Pastel Ragut Ayam Simpel (Pastel Goreng)

Name: Pastel Ragut Ayam Simpel (Pastel Goreng)
Yield: 20 buah
Ingredients: 250 gram tepung kunci biru (terigu protein rendah); 25 gram margarin; 25 gram mentega (aku, butter margarin); 30 ml minyak goreng; 80 ml air putih, air dikurangi karena ada telur ya; 1 btr telur; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt kaldu bubuk; Isian Ragut ayam; 100 gr ayam cincang; 150 gram wortel potong dadu; 200 gram kentang potong dadu; 2 batang daun bawang iris; 100 ml air; 2 sdm minyak goreng untuk menumis; 1/2 sdt merica bubuk; 1/8 sdt pala bubuk; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya gula dan garam; 2 siung bawang putih cincang halus

Dipos pada May 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pastel Ragut Ayam Simpel (Pastel Goreng) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pastel Ragut Ayam Simpel (Pastel Goreng) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pastel Ragut Ayam Simpel (Pastel Goreng), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pastel Ragut Ayam Simpel (Pastel Goreng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pastel Ragut Ayam Simpel (Pastel Goreng) adalah 20 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pastel Ragut Ayam Simpel (Pastel Goreng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pastel Ragut Ayam Simpel (Pastel Goreng) memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu jajan pasar favorit keluarga yang sering direplikasi di rumah, pastel ragut klasik yang simpel ini. Jajan pasar tempo dulu ini juga sering direplikasi mama sewaktu kami kecil di rumah untuk snack sore keluarga. Maklum kami keluarga cukup besar, tujuh orang di rumah, jadi lebih ekonomis untuk masak sendiri dari pada beli di pasar. Rasa pastel yang renyah, dan gurih ini, pasti selalu membuat kangen untuk menikmatinya lagi dan lagi Pastel goreng ini usut punya usut ternyata makanan yang asalnya dari portugis, nama aslinya adalah empanada. Yang masuk saat pada jaman kolonialisme. Saat ini Pastel, yang termasuk kedalam jenis pastry, kulitnya berbahan dari terigu ini pun bermacam-macam jenisnya, ada yang digoreng, ada yang kering, ada yang basah, ada yang asin, biasanyanya berisi sayuran, dan ada pula pastel yang dipanggang. Source Josephine Octora (Wanda) https://cookpad.com/id/resep/15217200-pastel-prull-isi-wortel-kentang-telur-bihun?invite_token=w5fRX3qZSqbZVnrMa7nQ6i81&shared_at=1626398538 #ReplikasiJajanan #PPKMBarengCookpad #IDAMANMamah #Cookpad #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Solo #resep_RhymerwidKitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pastel Ragut Ayam Simpel (Pastel Goreng):

250 gram tepung kunci biru (terigu protein rendah)
25 gram margarin
25 gram mentega (aku, butter margarin)
30 ml minyak goreng
80 ml air putih, air dikurangi karena ada telur ya
1 btr telur
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
Isian Ragut ayam
100 gr ayam cincang
150 gram wortel potong dadu
200 gram kentang potong dadu
2 batang daun bawang iris
100 ml air
2 sdm minyak goreng untuk menumis
1/2 sdt merica bubuk
1/8 sdt pala bubuk
secukupnya Kaldu bubuk
secukupnya gula dan garam
2 siung bawang putih cincang halus

Langkah-langkah untuk membuat Pastel Ragut Ayam Simpel (Pastel Goreng)

Buat isian ragut ayam, siapkan bahan, lalu siapkan air dan didihkan. Masukkan wotel dan kentang metode blansir. Yaitu merebus dlm waktu 2 menit saja, saya skip bagian ini.

Pastel Ragut Ayam Simpel (Pastel Goreng) - Step 1

Tumis bawang hg harum, lalu masukan ayam cincang hg berubah warna, kemudian masukan sayuran dan bumbu lainnya, masak hg sayuran matang, cek rasa. Angkat dan sisihkan.

Pastel Ragut Ayam Simpel (Pastel Goreng) - Step 2

Siapkan bahan kulit. Masukkan margarin dan butter di tepung, masukkan bumbu (garam, gula, kaldu).

Pastel Ragut Ayam Simpel (Pastel Goreng) - Step 3

Tuangkan minyak.goreng dan air. Lalu aduk hingga kalis. Ngga perlu sampai elastis ya mom.

Pastel Ragut Ayam Simpel (Pastel Goreng) - Step 4

Nah setelah kalis. Diamkan 15 menit. Ambil secukupnya adonan, lalu gilas dari ukuran tebal (1) lalu ditipiskan lagi smp ukuran tipis (6). Siapkan cetakan pastel ukuran sedang dan cetak kulitnya sampai selesai.

Pastel Ragut Ayam Simpel (Pastel Goreng) - Step 5

Taruh adonan di atas cetakan pastel, isi dengan isian 1 sdm lalu tutup dan tekan. Lalu kelim ujung kulit spt pada foto agar pastel rapat tidak bocor dan cantik.

