Serabi Kinca (Kuah)

Dipos pada May 2, 2022

Serabi Kinca (Kuah)

Anda sedang mencari inspirasi resep Serabi Kinca (Kuah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Serabi Kinca (Kuah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serabi Kinca (Kuah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Serabi Kinca (Kuah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Serabi Kinca (Kuah) adalah 23-27 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Serabi Kinca (Kuah) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serabi Kinca (Kuah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serabi Kinca (Kuah) memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Iseng bikin untuk cemilan sore..kangen euy jajan pasar ini..alhamdulillah empuk berserat dan awet empuknya sampai keesokan harinya. Dicetaknya pake cetakan kue lumpur yang ada di rumah aja😅. Kuahnya bisa disesuaikan selera ya manisnya. Enjoy🧡 #PekanPosbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serabi Kinca (Kuah):

  1. 200 gr terigu pro sedang
  2. 50 gr tepung beras
  3. 2 sdm gula pasir
  4. 1 btr telur
  5. 360 ml santan hangat (1 sachet santan instan+air, dimasak)
  6. 1 sdt ragi instan
  7. 1/2 sdt baking powder
  8. 1/2 sdt garam
  9. Sedikit pasta pandan
  10. Kuah :
  11. 80-100 gr gula merah potong2
  12. 200-220 ml santan sedang
  13. 1/4 sdt garam
  14. 1 lbr daun pandan
  15. 1 sdm maizena larutkan dgn 2 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Serabi Kinca (Kuah)

1
Campur semua bahan kering kecuali garam, aduk.dengan whisker. Buat lubang di tengah. Pastikan santan sudah suam2 kuku saja...jangan terlalu panas..nanti raginya mati. Masukkan telur, garam..aduk asal lalu tuang santan sedikit2 sambil diaduk keluar kearah tepung.
Serabi Kinca (Kuah) - Step 1
Serabi Kinca (Kuah) - Step 1
Serabi Kinca (Kuah) - Step 1
2
Lakukan bertahap hingga santan habus dan larutan halus. Aduk dengan whisker dengan agak dibanting (dikepyok2 bahasa jawanya😊 - lihat video swkitar 3 menit) akan mulai keluar buih2 kecil. Bagi adonan menjadi 2..satu bagian ditetesi sedikit pasta pandan, aduk merata. Tutup dengan serbet dan diamkan 30-40 menit.
Serabi Kinca (Kuah) - Step 2
Serabi Kinca (Kuah) - Step 2
3
Adonan akan mengembang dna keliatan beraerat setelah didiamkan. Aduk dulunswbwlum dituangbke loyang. Panaskan cetakan/loyang lumpur. Kecilkan api ketika loyang sudh panas..oles dengan sedikit margarin. Tuang adonan ke lubang kurleb ½ tingginya..me : yg ijo agak ketebalan😷. Diamkan hingga berbuih dan pinggir agak matang. Tutup loyang masak hingga matang. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
Serabi Kinca (Kuah) - Step 3
Serabi Kinca (Kuah) - Step 3
4
Masak semua bahan kinca kecuali maizena. Setelah gula mencair, bisa disaring dulu dna masak kembali. Ketika mendidih, masukkan larutan maizena. Masak hingga mendidih..matikan api. Siap sajikan. Keliatan berserat kan serabinya😍😍
Serabi Kinca (Kuah) - Step 4
Serabi Kinca (Kuah) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Onde Onde Wijen

Onde Onde Wijen

Ini sih sayang klo sisaan burcangjo gak dimanfaatkan. Karena masih ajah ada dikulkas gak ada yg makan. Jadilah buat isian onde onde. Tp sayang goreng nya gak wrn kuning gitu, agak kecoklatan. Heheh. Efek goreng malem. Tp rasanya mah insyaallah enyaaak. #cookpadcommunity_depok #csdepok_ogahrugi Source : @monicalie97

22 pcs
30-50 menit
Kue Lumpur Labu kuning

Kue Lumpur Labu kuning

Awalnya mencari resep labu kuning di cookpad dan mencoba resep mbk @millaizzah.Saya modifikasi sendiri dg mengganti susu pakai santan ditambah SKM(susu kental manis) bukan janji maniisss upsss🤣

19 biji
1 jam
Kue Talam Pulut Srikaya

Kue Talam Pulut Srikaya

Saatnya jalan2 ke luar pulau, tepatnya Sumatra Barat (SumBar). Memiliki makanan yg hampir mirip dengan Sumatra Utara (kampung halaman bapak saya), membuat saya tidak asing lagi dengan kue talam yg satu ini. Ditempat bapak biasa kue ini dulunya disajikan untuk para bangsawan & saat ini disajikan saat ada tamu istimewa maupun hajatan. Kue talam memiliki aneka varian lapisan sangat beragam & ini salah satunya. Kue talam pulut srikaya. Yg dimaksud talam yakni cetakan bulat khusus talam yg biasa berukuran besar. Pulut bermakna beras ketan & srikayanya berasal dari campuran beberapa bahan. Perbaduan yg pas antara rasa gurih & manis. Untuk wilayah Sumatra maka rasa akan lebih menonjol manis & gurih kelapa. Untuk saya yg sudah turunan maka kadar santan saya kurangi. Dalam resep ini saya rasa madih kurang manis jadi bisa ditambahkan gula pasir 50 gr bagi yg menyukai rasa manis 😊. Resep asli @DesmawatiKuretaning #CoboyDolan #CoboyDolanNangSumbar #CoboyDolan_Sumbar #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang #PekanCookSnap #kuetalam #anekatalam #kuekasSumatra #makanankhassumatra

