Kue Lumpur Kentang

Dipos pada March 16, 2022

Kue Lumpur Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lumpur Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpur Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lumpur Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpur Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpur Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpur Kentang memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lamaa banget pengen coba buat kue lumpur, dan alhamdulillah nemu resep yg cocok punya @dapuramai rasanya enaakk, lembut banget . Cocok banget buat nemenin ngeteh sore 💛

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpur Kentang:

  1. 500 gr kentang kukus, haluskan
  2. 200 gr gula pasir
  3. 125 gr tepung terigu
  4. 125 gr butter, cairkan
  5. 1 sachet dancow (optional)
  6. 2 butir telur
  7. 1 bungkus santan kara @65ml
  8. 135 ml air
  9. 4 tetes pewarna kuning
  10. 1/4 sdt garam
  11. 1/2 sdt vanilli
  12. topping : kelapa / kismis / kenari. Me : kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpur Kentang

1
Masak santan dengan air, cukup sampai hangat saja dan tercampur rata. Sisihkan
2
Mixer telur, garam, gula, dan vanilli hingga gula larut (speed 3)
Kue Lumpur Kentang - Step 2
3
Turunkan speed mixer, speed 1. Masukkan tepung dan kentang secara bertahap. Kemudian tambahkan pewarna kuning dan dancow
Kue Lumpur Kentang - Step 3
4
Tambahkan santan dan butter cair, masukkan secara bertahap. Mixer sebentar lalu matikan, aduk dengan spatula.
5
Panaskan cetakan, api sedang cenderumg kecil. Olesi cetakan dengan mentega tipis-tipis dan tuang adonan. Jika adonan mulai setengah matang, tambahkan toping diatasnya. Tutup cetakan, masak sampai matang
Kue Lumpur Kentang - Step 5
Kue Lumpur Kentang - Step 5
Kue Lumpur Kentang - Step 5
6
Angkat dan tunggu kue lumpur hingga hangat. Sajikan💛
Kue Lumpur Kentang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Apem gulamerah sederhana empuk

Apem gulamerah sederhana empuk

udah lamaaa banget pengen bikin apem gulamerah, lihat banyak postingan tentang apang bugis dari daerah asalku sulawesi selatan..jd tambah kangen pengen makan kue tradisional itu...akhirnya nemu resep yang cocok setelah 2 kali percobaan ini yang paling cocok

20 biji
Wingko Babat

Wingko Babat

Lg pengen bikin yg simple² akhirnya bikin ini aja, cuma diaduk-aduk trs dipanggang langsung beres. 😊😅 Source : Cooking With Hel

Kue Cucur Gula Merah

Kue Cucur Gula Merah

Bikin kue cucur. Salah satu jajan pasar fav saya dari kecil, akhirnya bisa bikin sendiri. Supaya hasilnya bagus, pake minyak gorengnya jangan terlalu banyak, jangan juga terlalu sedikit. Awalnya saya pake minyak sedikit sekali, akhirnya ga gitu mau ngembang. Beberapa video saya lihat ada yang dibalik setelah atasnya matang. Saya ikut cara ci Tintin ngga dibalik tapi terus disiram-siram minyaknya waktu menggoreng Recipe: 📗Tintin Rayner Home Baking

Kue Kacamata

Kue Kacamata

Sebenernya gatau namanya yg bener apa, tapi liat di google kue kacama. Seneng banget tiap belanja sayur pasti ada jajanan ini, kepo2 cari resep akhirnya nemu. Resep ini juga diikut sertakan dalam MBOIS dengan tema Palawija. Ini pertama kalinya ikutan posting resep dengan komunitas Cookpad Surabaya hehe, karena selama ini masih ribet ngurus ini itu. #Mbois_SerbaPalawija #CoboyMbois_SerbaPalawija #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya

3-4 porsi
1 jam 15 menit
Nagasari RoWar Pisang Klamut

Nagasari RoWar Pisang Klamut

Bismillahirrahmanirrahim Namanya panjang yaa..😀🤭 Karena ini nagasarinya panjang & banyak isiannya,, hehee.. Terdiri dari bahan,, roti tawar,, pisang pipit, dan kelapa mudaa.. Lengkap kaan.. Nagqsari ini mirip seperti nagasari yg pkai tepung,, jadi rowar setelah dikukus berubah jadi keket menyatu sama isian lainnya,, jadi tak usah pkai telurpun dah keket dan enak.. Monggo yok cap cuz eksekusiii.. Brangkaatt 💃💃💃 #THRTehmin_RotiTawarAjaib #Semangcook_RoWar #Semangcoohokya #CookpadCommunity_Semarang

Dadar Gulung Pisang Cokelat

Dadar Gulung Pisang Cokelat

Udah lama pengen bikin dadar gulung pisang cokelat. Jajanan ini mudah ditemui di penjual jajan pasar atau toko kue. Paling enak sih (versi saya) isinya kombinasi pisang, cokelat dan keju. Kemarin pas ga ada keju, pake pisang dan cokelat aja. Kebetulan punya pisang raja matang nan harum mewangi.. Versi asli resepnya sih pakai pisang segar, tapi saya kukus aja pisangnya biar mirip dgn yg dijual di luar. Ditambah meses versi dark chocolate.. 😋 dan wow! resep ini lebih enak daripada yg saya biasa makan di luar lho 😍 mungkin karena full pakai susu dan santan juga... jadi ga perlu ragu lagi deh bikin jajan pasar di rumah 👍 Saya cooksnap resep ini sekaligus dalam rangka meramaikan PILKADA COOKPAD 2022. Super galau karena ketiga kandidat selain saya semuanya oke2, keren, aktif dan bersemangat. Sayangnya untuk peraturan tahun ini harus pakai hashtag dan cuma bisa pakai satu kali. Walau begitu, siapa pun nanti yg terpilih menjadi admin SEMANGCOOK berikutnya, saya support penuh 💗💗💗 Kali ini saya cooksnap resep dari mbak @indahmei . Sukses Pilkadanya ya mbak ❤😍 Ini link resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/15765408?invite_token=CdHxne #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya #LTSemarang_indah