Pastel Ragut Ayam Simpel (Pastel Goreng) - Step 6

Lakukan terus hingga isian dan adonan kulit habis. Siapkan minyak goreng dengan api kecil cenderung sedang dengan suhu panas. Goreng hingga matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Pastel Ragut Ayam Simpel (Pastel Goreng) - Step 7

Siap disajikan pastel bersama cabe rawit. Selamat mencoba.

Pastel Ragut Ayam Simpel (Pastel Goreng) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Getuk Lindri Isi Pisang

Pekan ini ada tantangan masak singkong dengan budget maksimal 30rb rupiah. Demikian juga dengan harga cemilan yang saya buat ini, getuk isi pisang. Bahan utama: singkong, pisang , kelapa Harga singkong 9rb an/kg Harga pisang tanduk 5rb an/ buah harga 400 gram (1 buah kelapa parut) 10 rb an, jadi biaya bahan-bahan masih masuk budget ya.. Hemat tapi tetap enak 👍🏻👍🏻😋😋 Silahkan mencoba untuk variasi camilan di rumah yaa... #olahanbuahlingga #getuk #getuklindri #olahansingkong #singkong #getuklindriisipisang #buswaysingkong #CookpadCommunity_jakarta

8 pc

Bolu Sarang Semut

Cemilan yang simpel ga perlu pakai mixer bet bet bet aduk aduk.... Beressssssss 🤤 #Cookpad_Indonesia #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Bogor

Risoles Mayo roti tawar

Karena anak pingin risol mayo,trus blm bikin kulitnya,lihat ada roti tawar muncul lah ide menggunakan roti tawar kulitnya,tepung roti .jadi deh cemilan gak pake lama😍

4 porsi

30 menit

Risoles mayonnaise

Anak anak suka banget sama risoles mayonnaise ini, karena setiap kali membelinya lumayan mahal harganya makanya saya buat sendiri saja dan hasilnya jauh lebih enak dari yg mereka beli katanya...hehehe..

1 jam

Serabi Kuah Ala Ala

Keisengan yang berfaedah 😁

Kue Lumpur Labu Kuning

Cemilan anak2 sekaligus buat booster BB anak

7 Buah

45 menit

Ketan Srikaya Pandan

20.05.2021 (51.1) Two more weeks to go menuju the next golden apron...yeaayyy!!! Gak berasa ya tau2 hampir selesai aja perjalanan menuju GA the next level ini. Kali ini saya buat ketan srikaya pandan, kudapan tradisional yg msh digemari sampe saat ini. Gak kalah koq sama kudapan modern saat ini. Rasa gurihnya ketan dipadu dgn srikaya yg lembut, manis wangi pandan bikin pengen nyomot lagi dan lagi. Oiya utk resepnya ini hasil modifikasi saya dari bbrp sumber di youtube, CP & IG. #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta #cookpad_id #dapurmama_at #GATNL_51stweek

16 potong

Lupis Kukus

Kali ini mencoba resep teteh @wawawiati1911

395) Serabi Kinca

Resepnya @cook_9590061 #Dapur Nyess sudah dicookmark lama sebenarnya tapi baru eksekusi sekarang 😁. Sudah gitu saya salah takaran raginya waktu bikin. Harusnya 1/2 sdm tapi saya 1/2 sdt makanya bolong2 nya dikit banget. Kalau ikuti setiap langkahnya, bikin serabi ini gak sulit. Dan sambil nunggu adonan serabi, kita bisa bikin saus/kuahnya jadi hemat waktu. Saya pakai teflon besar yg sekali bikin bisa 4 buah serabi. Bedanya dengan resep asli, saya di sini gak pakai santan tapi Fiber Creme. Dan di bahan sausnya saya tambahkan larutan maizena biar agak kental. Saya juga gak punya daun pandan. Jadi saya pakai pewarna untuk serabinya. Gak punya pewarna hijau juga 🤭, jadi saya pakai pewarna biru dan kuning. Tapi warnanya kurang takarannya, mungkin harusnya masing-masing 5 tetes supaya warnanya lebih tua. Yuk, dicobain ya 😉. (10/07/2021) https://cookpad.com/id/resep/5022269-serabi-kinca-anti-gagal?invite_token=jaUXeE6pNTY6KY6mXe5jMyjz&shared_at=1625907271 #PekanPosbar #CocomtangPost_SerbaSerabi #CookpadCommunity_Tangerang

17 buah

60 menit

Getuk Lindri

Wajik

Masih ada sisa ketan.mas Bojo riquest wajik Ini langsung dari ketan mateng resepnya Cara bikin ketannya boleh lihat diresep lemper abon

12 potong

Onde- onde ketawa

Lumpur surga ubi ungu

Camilan khas daerah Kalimantan Timur ini memang enak banget. Manis dari adonan ubi ungu dan gurih dari santan di bagian atasnya, bikin makannya gak cukup kalo cuma 1. Enak dimakan hangat, kalo aku lebih suka dimakan dingin dari kulkas. Bikin 1 resep cepet habis karena anak-anak suka dan nambah-nambah terus. Akhirnya bikin lagi hari ini dan anak-anak pun seneng. Bikinnya gampang dan bahannya juga mudah didapat. Untuk rasa silahkan sesuaikan takaran gula dan garamnya ya. Untuk manisnya saya rasa sudah pas. Namun untuk lapisan putih sebelum dimasak silahkan tes rasa dulu lapisan ini agak asin dan gurih. Selamat mencoba dan happy weekend.