Kue Lapis Sagu

Kue Lapis Sagu

Ini adalah resep kue lapis andalan Mamah..masih tersimpan dibuku catatan resepnya.Simpel cara membuatnya dan enak. .layak dicoba ya buibu...😘😘

Pastel isi Wortel Kentang

Pastel isi Wortel Kentang

Doyan banget sama yang namanya risoles sama pastel, tapi kalo disuruh bikin, saya pilih bikin pastel aja 😆 karna risoles itu ribet kulitnya mesti didadar satu², eh nantinya digoreng lagi, mana harus dipanir dulu lagi kalo mau risolesnya gak terlalu berminyak 😅 kalo pastel sih ribetnya di bagian gilas satu² sama memilin sisi² nya, tapi saya malah suka bagian pilin-memilin itu hahaha *aneh trus bonusnya kulitnya ini gak terlalu nyerap minyak, pokoknya top banget deh resepnya teh Ricke Ordinary Kitchen ini 😍👍 makasih ya teh 🥰

27 buah
Jongkong Bangka

Jongkong Bangka

Pukis Lipat Teflon

Pukis Lipat Teflon

Lagi pengen banget makan pukis, tapi susah nyarinya, paksain diri buat pukis pakai teflon datar karena ngga punya cetakannya 😂😂 Jadilah pukis Lipat 😂😂

Carang Gesing (kelapa muda,pisang dan roti tawar)

Carang Gesing (kelapa muda,pisang dan roti tawar)

Awalnya karena punya 3 macam bahan tersebut dirmh dan bngung mau dibkin apa, setelah buka2 cookpad ketemu deh resep ini dan sengaja saya sajikan saat ada arisan ehh banyak comment enak akhirnya sering deh buat Carang Gesing ini

15 porsi
1 jam
Lemet Singkong /Ketimus

Lemet Singkong /Ketimus

#GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Malang Dulu waktu saya kecil suka banget kalau diajak bikin lemet sama bulik² saya jaman dulu ga ada smartphone jadi naka² kalau di ajak bebikinan pasti seneng , mulai dari mengupas singkong sampai marut duh pokok seneng banget apalagi pas ngebungkus dibentuk segitiga begini diusia saya yang masih duduk di kelas 3 SD kala itu ,untuk membungkus bentuk begini butuh perjuangan 😆😆

25 biji
Nagasari Lumer n Lembut

Nagasari Lumer n Lembut

Masih edisi habisin 🍌 di rumah🤗 akhirnya dibuat cemilan sore masih berkisar olahan pisang....kudapan ini favorit sejak kecil Yach...maklum ya waktu kecil banyak mau nya🤭 nagasari ini hasil bener² lembut Yach saat dingin klo masih hangat rada2 lumer jadinya hehe...pokok pas banget deh...klo emak sih suka di santap saat dingin Yach enak pake bangettt deh😁😁😁

Getuk Lindri

Getuk Lindri

Klepon ubi ungu

Klepon ubi ungu

Gara2 kemarin buat kelepon sedikit,trs di bagi2kan ke tetangga blm puas rasanya makannya, akhirnya buat LG klepon yg beda

4 orang
45 menit
Cucur Gula Merah

Cucur Gula Merah

Cooksnap resepnya mbak @ikha_thea1 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_Ikasulistianingsih #CookpadCommunity_Depok

Pasta kacang Hijau (Isian Bakpao, Onde2)

Pasta kacang Hijau (Isian Bakpao, Onde2)

Enak banget walaupun dengan kacang utuh... Source : Indah Mei

Klepon Ubi Jalar

Klepon Ubi Jalar

Cooksnap resep dari @Jennyphin 🤤 #cha_kudapan

29 buah
Puding Pisang aka Barongko

Puding Pisang aka Barongko

Yang suka pisang boleh nih di coba resepnya

5 cup
Roti tawar risol ragout sayuran

Roti tawar risol ragout sayuran

Nyoba nyobaaa , eh tau nya berhasil enakk wkwkwk Alhamdulilahhh

Bika ambon ekonomis 2 telur

Bika ambon ekonomis 2 telur

Timphan Labu Kuning Khas Aceh

Timphan Labu Kuning Khas Aceh

Semarak minggu ini Clover jalan jalan ke Aceh nih sama mba @Yusradewi . Biarpun bersampingan dengan Sumatera Utara, tapi belum pernah sampai ke Aceh. Sekarang lewat kulinernya aja dulu, semoga nanti bisa sampai ke KM 0 nya Indonesia dan ketemuan Cookpaders Aceh 😍 Timphan adalah salah satu makanan tradisional dari Aceh. Terbuat dari tepung ketan dan labu kuning atau pisang, dengan isian unti kelapa atau serikaya. Timphan ini dibungkus dengan daun pisang muda, jadi wangi dan legitnya benar benar terasa. Timphan biasanya selalu hadir saat hari raya. Makanya sangat dirindukan oleh perantau. Sampai ada pantun yang berbunyi 'uroe geut buluen geut, Timphan ma peugoet beumeutemeuy' yang artinya hari baik bulan baik, timphan buatan Ibu harus dapat kurasa 🤗 Source : Mba @eka muliana #GAQulinerAcehQu #Semarak_GAQulinerAcehQu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek_Sukosuko #PekanPosbar

40 buah
1 jam
Kelepon hemat

Kelepon hemat

Pengen buat cemilan tpi gk ada persiapan beli bahan. Di cek stoxk dapur ada 2bahan ini. Langsung eksekusi