Serabi

Dipos pada April 14, 2022

Serabi

Anda sedang mencari inspirasi resep Serabi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Serabi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serabi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Serabi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Serabi adalah 20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Serabi diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serabi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serabi memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak Serabi ini malam-malam,semangat 45🇲🇨 saking kangen benar ingin makan Serabi, Jajanan Tradisional yang satu ini bikin kangen. Sebelum disantap saya sempatkan untuk di foto dulu ya, keburu sirna semua 🤭 Source : Aneka Jajan Pasar Populer Penerbit : Demedia #JajananTradisional #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serabi:

  1. Bahan Serabi :
  2. 100 gr tepung beras
  3. 150 gr tepung terigu
  4. 100 gr kelapa setengah tua, di parut
  5. 1 sdm garam
  6. 500 ml santan
  7. Bahan saus santan :
  8. 100 gr gula putih
  9. 200 gr gula merah disisir halus
  10. 1/2 sdt garam
  11. 2 lbr daun pandan
  12. 300 ml santan dari 1/2 btr kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Serabi

1
Saus santan : campur semua bahan saus. masak sambil diaduk hingga mendidih.
Serabi - Step 1
Serabi - Step 1
Serabi - Step 1
2
Angkat, kemudian di saring. Sisihkan
Serabi - Step 2
Serabi - Step 2
3
Serabi : Campur tepung beras, tepung terigu, kelapa parut dan garam aduk rata.
Serabi - Step 3
4
Tambahkan santan (sekitar 100 ml) sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga licin. Masukan sisa santan, pukul-pukul adonan menggunakan telapak tangan selama 10 menit. Diamkan selama 30 menit. Bagi menjadi 3 sama rata. Beri pewarna merah red Velvet dan hijau pandan suji
Serabi - Step 4
Serabi - Step 4
Serabi - Step 4
5
Ambil adonan sebanyak satu sendok sayur besar (saya pakai sendok sayur kecil) tuang ke dalam cetakan serabi (saya pakai wajan kecil). Tutup biarkan hingga matang, angkat.
Serabi - Step 5
Serabi - Step 5
Serabi - Step 5
6
Sajikan hangat hangat bersama saos santan.
Serabi - Step 6
Serabi - Step 6
Serabi - Step 6
7
Ini yang serabi putih merah red Velvet, kesukaan anak-anak. Yummy😋
Serabi - Step 7
Serabi - Step 7
Serabi - Step 7
8
Ini yang serabi putih hijau pandan.
Serabi - Step 8
Serabi - Step 8
Serabi - Step 8
9
Saya suka ini rasa pandan Yummy 😋👍
Serabi - Step 9
Serabi - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Hunkwe Nagasari (bisa untuk MPASI)

Hunkwe Nagasari (bisa untuk MPASI)

Tepung hunkwe adalah tepung yang terbuat dari kacang hijau. Tepung hunkwe memiliki kandungan zat gizi yang baik untuk tubuh, seperti protein, karbohidrat, protein, fosfor, kalsium, dan zat besi. Kandungan fosfor dan kalsium dapat membantu pertumbuhan tulang pada anak-anak, karena itu tepung hunkwe banyak diolah menjadi alternatif bahan utama pada menu snack untuk balita dan makanan pendamping ASI (MPASI). Sumber: titanbaking.com Nagasari adalah kue pisang yang terbuat dari tepung beras dan santan, dibungkus daun pisang. Biar gak bosan, kita gunakan tepung hunkwe dan kita cetak bentuk bunga. Bila digunakan sebagai MPASI, gunakan pewarna alami seperti daun pandan, bunga telang dll, serta kurangi jumlah gulanya. Santan bisa diganti susu balita sesuai selera. Yuuk cobain.. #mbantuk_kuetradisional #pejuangMPASI #cookpadCommunity_Bandung

Kue Nagasari Loyang

Kue Nagasari Loyang

Haloo punya sisa tepung beras dan santan instan di kulkas tapi ga punya daun pisang, alhasil bikin kue nagasari yg semuanya sukak.. enak, lembut, gurih cuss we lah langsung ke dapur, resepnya sama kyk yg sebelumnya hanya aja ini dibuat 1/3 resep yaa, pake loyang brownies atau bisa pake ramekin atau apapun yaa.. #kuejajanpasar #jajananpasar #kuetradisional #PekanPosbar #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Jakarta

298. Gethuk Gulung Merdeka

298. Gethuk Gulung Merdeka

Kemarin dapat titipin singkong dari kampung, akhirnya dibikin gethuk saja. Tapi getuknya ga biasa alias spesial 😊karena besok NKRI Ultah jd bkin getuknya bertema kemerdekaan 🇮🇩🇮🇩 #CookpadCommunity_Depok #PosbarMerahPutih #JajananTradisional

