Lumpur Surga Ubi

Dipos pada April 4, 2022

Lumpur Surga Ubi

Anda sedang mencari inspirasi resep Lumpur Surga Ubi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lumpur Surga Ubi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lumpur Surga Ubi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lumpur Surga Ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lumpur Surga Ubi adalah 10 - 15 cup. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lumpur Surga Ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpur Surga Ubi memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lumpur surga merupakan makanan khas Banjarmasin. Paling suka sama kue satu ini, karena teksturnya yg lembut dan punya cita rasa manis dan gurih. Karena minggu ini tantangannya mengolah ubi, jadilah si lumpur surga ubi ini. Walau pakai ubi, rasanya tetap lembut loh. Enaak 😋👌. Source : ati dewanthi Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15328578-kue-lumpur-surga-ubi-oren?invite_token=K4RAFvmqEDsdrQUzbp8G7fyr&shared_at=1629432400 #CocomtangPost_KreasiUbi #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #BelajarBarengCookpad #TetapKenyangTanpaNasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lumpur Surga Ubi:

  1. Adonan hijau :
  2. 400 gr ubi putih
  3. 130 ml santan instant
  4. 150 ml air jus pandan
  5. 100 gr gula pasir
  6. 3 btr telur, kocok rata
  7. 1 sdt garam
  8. 20 gr terigu
  9. Adonan putih :
  10. 700 ml santan (saya 200 ml santan instant + air)
  11. 20 gr gula pasir
  12. 20 gr tepung maizena
  13. 30 gr tepung beras
  14. 1/4 sdt garam
  15. 1 lbr daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Lumpur Surga Ubi

1
Kupas ubi, cuci bersih lalu kukus hingga matang kemudian angkat dan tumbuk hingga halus.
Lumpur Surga Ubi - Step 1
2
Jus pandan (blender 15 daun pandan, 10 daun suji, 200 ml air hingga halus. Saring, ambil 100 ml). Campur jadi satu air pandan, santan instant, garam dan gula, masak hingga mendidih dan gula larut. Angkat, biarkan hingga dingin
Lumpur Surga Ubi - Step 2
Lumpur Surga Ubi - Step 2
Lumpur Surga Ubi - Step 2
3
Campur ubi halus dan santan pandan, aduk rata, tambahkan telur, aduk hingga rata. Tuang dalam cetakan isi setengahnya saja.
Lumpur Surga Ubi - Step 3
Lumpur Surga Ubi - Step 3
Lumpur Surga Ubi - Step 3
4
Panaskan kukusan dengan api sedang. Masukan adonan, kukus selama 20 menit.
Lumpur Surga Ubi - Step 4
5
Sementara mengukus, siapkan adonan putih. Campur semua bahan adonan putih jadi satu, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga meletup. Angkat. Tuang diatas adonan hijau, kukus selama 10 menit. Angkat.
Lumpur Surga Ubi - Step 5
Lumpur Surga Ubi - Step 5
Lumpur Surga Ubi - Step 5
6
Sajikan hangat atau dingin sama2 enak 😋.
Lumpur Surga Ubi - Step 6
Lumpur Surga Ubi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lemet singkong / papais sampeu

Lemet singkong / papais sampeu

Serabi Betawi kinca duren

Serabi Betawi kinca duren

Pas dapat kiriman duren monthong palu dari sih sulung, kok tiba2 kepingin makan serabi kuah kinca duren😋😋😋 langsung deh eksekusi sih daging duriannya.

10 buah
60 menit
Kue lumpur

Kue lumpur

resep:@Dapur WT terimakasih resepnya🙏🏻

+-40 biji
Lemet jagung manis

Lemet jagung manis

Apem Beras *JJ*

Apem Beras *JJ*

Kehabisan ide. Gak ada masukan request. Tapi terdesak waktu. Baiklah... Pakai yang ada di dapur. Pake insting. Pake yang bisa dipakai aja 🤣 Salam semangat nge dapur 💪💪💪

Kue Lumpur Coklat Pisang

Kue Lumpur Coklat Pisang

Masih punya sisa pisang agung, dikolak sudah,digoreng sudah,dibuat kue nagasari sudah,akhirnya coba dibuat kue lumpur saja versi saya.Sekalian bisa buat oleh" ada family yang mau datang.

