DONGKAL / AWUG

Dipos pada April 14, 2022

DONGKAL / AWUG

Anda sedang mencari inspirasi resep DONGKAL / AWUG yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal DONGKAL / AWUG yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari DONGKAL / AWUG, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan DONGKAL / AWUG enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat DONGKAL / AWUG adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak DONGKAL / AWUG diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan DONGKAL / AWUG sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat DONGKAL / AWUG memakai 5 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah pernah membuat Awug dari beras ketan . Kali ini ada acara Gelar Tikar yang diselenggarakan oleh Cookpad Community Depok . Dengan mencoba DONGKAL / AWUG jajanan khas Betawi . Dinamakan DONGKAL karena cara mengambilnya dengan dicongkel . Ternyata mudah sekali membuatnya , kebetulan bahan ada semua dengan bahan baku tepung beras dan kelapa setengah tua parut dengan perbandingan 1 : 1 . Enak rasanya apalagi dinikmati hangat . Source : @mayhai_107 #GelarTikar_Depok #JajananTradisional #PekanPosbar #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat DONGKAL / AWUG:

  1. 200 gram tepung beras putih
  2. 200 gram kelapa muda (me : setengah tua) parut
  3. 1/4 sdt garam (campur dengan air 1 - 2 sdm)
  4. 75 gram gula merah, sisir halus
  5. 1/4 sdt vanili bubuk

Langkah-langkah untuk membuat DONGKAL / AWUG

1
Siapkan semua bahan, campur tepung beras, kelapa parut, gula pasir, vanili. Masukkan larutan garam aduk hingga berbulir.
DONGKAL / AWUG - Step 1
DONGKAL / AWUG - Step 1
DONGKAL / AWUG - Step 1
2
Panaskan kukusan dengan besek disiram air, setelah panas susun tepung beras dan gula merah dalam wadah (saya pakai wadah besek bambu). Berselang seling jangan ditekan.
DONGKAL / AWUG - Step 2
DONGKAL / AWUG - Step 2
DONGKAL / AWUG - Step 2
3
Setelah habis adonan, kukus selama 20 - 30 menit, tutup kukusan pakai serbet agar air tidak menetes. Bisa dikasih daun pandan pada saat mengukus. Sajikan selagi hangat.
DONGKAL / AWUG - Step 3
DONGKAL / AWUG - Step 3
DONGKAL / AWUG - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue lumpur labu kuning

Kue lumpur labu kuning

Dapet kiriman labu kuning dari saudara mending kita kreasikan jadi kue lumpur labu kuning πŸ˜‰

Risoles kulit lumpia

Risoles kulit lumpia

#CookingCommunityClass_KreasiMenuSarapan #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Palembang #SalamKompakSelalu #ReseoWongKito #WongKitoGalo #ResepHellenHandru

Kue Pancong

Kue Pancong

Ini dia pancong versi aku nyontek resep @pawskitchen πŸ€—πŸ™yg pling pas pancong yang sesungguhnya.. mkanya dicontek..🀀😍 krena versi aku niyh yaaa pancong itu ga pake santan atau kelapa parut πŸ™ mngkin beda daerah beda jg bahannya yaa🀭 Klo inget pancong inget masa kecil alm Bapa klo pulang kerja sering bawain pancong yg dia beli di warkop dpn jln besar dkt rmh tp cetakannya cetakan kue pukis dan dia tanpa toping yaa kala itu....duuh nganggenin ..skrg udah ga ada lgi krena warkopnya dah lama tergusur kantor dprd πŸ€­πŸ˜…πŸ€£ Nah yg kali ini pancong yg ku bikin ini pke cetakan mamang2 yg lewat dkt rmh mama, dr ponakan blom bsa jln sampe skrg udah kuliah si mamang pancong msih konsisten ber jualan pancong....nahh rasanya plek plek plek sama niyh ditambah sama cetakannya yg sama ...buatan aku sama pancong si mamang.. klo kita lg drmh mama pagi2,anak2 ku beli pancong dia pd suka request nya setengah matang atau bikin laba2 gitu dehhh πŸ€­πŸ˜…πŸ€£ dan tau gak dia selalu buat dadakan utk para customer2 kecilnya...jg customer yg gede kyk akuh🀭jdi anget yessss 🀀😍 Itulah cerita pancong ku....πŸ₯° Ini pancong ku...mana pancong versi kamuh?🀭 #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_AnggoCetakan

