Dadar Gulung

Dipos pada April 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Dadar Gulung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dadar Gulung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dadar Gulung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dadar Gulung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dadar Gulung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dadar Gulung memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu kue basah favorit adalah dadar gulung. Lagi2 bikin makanan yang bahannya ada aja di rumah. Ada kelapa kering nganggur, jadi di manfaatkan aja. Alhamdulilah raos. Recepie: Ricke Indriani #dadargulung #kuetradisional #kuebasah #cookpadcommunity #bundaei #cookpad_id #cookpadcommunity_bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dadar Gulung:

Bahan kulit:
250 gr terigu serbaguna
1/2 sdt garam halus
2 butir telur kocok lepas
700 ml santan encer matang
(me: 30gr fiber creme + air hangat matang = 700ml)
Secukupnya pasta pandan/lainnya jika ingin warna lain
Bahan unti:
200 gr kelapa parut basah, sy pakai kelapa kering 120
100 gr gula merah, sisir halus
50 gr gula pasir
1/2 sdt garam halus
100 ml air, jika pakai kelapa kering pakai 200ml
1 lembar daun pandan, ikat simpul
1/4 sdt vanili bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Dadar Gulung

Buat untinya dulu. Aduk rata air, gula merah, gula pasir dan garam. Panaskan hingga gula larut. Masukan kelapa dan vanili, aduk hingga asat. Unti jangan terlalu basah/kering. Sisihkan.

Buat kulit dadarnya. Aduk rata terigu dan garam. Masukan telur dan santan (me larutan fiber creme) bertahap sambil di aduk2 dengan whisk. Masukan pasta pandan, aduk rata. Lalu saring.

Panaskan wajan, wajan harus benar2 sudah panas ketika adonan di masak. Lalu oles dengan minyak/margarin. Boleh jg oles wajan dengan minyak dulu, baru panaskan wajan, ketika sudah panas baru masuk adonan. Sesuai selera aja. Tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan. Masak hingga matang dan permukaan adonan jika di pegang tidak lengkap. Lakukan hingga seluruh adonan habis.

Ambil 1 lembar dadar, isi dengan unti, lipat dan gulung.

Sajikan.

Untuk 26 buah. Kalo ingin kulitnya bopeng2 seperti saya, sebelum memanaskan wajan oles dulu dengan minyak wajannya. Baru di panaskan. Pastikan wajan sudah panas betul, api sangat kecil baru masukan adonan. Akan berdesis jika wajannya sudah panas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wadai Bingka Tapai Singkong -121 (by Bumi)

Resep dari kelasnya Chef Meliana saat Ramadhan 2021. Kali ini bikin wadai bingka yang artinya kue bingka. Kue ini khas suku Banjar dari Kalimantan Selatan. Kalo pendapat pribadi di Jawa rasanya mirip kue lumpur. Bahan dan cara pembuatan mudah dipraktekkan di rumah. Rasanya juga enak dan cocok untuk cemilan berbuka puasa dengan kreasi aneka topping. Ouiya, karena lagi ada event cocotang plesiran ke Bali, jadi sekalian deh aku recook resep yang sama dari mba Erlyn Bukhori #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Bali #CookiesPlesiran_Bali #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

11 buah

1 jam 30 menit

729. Talam sapi lada hitam

#cookpadcommunity_jakarta Inspirasi dari akun IG Nadiaafifah4 (makasih chef Nadia.. 🤗🤗) salah satu narsum dlm #FiberCremeAcademy4 yg ngajarin bikin talam ayam suwir pedas.. 👍👍 tapi disini emak ganti pake sapi lada hitam yg sebagian dicampur ke adonan talamnya, supaya lebih berasa & puas makannya.. 😉😉

12 pcs

45 menit

Pastel sayur

Awalnya saking pengen makan pastel tapi buatan sendiri... nah loh suka Ngadi - Ngadi aja deh ..xixixixi akhirnya buka cp dapet resep dari mbak Putri Imaniar resepnya gampang pula cuss intip

Kue lumpur asin

Masih edisi isian untuk Snack box,,salah satu isian Snack box yg gurih ya ini kue lumpur asin ,,gurih dan lembut. #PejuangGoldenApron3

Apam Choccochips (Panggang & Kukus)

Cemilan Hari Raya Idul Adha.... praktis dan simpel aja, Apam dengan taburan choccochips .... sebelum menyantap menu daging, buat pengganjal perut hi hi hi... Membuat dua resep. #PosbarIdaman #KampungIdaman #CookpadCommunity_Kalsel

2 jam 30 menit

Lemet singkong

22 buah

54. Kue Cucur empuk bersarang

Lagi isoman cari cemilan bwt nmbh imun.. 🤭🤭🤭. Sekalian setor bwt arisan cooksnap minggu ini. Cek2 resepnya mbk @LatansaBakery dan cek bahan yg ada dirmh, pilihan bikin kue cucur. Penasaran cara bikinnya dan kalo beli agak mahal harga nya.🤭🤭🤭 setelah selesai bikin baru tau tryt emng sesuai sm harga jualny kalo agak mahal dr jajanan yg lain. Harus dg kesabaran.😁😁😁 Source: @LatansaBakery https://cookpad.com/id/resep/12078296-cucur-empuk-bersarang?invite_token=1nKJ9uBpxpPcgcHhDTW5HH9j&shared_at=1627043528 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Iza #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Tanjungredeb #Cookpadcommunity_Berau

