Serabi Kuah Kinca

Anda sedang mencari inspirasi resep Serabi Kuah Kinca yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Serabi Kuah Kinca yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serabi Kuah Kinca, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Serabi Kuah Kinca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Serabi Kuah Kinca adalah 13 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serabi Kuah Kinca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serabi Kuah Kinca memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Weekend kemarin jalan ke Bandung. Ketemu tukang serabi. Pas nyicip, ternyata si kecil lebih cocok serabi ala jawa tengah. Jadi terbayang-bayang serabi jadoel jajanan saya waktu SMP. Karena belum nemu yang pas di sini, akhirnya coba bikin sendiri. Simple bikinnya, sederhana bahannya, endeus rasanya. So classic. Yuk dicoba, buat menemani sore yang mulai gloomy😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serabi Kuah Kinca:

1. Bahan serabi
2. 150 gr Terigu protein sedang (cth: segitiga biru)
3. 50 gr tepung beras putih
4. 2 sdm gula pasir
5. 1/2 sdt baking powder
6. 1/2 sdt ragi instan (cth: fermipan)
7. 1/2 sdt garam halus
8. 1 butir telur kocok lepas
9. 65 ml santan instan (cth: kara)
10. 200 ml air
11. Kuah kinca
12. 300 ml air
13. 65 ml santan instan (cth: kara)
14. 8 sdm gula aren yang disisir halus (sesuaikan selera)
15. 1 ikat daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Serabi Kuah Kinca

1

Buat adonan: Campur seluruh bahan kering, aduk rata

2

Masukkan santan, air dan telur sedikit demi sedikit, aduk sampai tidak ada yang menggumpal

3

Tutup wadah dengan plastic wrap. Diamkan 1 - 2 jam.

4

Jika sudah berbusa, panaskan pan. Tuang 1 sendok sayur adonan ke pan (wajan cetakan martabak mini). Beri taburan. Tutup, masak hingga matang. Angkat. Lakukan sampai adonan habis

5

Buat kuah kinca: Larutkan gula aren dg air dan pandan. Masak di atas kompor api kecil.

6

Jika sudah larut, tambahkan santan. Dan masak sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dinginkan.

7

Sajikan serabi dengan kuah kinca. Perpaduan gurih dan legitnya membuat lelah berganti lega😊