8-10 bh
45 menit
Putri Ayu

Putri Ayu

Latok Bihun (Serat Nanas)

Latok Bihun (Serat Nanas)

Jajanan jadul tapi untuk rasa 😋😋😋 mantull

60 menit
Kue Lumpur Roti Tawar

Kue Lumpur Roti Tawar

Masih dengan olahan roti tawar, kali ini coba dibikin kue lumpur. Hasilnya padat tapi lembuut. Rasa manisnya pas dan sedikit gurih dari margarinnya. Duuh, hujan² gini enak banget nih makan kue lumpur sambil ngeteh anget 😋. Source: @vinagoestantrina dan @wildawily #RotiTawar #PekanPosbar #KopiJos #KopiJos_Kreator #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

15 pcs
Bakpia Basah Ubi Ungu Teflon

Bakpia Basah Ubi Ungu Teflon

Ada satu merk bakpia yang saya sukaaa banget, namanya Bakpia Kencana. Saya cenderung lebih suka bakpia basah, kulit tipis dan isian padat lembut dan tidak terlalu manis. Nahh kebetulan resep ini udah lumayan mendekati, cuma kurang bisa mengontrol tebal tipis kulitnya aja. Yukk dicoba, mudah bangett ternyata

1jam
Kue Mata Roda / Kue Kaca Mata / Putri Noong (457)

Kue Mata Roda / Kue Kaca Mata / Putri Noong (457)

Ini kue legendaris enak bgt rasanya ga pernah ngebosenin...singkong diapain aja enak... #CookpadCommunity_Tangerang #Singkong #Pisang #putrinoong #mataroda

5 bh
1 jam 30 mnt
Cake caramel (cake sarang semut)

Cake caramel (cake sarang semut)

2-3 orang
Pastel tutup

Pastel tutup

Makan pastel dengan cara berbeda😋

Pais Waluh / Nagasari Labu Kuning

Pais Waluh / Nagasari Labu Kuning

Bertahun-tahun tinggal di Banjar tapi ngga pernah tau kue pais waluh 😅 Telat ikutan posbar😅, masih ada persediaan labu. Jadi teteeep dibikin 😃 sekalian mo ngerasain kuenya. Saya recook resep mbak Mei Recipe: @cook_4665707

Kue Apem

Kue Apem

Kue apem yg ini tanpa tambahan tape ya bun tapi tetep menul ko 👍

Apem Bakar Gula Aren

Apem Bakar Gula Aren

Tempo hari lihat postingan kue apem di IG Dapur Lindawaty, tapi komposisi bahannya pakai kelapa parut dan kayu manis.. Auto penasaran doong 😀 Kebetulan bahan-bahan ready semua jadi eksekusi deh mumpung weekend.. Ternyata rasanya enak banget, ada sensasi krenyes-krenyes dari kelapa parutnya..pas dipanggang aroma kayumanis nya semerbak menuhin dapur 😍 Dan saya baru tau kalo kue apem bakar ini khas dari manado.. kuliner nusantara emang kaya dan juara ya.. note : saya buat ½ resep dari takaran asli dan menggunakan snackmaker diameter lubang 7 cm #CookpadCommunity_Tangerang

15 pcs
1 jam 30 menit
Bolu karamel / bolu sarang semut panggang panci

Bolu karamel / bolu sarang semut panggang panci

Sukaaa banget sama makanan satu ini. Enak dan gak eneg rasanya buat aku. Hehehe Aku dapat resep ini dari youtube chalista kitchen tapi yg aku buat aku kalikan 2 bahannya, biar lebih gede, hehehe. Di bawah ini linknya ya👇 https://youtu.be/b2OZF4gBKBc

Bolu karamel atau sarang semut

Bolu karamel atau sarang semut

Risol mayo

Risol mayo

Td nya cm iseng bikin krn pingin risol jadul tp g bs bikin rogut nya 😢 Eh ternyata bocah malah doyan bgt sm sm riaol mayo, y udah jd slh satu camilan favorit dia deh🤩

22-26 porsi
45menit
43. Nagasari Labu Kuning

43. Nagasari Labu Kuning

Kalau orang Banjar pasti tau kue tradisional yg "hujung nya 2x lipat" 😁.. betul sekali...' PAIS ' atau nagasari dalam bahasa lainnya. Sebelumnya blom pernah makan kalau yg pakai labu atau waluh. Biasanya sih pisang saja. Dapat tantangan dari cilmin jadi penasaran pengen coba buat. Alhamdulillah berhasil. Rasanya juga tak mengecewakan. #barampaan_nagasari #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_borneo #pekanposbar #OlahanAnekaBuah

8 - 10 buah
1 jam lebih"