Serabi Kinca Nangka

Bismillah #PejuangGoldenApron3 minggu ke #52 saya dapat resep ini dari @Calistakitchen di ytb terima kasih resepnya enak sekali😘

Apem Tape Singkong

34pcs

43. Dadar Gulung isi Vla

Kalau sudah terbiasa bikin makanan sendiri (khususnya untuk camilan) jd rasanya kalau sehari gak bebikinan tuh seperti ada yg kurang apalagi gak beli juga, bikin enggak beli enggak gimana dong busui mah laper terus apalagi anak pertama pun doyan ngemil, eeeh papanya pun doyan ngemil jg 😆 cek bahan2 yg ada dan jadilah dadar gulung ini. Oiya ini bahan dadarnya sengaja tanpa telur karena beberapa kali bikin kulit dadar pakai telur malah mudah sobek😩 masih harus lebih banyak lagi belajar rupanya💪

Nagasari hunkwe pisang (isian snack box dan kue nampan manis)

Assalamu'alaikum,pagi ini mau berbagi resep nagasari hunkwe pisang,semoga setiap resep yang saya share nantinya akan menjadi amal jariyah....😊..,resep hunkwe nagasari pisang ini masih dari inspirasi cooking with sheila dengan sedikit pengurangan santan agar tekstur ny pas.kunci nya hanya penggunaan santan yang gurih.

Serabi Solo

Source : JE de Bloom Salah satu ikon kuliner di Solo ya Srabi. Gurih, manis, lembut, wangi santan dan pandan. Ngangenin. #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Klepon Unicorn

Haaii haaii jadi tim mepet lagi....🤣🤣🤣 Padahal udah pilih” resep habis dapat share dari admin TimLo tapi kok yaa bikin n setore pilih yang mepet”. Hai kak Faridha aku pilih cooksnap klepon yaa secara aku blm pernah bikin si ijo kenyil” ini, tapi aku bikin warna warni biar ceria seceria hatiku ciieee 🤣🤣🤣 Source : Faridha Sadik #ArisanCooksnapTimlo_FaridhaSadik #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #CeritaMasakHannah

Kue Lumpur Surga

6 cup

45 menit

Resep kue pepe rainbow ala mpok noni

Bika Ambon

Suka banget krn teksturnya kenyal2 tp bawahnya rada crispy. Love!

16 buah

2 jam

Kue pancong Kelapa tepung beras

Cocok sama cuaca yg musim Hujan

3 orang

15menit

Lupis Metode 5.30.7

Ceritanya pagi ini ikutan #GOWESBECAK_KEBEKASI bareng #CookpadCommunity_Jakarta 🤗🥰. Nah.... Kebetulan waktu itu udh cookmark salah satu resep dari komunitas bekasi yaitu @pawonku . Jd hari ini ikutan ngayuh becaknya bikin lupissssss 😍😍. Alhamdulillah bikinnya simpel, dan rasanya enak. Jdnya habis dengan sekejap. Hehehe... makasi ya mbak buat resep dan inspirasinya 🙏🤗. #GOWESBECAK_KEBEKASI #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #Lupis #DirumahAja #JajananPasar

Talam Singkong Keju

Jajanan pasar tradisional banyak banget ya,salah satunya talam²an,ada begitu banyak jenis talam yang ga bisa disebut satu persatu 🤭 Kali ini aku bikin talam singkong keju,aku suka banget,karena rasanya gurih dan manis,enaaaaak 😋 Resep ini aku dapat dari majalan saji.. #PekanPosbar #CookpadCommunity_Palembang

153. Kue Pukis Enak

Jum'at 09 Juli 2021 Bismillah...... Alhamdulillah , setelah berkali kali saya membuat kue pukis ini, akhirnya dengan sedikit modif saya menemukan cita rasa yang pas dilidah saya dan keluarga. Kue Pukis ini bercita rasa manis dan gurih , endolita buanget 👍 makan satu gak cukup😂 Jadi pengin nambah mulu 🙏. Untuk Cookpaders yang kurang suka dengan rasa manis , gulanya bisa disesuaikan selera. Ini saya bikin banyak yah, karena memang lama gak bikin dan biar cukup buat keluarga yang lagi ngumpul. Resepnya saya Cooksnap dari majalah sedap, tapi sudah lupa edisi dan tahunnya. Karena sudah sekitar 12 tahun yang lalu. Kue ini saya buat untuk memenuhi ajakan Mamah Cookpad bernostalgia dengan jajan pasar favorit di #PekanPosbar Source : Majalah Sedap #PekanPosbar #KuePukisJajanPasarFavorit #BarapiManjuhu #TanjuTanjung #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_id #YulitaRiambarwatiResep Asal resep dari Kabupaten Banyumas Jawa Tengah Indonesia

70 pcs