulung & bagi2 sesuai selera. Ini saya bagi jadi 12 pcs.
Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) - Step 4
Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) - Step 4
5
Siapkan kukusan. Didihkan air kukusan sampai beruap banyak. Kukus kue selama 15-18 menit, di api sedang. Bungkus penutup kukusan dg serbet. (Maaf step ini gk sempat kefoto... hik😓)
6
Setelah menit berlalu dan taraa... kue moho saya sudah jadi😍. Angkat & siap disajikan sbg teman ngopi atau ngeteh cantik💃 Note: Saran penyajian: sajikan selagi hangat lebih nikmat. Bila esoknya akan disajikan, sebaiknya dihangatkan dulu (kukus ulang sebentar) Selamat mencoba ya😉
Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) - Step 6
Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) - Step 6
Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nagasari Pandan 🌿💚

Nagasari Pandan 🌿💚

Haiiss semunya masih semangat dunk yaa, apalagi samangat memasak gak boleh redup. Kali ini sy mau bikin olahan dari Pisang, mumpung ada pisang dan minggu ini di tantang masak dari buah. Nah untuk lebih detail nyaa yuk seimak resep nya.. 👩🏻‍🍳 #OlahanAnekaBuah #PekanPosBar #cookpadpalembang #cookpadlampung #cookpadbandung #resepnagasari #nagasaripandan

5 porsi
45 menit
Wadai Paria (kue pare)

Wadai Paria (kue pare)

Source: @azizarahmi Kue tradisional yg bentuknya lucu,rasa nya enak ,manis dgn tekstur yg kenyal...menggugah selera ,🤤🤤😍 #Basidoncek_Tarimokasih #CookpadCommunity_Sumbar

5 porsi
60 menit
Lapis Singkong

Lapis Singkong

Efek singkong yang melimpah jadi nggak bingung kalo pas kepingin ngemil bikin olahan dari singkong aja yang ekonomis dan gratiiissss(karna tinggal nyari di kebun)😄😄😄

Pastel rogout

Pastel rogout

Diadaptasi dari yt the meatmen channel - chicken curry puff. Kulitnya super renyah dan buttery. Isiannya bisa pakai apa aja sesuai selera. disini saya pakai potongan telor rebus dan rogout. Ada juga pakai potongan daging sapi dan rogout. Setelah dibentuk, Pastel ini bisa disimpan di kulkas. Caranya susun berjarak di loyang, masukkan kulkas. Setelah kulit mengeras, bisa disimpan ke wadah tanpa tutup. Karna jika pakai tutup, nanti kulit akan berembun dan lembek.

24 buah
Kue cenil gula merah

Kue cenil gula merah

44. Risoles roti tawar

44. Risoles roti tawar

5 orang
1 jam
Risoles Ragout Ayam Sayur!

Risoles Ragout Ayam Sayur!

Ga sempet foto cakep, udah keburu dibawa ke rumah Ibu hehe.. Alhamdulillah pada suka 😍 Source : Mba @fitrisasmaya #CookpadCommunity_Depok #RisolesRagoutAyam

Wajik hijau

Wajik hijau

Kue ku (Angku kue) Jesslyn Orlane

Kue ku (Angku kue) Jesslyn Orlane

Buat kue ku, habisin stok isian kacang tanah. Kali ini saya gak cantumkan resep isiannya, saya yakin bunda2 disini pasti sudah pada pinter2 buat isinya.

239. PUKIS BROWNIES LEGIT "DENGAN" SANTAN

239. PUKIS BROWNIES LEGIT "DENGAN" SANTAN

Assalamualaikum. Pukis Brownies Legit ini sepintas mirip dg Pukis Brownies Premium yg resepnya sudah saya share lbh dulu. Baik dari penampilan maupun resepnya. Namun sesungguhnya beda rasa dan beda resep. Rasanya jauh lebih legit karena ada santan kental di dalamnya. Dalam resep yg lalu..... salah satu bahan cairnya adalah 250 gr susu uht coklat. Dalam resep kali ini digunakan : - 150 gr susu uht coklat - 40 gr santan kara - 60 gr air Monggo dicoba.. Hmmmm.....Lekker..🥰🥰 Mari simak resepnya.. Semoga bermanfaat

16 biji
Barongko Pisang Kepok Khas Bugis

Barongko Pisang Kepok Khas Bugis

Bismillaah Edisi menghabiskan stock pisang kepok yang ada di rumah. Searching2 resep lagi. Ketemu resepnya bunda @ummuzhalish. Kali ini nyoba bikin salah satu makanan khas Makassar. Kue ini kalau di Jawa seperti Carang Gesing ya.. Di resep ini dibuat versi adonan padat, ada tambahan tepungnya. #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistumewa #pisangkepok