Bakpia Teflon Isi Kacang Hijau Keju

Bakpia Teflon Isi Kacang Hijau Keju

Resep kulit: Fitri Sasmaya Resep isian: The Hasan Video Resep kulit bakpia dr Mba FitSas ini simple bgt, ga perlu lipat berulang2, cukup gilas sekali aja. Hasil kulitnya renyah saat baru matang, setelah dingin jd lembut, tp tdk selembut bakpia basah. Untuk isiannya saya pakai resep The Hasan Video, tp saya pakai setengah resep aja, ini enak banget isiannya. Favorit deh ini. #cookpadcommunity_tangerang #pekanposbar #olahankacangspesial #cocomtangpost_kreasikacang

Moho Ubi Ungu

Moho Ubi Ungu

Sewaktu kecil saya menemukan banyak penjual moho di pasar. Sekarang ini hampir tidak pernah ketemu penjual moho. Setelah menemukan resep moho labu kuning dari Mbak @heny_rosita saya senang sekali, bisa buat moho sendiri. Bahannya menyesuaikan sesuai selera kita. Kali ini saya menggunakan ubi ungu. Resep ini sama dengan moho labu kuning yang pernah saya share tetapi labu kuning diganti dengan ubi ungu. Warna moho setelah matang memang tidak secerah kalau kita menggunakan pewarna ya.. saya suka yang seperti ini terlihat warna asli ubi.. #ColamMatos #Matos_JajananNusantara #CookpadCommunity_Malang

14 cup
Kue ku Kacang hijau Keju

Kue ku Kacang hijau Keju

#kopijos_KacangIjo #kopijos #selaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Putri Ayu Jumbo

Putri Ayu Jumbo

Kue tradisional yang selalu disukai sepanjang masa. Teksturnya lembut dan gurih karena dipadukan dengan kelapa parut. Biasanya dibuat dalam bentuk kecil-kecil, tapi ternyata dibuat ukuran jumbo pun tetap menarik kan? Cooksnap resepnya Mba Yona Fitrah Sofyan Hasan (@cook_2607292). #CookpadCommunity_Depok

Dongkal/Awug

Dongkal/Awug

source : @mayhai_107 link resep : https://cookpad.com/id/resep/14074367-dongkal-awug?invite_token=rAkieNu8L7mmCYxQs41ZuHY5&shared_at=1629036264 Dilansir dari wikipedia, Dongkal atau dikenal juga dengan Dodongkal adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk dalam kelompok jajanan pasar. Dongkal terbuat dari beras yang ditumbuk halus hingga menghasilkan tepung, kemudian tepung beras yang telah halus diisikan gula aren dan dikukus. Dongkal berasal dari jawa barat, kalau menurut sy rasanya mirip dengan putu bambu. Dan karena sy ingin anak2 tertarik dengan makanan ini, maka sy cetak dongkal itu menjadi bunga2an 😁, dan hasilnya memang mereka suka. #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaKarakter #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #GelarTikar_Depok #JajananTradisional

Kue Putu Ayu

Kue Putu Ayu

Source : Aditya Damayanti #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_AdityaDamayanti #NgacoBareng_AdityaDamayanti #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Kue Apem Tepung Beras Cetakan

Kue Apem Tepung Beras Cetakan

Masih dengan resep eggless 😁 Saya pakai cetakan kue cubit & saya cuma pakai 1/2 resep dari : @miyamikayla11