Klepon Mandi🍡

Klepon Mandi🍡

Ini adalah hasil dari ke "gak fokusan" saya. Tadinya mau bikin kue bugis mandi pakai isian unti, ternyata eh ternyata kelapanya lupa kebeli (maklum faktor U🤭🙈)..ya udah lah daripada harus bolak balik ke pasar dibikin aja isiannya pake gula merah biasa kayak klepon gt..tapi kleponnya tetep mandi ya, gak berselimut parutan kelapa.. jadilah klepon mandi🥳🥳✌😂 #bugismandi gak jadi #kleponmandi #kuebasah #jajanpasar #kuetradisional #masakitusaya #galapuongondam

Pastel Gurih Oseng Pepaya Pedas

Pastel Gurih Oseng Pepaya Pedas

Bikin pastel dengan memanfaatkan bahan yang ada di rumah, kulit pastelnya nggak pakai telur karena habis. Saya pakai minyak samin padat sebagai pengganti margarin, kulit pastelnya jadi gurih enak banget. Untuk isiannya saya pakai pepaya muda dari pekarangan sendiri. #CookpadCommunity_Bekasi

Kulit Risoles Andalan

Kulit Risoles Andalan

Alhamdulillah udah sering banget bikin risoles atau sosis solo. Masih belum coba untuk jualan, cuman untuk stok Frozen di rumah, dan waktu itu kebagian bawa takjil Ramadhan, jadi bikin risoles 80 biji sendiri😊 Kulit ini hemat telur, tapi lentur dan gak gampang sobek. Aku pakai wajan kwalik ya, udh enak pakai wajan kwalik. Sekalinya bikin pakai teflon jadi kaku nentuin ketebalannya. Untuk kenyamanan diisesuaikan dengan alat ibu-ibu semua aja ya

50 lembar
2 jam
Klepon

Klepon

Berawal dari kakak yang dapat tugas dari sekolahnya membuat makanan berbahan dasar serealia. Wis cari info apa tuh serealia. Ternyata sebangsa biji2 an gitu. Akhirnya memutuskan membuat klepon yang mudah n gak pake ribet. Kakak yg ribet emak yg poto2. Kerjasama yang menguntungkan.🤭🤗

10 orang
1 jam 30 menit
Dadar gulung

Dadar gulung

Bocil malem2 tiba2 request suruh bikin beginian gegara dia liat kardus pembungkus cetakan creps punya emaknya ada gambar dadar gulung. Auto dia nanya. "Ini cetakan nya bisa buat kue dadar gulung juga??" Pas emaknya bilang iya bisa... Langsung dia minta bikinin deh. Untung emak masih punya stok kelapa muda di freezer sisa buat putu ayu kemarin.. cuz langsung dibuatin pagi2..

30 buah
Lemet singkong

Lemet singkong

Dulu pertama nyoba lemet waktu awal merantau ke sini dan langsung suka😍 Di daerah asalku ga prnah nemu jajanan lemet. Jd semacam keranjingan, setiap ketemu lemet pasti beli😂 Kebetulan punya singkong yg ga bs mekar (tadinya mau bikin pohong keju). Jadi mari kita buat jd lemet saja pemirsa.. Lemet terbuat dr parutan singkong dicampur kelapa parut + gula merah. Buatnya gampang & ekonomis. Teksturnya jg kenyal dan manis. Bikin yuk..🤗

12 bungkus
50 menit
Jajanan pasar onde onde jawa

Jajanan pasar onde onde jawa

Jajanan pasar tradisional Jawa yang kuno tidak asik lagi eeh ternyata malah ngangeni .karena di jaman sekarang sudah banyak pendatang makanan baru ya. Dan resepnya agak sulit di dapat . Tapi ini beda namanya pewaris resep dari orang tua ya wajib di coba rasa alami buatan tepung sendiri . #belajarBarengCookpad #tetapkenyangTanpaNasi #resepondeondejawa @Dwimonica https://youtube.com/channel/UCcX_knjw4rjbca3xqrElbbw

5 orang
1 jam 30 menit
Kue Talam Gula Aren

Kue Talam Gula Aren

Ini memang saya bikin nggak terlalu manis yaahh.. bagi yang suka manis bisa ditambah untuk gula aren nya. Sesuai selera masing-masing. Selamat mencoba 🖤 sehat selalu yah ✌

12 biji
Lupis Ketan

Lupis Ketan

Source : Dapur Bunda Daisy Ceritanya punya ketan banyak bgt d rumah, lalu terpikir utk bikin lupis ini. Yeayy berhasil walopun blm perfect

Klepon

Klepon

Jadi ceritanya dari kemarin anak² pengen banget bikin ini tapi gak ada waktu jadi mumpung WFH jadi bikinin aja deh mumpung bahan lengkap 🤭🤭

Banyak
1 jam
Risol Mayo Roti Tawar

Risol Mayo Roti Tawar

Menu sarapan buat bekal suami

6 buah
#16 Onde" ketawa

#16 Onde" ketawa

Jum'at , 17 september 2021 Bismillah.. Kue kesukaan bocilku alias si bungsu, sekali makan 3 biji habis 😍 Resep ini aku dapat dari mba Tata kirana s ( dapur jhon) utk gula aku kurangi. Source : Tata kirana

16 butir
1 jam