Wajik Ketan Gula Aren

Dipos pada March 16, 2022

Wajik Ketan Gula Aren

Anda sedang mencari inspirasi resep Wajik Ketan Gula Aren yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wajik Ketan Gula Aren yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wajik Ketan Gula Aren, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wajik Ketan Gula Aren enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Wajik Ketan Gula Aren adalah 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Wajik Ketan Gula Aren diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wajik Ketan Gula Aren sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wajik Ketan Gula Aren memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wajik adalah kue tradisional yg cukup populer & mudah pembuatannya. Terbuat dari beras ketan yg divampur dengan santan & gula merah. Kali ini saya memakai gula aren untuk membuat wajik

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wajik Ketan Gula Aren:

  1. 500 gr beras ketan
  2. 600 cc santan sedang (bisa pake 200 ml santan instant campur dgn 400 ml air)
  3. 275 gr gula aren atau bisa ganti gula merah atau bisa jg gula jawa
  4. 3 sdm gula pasir
  5. 1/2 sdt garam
  6. 2 lembar daun pandan
  7. 1 ruas kayu manis (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Wajik Ketan Gula Aren

1
Kukus beras ketan selama 30-40 menit (beras sy rendam semalaman dulu atau min 2 jam direndam)
Wajik Ketan Gula Aren - Step 1
2
Siapkan pan kemudian masukan santan, gula aren / gula merah, gula, garam, daun pandan & kayu manis. Masak hingga mendidih kemudian saring. Saya tidak saring krn gula aren yg sy punya bersih.
Wajik Ketan Gula Aren - Step 2
3
Masukan beras ketan yg sdh dikukus ke dalam santan kemudian masak hingga beras ketan mengering tandanya santan sdh terserap ke dalam beras ketan.
Wajik Ketan Gula Aren - Step 3
Wajik Ketan Gula Aren - Step 3
4
Kukus lagi campuran beras ketan, gula merah & santan selama 30 menit atau sampai benar benar matang
Wajik Ketan Gula Aren - Step 4
5
Setelah 30 menit angkat kemudian siapkan loyang selagi panas cetak wajik di dalam loyang yg sdh diolesi minyak (atau bisa alas dgn daun pisang / plastik)
Wajik Ketan Gula Aren - Step 5
6
Padat padatkan wajik hingga permukaan merata
Wajik Ketan Gula Aren - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Onde onde isi kacang ijo

Onde onde isi kacang ijo

Kue jadul tuh tetep yummy Ya kan

Kulit Risoles anti sobek

Kulit Risoles anti sobek

Suka banget sama resep ini, ga ada satupun yang sobek πŸ‘‹πŸ‘‹ Resep ini jadi salah satu resep kulit risoles andalankuhh ❀️❀️ Source : YouTube Devina Hermawan

Putu ayu (putri ayu)

Putu ayu (putri ayu)

40pcs
1 jam 30 menit
Nagasari nangka

Nagasari nangka

Salah satu buah kesukaan saya itu nangka,di apain aja pasti doyan,dan nagasari nangka ini adalah salah satunya. Yukk bebikin bikinya simple rasanya warrbiasahh😁

Kulit Risoles

Kulit Risoles

Late post. Selesai membuat isian ragout giliran bikin kulit risoles. Kalau belum akan digunakan kulit risoles bisa disimpan dalam wadah tertutup atau di tutup plastik wrap disuhu ruang selama 1 hari atau dalam kulkas bisa tahan lebih lama. #Cookpadcommunity_Bandung #ResepGiacinta

20 buah
45 menit
Gandasturi

Gandasturi

Yuhuuu jajanan jadul mau lewat dulu ya... benar benar jadul, karena seingat saya waktu kecil bibiku jg jualan kue ini.. Tapi dulu sy ga tau nama kue ini adalah Gandasturi, taunya cuman Kue Kacang hijau yang digoreng tepung xixixi... Kue yang sederhana tapi enak bgt... Biasanya temannya pisang goreng neh.. Kalau jualan pisang goreng pasti ada Gandasturi... mungkin karena sama sama berbalut tepung ya... #CokpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia Source: @vickyummuzahra

Serabi Solo Teflon Ala Notosuman

Serabi Solo Teflon Ala Notosuman

Source : Nia Jeffri @cook_4801703 Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders 😊, Efek merindukan makan serabi solo, akhirnya eksekusi resep yang udah ratusan purnama di cookmark πŸ˜†. Saya langsung buat 2resep, biar jadi buanyak dan puas makannya πŸ˜…. Sempat kaget pertama adonannya ga berbuih, auto masukin lagi ragi baru karena curiga pasti gegara si ragi sisa πŸ™ˆ. Alhamdulillah, 10-15 menit udah berbuih dia, dan pas dituang adonannya berongga. Asli ini enaaak, apalagi dimakan hangat-hangat sambil ditemani secangkir kopi/teh. Untuk topping bisa sesuaikan selera/ stok yang ada dirumah. Saya juga ada yang diisi abon, enak gurih nampol πŸ™Š. Terima kasih resep dan inspirasinya mbak Nia Jeffri, semoga sehat selalu dan semakin menginpirasi 😊. #SoloBalapan #Semarak_SoloBalapan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang πŸ’žMalang, Sabtu-30 Oktober 2021πŸ’ž

