Wadai Ipau khas Banjarmasin (30)

Dipos pada April 4, 2022

Wadai Ipau khas Banjarmasin (30)

Anda sedang mencari inspirasi resep Wadai Ipau khas Banjarmasin (30) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wadai Ipau khas Banjarmasin (30) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wadai Ipau khas Banjarmasin (30), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wadai Ipau khas Banjarmasin (30) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wadai Ipau khas Banjarmasin (30) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wadai Ipau khas Banjarmasin (30) memakai 31 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pernah satu kali kami mencicipi kue ini sewaktu berkunjung ke proyek di Banjarmasin... Dan beberapa hari lalu ada ajakan dari mama cookpad untuk membuat kue tradisional ini... Ketemu dengan resepnya @mbantuk dan hari ini tereksekusi... Tidak berapa lama setelah wadai matang tamu pun datang.. alhamdulillah... #kuetradisional #Rekreasi_Kalsel #CookpadCommunity_Magelang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wadai Ipau khas Banjarmasin (30):

  1. Bahan isi :
  2. 250 gr fillet daging ayam, saya cincang
  3. 1 bh kentang
  4. 1 bh wortel
  5. 1/2 bh bawang bombay
  6. 1 batang daun bawang
  7. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
  8. Bumbu halus bahan isi :
  9. 5 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 1/2 sdt merica bubuk
  12. 1/4 sdt pala bubuk
  13. Bahan perekat :
  14. 8 sdm tepung terigu
  15. 100 gr santan
  16. 1/4 sdt garam
  17. 1/4 sdt kaldu bubuk
  18. Bahan kulit :
  19. 300 gr tepung terigu
  20. 4 sdm tepung tapioka
  21. 600 ml air
  22. 1 butir telur
  23. 3 sdm minyak sayur
  24. 1/4 sdt garam
  25. Bahan Saos :
  26. 500 ml santan
  27. 2 sdm maizena
  28. Sejumput garam dan gula
  29. Topping :
  30. 1 tangkai daun seledri
  31. 2 sdm bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Wadai Ipau khas Banjarmasin (30)

1
Siapkan bahan isi. Saya pakai ayam cjncang. Potong dadu ukuran kecil untuk kentang dan wortel. Potong bawang bombay dan daun bawang.
Wadai Ipau khas Banjarmasin (30) - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga matang.
Wadai Ipau khas Banjarmasin (30) - Step 2
3
Masukkan daging ayam, masak sampai berubah warna. Kemudian tambahkan bawang bombay dan daun bawang bagian putihnya.
Wadai Ipau khas Banjarmasin (30) - Step 3
Wadai Ipau khas Banjarmasin (30) - Step 3
4
Masukkan wortel dan kentang. Tambahkan sedikit air. Tambahkan bumbu-bumbu. Cek rasa, masak hingga matang. Setelah matang tambahkan daun bawang aduk-aduk.
Wadai Ipau khas Banjarmasin (30) - Step 4
5
Bahan perekat : campur semua bahan aduk rata.
6
Membuat kulit : Aduk rata semua bahan kulit. Saring agar tidak bergerindil.
Wadai Ipau khas Banjarmasin (30) - Step 6
7
Panaskan teflon anti lengket dengan api sedang. Setelah teflon panas, angkat, tuang 1 sendok sayur adonan dan bentuk dadar. Masak hingga permukaan matang. Lanjutkan dengan cara yang sama hingga adonan habis.
Wadai Ipau khas Banjarmasin (30) - Step 7
8
Olesi loyang dengan minyak goreng. Alasi dengan plastik tahan panas agar nanti kue gampang dikeluarkan. Letakkan 1 lembar kulit di dasar loyang. Beri 2 sdm isi dan 2 sdm perekat. Ratakan. Tutup dengan selembar kulit. Tekan-tekan agar rapat. Ulang langkah di atas sampai bahan habis. (Paling atas ditutup dengan kulit.)
Wadai Ipau khas Banjarmasin (30) - Step 8
Wadai Ipau khas Banjarmasin (30) - Step 8
9
Panaskan kukusan. Kukus kue selama 30 menit.
Wadai Ipau khas Banjarmasin (30) - Step 9
10
Sambil menunggu matang, buat saosnya. Aduk rata semua bahan, rebus sampai mendidih dan kental. Tes rasa.
11
Angkat wadai yang sudah matang, keluarkan dari loyang. Siram dengan saos dan beri topping.
Wadai Ipau khas Banjarmasin (30) - Step 11
Wadai Ipau khas Banjarmasin (30) - Step 11
Wadai Ipau khas Banjarmasin (30) - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

