Lumpur kentang

Dipos pada April 15, 2022

Lumpur kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Lumpur kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lumpur kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lumpur kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lumpur kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lumpur kentang adalah 40 bj. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lumpur kentang diperkirakan sekitar kurleb 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lumpur kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpur kentang memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka bgt dg segala olahan kentang, terutama ini ๐Ÿคค dan baru kali ini ada kesempatan belajar bikin lumpur kentang resep turun temurun dari yangti ๐Ÿ˜Š ternyataaa bikinnya gampang, campur2 aja semuanyaaaa.. cuss bun..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lumpur kentang:

  1. 1 kg kentang
  2. 500 gr tepung terigu serbaguna
  3. 225 gr gula pasir
  4. 1 bungkus susu kental manis
  5. secukupnya vanili, garam
  6. 6 gelas (1200 ml) santan matang yg sudah dingin/hangat
  7. 5 btr kuning telur
  8. 200 gr mentega

Langkah-langkah untuk membuat Lumpur kentang

1
Rebus santan, saya kasih daun pandan jd ga perlu vanili lg, beri garam. Kl sudah mendidih, matikan api, dinginkan santan.
2
Kupas dan potong kecil2 kentang, kemudian kukus sampai lunak (tes menggunakan garpu). Setelah lunak, haluskan kentang menggunakan alat apapun (kl saya pakai ulekan), dan kl saya ga suka terlalu halus, biar ada sensasi kentang utuhnya ketika kue lumpurnya digigit.
Lumpur kentang - Step 2
Lumpur kentang - Step 2
3
Masukkan mentega dan tepung ke dlm kentang yg sudah dihaluskan, aduk hingga merata, kemudian masukkan SKM dan santan, aduk semuanya hingga tercampur rata. Aduk balik yah bun, jgn aduk suka2 biar ga bantat.
Lumpur kentang - Step 3
4
Panaskan cetakan lumpur, masukkan adonan, tutup. Kl ingin dikasih toping, pas adonan setengah matang yah bun, sesuai selera aja topingnya, kl saya suka toping kismis ๐Ÿคค apinya sedeng aja, kurleb matangnya 15 menit, sesuaikan cetakan masing2.. silakan mencoba bun..
Lumpur kentang - Step 4
Lumpur kentang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue sarang semut cetakan martabak mini

Kue sarang semut cetakan martabak mini

Rasanya legit manis

30 biji
30 menit
Lemet singkong

Lemet singkong

Kreasi cemilan dari singkong๐Ÿ˜‹

1kg
30menit
264. Kue Lumpur Labu Kuning

264. Kue Lumpur Labu Kuning

Biasanya kue lumpur bahan dasarnya pakai kentang, karena punya stok labu kuning. Bolehlah kita gunakan aja.. rasanya tetep ennduuuLLL.... Sc: Oktavia permata Sari #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id

Getuk Gulung Merah Putih

Getuk Gulung Merah Putih

Masih dalam suasana Hari Kemerdekaan RI ke 76 tahun. Jadi disini saya membuat jajanan tradisional Nusantara khas Jawa Tengah bernama Getuk, yg merupakan salah satu camilan kesukaan saya. Bahan utama Getuk adalah singkong (atau istilah lain ubi kayu), yg memiliki kandungan flavonoid & serat yg dapat melindungi tubuh dari berkembangnya sindrom metabolik & komplikasi terkait lainnya. Singkong jg mengandung zat besi. Tubuh membutuhkan zat besi untuk menghasilkan sel darah baru. Jd makan singkong secara teratur bisa mencegah anemia. Kandungan karbohidrat yg tinggi dalam singkong pun dapat sebagai pengganjal lapar jd bisa sebagai pengganti nasi. Berhubung baru pertama kali mengolahnya jd saya cooksnap resep milik mbak @nurikasari dari #cookpadcommunity_depok ini yg kebetulan bulan ini komunitas regional depok menang kocokan arisan regional. Semoga berkenan dengan setengah resep yg saya cooksnap ini. Source : ๐Ÿ‘‰ @nurikasari Sumber cerita : google. #TetepKenyangTanpaNasi #Rekreasi_Depok #GelarTikar_Depok #ResepWongKito #BelajarBarengCookpad #WongKito_MerdekaTanpaNasi #Cookpadcommunity_Palembang #BagikanInspirasimu #Sabtu_21821

Pastel Tutup Simple

Pastel Tutup Simple

Menu ini bisa sebagai pengganti nasi. Karena mengandung karbohidrat dari kentang. Cocok juga untuk menu mpasi. #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokya #pejuangmpasi #permisi

