Bakpia Seribu Lapis isi Kumbu Kacang Hijau

Name: Bakpia Seribu Lapis isi Kumbu Kacang Hijau
Yield: 12 Pcs
Ingredients: 250 gr kacang hijau kupas; 2 Lembar daun Pandan; 200 gr Gula Pasir; 100 gr FiberCreme/Santan Kental; 1/2 Sdt Garam Halus; Bahan A; 180 gr Tepung Terigu Protein Sedang; 40 gr Gula Halus; 60 gr Margarin/Butter; 60 ml Air; 10 gr FiberCreme; Bahan B; 150 gr Tepung terigu Protein rendah; 90 gr Margarin/Butter; 1 Sdt Pewarna Merah Cabe

Dipos pada April 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakpia Seribu Lapis isi Kumbu Kacang Hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakpia Seribu Lapis isi Kumbu Kacang Hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakpia Seribu Lapis isi Kumbu Kacang Hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakpia Seribu Lapis isi Kumbu Kacang Hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakpia Seribu Lapis isi Kumbu Kacang Hijau adalah 12 Pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakpia Seribu Lapis isi Kumbu Kacang Hijau diperkirakan sekitar 2 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakpia Seribu Lapis isi Kumbu Kacang Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakpia Seribu Lapis isi Kumbu Kacang Hijau memakai 15 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bakpia adalah makanan tradisional dari Yogyakarta sejenis kueyang berisi campuran kacang hijau.Bentuknya yang kecil dan rasanya yang manis dan gurih memberikan cita rasa yangkhas pada makanan satu ini. makanan ini sangat terkenal dan di gemari olehmasyarakat Yogyakarta ataupun wisatawan yang datang kesana. Selain itu Bakpiaini juga menjadi salah satu oleh – oleh khas dari Yogyakarta. #OlahanKacangSpesial #madebyjeehan #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakpia Seribu Lapis isi Kumbu Kacang Hijau:

250 gr kacang hijau kupas
2 Lembar daun Pandan
200 gr Gula Pasir
100 gr FiberCreme/Santan Kental
1/2 Sdt Garam Halus
Bahan A
180 gr Tepung Terigu Protein Sedang
40 gr Gula Halus
60 gr Margarin/Butter
60 ml Air
10 gr FiberCreme
Bahan B
150 gr Tepung terigu Protein rendah
90 gr Margarin/Butter
1 Sdt Pewarna Merah Cabe

Langkah-langkah untuk membuat Bakpia Seribu Lapis isi Kumbu Kacang Hijau

Cuci bersih kacang hijau dan rendam selama 5 Jam.Didihkan 1 liyer Air, rebus kacang hijau selama.15 menit, matikan api dan tutup, biarkan selama 30 menit

Bakpia Seribu Lapis isi Kumbu Kacang Hijau - Step 1

Rebus kembali kacang hijau,masukan gula pasir aduk rata,rwbus selama 15 menit

Bakpia Seribu Lapis isi Kumbu Kacang Hijau - Step 2

Masukan FiberCreme dan garam,aduk rata,matikan api

Bakpia Seribu Lapis isi Kumbu Kacang Hijau - Step 3

Blender kacau hijau,dan masak kembali hingga pekat. dan bisa di pulung,angkat dan birakan dingin

Bakpia Seribu Lapis isi Kumbu Kacang Hijau - Step 4

Timbang kumbu kacang hijau @25-30 gr dan bentuk bulat-bulat

Bakpia Seribu Lapis isi Kumbu Kacang Hijau - Step 5

Satukan bahan A,mixer selama 7 menit/Uleni hingga kalis,bulatkan dan tutup selama 15 menit.

Bakpia Seribu Lapis isi Kumbu Kacang Hijau - Step 6

Satukan bahan B,aduk sampai tercampur rata.