289. Serabi Kuah Santan (express gak nunggu Lama)

289. Serabi Kuah Santan (express gak nunggu Lama)

Lama tak setor โ˜บ๏ธ semoga kita sehat seLaLu yaa Moms, aamiinยฒ YRA ๐Ÿ˜‡ Ini pakai cetakan kue apem isi 4 yg agak cekung...Pake tefLon lama amat, satuu satuuu, bisa ngantuk saya ๐Ÿ˜€ Karena aku pengen yang kiLat, jadi pakai soda kue ajaa, tidak pake fermipan... (Pas manasin cetakan, soda kuenya baru dimasukkan ke adonan) Next coba pake Fermipan tapi adonan kudu didiamkan 30-60menit ๐Ÿ˜‰ KaLau pake soda kue gak pake nunggu Lama Moms, express langsung kiLat โšก

13 pcs
Bolu karamel kenyal anti gagal

Bolu karamel kenyal anti gagal

Ukuran jumbo Loyang 28 porsi
60 menit
Kue Nagasari

Kue Nagasari

Pinjam resepnya kak Asti @astiyalestari. Modif di takaran gula saja karena kurang suka manis. Hasilnya enak banget. Recommended untuk teman ngeteh sore... ๐Ÿ˜˜

1 loyang 2 cup
1 jam
RESEP KUE BASAH 8 JAM,,TETAPI MASAKNYA CUMA 3 JAM AJA

RESEP KUE BASAH 8 JAM,,TETAPI MASAKNYA CUMA 3 JAM AJA

Instagram: marisachasanwa YouTube: masakan dapur marisa Karena mau cepat jadi buat kue 8 jam nya memakai gula aren dan gula merah,,,hahhahaa msh ludes jg loh mom di cemilin anak2,,,

5 orang
3 jam
Bingka Kentang Susu (Khas Banjar)

Bingka Kentang Susu (Khas Banjar)

Minggu ini warga Tangerang mau Plesiran ke Kalsel nih ๐Ÿคญ Ini salah satu menu yang paling sering aku lihat di IG, tapi gapernah nyoba nyicipin apalagi buat. Nah mumpung sesuai tema, aku bikin deh. Disini aku gapake loyang bunga seperti khas pada umumnya ya, aku pake ramekin, jadi gaperlu oles minyak/apa pun karena gak lengket sama sekali. Dan aku panggang pakai Happycall. Cuss cobain ini enak banget, lembut, creamy. Source : @minienora #CookiesPlesiran_KalSel #CookpadCommunity_Tangerang #Zahara

3 ramekin
60 menit
41. Pukis coklat

41. Pukis coklat

30 biji
2 jam
Kue lumpur motif cantik

Kue lumpur motif cantik

Hari minggu pikniknya didapur saja. Otak atik bahan bikin cemilan. Kue lumpur dg bahan seadanya,gak ada kismis ak bikin motif sj kuenya biar lbh cantik. Slalu saja aku cari resep yg paling simpel dan sederhana.Tinggal cemplung2kan saja semua bahan dlm blender. Karena sebenarnya suka males klo harus ribet dg alat,cara dan bahan yg bermacam2 ๐Ÿ˜€ dan ini hasilnya bagus banget. Pas sekali dg cuaca yg gerimis diluar. Yukk disimak, smg bermanfaat