Risoles Smoke Beef

Risoles Smoke Beef

Ga sengaja ngabisin stock di kulkas bun

Dongkal / Awug

Dongkal / Awug

Lagi kangen dengan jajanan pasar yang satu ini ๐Ÿ˜Š. Kalau di Bandung jajanan tradisional ini terkenal dengan nama AWUG. Nah....kalau di daerah Betawi jajanan tradisional ini populer dengan nama Kue DONGKAL. Berbahan dasar tepung beras dan kelapa parut, berpadu dengan gula merah, menjadikan cita rasa makanan ini manis, legit dan gurih ๐Ÿคค. Dan pastinya juga mengenyangkan ๐Ÿ˜Š. Dikarenakan masih PPKM, dari pada jajan di luar, yuk nyoba buat sendiri aja, cooksnap dari resepnya Mbak Saomi Mayhai @mayhai_107. Terima kasih resepnya Mbak ๐Ÿ™. Entah kenapa, punya saya, si gula merahnya jadi tumplek di bagian bawah semua ๐Ÿ˜…. Hasilnya jadi ngga berselang seling. Abaikan bentuk dan warnanya, yang penting rasanya enaak...dan bisa mengobati kangen saya dengan si Awug alias si kue Dongkal ini ๐Ÿฅฐ. #Posbar #TetepKenyangTanpaNasi #Rekreasi_Depok #Pencok_KaDepok #CookpadCommunity_Bandung

Risoles Rogut Ayam anti gagal ๐Ÿ˜

Risoles Rogut Ayam anti gagal ๐Ÿ˜

Karena anak suka ngemil jadilah puter otak untuk buat sendiri coba2 resep ini yg paling cocok dan anti gagal. Selamat mencobaaaa

20pcs
2 jam
Gandasturi Ampas Sari Kacang Hijau

Gandasturi Ampas Sari Kacang Hijau

Bismillaah Gandasturi..nama makanan yang baru aku dengar dan belum pernah memakannya selama ini. Scroll2 resep ternyata Gandasturi ini bisa dibuat dari ampas sari kacang hijaui. Jadi waktu kemarin bikin sari kacang hijau, ampasnya langsung dibikin Gandasturi biar ga penasaran. Ternyata buatnya ga ribet & enak juga nih buat medangan. Sumber : @dapurVY #olahankacangspesial #cookpadcommunity_yogyakarta #kopijos #kopijos_kacangijo #pekanposbar #olahankacangspesial

Lemper Goreng

Lemper Goreng

8-10 orang
1 jam 30 menit
Serabi

Serabi

Masak Serabi ini malam-malam,semangat 45๐Ÿ‡ฒ๐Ÿ‡จ saking kangen benar ingin makan Serabi, Jajanan Tradisional yang satu ini bikin kangen. Sebelum disantap saya sempatkan untuk di foto dulu ya, keburu sirna semua ๐Ÿคญ Source : Aneka Jajan Pasar Populer Penerbit : Demedia #JajananTradisional #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Bekasi

20 pcs
90 menit
Apem

Apem

Menu wajib setiap memasuki Ramadhan, ini pertama kali saya bikin apem, Alhamdulillah hasilnya memuaskan, apemnya menul menul ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Untuk satu resep ini jadi 45 - - 48 biji #apem #apemtepungberas #apemmenulmenul #kuetradisional #komunitaspaders #cookpad_id #Cookpadcommunity #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpad_paders #resepdianhartari #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_surabaya

Ketan Srikaya Pandan

Ketan Srikaya Pandan

Source : @nhncook2024 #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

loyang uk. 18 p
Lemet jagung manis

Lemet jagung manis

Bahanya simpel banget dan hasilnya enak polll,,resepnya q dpt dr fb tp lupa siapa nama fb nya

6porsi
1jam
Getuk Singkong Keju

Getuk Singkong Keju

28 August 2021 Masih memeriahkan Hari Kemerdekaan RI...bikin getuk Singkong terus di cetak dengan cetakan mooncake yang sekarang ini banyak seliweran dimana- mana. Terima kasih ya mba @deBloom_5445755 ๐Ÿ™๐Ÿ˜‡, saya tambahkan keju parut aj di dalamnya. Yuk..langsung diserbu... Source by @deBloom_5445755 #DirumahAja# #JajananTradisional#

12 buah
Lemet singkong agar satelit

Lemet singkong agar satelit

Bumer pengen lemet singkong, ok cus le dapur, singkong e ambil d tempat kakak,

Apem Jawa

Apem Jawa

Suka sama kue apem ini, pas banget dirumah lagi ada bahan-bahannya. Jenis apem Nusantara tuh banyak ternyata ya dan setiap daerah mungkin berbeda nama-namanya, Ada apem yang pakai tape, apem nasi, apem gula merah dan yang pakai ragi. Kali ini saya bikin apem pakai ragi alami yaitu sourdough starter yang sehat dan siap pakai, walau tidak mumbul tapi ini tetap enak lho hehehe #ComboNgabibita_AnggoCetakan #CookpadCommunity_Bogor

3-5 orang
Cenil merah putih ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ

Cenil merah putih ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ

Yeah...17 Agustus... Meski di rumah saja tapi nuansa agustusan tetap ada. Kebetulan kemarin mama beli singkong udah diparut, jadi kepikiran untuk dibuat sesuatu yang ada merah putihnya. Akhirnya pilihan jatuh pada cenil. #JajananTradisional yang simple dan gampang, dengan bahan yang mudah didapat.

1 jam
Lupis ketan putih

Lupis ketan putih

5 orang lebih