Onde-onde

Dipos pada May 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Onde-onde yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Onde-onde yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Onde-onde, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Onde-onde enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Onde-onde sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Onde-onde memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ondey mandey.... kesukaan anak bujang, tiap jajan minta dibelikan onde-onde, kebetulan bahan² lengkap, cuss bebikin lah Alhamdulillah bocil & suami cocok Recipe by: NCC (bu Fatmah Bahalwan)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Onde-onde:

Bahan kulit:
300 gr tepung ketan
80 gr gula halus
50 gr kentang kukus, haluskan
200 ml air hangat
Bahan isian:
100 gr kacang hijau kupas (sy kacang hijau biasa)
75 gr gula pasir
100 ml santan kental (sy pakai santan kemasan)
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan
Bahan lain:
Secukupnya wijen
Secukupnya air
Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Onde-onde

Siapkan isian: Rebus kacang hijau sampai empuk, tiriskan kemudian blender. Tuang ke dalam panci/wajan, tambahkan gula, santan dan daun pandan. Aduk² sampai menyusut dan bisa dibentuk. Timbang 10gr atau sesuai selera, bulat²kan.

Siapkan kulit: Campur tepung ketan, gula halus dan kentang kukus yg sudah dihaluskan. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung. Timbang 30 gr atau sesuai selera.

Pipihkan adonan kulit, beri isian, bulat²kan. Lakukan sampai selesai. Masukkan onde² ke dalam air, kemudian guling²kan ke wijen. Goreng sampai matang.

Tips: Tuang minyak goreng ke penggorengan, disini minyak harus banyak ya. Panaskan sebentar sampai minyak hangat menggunakan api kecil, masukkan onde², kalau sudah mengapung besarkan api goreng sampai onde² berwarna kuning kecoklatan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Apem Jawa

Dirumah saudara ada acara kirim doa,, dan ini pertama kalinya Q buat apem bun...mana buatnya g tanggung"...langsung buat kurleb 100 pcs....tapi alhamdulillah berhasil bunsay... Ini tanpa telur ya bun.. Apem menul anti gagal

100-110 pcs

Tumis Sayur (isian risoles/tahu isi)

Biasanya sih kalau dulu pas belum nikah ortu selalu bikin tumis sayur untuk isian risoles dengan mix sayur wartel, kentang, dan buncis. Kali ini karena gak ada stok buncis di rumah, saya ganti dengan pipilan jagung manis. Rasanya mantap ada krenyes krenyesnya..

Serabi Kinca

Bikinnya gampanggg banget…enakk…. 😋😋 Source: dhiah oddie

Pukis Bulat isi kismis/meises

Buat lagi kue pukis yg pakai taburan meises, resep mom @DianArt13393787 pakai kismis dan tambahan coklat, berhubung paksu tdk suka kismis maka topping saya ganti meises, enak lho momz rasanya manis gurih banget👍🏻 #CookSnapPapadaan #CookSnap_Dian #PekanCookSnap #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #CookpadIndonesia

Klepon wijen isi anko (pasta kacang merah)

Punya sisa bahan tepung beras yg sdh mengeras bsama Gula merah mau dibuang sayang...ahirx cari2 resep dr bahan tepung beras ketemulah resep klepon tepung beras.. Tp krn ga punya klapa parut utk taburan sama Gula merah balok utk isian, jadilah berkreasi dg seadanya bahan 🤓 Ternyata bikin klepon itu gampang n ga byk makan waktu yaa😁

16-17biji

ngukus 10mnt

Getuk Gulung/Getuk Roll 💫

Source : mba Aniss Soetomo @dapurkilo9_bpn Terimakasih inspirasi gulungnya 🤗❤️ Gethuk, asale soko telo Mata ngantuk, iku tombone opo Ah ala gethuk, asale soko telo yèn ra pethuk, atine rodo gelo (Ayoooo siapa yang bacanya sambil nyanyi?? 🤭😂) #Cookpadcommunity_jakarta #JajananTradisional

Kue lumpang

Jajanan pasar yang simple buatnya. Source : rondut Recook n modif by : Sukma_cuisine #pekanposbar

Bolu sarang semut kenyal 5 telur

Bismillahirrahmanirrahim, bolu ini cooksnap dari ci Xander kitchen. Bolunya enak banget kenyal, ini pakai 5 telur. Aku pake loyang tulban ukuran 22, bagian tengahnya tumpah, besok-besok kalo bikin lagi harus ganti loyang yg lain in Syaa Allah. #PekanPosbar

Apem nasi simple tanpa santan

Memanfaatkan nasi sisa yg sering terbuang,nyoba bikin apem nasi,aku pake gelas sedang ya Bun soalnya diresep pake takaran gelas bukan gram jd aku kira2 sendiri,, source:@Bunda Qanita

Moho ubi ungu

Hello july... Semoga baik2..saja Semoga kita senantiasa diberi kesehatan.. Salah satu kue tradisional favorit saya.. Kue ini lebih TRICKY drpd bolu kukus yaa.. Butuh waktu fermetasi selama 3 jam utk mendapatkan kan kue yg empuk.. Enak dan tidak bau ragi.. Cuss dicoba Sehat2 semua yahh Source : juwitacc

Putu ayu

Resep : Mba Hanhanny Sudah pas dengan resep ini. Klo tidak suka manis. Gulanya dikurangi #PejuangGoldenApron3

Carang Gesing Pisang Kepok

8 porsi

Nagasari Kulit Ketan

recook resep dari @boladeli untuk takaran air, aku tambahkan sendiri. Saya membuat dua resep, satu resep dengan pasta taro, satu resep dengan pasta pandan.

14 porsi

1 jam 30 menit

Serabi Kinca

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Dita Parakitri Resep ini menghasilkan 7 pc serabi reguler (dgn teflon) & 14 pc serabi mini (dgn snack maker). Jika tdk menggunakan sari pandan-suji, maka diganti dgn 200 ml air & ½ sdt pasta pandan lalu skip vanilla. #PekanPosbar #Timlo_JajaninDongMah #CocomtangPost_SerbaSerabi #CookpadCommunity_Tangerang

15 pc

2 jam

Pastel tutup

Dengar-dengar pastel tutup sering dijadikan oleh-oleh jika habis berkunjung dari surabaya. Tapi sepertinya belum ada kesempatan jalan-jalan kesana. Akhirnya jalan-jalan sendiri didapur. Untuk mengobati kangen liburan luar kota yah balik ke dapur saja, ntah harus sedih apa senang 😂. Ambil sisi positifnya saja, kita emak-emak jadi belajar lebih banyak. Lebih hemat dan makin pintar masak. Resep kali ini dari prima rasa, menu keluarga 133. Loyang yang disarankan seharusnya loyang tulban gitu, tapi karna maunya pakai piring kaca, jadinya kelihatan tebal bagian kentangnya. *Untuk pemula dalam dunia dapur, saran dari saya jika memasak tidak perlu terlalu mengikuti detail bahannya, bisa disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Yang utama rasa dari hasil makanan mesti pas, asin, manis, gurihnya.. dan bahan yang tidak ada biasanya bisa diganti dengan bahan lain yang fungsinya sama.

6 orang

80 menit