Lumpur Kentang

Dipos pada April 27, 2022

Lumpur Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Lumpur Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lumpur Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lumpur Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lumpur Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lumpur Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpur Kentang memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anti gagal, murah meriah dan cocok buat jualan. 1 resep bisa jadi 40 an, menggunakan cetakan (isi 7 lubang)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lumpur Kentang:

  1. 1 kg kentang kukus dan lumat sampai halus
  2. 500 gram gula pasir
  3. 500 gram tepung terigu
  4. 4 butir telur utuh
  5. 1 kuning telur
  6. 2 sachet skm
  7. 200 gram margarin dan lelehkan
  8. 1200 ML santan (rebus, supaya tidak mudah bau)
  9. 1/2 sdt vanili
  10. 1/2 sdt garam
  11. Topping : kismis

Langkah-langkah untuk membuat Lumpur Kentang

1
Masukkan telur, gula, vanili dan garam. Lalu mikser pake speed yg tinggi hingga kental, lalu rendahkan speed dan tambahkan kentang kukus aduk rata.
Lumpur Kentang - Step 1
Lumpur Kentang - Step 1
Lumpur Kentang - Step 1
2
Setelah rata, masih dengan mikser dgn speed yg rendah tambahkan tepung terigu dan santan secara bergantian, setelah merata tambahkan SKM dan terakhir masukkan mentega cair, aduk rata. Dan siap untuk di cetak.
Lumpur Kentang - Step 2
Lumpur Kentang - Step 2
Lumpur Kentang - Step 2
3
Panaskan cetakan dan jangan lupa beri tatakan di cetakan biar panasnya merata dan tidak mudah gosong. Masukkan adonan ke dalam cetakan, setelah setengah matang beri hiasan/topping (me : kismis) Setelah matang (pinggirnya bewarna kecoklatan, dan di tusuk, menggunakan tusuk gigi tidak basah) angkat dinginkan dan packing 😁 Happy cooking πŸ€—πŸ˜˜
Lumpur Kentang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pukis Bulat isi kismis/meises

Pukis Bulat isi kismis/meises

Buat lagi kue pukis yg pakai taburan meises, resep mom @DianArt13393787 pakai kismis dan tambahan coklat, berhubung paksu tdk suka kismis maka topping saya ganti meises, enak lho momz rasanya manis gurih bangetπŸ‘πŸ» #CookSnapPapadaan #CookSnap_Dian #PekanCookSnap #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #CookpadIndonesia

Puding Pisang aka Barongko

Puding Pisang aka Barongko

Yang suka pisang boleh nih di coba resepnya

5 cup
382) Awug Bandung

382) Awug Bandung

Buat Pekan Cooksnap saya pilih Bandung aja sekalian plesiran Cookies deh 😁. Cookmark resepnya mbak @ge_aja_simple udah lama nih, baru sekarang eksekusinya. Eh, kok ya kebetulan tepung beras dan kelapa parut sisanya pas 100 gr, dipaksain aja deh bikin. Jadi juga 🀭. Ini salah satu jajanan pasar yg ada juga di daerah lain. Orang Betawi mengenalnya sebagai dongkal. Biasanya sih dikukus dengan wadah bambu berbentuk kerucut. Rasanya enak, legit, manis dan mengenyangkan. Ini cocoknya dimakan hangat ya, ditemani teh tawar hangat, nikmat banget πŸ‘πŸ˜‹πŸ˜‹. Bikinnya simple, dicampur jadi satu aja terus kukus deh. Tapi saya ini 2x kukus ya karena dandangnya kecil. Jadi lama di ngukusnya aja. Tapi bisa ditinggal kan sambil ngerjain yg lain, tinggal pasang timer aja supaya gak lupa 😁. Yuk, dicobain teman-teman πŸ˜‰. (18/06/2021) https://cookpad.com/id/resep/10250210-awug-bandung?invite_token=jQJhyompLj2xMzbwYWTZtp16&shared_at=1623982273 #PekanCooksnap #CookiesPlesiran_Bandung #CookpadCommunity_Tangerang

