Kue Dongkal / Awug (Kuliner khas Depok)

Dipos pada April 14, 2022

Kue Dongkal / Awug (Kuliner khas Depok)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Dongkal / Awug (Kuliner khas Depok) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Dongkal / Awug (Kuliner khas Depok) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Dongkal / Awug (Kuliner khas Depok), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Dongkal / Awug (Kuliner khas Depok) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Dongkal / Awug (Kuliner khas Depok) adalah 2-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Dongkal / Awug (Kuliner khas Depok) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Dongkal / Awug (Kuliner khas Depok) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Dongkal / Awug (Kuliner khas Depok) memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dongkal adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Dongkal terbuat dari beras yang ditumbuk halus hingga menghasilkan tepung. Kemudian tepung beras yang telah halus diisikan gula aren dan dikukus. Dongkal biasanya disajikan diatas daun pisang dan ditaburi parutan kelapa diatasnya. Nikmatnya saat masih hangat, klo sudah dingin dimakan agak seret. Turut meramaikan acara : #GelarTikar_Depok #CSDepok_KudapanDepok #CookpadCommunity_Depok #Rekreasi_Depok #JajananTradisional Cooksnap resep by : @mayhai_107

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Dongkal / Awug (Kuliner khas Depok):

  1. 200 gr tepung beras
  2. 200 gr kelapa muda parut
  3. 2 sdm gula pasir
  4. 1/4 sdt garam (campur dengan air 1-2 sdm)
  5. 75 gr Gula merah, sisir halus
  6. 1/4 sdt vanili, saya skip

Langkah-langkah untuk membuat Kue Dongkal / Awug (Kuliner khas Depok)

1
Campur tepung beras, kelapa muda parut dan gula pasir, masukkan larutan garam. Aduk hingga berbulir
Kue Dongkal / Awug (Kuliner khas Depok) - Step 1
2
Susun tepung beras dan gula merah di wadah (saya pakai wadah besek bambu) berselang seling, jangan ditekan. Pertama masukkan adonan kelapa & tepung tadi, lalu taburi gula merah merata, susunan berikutnya adonan kelapa lg.
Kue Dongkal / Awug (Kuliner khas Depok) - Step 2
Kue Dongkal / Awug (Kuliner khas Depok) - Step 2
Kue Dongkal / Awug (Kuliner khas Depok) - Step 2
3
Bisa dikasih daun pandan pada saat mengukus, letakkan dibagian atas adonan. Kukus selama 20-30menit, tutup kukusan pakai serbet agar air tidak menetes.
Kue Dongkal / Awug (Kuliner khas Depok) - Step 3
Kue Dongkal / Awug (Kuliner khas Depok) - Step 3
4
Setelah matang, kluarkan dr kukusan. Nikmati saat hangat 😍👌
Kue Dongkal / Awug (Kuliner khas Depok) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Panada Cakalang Khas Manado

Panada Cakalang Khas Manado

Beberapa hari lalu, saya bikin cakalang suwir. Karena terlalu banyak, akhirnya ngga habis, trus saya simpan di kulkas. Nah, akhirnya hari ini saya daur ulang jadi isian panada buat cemilan sore. Resepnya pakai punyanya Teh @kiarra_cookiesncakes. Makasih Teh 😘🙏🏼 Ngunyah panada sambil dengerin suara rintik hujan di luar itu rasanya syahdu banget, sesekali nyeruput wedang jahe, dudududuhhh... indahnya dunia 😁 #CookpadCommunity_Bogor #AnjangsanaKhas_Manado #DiBuangSayang #PosbarIDAMAN

Talam Srikaya/Selabengke

Talam Srikaya/Selabengke

Ini termasuk jajanan khas Pontianak. Bebikin yuks, gampang aja 😍.. #TalamSrikaya #CemilanNusantara #JelajahKulinerNusantara #MasakanKhasPontianak

1 kotak
1.30 menit
Gethuk Singkong Merah Putih

Gethuk Singkong Merah Putih

Hallo temen cookpanders dimanapun berada???semoga selalu diberi kesehatan ya.amin🤲kali ini masih bernuansa kemerdekaan jadi ikut merayakan hari Hut RI yg ke-76 dan masih dominan dengan warna merah putih sebagai lambang bendera kebanggaan negara kita tercinta Doa dan harapan kita Indonesia tetap "Merdeka"💪menjadi negara yg aman,tentram dan makin maju dalam segala aspek kedepannya,melahirkan anak²bangsa yg hebat,tangguh,menghasilkan karya²yg mampu bersaing dikanca dunia.amin🙏 Sc. @tyas_yodha #AR_Merdeka #TetepKenyangTanpaNasi #Mbois_SerbaUmbi #MboisCoboy_SerbaUmbi #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #Cooksnap # CookpadCommunity_Surabaya

Wingko Babat

Wingko Babat

Resepnya diajari sama ibu mertua yang asli Lamongan.