Kue Lumpur Labu Kuning

Kue Lumpur Labu Kuning

Jajan pasar favorit. Dulu waktu kecil ke pasar, yang diminta pasti kue lumpur ini. Karena saya punya banyak alergi sama snack kemasan. Maka camilan yang aman buat saya saat kecil ya cuma jajan pasar. Alhamdulillah, nemu resepnya @eyangbima. Aduuuduuu ini mah puas banget. Tekstur yang benar benar saya suka, lembut sedikit seperti bubur didalam, gurih-asin dikulit dasar nya, dan legit rasanya. Harus wajib disimpan dong... Terimakasih banyak sharing resepnya eyaang 😘 Selamat mencoba 💕

20biji d:7 pors
50menit
Kue apem tape singkong

Kue apem tape singkong

Krna di kasih tape sama saudara bnyak jdi cari2 resep cookpad akhirnya Nemu resep apem tape ☺️ Rasanya mantep banget.. dri rsep asli ada yang aku tambahin jdi lbih enak 👍

14 pcs
1 jam 30 menit
Pukis Lipat No Mixer 😋

Pukis Lipat No Mixer 😋

Dari dulu pingin bikin Kue Pukis tapi nggak punya cetakannya, ya udah kali ini bikinnya pakai teflon saja, lalu dilipat jadi Kue Pukis Lipat 😍 yang mau coba bikin bisa ikuti resep berikut! 😉😍 #KuePukisLipat #KuePukisTeflon #Posbar #CookpadCommunity_Malang

22 buah
297. Getuk Singkong

297. Getuk Singkong

#PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source Shabrina

40 menit
Putu ayu simple anti gagal

Putu ayu simple anti gagal

Kebetulam saudara ada hajatan.sy di di suruh buatkan putu ayu, jd coba" bikin, allhamdulilla hasilnya memuaskan.

60 biji
1 jam 30 menit
743. Klepon Ubi Ungu

743. Klepon Ubi Ungu

Memanfaatkan stok ubi ungu untuk campuran camilan.. Kalau sudah musim ujan begini, bawaannya pengen nggiling muluk. Ups, itu saya,hihihi. Terinspirasi dari bunda Almira @BundaAlmira_22256726, jadilah klepon ubi ungu. Tidak ada modif, hanya saja gula jawanya saya ganti gula aren sesuai adanya stok. Ungu cantik, kenyal, lumer di mulut saat digigit meski tidak terlalu manis, dan taburan kelapanya menyempurnakan cita rasanya yang makin gurih. Mantul 👍😋 Source: @BundaAlmira_22256726 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #OlahanCamilanKayana #KulinerNusantaraKayana

Bingka singkong panggang

Bingka singkong panggang

Bismillah... Kue tradisional satu ini selalu bikin kangen.. #kuetradisional #homemade #anekaresepkuedanmasakan #kumpulanresepmasak #doyanbaking #cakedankue #kulinerbatam #shareresep #berbagiresep #bingkasingkong #bingkasingkongpanggang #bingkasingkongpandan

Kue Lapis Pepe Hunkwe

Kue Lapis Pepe Hunkwe

source : @soewandono19 22.10.2021 salam sehat semuanya melihat resep mb Berlian jadi bingung milih, menarik semuanya, jadi saya pilih ini yang sebelumnya saya belum pernah bikin, ternyata perlu kesabaran harus nuang adonan satu lapis satu lapis, tapi sukak, apalagi Kue Lapis Pepe Hunkwe ini langsung klik di lidah saya, rasanya enak pas, gak terlalu manis, jadi pengen bikin lagi😁 soecial buat mb @soewandono19 , smg mb dan keluarga sehat sehat selalu, dalam lindungan Alloh SWT, banyak cinta peluk sayang buat mb Berlian, seperti namanya Berlian itu kuat dan berkilau❤️ #CintaUntukBerlian #SayangCoboyUntukBerlian #CoboyPeduli #CookpadCommunity_Surabaya

Onde2 (tanpa kentang)

Onde2 (tanpa kentang)

Onde2 cemilan vaforit akhirnya bisa bikin srndiri,stelah trial 2x baru dehh berhasil😁 Aku pakai isian kacang hijau yaa,tp tidak saya kupas karena di sini ndak ada yg jual kacang hijau kupas dan saya tidak bisa ngupas si kacang🙈