5 cup ramekin

Serabi Kuah Kinca Durian

Source @olive1994 Enak dan mudah Bakalan sering bikin nih 🤩🤩 #cookpadcommunity_jakarta

Mata Roda With Takir Anyaman

Assalamu'alaikum Cookpaders. Senang bukan kepalang ya kalau kita bisa buat kue kesukaan sendiri. Ibu bilang beliau punya singkong, minta saya buat ngolah singkongnya. Saya yang kesenenangan malah disuruh begitu. Langsung deh coba bikin mata roda resepnya mba Herlin. Ternyata mudah ya tapi harus rela marutnya 🤭. Pas jadi langsung deh diicip, ih. Enyakkk, manisnya pas. Takaran singkong dan gulanya saya lebihkan dari resep yang ada. Jadinya hampir 10 lonjor. Bisa bagi2 tetangga. Ibu saya kasih 3 lonjor sekaligus biar disana makannya puas. Makasih mba Herlin atas resepnya 🤗. Tak lupa juga bikin takir anyaman biar makin cantik mata rodanya. Bikin Takir ini mirip2 origami waktu sd. Cuma karena prakteknya langsung di daun pandan jadinya susah2 gamoang. Pas bikin bagian bawahnya yang butuh kesabaran ekstra. Hasilnya jadi cantik walau punya saya takirnya masih kurang bagus dibanding teman2 CoDe yang berseliweran di wa. haha. Makasih mba Tyas Yodha atas ilmu yang diberikan. Bermanfaat sekali 🤗. Source resep: Herlin Wulan #KreasiDepok_Takir #TamuCode_TyasYodha #CookpadCommunity_Depok

Pukis pisang,tetap lembut meski dingin

Pukisnya menul menul dan lembuuut bgt....sampai dinginpun masih menul2.....dalam rangka memberdayakan pisang yg kulitnya sdh pada hitam dan berair.

Lemper isi Abon

Lemper kue tradisional yg sangat digemari,berbahan dasar ketan rasanya yg enak legit,dan gurih,makanan favorit dirumah

Apem Putih Panggang, mudah, tinggal diaduk

Apem nusantara banyak jenisnya. Umumnya terbuat dari tepung beras. Ada juga yang dicampur dengan tepung terigu, seperti apem panggang ini. Untuk pengembangnya , biasanya ada yang memakai tape singkong dan ragi instant. Pada apem panggang ini memakai ragi instant. Membuatnya mudah sekali, tinggal diaduk. Ayo buat yaa teman-teman, pasti berhasil deh.. Apem ini memang tidak bersarang, tapi tetap enak lembut menul-menul😋😋 Kreasi kue apem lainnya bs lihat di #kueapemlingga #kueapemlingga #resepsimplelingga #apembakar #CookpadCommunity_jakarta

14 pc

2,5 jam

Gemblong Biji Duren🤭

Hari minggu kemarin pas kumpul keluarga, ada yang bawa duren langsung dari Lampung lumayan banyak.. Saatnya jadi pemulung dan ngoprek-ngoprek di dapur🤭 Tenang, prosesnya cukup panjang sampai menjadi seperti ini😅 Setelah bolak-balik dicuci baru direbus empuk, selanjutnya kulit biji duren dibuang. Kalau mau jijik, seharusnya itu sy, yang mencucinya untuk pertama kali, bukan?😅 Tapi anehnya sy lebih tertarik mendapatkan hasil akhirnya ketibang mikirin semua prosesnya itu😅 Sy lebih suka biji durennya ngga jadi sampah, berhubung setelah dibaca-baca sih banyak juga manfaatnya.. paling banter ngilangin laperlah😅 Ini dicemilin bareng tetangga. Sambil dengerin dia cerita, gimana dulu dia cukup bahagia mungutin biji duren tetangga lainnya untuk dimasak, karena waktu itu orang-tuanya ngga mampu beli duren. Seketika sy merasa bersalah, kenapa ngasih dia biji duren lagi.. Cuma beberapa biji, sy ngga bisa lanjut lagi.. Bukan apa-apa, sy ngga sanggup makan yg manis-manis terlalu banyak🤣 Langsung lari ke kulkas, nyari duren beku yang kemaren sy umpetin di freezer, buat tetangga ajalah🤭🤭 sc Balutan gula: Gemblong @Nurbaetinyapria #cookpadcommunity_bogor