Bakpia Seribu Lapis isi Kumbu Kacang Hijau - Step 7

Bagi 6 Adonan A,dan B. Ambil 1 bulatan adonan A,kemudian pipihkan dan letakan adonan B,kemudian bungkus rapi

Bakpia Seribu Lapis isi Kumbu Kacang Hijau - Step 8

Biarkan adonan selama 30 menit. Ambil 1 bulatan adonan, gilas perlahan dengan menggunakan rolling pin

Bakpia Seribu Lapis isi Kumbu Kacang Hijau - Step 9

Kemudian gulung,dan gilas memanjang dan gulung kembali.

Bakpia Seribu Lapis isi Kumbu Kacang Hijau - Step 10

Potong adonan dengan pisau yang tajam. Ambil 1 potong adonan,pipihkan dan gilas sedikit,letakan Isian kymbu kacang hijau di tengahnya

Bakpia Seribu Lapis isi Kumbu Kacang Hijau - Step 11

Kemudian tutup dan rapikan bagaian bawahnya. Buat hingga selesai. Susun kue di atas loyang,dan panggang dalam oven selama 25-30 Menit/Sampai matang dengan suhu 170 derajat celcius (Sesuaikan dwngan masing-masing oven). Angkat dan biarkan suhu ruang. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘

Bakpia Seribu Lapis isi Kumbu Kacang Hijau - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klepon Pandan

Source : Mami Jian @mamijian Tema Berapi Berami kali ini Greenfood... Makanan minuman serba hijau. Kali ini bunda bikin kue tradisional berwarna hijau klepon. Camilan favorit nak lanang. #BerapiBerami_Greenfood #Greenfood #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadIndonesia #cookpad_id #CookpadCommunityIndonesia #Cookpad #CookpadCommunity_borneo

Kararaban (wadai khas Banjar)

Terakhir makan wadai kararaban ini Ramadhan kemarin, beli jadi, ternyata ga sesuai ekspektasi 😅😅 akhirnya baru sekarang kesampaian bikin sendiri setelah liat resep punya @wrhmuna yang simpel, cus bikin... #JajananTradisional #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Kandangan #cooksnap_papadaan #cooksnap_munawarah

Putu Ayu versi singkong 🤭

Panen singkong dari kebun sendiri. Pengen diolah jadi makanan yang lebih unik.

Nagasari

22.08.2021 Salah satu jajanan tradisional, menu khas Indonesia, hampir di setiap pelosok daerah di Indonesia ada jajanan ini, meskipun mungkin dengan nama yang berbeda² Hasil recook dari resepnya mb beb kesayangan @dewdew_darrudewi dengan penyesuain tentunya ya 😘 Asal gk mager aja, ternyata resepnya simple dan gampil 😍 #ResepMamaAkmal #CPBali_MenuKhasIndonesia #CookpadCommunity_Bali

12 bungkus

1 jam 30 menit

MPASI 9m: Pastel Tutup Kukus

MPASI edisi ganti karbo biar bayi ga bosen makan nasi terus. Alhamdulillah approved by anakku, ga sampe 10 menit habis 😋 Porsi dan tekstur disesuaikan dengan bayi 9m. Menu ini bisa dari 6m tapi sesuaikan porsi dan teksturnya yaa.

3 porsi

35 menit

Kue Lumpur Ubi Orange👩‍🍳

22.08.21..#TetepKenyangTanpaNasi??? Emang bisa🤔🤭yaaa orang Indonesia kalau belum makan nasi bilangnya belum makan, pasti belum kenyang 😃padahal zaman dahulu banyak orang yang ga makan nasi tapi tetap kenyang, sehat lagi💪kali ini beli Ubi orange mau dimasak yang berbeda, bosen dengan hidangan goreng dan tebus aja, jadilah bunda buat kue Lumpur aja, rasanya manis, legit, dan gurih dari toping kejunya😋ditemanin anak masak jadi lebih menyenangkan 👩‍🍳💖yuuks moms kita coba kreasikan Ubi orangenya menjadi kudapan kue istimewa😍 Sumber resep: https://cookpad.com/id/resep/11175308-kue-lumpur-ubi-orange-2-telur-lembut-no-mixer-no-blender?invite_token=A7e9UacPeT2krvSXSuSNTdLV&shared_at=1629619494 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_KreasiUbi #TetepKenyangTanpaNasi #MasakItuSaya

