Kue lumpang

Dipos pada May 3, 2022

Kue lumpang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue lumpang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue lumpang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue lumpang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue lumpang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue lumpang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue lumpang memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jajanan pasar yang simple buatnya. Source : rondut Recook n modif by : Sukma_cuisine #pekanposbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue lumpang:

  1. Bahan A :
  2. 1/2 sdt perasa vanilla
  3. 200 gr gula pasir
  4. 1 helai daun pandan
  5. 75 ml air
  6. Bahan B :
  7. 120 gr tepung beras
  8. 80 gr tepung sagu tani
  9. 450 ml santan (bisa ganti krimer dicampur air)
  10. 1/2 sdt garam
  11. 1 sdm perasa pandan
  12. 1 sdm perasa durian
  13. Bahan taburan :
  14. 1/2 buah kelapa parut (pilih yang agak muda)
  15. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue lumpang

1
Kukus kelapa parut yang telah di campur garam selama kurang kebih 8-10 menit. Angkat dan sisihkan
Kue lumpang - Step 1
2
Panaskan air lalu masukkan gula dan daun pandan lalu aduk dengan api kecil hingga gula larut
Kue lumpang - Step 2
Kue lumpang - Step 2
Kue lumpang - Step 2
3
Dalam wadah, campur tepung sagu,tepung beras, fibercreme&garam. Tuang gula yang sudah dingin tadi, lalu tuangi air sedikit demi sedikit sambil diaduk
Kue lumpang - Step 3
Kue lumpang - Step 3
Kue lumpang - Step 3
4
Bagi 2 adonan di wadah yang berbeda lalu tuangi satu bagian dengan pasta pandan dan satu bagian dengan pasta durian. Aduk rata dgn whisker sampai tidak ada gumpalan. (jika masih ada gumpalan sebaiknya disaring)
Kue lumpang - Step 4
Kue lumpang - Step 4
Kue lumpang - Step 4
5
Tuang ke dalam cetakan. Kukus 15 menit atau sampai matang dengan api besar. Adonan harus diaduk dulu sebelum tuang pada cetakan. Bungkus tutup kukusan dengan kain serbet supaya uap air tidak menetes pada adonan kue. Kukus kira2 20 menit, tergantung panas kompor ya.
Kue lumpang - Step 5
Kue lumpang - Step 5
6
Lepas adonan dari cetakan saat sudah dingin ya. Sajikan bersama kelapa parut kukus. Note : Olesi cetakan kue lumpang dengan minyak goreng agar kue mudah dikeluarkan
Kue lumpang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nogosari ubi ungu kelapa muda

Nogosari ubi ungu kelapa muda

Bissmillahirrahmaanirrahiim... Semoga bermanfaat dan ilmu ini menjadi amal jariyah bagi saya Kue berasa ubi ungu dan gurih kelapa muda ini sangat cocok untuk ide jualan. Gak bikin bosan, mudah dan cepat cara buatnya, modal murah tapi hasilnya memuaskan. (1 resep jadi 24 buah) Untuk lebih jelas Simak tutorial membuatnya di Youtube CikGu Er Channel di link https://youtu.be/kdfVDhDYJ8c Atau FP https://fb.watch/v/58Oxd55UG/ Selamat mencoba.

Serabi Kinca (Kuah)

Serabi Kinca (Kuah)

Iseng bikin untuk cemilan sore..kangen euy jajan pasar ini..alhamdulillah empuk berserat dan awet empuknya sampai keesokan harinya. Dicetaknya pake cetakan kue lumpur yang ada di rumah aja๐Ÿ˜…. Kuahnya bisa disesuaikan selera ya manisnya. Enjoy๐Ÿงก #PekanPosbar

23-27 pcs
1 jam
Awug mutiara kelapa

Awug mutiara kelapa

Bismillah... Source: LITAKI_TCHEN

+/- 35 bngks
Kue Lumpur Pisang

Kue Lumpur Pisang

Berhubung di rmh ada stock pisang, yuk di eksekusi jd cemilan enak. Source : @netiyulias (Lampung) #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_NetiYuliasari #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel

Dadar gulung isi pisang coklat

Dadar gulung isi pisang coklat

Assalamu'alaikum...