13 buah
1 jam 30 menit
KUE APEM PASUNG / RIYOYO PASUNG

KUE APEM PASUNG / RIYOYO PASUNG

Di desa tetangga ada tradisi lebaran pasung klau orang2 sana bilang riyoyo pasung entah bagai mana sejarah nya cuma mereka sdh bertahun2 merayakannya setelah lebaran ketupat. Awal nya jg g tau tapi setelah di kirim teman dan tau rasanya coba2 bikin eh ternyata enak lo. Anak2 suka

10 orang
2 - 3 jam
Serabi kuah kinca

Serabi kuah kinca

Ikutan posbarnya komunitas tangerang, minggu ini lagi posbar persurabian nih... pertama kali buat.. dan orang rumah suka.. yeayyy Resepnya boleh intip resep mba @olive1994 https://cookpad.com/id/resep/11527434-serabi-kuah-kinca-durian?invite_token=Kk9RQdkVLDTQixu6Z7J3Zyef&shared_at=1625840393 #PekanPosbar #CocomtangPost_SerbaSerabi #CookpadCommunity_Tangerang

14 buah
Apem Jawa Tape Singkong

Apem Jawa Tape Singkong

Saya paling suka singkong tape, kali ini tape singkong diolah jadi Apem Jawa yang menul-menul dengan toping keju.

14 porsi
Kue Cincin

Kue Cincin

cemilan jadul tapi anak anak ama paksu suka banget.. alhamdulillah sekarang bisa bikin cemilan ini sendiri dan langsung diserbu dan habis semuaπŸ˜„πŸ˜„

Risol bihun sayur

Risol bihun sayur

Gorengan lagi... Gorengan lagi 🀭Mau gimana lagi, namanya doyan πŸ˜…. Ponakan minta dibuatin risoles, katanya kangen risoles buatan auntynya, hihih 🀭 Kebetulan masih ada sisa isian tahu isi kemarin, ya udah jadikan isian risol aja. πŸ˜‹

10 pcs
30 menit
Kue Lumpur Pisang

Kue Lumpur Pisang

Jajanan pasar yang satu ini memang lembut banget, biasanya yang umum dijual rasa kentang, ingin mencoba rasa pisang dengan topping rasa kurma ( sesuai stok yang ada aja). Ternyata sama enaknya, cooksnap resep mbak Tera Teriyanti @bundaollakitchen Barabai, Kalsel, Indonesia untuk setoran resep minggu ini. #PekanPosbar #JajananJadul #CooksnapPapadaan #Cooksnap_TeraTerianti #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_id_Borneo

12 biji
2 jam
Surabi Bandung, jamin nagih!

Surabi Bandung, jamin nagih!

Emang pas lagi ngidam makan surabi eh ada pesen dari mamah cookpad suru masak surabi. Ya uda langsung eksekusi lah! Resep nya lebih enak pake kelapa parut tapi lagi ga ada jadi seadanya aja tetep uenak pol! #CocomtangPost_SerbaSerabi #CookpadCommunity_Tangerang

4-5pcs
Bingka Kentang Khas Banjarmasin

Bingka Kentang Khas Banjarmasin

Bingka adalah kue khas Suku Banjarmasin Kalimantan Selatan. Rasanya sangat manis dan lembut. Bingka merupakan salah satu kue yang digunakan dalam tradisi Banjar untuk menyajikan 41 jenis kue untuk acara-acara istimewa seperti pernikahan ataupun selamatan. Biasanya bingka ini akan menjadi hidangan untuk berbuka puasa. Bingka dibuat dari bahan-bahan sebagai berikut: tepung terigu, telur, santan, gula pasir, dan garam. Sebagai kelaziman, bingka dipanggang dengan cetakan berbentuk bunga.

12 potong
75'
Bingka Roti Tawar Kukus

Bingka Roti Tawar Kukus

Biar praktis saya cetak di aluminium foil aja , kalo mau pake loyang ya silahkan bebas Source : Bunda Ei #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Pukis oreo meses

Pukis oreo meses

4 orang
1 menit
Serabi pandan saus nangka

Serabi pandan saus nangka

Berhubung dapet nangka dari tetangga, terus tanaman pandan dihalaman rumah yang masih rimbun banget, plus dapet reward teflon baru dari suamik😁. Kita eksekusi aja semua alat dan bahan tersebut jadi menu ini. #cookpadcommunity_bali #happycooking #stayhealthy

7 orang