25 pcs
231.Dongkal/Awug

231.Dongkal/Awug

Bismillaah ,,, Bikin dongkal/awug sengaja dibikin seperti tumpeng karna menyelamatkan daun pisang yg sudah mulai menghitam jadi #Dibuangsayang🤗 Emak masih jalan2 virtual neh moms #rekreasi_Depok buat nyari ide bikin #jajanan_tradisional😍nah kali ini emak pilih kue Dongkal by mb @mayhai_107 ,, kue satu ini seperti kue putu dan iwel2🤭 ,beda daerah beda penyebutan sepertix ya ,, rasana manis seimbang dengan gurihna kelapa muda🤤nikmat disantap hangat ya mom ,, kalo dingin lain dirasa sudah🤭 Sc : Saomi Mayhai #Jajanan_Tradisional #Rekreasi_Depok #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_ Balikpapan

Getuk lindri

Getuk lindri

Getuk adalah makanan ringan yang terbuat dengan bahan utama ketela pohon atau singkong. Getuk merupakan makanan yang mudah ditemukan di Jawa Tengah dan Jawa Timur. kali ino bundarana mencoba membuatnya dengan resep mudah dan pastinya enaaak 😉

5-10 orang
2jam
Serabi Solo Ala NotoSuman

Serabi Solo Ala NotoSuman

Serabi solo ini fav hubby banget...dulu mah tinggal order sekarang di sini belum keliatan yang jual...terpaksa deh di eksekusi sendiri....rasa cukup ngobatin kanget deh dengan serabi yang terkenal itu....#jajanantradisional

Bika ambon

Bika ambon

saya sangat suka sekali dengan kue ini, jika ingin membeli nya harus ke medan, sementara saya tinggal d batam, lalu saya mencoba untuk membuat sendiri, dari segi tekstur hampir mirip bika ambon, tetapi rasa dan aroma nya kurang mirip karena lebih dominan aroma ragi, sementara bika ambon yang asli menggunakan air tuak atau nira, tetapi untuk resep bika ambon menggunakan air tuak, masih saya dalami lagi, masih tetap ingin mencoba resep bika ambon yang asli menggunakan air tuak.

AWUG / DONGKAL

AWUG / DONGKAL

Bikin pertama kali & langsung habis krn rasanya enak banget Kali ini cooksnap resep mba @mayhai_107 enak sekali, thank you mba resepnya #barapimanjuhu #wadaibisa #jajanantradisional #cookpadcommunity_kalteng #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_sampit #reseptrio

Serabi Merah Putih

Serabi Merah Putih

17 August 2021 Menyambut Kemerdekaan RI ke 76 th...bikin serabi Merah Putih...resep dari @resepazakitchen (IG). Liat cara membuatnya mudah...langsung di eksekusi deh... Punya cetakan dari silicone, langsung dicoba deh.. #PosbarMerahPutih# #DirumahAja#

Putu bambu tanpa cetakan ala abang-abang

Putu bambu tanpa cetakan ala abang-abang

Halo teman-teman Yuk buat di rumah putu bambu ala abang-abang tanpa cetakan Rasanya manis, gurih dan lembut

hasil 20 porsi
1 jam
Kue lumpur

Kue lumpur

15 porsi
2 jam
Gethuk lindri tanpa cetakan

Gethuk lindri tanpa cetakan

Kue Lapis

Kue Lapis

Hari ini buat cemilan dengan bahan seadanya ya.. .untuk mengisi waktu luang.. . #CookpadCommunity_Kediri

Wingko Babat Homemade

Wingko Babat Homemade

Ujan ujan bawaanya pengen ngemil, terlintaslah makanan khas semarang wingko babat. Coba deh bikin. Eh langsung jadi enak pula

5 orang
1 jam
Kue Lumpang

Kue Lumpang

Kue lapis

Kue lapis

Kudapan tradisional ini di gemari banyak orang rasanya yang manis lembut, kenyal

Pukis Mini Empuk Lembut Anti Gagal dan Gampang Bikinnya

Pukis Mini Empuk Lembut Anti Gagal dan Gampang Bikinnya

Lama gak bikin kue,, dan akhirnya pilihan jatuh bikin Pukis mini karna punyak cetakannya takoyaki jadi pakai yang ada ada