18 psc

45 menit

Talam Singkong

Masih punya singkong sisa buat kolak kemarin. Kalau kelamaan ga diolah, takut singkongnya hitam, langsung deh dieksekusi. Buat talam singkong resepnya mba Ara, sekalian setor #PekanPosbar #JajananTradisional dan #BelajarBarengCookpad Alhamdulillah kemarin dapat ilmu belajar cara menulis resep yang baik dan benar, semoga ini udah masuk kriteria 😁. Judul resep mba Ara, Talam singkong pelangi. Tapi berhubung yg saya buat ga ada pelangi2nya jadi pelanginya saya ilangin 🤣. Ini bermula pas kasih warna, saya beri 5 tetes tiap warna. Kelihatannya sudah pas warnanya, eh ketika dikukus ternyata tuh warna hilang entah kemana. Jadi untuk warna kuning dan hijau saya kasih 3 tetes lagi, supaya ga ilang warnanya 🤭. Walaupun warnanya masih kurang cantik, tapi asli ini enak loh...lembut banget 😋👌. Source : Zahra Aliyah #CitaRasaJajananNusantara #SerbaKukus #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Puding Cantik Manis

Mohon maaf, yang seger mau lewat dulu🥰 Ini resep untuk 2 gelas 475 ml💚 #CookpadCommunity_Palembang

Putu Ayu

Kue legendaris, rasa tetap manis..

60-70pcs

1 jam

Talam Ketan Red Velvet

Kalau biasanya Jajanan Tradisional Talam Ketan ini menggunakan jus pandan, mumpung bulan Agustus, jus pandan kita ganti Red Velvet. Cara pembuatannya sama seperti pembuatan Talam biasanya. Happy cooking :) #JajananTradisional #merahputih

24 porsi

Pukis Nasi Ala InhaPunyaDapur

Efek kurang sehat,masak nasi sampai hangus😔😔😔untung gk sampai gosong smua😅😅,tp yaa namanya hangus mah,nasi yg udah item2 bkalan gk k'makan😞😞,sbagai emak yg super irit pake p'hitungan jdi mikir keras biar nasi hangusnya bisa hbis kemakan🤔🤔,krn msih gk ada ide jdilah bahannya dicampur2in aja sma bahan yg ada di dapur😀😀,makin bingung pas anak2 liatin smbil nanya,bunda bikin kue apaan???,😅😅dan emaknya cuma bisa bilang,liat aja entar yaa,yg pnting mah kuenya enak(ke PeDean tngkat tinggi🤣🤣🤣),tp beneran loh...pas jdi malah habis dlm sekejap😄😄😄 #PosbarIDAMAN #DiBuangSayang

Risoles kulit lumpia

#CookingCommunityClass_KreasiMenuSarapan #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Palembang #SalamKompakSelalu #ReseoWongKito #WongKitoGalo #ResepHellenHandru

Dongkal /Awug

Hai cookpeders.... Minggu yang lalu ,Cookpad Regional mengadakan acara Gelar Tikar Depok di aplikasi Discord, yang temanya membahas tentang Dongkal, awalnya penasaran dengan bentuknya ternyata cara buatnya mudah, bahan2nya pun mudah di dapat. Jajanan ini hampir sama dengan jajanan di daerah saya hanya saja namanya yang berbeda. Dongkal /Awug adalah jajanan tradisional masyarakat Betawi yang terbuat dari tepung beras yang di tumbuk hingga halus dan diisi dengan gula aren, kemudian di masukkan dalam wadah n di kukus . Saya juga mau berterima kasih kepada tim dari Cookpad yang telah memberi kesempatan pada hari Kamis yang lalu, saya bisa belajar menulis cerita resep yang bagus n menyusunnya di kolom cerita resep dengan benar 🙏 Foto ini saya ambil menggunakan smartphone Samsung A12. Source : Saomi Mayhai Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/15374115-dongkal-awug?invite_token=7WFhNaUzMUixHzS4gwtgqZKr&shared_at=1628959617 #GelarTikar_Depok #BelajarBarengCookpad #BeladasSpesialXmakanapaplg #MasakanKhasBetawi #JajananTradisional #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #MamiCay #Agustus21