+/- 12 pcs
+/- 60 menit
Kue Lapis Basah (Rasa Kopi Moca)

Kue Lapis Basah (Rasa Kopi Moca)

Ada sisa bahan bekas pesenan minggu kmrn...eksekusi lagi bikin kue ini. Pake loyang uk 20x 20

50 pt
3 jam
Awuk awuk tepung ketan

Awuk awuk tepung ketan

Cara membuat klik link ini https://youtu.be/DUklvHCDod8

Kue Bugis Ubi Ungu / Kue Koci

Kue Bugis Ubi Ungu / Kue Koci

Assalamualaikum Haii semua.. Kali ini Mommika bikin kue tradisional, yaitu kue bugis / kue koci.. Ini adalah kue jajanan pasar dan biasanya kue ini selalu ada di tiap acara apalagi kalo acara adat, hajatan, dll Kali ini Mommika bikin yg ubi ungu, kalo gak ada ubi ungu bisa diganti dgn rasa lain, seperti menambahkan pasta pandan atau strawberry Note : sebaiknya daun pembungkus dikukus dulu supaya lentur dan gak gampang robek, untuk alas, daun pisang di olesi dgn minyak goreng secukupnya biar gak lengket Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍

Sarang Semut 🐜🐜 Empuk

Sarang Semut 🐜🐜 Empuk

Karena tetiba ada yg minta di buatkan kue Sarang Semut.. 🐜🐜 Akhirnya aku coba buat untuk sendiri dulu.. hihihi.. Ketemu dengan resepnya ibu Lusiana.. Yuk cuss.. πŸ€—πŸ€—

14 potong
1 jam 30 menit
Dadar gulung isi inti kelapa

Dadar gulung isi inti kelapa

Source : Fitria Anggaraini Alhamduillah ketemu resep kue dadar yg enak banget plus simpel, Kulit dadar ini teksturenya lembut dan kenyal.

25 buah
30 menit
Lemper ayam gurih lembut

Lemper ayam gurih lembut

Tetangga minta tolong dibuatkan lemper buat acara 40 an hari . Sebenernya gak pede kalo ngebuatin orang lain, biasanya bikin jajanan atau kue juga buat konsumsi sendiri. Tp kata tetangga sy, pas nyicipin lemper waktu arisan itu enak,makanya dia minta tolong utk dibuatin lempernya. Ini sy tulis resep utk 2 kg ketan. Maaf fotonya ini sisa dari pesanan yg udah diambil. Tadi lupa mau fotoin, soalnya buru2 . Kalo mau bikin sedikit tinggal dibagi aja bund.

66 biji
1 jam
Lupis Pandan

Lupis Pandan

Karena suami dan anak lanangq suka sekali ngemil jd emak harus muter otak untuk buat cemilan. Kebetulan ada ketan putih jd cuss d buatkan kue sj.

3-4 orang
45 menit
Kacang hijau isian Onde-Onde, Bakpao, dll

Kacang hijau isian Onde-Onde, Bakpao, dll

Isian kacang hijau bisa untuk bakpao, bakpia, roti, onde-onde. Disimpan pakai wadah kedap udara di kulkas awet bisa sampai 5 hari

Latok Bihun (Serat Nanas)

Latok Bihun (Serat Nanas)

Jajanan jadul tapi untuk rasa πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ mantull

60 menit
Nagasari Labu Kuning πŸ’› (Pais Waluh)

Nagasari Labu Kuning πŸ’› (Pais Waluh)

Assalamu'alaikum. Jumat berkah pagi ini bikin kue tradisional khas Kalimantan Selatan, jajanan pasar yang mudah banget di dapat biasa orang menyebutnya "pais waluh" Atau lebih dikenal Nagasari Labu KuningπŸ’›πŸ’›, pagi2 ditemani dengan teh hangat pas banget. Salam sehat semua buat para emakΒ² di seluruh Indonesia #BamasakBaimbai #barampaan_nagasari #barampaan #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

Lepet Jagung

Lepet Jagung

Jagung adalah salah satu palawija yang sudah sangat familiar di kehidupan sehari hari sehingga mudah ditemui dan banyak resep berseliweran yang berbahan jagung ini. Kali ini sy coba resep lepet jagungnya mba @DapurGC karna sy blm pernah icip icip gimana rasanya. Ternyata membuatnya mudah dan rasanya enak gurih, manis dan rasa jagungnya dominan karna di mix dengan jagung yang dipipil. Makasih resepnta ya mba, jadi menambah koleksi resep olahan jagung. #Jabodetabek_OlahanPalawija #CookpadCommunity_Bogot

12 bh
40 menit
Bolu karamel panggang no mixer (anti gagal)

Bolu karamel panggang no mixer (anti gagal)

Cocok banget buat hantaran dan cocok juga buat suguhan Dijamin rasanya legit dan mantul πŸ‘πŸ‘ Selamat mencobaπŸ€—πŸ€—πŸ€—

25 porsi
1-2 jam