55 pcs
3 jam
Kue Muso

Kue Muso

Assalamualaikum... Meramaikan Cooksnap Arisan di Genk Peda minggu ini yang dimenangkan oleh ibu @siswatyelfinbachtiar, saya memilih membuat kue Muso karena kebetulan juga ada event Jelajah Kuliner dari Mamah Cookpad. Kue muso merupakan kue basah tradisional khas Jambi dengan bahan dasar tepung beras, coklat bubuk, dan srikaya pandan. Kue ini berwarna hijau muda bentuknya seperti mangkok dimana dibagian pinggirnya dibalut coklat. Kue tradisional Jambi ini lebih mudah ditemui pada bulan puasa sebagai menu takjil Bulan Ramadhan (Wikipedia). Source: Siswaty Elfin Bachtiar #MasakanKhasJambi #RememberGenkPeda_SiswatyElfinBachtiar #CookpadCommunity_Depok

7 buah
45 menit
Dadar gulung (tanpa telur)

Dadar gulung (tanpa telur)

Source : Nadhifa SF Pengen bebikinan, tapi masih belum beli telur, padahal harga telur lagi murah, tapi yah gitu, malas mau keluar belanja 😂 Cek per cek resep di daftar CM, ada resep punya mba @Nadhifa_SF dadar gulung tanpa telur, tanpa santan, tapi aku pakein susu bubuk, biar kulitnya ada rasanya, walaupun gak selembut kulit dadar yg pakai telur, tapi tetap enak kok, meskipun di awal² nge gulung kadang ada yang pecah hasilnya, tapi 2-3 kali dadar selanjutnya, sudah mulai bagus hasilnya, kayaknya adonan dadar harus di resting dulu beberapa menit, biar bisa elastis.

± 20 pcs
± 1jam
Gemblong Gula Merah

Gemblong Gula Merah

Masih tema #DiBuangSayang, punya sisa tepung ketan yang sudah sekian lama tak tersentuh. Dan sisa kelapa parut di freezer yang sudah lama pula. Nyari² kudapan yang berbahan dasar dari ke 2 sisa bahan itu. Akhir nya ketemu resep kue gemblong ini. Senang banget bisa makan kue gemblong ini, secara ini tuh salah satu jajanan yang saya suka dari jaman kecil. Di resep asli menggunakan gula putih, tapi karena stok gula merah lumayan banyak, gulanya saya ganti dengan gula merah aja, juga karena saya lebih suka aja dengan gemblong gula merah ini. Source : Dapur Neeta ( dengan penyesuaian) https://cookpad.com/id/resep/13447671-kue-gemblong?invite_token=bC3BHnAvc7YD8nj1cTxg8b5b&shared_at=1627833582 #PekanPosbar #DiBuangSayang #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Bandung #BarapiManjuhu #PPKM_Kalteng

Kue Cantik Manis/Cente Manis

Kue Cantik Manis/Cente Manis

Kue basah yang sering dijumpai dipasar tradisional ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis dan gurih..

16 buah
Talam Singkong

Talam Singkong

Masih punya singkong sisa buat kolak kemarin. Kalau kelamaan ga diolah, takut singkongnya hitam, langsung deh dieksekusi. Buat talam singkong resepnya mba Ara, sekalian setor #PekanPosbar #JajananTradisional dan #BelajarBarengCookpad Alhamdulillah kemarin dapat ilmu belajar cara menulis resep yang baik dan benar, semoga ini udah masuk kriteria 😁. Judul resep mba Ara, Talam singkong pelangi. Tapi berhubung yg saya buat ga ada pelangi2nya jadi pelanginya saya ilangin 🤣. Ini bermula pas kasih warna, saya beri 5 tetes tiap warna. Kelihatannya sudah pas warnanya, eh ketika dikukus ternyata tuh warna hilang entah kemana. Jadi untuk warna kuning dan hijau saya kasih 3 tetes lagi, supaya ga ilang warnanya 🤭. Walaupun warnanya masih kurang cantik, tapi asli ini enak loh...lembut banget 😋👌. Source : Zahra Aliyah #CitaRasaJajananNusantara #SerbaKukus #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Bakpia Merah Putih (1000 layer)