Bingka Pisang

Minggu ini NGACO coboy seru, perdana ketemuan by zoom dan di lanjut tugas simple shoot food photography dari akak guru yang sabar banget ngajari murid seperti saya😂. Resep ini asli enak, anak-anak dan suami langsung habis sekejap. Resep dari mbak @adityadamayanti . #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_AdityaDamayanti #NgacoBareng_AdityaDamayanti #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Isian pastel

Penginnya setiap hari bikin camilan tapi yg prosesnya cepat tanpa ribet. Jadi klu anak2 minta dibuatkan pastel, isiannya cukup diparut wortelnya biar cepat.

Apem Nasi Sisa (takaran gelas)

Source : @mamihkim Kue Apem adalah salah satu jajanan tradisional yang masih dipertahankan sampai sekarang dan masih sering disajikan dalam berbagai acara seperti selamatan,menyambut bulan tertentu dalam kalender islam, penolak bala atau kematian. Rasa dari kue apem sendiri memiliki keunikan dengan ceritanya tersendiri dibandingkan dengan kue lainnya. Mengutip dari berbagai sumber di Internet, kue apem merupakan akulturasi dari makanan India, yaitu kue "appam". Hampir mirip ya penyebutannya dengan di Indonesia. Di India, kue Appam bahannya terdiri dari tepung beras yang di diamkan semalaman kemudian dicampur dengan telur, santan, gula, tape dan garam. Proses masaknya dengan cara di bakar atau dikukus dengan bentuk menyerupai serabi namun lebih tebal. Di Indonesia kue apem banyak jenisnya, dengan menggunakan tepung beras dan tape atau ragi instan sebagai salah satu bahan utamanya Pada resep ini saya mengaplikasikan sisa nasi yang masih baik dengan dengan bahan lainnya untuk membuat kue apam kukus dengan berbagai corak yang menarik untuk menyambut ulang tahun pertama Kampoeng Cocok #CookpadCommunity_Kaltim. Semoga Semakin kompak dan semakin kreatif. Diresep ini juga, saya mencoba mempraktekkan hasil #belajarbarengcookpad dari kelas_menulisresep supaya resep yang saya tampilkan menjadi menarik dan mudah dipahami oleh pembaca. #JajananTradisional #kulinerkhasNusantara #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaKarakter #KulaEtamCoCok #SerbaKukus #TanpaTelur

Dongkal/Awug

source : @mayhai_107 link resep : https://cookpad.com/id/resep/14074367-dongkal-awug?invite_token=rAkieNu8L7mmCYxQs41ZuHY5&shared_at=1629036264 Dilansir dari wikipedia, Dongkal atau dikenal juga dengan Dodongkal adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk dalam kelompok jajanan pasar. Dongkal terbuat dari beras yang ditumbuk halus hingga menghasilkan tepung, kemudian tepung beras yang telah halus diisikan gula aren dan dikukus. Dongkal berasal dari jawa barat, kalau menurut sy rasanya mirip dengan putu bambu. Dan karena sy ingin anak2 tertarik dengan makanan ini, maka sy cetak dongkal itu menjadi bunga2an 😁, dan hasilnya memang mereka suka. #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaKarakter #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #GelarTikar_Depok #JajananTradisional

Lumpur surga

Kue lumpur super moist ala Monami

Monami adalah toko kue sebelah kantor dimana saya menemukan hakikat kue lumpur sejatinya...the one n only....(bukan endors hanya kejujuran lidah ini)

21 pcs