14 biji
1jam
Serabi Merah Putih Kuah Kinca

Serabi Merah Putih Kuah Kinca

Assalamu'alaikum , masak apa hari ini ? Masyaallah Tabarakallah , Dirgahayu Indonesia yang ke-76 , semoga Indonesia kita tercinta lekas pulih , semoga pandemi lekasi berakhir. Menjadi bangsa yang kuat , maju dan jaya . INDONESIA TANGGUH INDONESIA TUMBUH INDONESIA BISA Makmur semua rakyatnyaa .. aamiin Untuk Cloverku tercinta , Happy 3rd anniversary , aku merasa bersyukur bertemu grup yang memberu dampak postf dan sangat bermanfaat . Seluruh adminya baik - baik , membernya juga sangat baik . Setiap minggu mengadakan posbar dan setiap bulan mengadakan bedah resep , gak hanya itu ada cooking class dan kelas lainya yang sangat sangay bermanfaat buat saya khususnya , terimakasih #Clover . Harapan saya , semoga clover semakin Solid . Aamiin Di event kali ini saya dipasangkan oleh #MbaLetta dan kami memilih Provinsi Jawa Barat , dengan makanan Serabi . #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Dongkal / awug

Dongkal / awug

Kue Dongkal merupakan salah satu jajanan tradisional masyarakat Betawi #JajananTradisional . Kue dongkal terbuat dari tepung yang berasal dari beras yang ditumbuk hingga halus.ย Tepung ini kemudian diisi dengan gula aren/gula merah kemudian dimasukan kedalam wadah berbentuk tumpeng dan dikukus. #JajananTradisional Dulu waktu tinggal di jakarta aku pernah makan kue ini,dimakan panas2 sungguh nikmat,cuman susah banget nyarinya,cuma satu orang yg jual di pasar kaget,kini hampir terlupa,pas banget meramaikan program mamah cookpad mengingatkan kembali sama kue dongkal ini,dan coba bikin sendiri dengan sedikit variasi di wadah cetakannya krna ngk punya wadah dr anyaman bambu kerucut khasnya,dan tepungnya sdh jadi tepung beras,ngak cape numbuk beras lg๐Ÿ˜, Alhamdulillah jadi juga dan rasanya sama seperti kue dongkal yg pernah ku makan dulu.๐Ÿ˜Š Resepnya aku nemu pas jalan2 ke cpnya kawan2 dari depok #Rekreasi_Depok @mayhai_107 Simple bikinnya dan enak kuenya๐Ÿ˜๐Ÿ™๐Ÿ˜˜ #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Risoles isi ragout

Risoles isi ragout

Resep kulit risoles terpisah ya, ada di postingan sebelum resep ini , isian suka suka ya bisa mayo, bisa yang manis dll.

17 pcs
30menit
Onde-Onde Ketawa Kress dan Gurih

Onde-Onde Ketawa Kress dan Gurih

Teman ngeteh saat santai...๐Ÿ˜‹ Juga bisa jadi teman saat ngegambar dirumah..๐Ÿ™ˆ๐Ÿ™ˆ

Tumini Onde Onde Pelangi (Kumbu kacang ijo)

Tumini Onde Onde Pelangi (Kumbu kacang ijo)

Tumini, alias tumpeng mini sekarang ini tidak selalu dari nasi dan lauk pauknya, berbagai macam kue, seperti donat, puding pun bisa dibuat menjadi tumpeng. Tumpeng sendiri biasa disajikan untuk perayaan, bisa perayaan ulang tahun, hari kemerdekaan, dan perayaan yang lainnya. Dan tumini onde onde kumbu kacang ijo ini dibuat sebagai perayaan ulang tahun mbak @rubini_19097376 (dari Timlo Solo) yang sedang merayakan hari kelahirannya yang ke 45 ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜. Segala doa terbaik dipanjatkan kepada mbak Bini, yang juga sedang kehilangan ayahanda tercintanya, semoga beliau husnul khotimah dan mbak Bini sekeluarga diberi kesabaran serta keiklasan. Amin... Source @cook_18507037 https://cookpad.com/id/resep/15273291-onde-onde-kumbu?ref=profile #TimloGA_Rubini #PosbarIdaman #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #IDAMANMamah #Cookpad #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Solo #resep_RhymerwidKitchen