Bakpia Merah Putih (1000 layer)

Source : IG Fibercreme Untuk urusan per-bakingan bagi saya selalu yang pertama. Semua hasil baking ada yang berhasil ada yang gagal, walaupun gagal saya tetap mencoba lagi.. karena disitulah asiiknyaa. Begitu juga untuk “BAKPIA”. Pertama kali buat bakpia dan ini pakai resep dari IG nya Fibercreme. Ga menyangka langkah pembuatannya jelas dan hasilnyaa enaak. Saya pun baru pertama kali pakai fibercreme. Ternyata banyak manfaatnyaa, karena mengandung serat yang tinggi. #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Malang

8 buah
1 jam
Putu Ayu versi singkong 🤭

Putu Ayu versi singkong 🤭

Panen singkong dari kebun sendiri. Pengen diolah jadi makanan yang lebih unik.

Wajik endulita

Wajik endulita

Saya membuat resep ini karena tugas sekolah dan terinspirasi dari tukang sayur yang sering saya jumpai untuk membeli wajik nya dan saya berpikir sepertinya saya harus bisa buat wajik yang lezat ini

10 orang
1 jam 45 menit
Wajik Ketan Gula Merah

Wajik Ketan Gula Merah

Alhamdulillah dapat resep dari fb, langsung buat dan berhasil. Selamat mencoba ya bund 😊😉.

Kue apem terigu mudah

Kue apem terigu mudah

Cemilan si kecil ku🥰 masih belajar ya bun jadi nyari resepnya yg simple2. Resep ini termasuk mudah menurut ku yg baru belajar🤗

Onde onde Pronojiwo

Onde onde Pronojiwo

Mulanya saya cuma iseng coba coba bikin onde onde ternyata ok juga jadi sekarang saya buat ide jualan dan Alhamdulillah laku banyak yang suka

10 orang
1 jam
Pukis bulat

Pukis bulat

Dari hobby suka buat kue.. Iseng2 bikin kue pukis..ini ga ribet.. Irit telur.. No ulen.. Tapi sayang karena saya tidak punya cetakan pukis jadi pakai cetakan bulat.. Gpp lah yang penting enak dan lembut banget.. 😌😌

Klepon Merah Putih

Klepon Merah Putih

Saya jarang bikin kue2 apalagi jajan pasar, karena di rumah semua pemakan nasi dan lauk pauk 😄 tapi ikut meramaikan event #GadoGadoIndonesia saya buat klepon, yg sekali gigit gulanya lumeeeerr.. enak khaaan.. gurih ketemu manis hhhmmmm... source recipe @Dwimonica terima kasih 🤗 #MasakAsyik #76adoGadoMerdeka #76TahunIndonesiaMerdeka #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis

Bingka Singkong Susu ~ Simpel Tnp Blender

Bingka Singkong Susu ~ Simpel Tnp Blender

4.9.2021... Assalamualaikum... 9.15 AM... Bismillah... MeManfaatKan #singkong Yang Sudah DiBikin Dari Mulai Lemet, PerKedel, Jemblem, Bubur n DiSayur Bobor, Juga Yang Hanya DiKukus Saja, Terus Ada Yang DiGoreng... Kali Ini Aku Bikin #bingka ... BINGKA Adalah Salah Satu Kue Dari Banjar Kalimantan Selatan... #bingkasingkong Kali Ini Tidak Menggunakan Santan, Maupun Fibercreme. Tapi Kali Ini Aku Pakai SUSU BUBUK... Hasilnya Alhamdulillah Tetep Saja GURIH n Seperti Biasanya TeksturNya KENYAL2 LEMBUT 💛👌💛 #cookpad #cookpadindonesia #camilan #kudapan #snack #kue #kuebasah #olahansingkong #homemade #baking #sosimplydelicious #AngelKitchen

Bingka Berandam

Bingka Berandam

Kue kesukaan khas Banjarmasin ini selalu ada saat bulan Ramadhan tiba.. awalnya ga tau ini kue apa namanya, setelah bergabung dgn Cookpad ketemu deh dari resep mbk Ana Rafa Fadhillah..cara buatnya pun mudah bnget.. #CookpadCommunityBorneo #CookpadSamarinda #CookpadIndonesia