Dadar Gulung Ubi Ungu

Dipos pada April 24, 2022

Dadar Gulung Ubi Ungu

Anda sedang mencari inspirasi resep Dadar Gulung Ubi Ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dadar Gulung Ubi Ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dadar Gulung Ubi Ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dadar Gulung Ubi Ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dadar Gulung Ubi Ungu adalah 23 piece. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dadar Gulung Ubi Ungu diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dadar Gulung Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dadar Gulung Ubi Ungu memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yess stok ubi ungu masih ada Kebetulan aku selalu stok jenis ubi ubian utk sarapan pagi atau makan malam Darlung ubi ungu seperti nya menggoda ku utk eksekusi nihh mba Ellen @Ellen's Kitchen ini kan kue kesukaan ku dari dulu sampai sekarang karena lg mengurangi konsumsi gula putih bahan gula putih nya saya ganti gula kelapa organic jadi nya lbh wangi kelapa dan jg manis nya sedang #ArisanRecookSalamKenal #RecookEllensKitchen #CookpadCommunity_kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dadar Gulung Ubi Ungu:

  1. Bahan A:
  2. 120 gr ubi ungu kukus yg sdh di haluskan
  3. 600 ml santan
  4. 1/2 sdt garam
  5. Bahan B:
  6. 200 gr terigu
  7. 1 butir telur
  8. 1/2 sdt vanili pasta
  9. 2 sdm margarin cairkan
  10. Bahan unti Kelapa:
  11. 125 ml susu cair
  12. 150 gr gula pasir(me gula kelapa organic)
  13. 1/2 sdt garam(me himsalt)
  14. 350 gr kelapa parut agak muda
  15. 2 lembar daun pandan
  16. Secukupnya pewarna ungu
  17. Secukupnya minyak utk olesan teflon

Langkah-langkah untuk membuat Dadar Gulung Ubi Ungu

1
Buat unti kelapa masak susu cair pandan dan gula pasir(gula kelapa) hingga gula larut masukan kelapa parut masak hingga air menyusut tercampur rata dan kering angkat sisihkan
Dadar Gulung Ubi Ungu - Step 1
Dadar Gulung Ubi Ungu - Step 1
Dadar Gulung Ubi Ungu - Step 1
2
Buat kulit haluskan ubi ungu bersama santan (masukan santan sedikit² hinga habis) tambahkan garam aduk rata sisihkan
3
Mixer telur dan vanili hingga rata tambahkan terigu aduk rata tambahkan margarin cair aduk rata
4
Tuangi campuran santan ubi ungu(campuran A) secara bertahap sambil di aduk rata dgn wishk hingga tekstur nya halus beri 2 tetes pewarna ungu aduk rata kemudian saring adonan
Dadar Gulung Ubi Ungu - Step 4
5
Panaskan teflon dgn api sedang oles sedikit minyak tuang satu sendok sayur adonan goyang²kan teflon agar adonan menyebar masak hingga permukaan nya kering angkat taruh di alas datar lakukan hingga adonan habis
Dadar Gulung Ubi Ungu - Step 5
Dadar Gulung Ubi Ungu - Step 5
6
Ambil satu lembar kulit beri isian unti lalu lipat samping kiri dan kanan nya gulung dan rata kan
Dadar Gulung Ubi Ungu - Step 6
Dadar Gulung Ubi Ungu - Step 6
7
Dadar gulung ubi ungu siap disajikan bersama minuman kesukaan (me minum hot mint tea)
Dadar Gulung Ubi Ungu - Step 7
Dadar Gulung Ubi Ungu - Step 7
Dadar Gulung Ubi Ungu - Step 7
8
Rasa nya lembut walau tanpa isian jg enakk ga cukup satu makan nya karena darlung mmg kue kesukaan saiaa sajikan dgn ditemani teh tawar hangat hmm yummy
Dadar Gulung Ubi Ungu - Step 8
Dadar Gulung Ubi Ungu - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risoles ragout sayake (sayur, ayam, keju)

Risoles ragout sayake (sayur, ayam, keju)

Yg ini mengandung banyak ragam protein hewani ada ayam, telur susu dan juga keju selain itu ada juga sayuran dan karbohidrat nya... Lengkap... Cusss cekidot. . #CookpadCommunity_Depok

25 pcs
Pastel isi Bihun

Pastel isi Bihun

📌 Bpp, 22/06/2021 Siang2 pgenx ngemil pastel pas kebetulan ada resep yg pas dan pas kebetulan sisa sedikit bahan drmh.. Dan nih baru pertama kalix Q membuat pastel no bad laaah hasilx walopun sempat mw menyerah karna kulit td udh hbis 5 jd korban gagal pilin 😅 akhirx liat youtobe akhirx berhasil walopun blm maksimal.. Yukss d coba resepx yaa source : @Ny. indra #KupasHabisResep #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBalikpapan #kikiSQUAD

Lumpur Surga

Lumpur Surga

Resep kulit Risol super irit

Resep kulit Risol super irit

Dari sekian kali saya membuat risol, kali ini adalah yg terpuas krn alhamdulillah berhasil membuat kulit risol tanpa drama manyun lantaran kulit risol yg sobek 🤭

25 lembar
1 jam
Pukis ekonomis

Pukis ekonomis

Bismillahirrahmanirrahiim... Semoga bermanfaat Pukis Ekonomis, saya maksudkan, pukis dengan bahan sederhana tapi InsyaAllah tetap menghasilkan kue pukis dengan rasa mantap. Semoga bermanfaat. 1 resep ini bisa menghasilkan 30 buah kue dengan cetakan ukuran besar.