-/+22 buah
Lupis Ketan

Lupis Ketan

Tema Semarak clover minggu ini adalah .....tema semarak pekan cooksnap admin clover, jadi....ini adalah tema semarak terakhir periode admin clover 2020-2021 Ini kali kedua bikin lupis ketan segi tiga, pembuatan yg pertama ambyaar...kurang mahir ngelipet beras ketan di daun pisang jadi nya beras ketanya numplek di panci, dan akhir nya liat postingan bunda grace (mincan nya clovers) @PutriChristian dalam melipat lupis ketan ini langkah2 melipat daun pisang nya sangat jelas... #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CookpadCommunity_Jakarta #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingwithHeartEatingwithLove

10 buah
1 jam
Serabi Solo Merah Putih

Serabi Solo Merah Putih

Naksir Serabi Solo mbak Ika Soerya @ikasoerya ini sejak beberapa waktu lalu... Serabi Solo merupakan jajanan tradisional asal Solo, Jawa Tengah Membuatnya perlu kesabaran karena waktunya lumayan lama ๐Ÿคญ Apalagi untuk yang membuat sore pas pulang kerja seperti saya perlu diatur waktunya. Karena perlu waktu untuk mendinginkan santan dan untuk mendiamkan adonan sampai muncul gelembung2. Kebetulan adonan punya saya setelah 1 jam belum muncul gelembung. Hampir putus asa karena sudah jam 20.30 akhirnya adonan saya taruh di kulkas. Puji Tuhan... paginya muncul gelembung ๐Ÿ˜ Saya senang banget dapat resep mbak Ika yang menurut saya simple, tidak perlu dikeplok2 untuk muncul gelembung dan pertama kali buat langsung berhasil padahal saya tidak pake cetakan yang anti lengket ๐Ÿ˜ Oh ya, sebenarnya untuk membuat jajan tradisional saya lebih suka menggunakan santan bukan instan... tapi apa daya santan yang sudah disiapkan dan ditaruh dikulkas pas dicicip asam... ๐Ÿ™ˆ #BarapiManjuhu #WadaiBisa #Cookpadcommunity_Borneoย  #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit 432 19.8.2021

24 buah
Putu ayu

Putu ayu

4 orang
50 menit
Dongkal / Awug

Dongkal / Awug

Ikut meramaikan event Cocomba #Pencok_KaDepok dengan coba resep dari cookpader Depok. Kemarin coba bikin Dongkal/ Awug pake resep mba @mayhai_107 karena kebetulan suami suka, tiap ada yang jual pasti dia beli๐Ÿ˜. Setelah tau ternyata gak sesusah itu ya bikinnya, bakal jadi alternatif buat cemilan dirumah ini sih... #CookpadCommunity_Bandung #Rekreasi_KaDepok

6 orang
1 jam
Onde-onde Pelangi

Onde-onde Pelangi

Siapa sih yg gak tau jenis jajanan pasar ini?? Yuuppsss ini sih dulu waktu kecil kesukaan ku baanget๐Ÿ˜ bikinnya juga gampang, cuma butuh ketelatenan saja.. Ini duplicate dish dari resep nya @ErnySulistyowati โค padahal udah lama bgt recook tapi jebule belum tayang di cookpad saya hahaha๐Ÿคฃ #semangcookhokya #semangcook_potluck #cookpadcommunity_semarang #arisancooksnapsalamkenal #cooksnapernysulistyowati

Gemblong rasa jahe tabur wijen

Gemblong rasa jahe tabur wijen

Kue manis berbentuk bulat-bulat kecil berlapis gula karamel ini disebut gemblong. Jajanan kue tradisional ini banyak dijual di daerah Puncak, Jawa Barat, dan identik sebagai oleh-oleh dari sana. Kue gemblong pada bagian dalamnya terdapat campuran ketan dan kelapa. Rasa gemblong yang manis legit di tambahin jahe dan di taburin wijen . jadi gemblong dengan rasa spesial , membuat orang jadi kangen dinginnya Puncak. Kamu juga bisa membuat gemblong di rumah. Selamat mencoba ๐Ÿ˜„