37 biji
1 jam 30 menit
Kulit Risoles

Kulit Risoles

Assalamualaikum, weekend saatnya me time, me time ku di dapur moms, gak usah jauhΒ² πŸ˜‚. Kayaknya dapur jd tempat favorit ya moms, tempat berkreasi. Oh ya, hr ini saya pgn praktek buat risoles, saya penasaran diantara jajanan pasar yg lainya, risoles ini harganya agak mahal dibanding jajanan yg lain. Ya Alloh moms, ternyta prosesnya panjang, kalau di kue ini semacam nastar πŸ˜„. Jd kl pgn buat risoles ini hrs menyicil buat kulitnya dl, isianya dl, baru dibentuk dan di goreng, mirip ya moms sama nastar, buat isianya dl, br buat adonan kulit trs dibentuk dan di panggang. Jadi ya wajar kalau harganya agak lebih. Oh iya resep agak dirubah dikit, jadi untuk cairanya perbandingan antara air dan susu nya terserah, kl mau yg lbh ekonomis bs dibanyakin airnya, kl mau lbh gurih susu bs lebih banyak dr pd air. Susu jg bs diganti santan ya moms.... Ok moms, ini resep saya cooksnap dr bunda moree fania @ree2801 BenerΒ² anti gagal resepnya, dan kulitnya tidak gampang koyak, kulit risolesnya mulus, glowing kayak pakai skin care πŸ˜‚ #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Putu ayu jumbo versi merah putih

Putu ayu jumbo versi merah putih

Ikut serta dalam memeriahkan hari kemerdekaan Indonesia, walau di rumah sajaπŸ™‚ kali ini bikin putu ayunya versi jumbo dengan tema merah putih. #jajanantradisional #cookpad #merahputih

Risol isi bihun simpel

Risol isi bihun simpel

Malem2 pengen makan risol bihun, nyari tukang gorengan malem2 dah gak ada risolnya, alhasil bikin sendiri deh, malem2 utak atik didapur akhirnya jadi juga #risolisibihun yang simpel banget dan cepet jadi nya, pake bahan yang ada aja, ini pertama kali bikin risol bihun, enak juga ternyata #risol #risolbihun #risolisibihun #risolrumahan #risolsimpel #risolmudah

6 porsi
30 menit
Pukis quaker oat

Pukis quaker oat

Ikut ngeramein Tema Combo #CookpadCommunity_Bogor minggu ini bebikinan kue yg pake cetakan #ComboNgabibita_AnggoCetakan πŸ₯° Bikinnya gampang...ludesnya cepettt πŸ˜‚πŸ€ͺ

Putri Mandi

Putri Mandi

Dirgahayu Republik Indonesia ke 76. Putri mandi adalah salah satu kue atau jajan khas yang berasal dari daerah Sumbawa. Mungkin yg bulat2 itu ibaratnya si putri yg bermandikan santan. #CookPadCommunity_Jakarta #JajananTradisional

Apem Pisang Mekar

Apem Pisang Mekar

Bismillah... Teman ngeteh sore ini...memberdayakan lebihan pisang yang sudah overrip,pisangnya sisa dua jadi hanya buat setengah resep,hasilnya mekar,enak dan empuk.Oya,saya pakai pisang kepok ya ternyata hasilnya kurang manis,jika teman-teman pakai pisang kepok seperti saya atau mungkin pisangnya gak begitu manis bisa tambahkan lagi takaran gula merahnya. Source : @minienora @Mama_Diinar99 @Cook_MamahGh2 #ApemBundaMelvy #PekanPosbar #SerbaDiKukus #KueMekarBundaMelvy

8 buah
Putu Ayu Keju

Putu Ayu Keju

Sesuai dengan tema posbar minggu ini, serba serbi olahan makanan yang dikukus. Aku bikin cemilan kukus Putu Ayu Keju untuk naura. Aku sesuaiin dengan stok bahan yang ada saja. Dengan topping aku ganti keju parut, karena naura tidak begitu suka kelapa parut. #PekanPosbar #SerbaDikukus #Kopijos_Ngukus #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #dapursandra_putuayu

Pastel Abon Mini

Pastel Abon Mini

Source : Farnsisca Frans