42. Risol Isi Bihun(pelengkap soto mie bogor)

42. Risol Isi Bihun(pelengkap soto mie bogor)

Setelah kolaborasi dengan komunitas cp bogor terbitlah recook. Nyicil dulu bwt pelengkapnya dan salah satu yg jadi khas nya dari soto bogor yaitu risol isi bihun. Kebetulan pny stok kulit jadi tinggal bikin isiannya.. Lupa kemarin recook punya sapa. Karena cari lagi gak ketemu #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Berau #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan #KulaEtamCoCoK

15 biji
Lemper Serundeng Ebi

Lemper Serundeng Ebi

Kalau olahan beras ketan begini saya paling doyan deh, nggak bisa nolak! 🤣 Source Gek Khun #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Dadar Gulung Pisang Coklat Keju

Dadar Gulung Pisang Coklat Keju

Bismillah, Sajian iftar yg Syawalan alhamdulillah semangattt😍 Source : #youtube Kuliner_kue_masakinie Hatur nuhun resepnya🙏 #CookpadCommunity._Depok

10 pcs
30 menit
Pastel mini abon

Pastel mini abon

Kegemaran si kecil dan suami. Source : Laily liliput

500 gr
Lupis

Lupis

Hari ini bikin lupis Dan cenil. Resep cenil udah pernah d share yah.

Risol sayur lembut anti gagal

Risol sayur lembut anti gagal

15 org
1 jam
Pisang Barongko

Pisang Barongko

Untuk resep'a ada yang saya rubah bisa dikreasikan sendiri asal sesuaikan dengan usia baby 😉

1x makan
20menit
Risoles yummy mumer

Risoles yummy mumer

Resep kompilasi dan eksperimen sendiri ,disesuaikan dengan bahan " yg ada didapur.ini baru pertama kali nyoba dan hasilnya melebihi keinginan.kulitnya juga berhasil ga sobek....

50 porsi
1jam 30 mnit
Apam Paranggi Tepung Terigu

Apam Paranggi Tepung Terigu

Beda kota beda nama. Kota saya Kalimantan Namanya Apam Paranggi/roti gandum. Kota Bangka saya baca namanya Roti Ambon dan bakarnya di Oven. Kalo Kalimantan di bakarnya menggunakan cetakan kue lumpur dan di tutup menggunakan tutup gerabah

5 orang
2 jam
Kue Barongko Loyang Pyrex (bisa diiris)

Kue Barongko Loyang Pyrex (bisa diiris)

Bismillah belajar buat Barongko kue khas Sulawesi Selatan tapi Kali ini versi tanpa daun pisang lebih mudah cepat dan hasilnya masyaa Allah enakk banget tidak kalah dgn yg pake daun

1 loyang bulat
1 jam 30 menit
Klepon cake resepnya Chef Farah quinn

Klepon cake resepnya Chef Farah quinn

Berulang ulang nonton YouTube nya chef Farah Quinn entah kenapa video klepon cake lagi yang diulang ulang.. cek bahan ada semua.. yuk Mari Kita eksekusi!

2 jam
Onde Onde Ceria *JJ*

Onde Onde Ceria *JJ*

Padahal tiap hari buat donat untuk dijual loh.. Tapi iseng pingin yang beda. Onde" Warna warni. Seruuuu lah rasanya. 😍

Kue Lumpang Gula Merah aka Kuih Kosui

Kue Lumpang Gula Merah aka Kuih Kosui

Paling sedih kalau buat kue lumpang tapi tidak jadi lesungnya. Akhirnya dapat beberapa tips supaya kue lumpang bisa berlubang dari IG Ng Lai Sui. Tips ini sudah saya praktekan dan berhasil. 1. Sebelum adonan dituang ke cetakan, olesi dulu cetakan dengan minyak goreng lalu panaskan selama 5 menit. 2. Setelah cetakan panas, tuang adonan setengah lebih sedikit saja dan gunakan cetakan yang bagian atas lebih lebar dari bawah. 3. Jika ingin kue berlubang kecil seperti lesung pipi, gunakan cetakan yang diameter atas dan bawah sama dan tuang adonan 3/4 penuh. Semoga bermanfaat :) #PekanPosbar

48 porsi
Kue Lumpang (Khas Palembang)

Kue Lumpang (Khas Palembang)

Kelamaan libur jualan jadinya males banget mau masak utk masak yg ribet dalam rangka meramaikan agenda Combo minggu ini yaitu khas Palembang, akhirnya nemu deh Kue Lumpang yang mudah bahannya dan mudah cara buatnya, Subhanallah karna meremehkan masakan yg mudah malah ujung nya gagal total, resepnya gak dibaca teliti main cemplung cemplung aja. Alhamdulillah masih dikasih energi utk mencoba lagi, yg kali ini sy recook resep nya bu Tunik dari anggota Combo juga yg terlebih dahulu sukses membuat kue ini. Kue ini rasanya mirip dengan kue talam kalo di jawa barat, kenyal kenyal gurih manis. Resep yg saya share ini setengah porsi dibandingkan dengan resep aslinya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #Anjangsanakhas_Palembang

Gemblong

Gemblong

Bismillah...kangen sm kue ini Alhamdulillah dah bisa bikin sendiri ,bahannya ada yg d modif sdkt.. Terimakasih resepnya mba Zahra aliyah...

+-23 pcs