Panada (Makanan khas Manado)

Panada (Makanan khas Manado)

Sumber : Uli's Kitchen Kalau untuk makan sendiri ngak apa2 ya panada jumbo makan 1 ajah sudah kenyang.. Kalau buat kulit panada ini harus butuh kesabaran dari ngulenin ,sampai ngebentuk nya seperti bentuk pastel. #CookpadCommunity_Bogor

Klepon Ketan Kenyal

Klepon Ketan Kenyal

#PekanPosbar salah satu jajanan tradisional terfavoritkuuh dan keluarga.. gak nyangka berawal dari ke isengan smp akhirnya udah kedua kalinya bikin dan baru sempat repost resepnya.. ๐Ÿคญ Source: Tintin Rayner

Lupis Singkong

Lupis Singkong

5 July 2021 Punya stock daun pisang banyak,bikin lupis aj yuk...tapi saya pakai singkong alias ubi kayu dari resep mba @resepbunda2021 ๐Ÿ™... Hasilnya belum memuaskan,mungkin next time di coba lagi.. ini sy sengaja bikin sedikit aja, sebagian sy buat tape singkong. Source by @resepbunda2021 #DirumahAja# #JajananPasar# #PekanPosbar#

Ketupat Lepet Ketan gurih

Ketupat Lepet Ketan gurih

Banyak stok beras ketan dirumah, pas lebaran banyak yang jualan ketupat. Jadilah bikin ketupat ketan

12 biji
3 jam
Lemet Jagung

Lemet Jagung

Punya jagung tapi bosen kalo disayur pengen dibuat cemilan akhirnya brosing dapetnya si lemet ini๐Ÿ˜€ bahannya gampang apalagi cara bikinnya, cussss yukkk bikin โ˜บ๏ธ

20 bungkus
30mnt
Pastel Ayam Sayur

Pastel Ayam Sayur

Sekali percobaan langsung jadi, alhamdulillah. Walau bentuknya masih belum rapi banget ๐Ÿคฃ Cekidot ๐Ÿ‘‡

Bolu Sarang Semut

Bolu Sarang Semut

Cemilan yang simpel ga perlu pakai mixer bet bet bet aduk aduk.... Beressssssss ๐Ÿคค #Cookpad_Indonesia #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Bogor

Cake Caramel / Sarang Semut

Cake Caramel / Sarang Semut

Sudah lama banget pengen buat begini tapi mager banget..coba" bikin yg porsi kecil ya bun..saya pakai loyang 18 cm...yuk cuzz...resep by Yhaney's Kitchen..๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Kue cucur/kucur gula merah

Kue cucur/kucur gula merah

Dapet olehยฒ gula merah dari kakak ipar yg pulang dari wonosobo.. gula merah nya asli lumerr manis banget Pengennya dibikin bolu, tp kalo bolu kayanya pada kurang begitu suka.. pas dibikin kue cucur gini malah ludes dalam sekejap ๐Ÿคญ๐Ÿ˜ Source: dikhanira

Serabi dengan kinca gula merah

Serabi dengan kinca gula merah

Ikut meramaikan #PekanPosbar mamah cookpad. Kebetulan teman ada yang jual bucket dan dia kehabisan ide. Jadi saya coba contohin bucket dari kue siapa tahu bisa jadi solusi. Nah Kali ini saya CookSnap resep milik mbak @ummuAsiyahKhansaa . Pas banget lagi kepengen serabi dan di list muncul resep ini, Langsung deh bikin. Kuah kincanya enak banget , penasaran langsung aja yak ke resep. #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bogor

Kue Cucur

Kue Cucur

cemilan favorit keluarga dirumah

Lemet Singkong

Lemet Singkong

Bikin cemilan ah yang gampang tapi lumayan effort wkwk karna marut manual, itung2 olahraga ๐Ÿคฃ abis capek lalu ngunyah lemet wenakkk e poolll. Ini 1st trial bikin iniโ€ฆ Biasanya tau nye beli ga ngerti proses bikinnya hihi Alhamdulillah yaa bisa jadi enak pula ๐Ÿ˜Š

1 jam
710. Kue pepe gulung keju

710. Kue pepe gulung keju

#cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3 #SambutKemenangan Lanjut dng challenge dari akun MEG Cheese Indonesia.. ๐Ÿ‘๐Ÿ‘ jd penasaran ama gulungan sakura kmaren, mumpung ada sisa adonan, emak coba lg deh.. ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ syukurlah hasilnya lebih baik, lumayan terlihat lekukan sakuranya.. ๐Ÿ˜Ž๐Ÿ˜Ž

1 gulung 25 cm
45 menit
Kue CaraBikang pandan Tanpa Santan

Kue CaraBikang pandan Tanpa Santan

Source:Dapur najwa(yt).waktu itu saya pernah share resep kue carabikang pakai santan ya .nah sekarang kita bikin kue carabikang tanpa santan๐Ÿ˜‹yuk ini resep yang saya pakai #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia