Pukis

Dipos pada April 30, 2022

Pukis

Anda sedang mencari inspirasi resep Pukis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pukis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pukis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pukis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pukis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pukis memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sering liat foto foto pukis bersliweran,jadi kepingin ikutan bikin.. Jujur belum pernah sama sekali bikin kue tradisional ini. Karena belom punya cetakan pukis,jadi dicetak saja dengan cetakan yang ada di rumah,cetakan kue lumpur.. Lumayan deh buat camilan.. Enak kok.. Sumber resep dari you tube DAPUR ISTRI by Hikmahtika

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pukis:

  1. 125 gr butter,lelehkan
  2. 🍞Bahan biang
  3. 50 ml air hangat
  4. 1 sdm gula pasir
  5. 1 sdm tepung terigu
  6. 1 sdt ragi instant
  7. 🥛Bahan cair
  8. 2 bungkus santan instant @65ml
  9. 65 ml air
  10. 165 ml.susu cair
  11. 50 ml susu kental manis
  12. 1/2 sdt garam
  13. 🍞Bahan tepung
  14. 300 gr terigu
  15. 30 gr maizena
  16. 🥚Bahan lain
  17. 2 kuning telur
  18. 2 telur utuh
  19. 180 gr gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Pukis

1
Biang..campur semua bahan biang,aduk rata..diamkan hingga berbusa..
2
Campur santan instant dengan air,tambahkan garam,masak hingga mendidih.Matikan api,masukkan susu cair dan susu kental.manis,aduk rata.Biarkan dingin hingga suhu ruang.
3
Campur terigu dan maizena,ayak..sisihkan.
4
Masukkan telur dan gula pasir dalam wadah,kemudian mikser hingga adonan kental berwarna putih.Kecilkan kecepatan mikser,masukkan santan dan terigu bergantian,sedikit demi sedikit.Kemudian masukkan butter.Aduk rata.terakhir masukkan bahan biang aduk rata
5
Tutup adonan dengan serbet/wrap.Diamkan hingga mengembang 2x lipat..
6
Panaskan cetakan dengan api kecil.olesi butter..aduk rata adonan untuk menghilangkan gelembung dalam adonan..tuang adonan bila cetakan sudah panas..tuang 3/4 saja dari tinggi cetakan karena adonan akan mengembang..tambahkan toping bila sudah setengah matang.
7
Angkat kue bila sudah matang,oles dengan butter sekeliling pukis saat masih panas.
Pukis - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Talam Ubi

Talam Ubi

#cookpadcommunity_jakarta Source: sajian sedap

Kue Lumpur Labu Kuning

Kue Lumpur Labu Kuning

masih excited punya cetakan baruuu, jadi kita coba eksperimen ajaa bikin kue lumpur tapi pakai labu kuning

45 biji
30 menit
Carang gesing ala fe

Carang gesing ala fe

Di Jawa suka disebutnya pestuban, dibungkus daun pisang ditum (ditusuk pake lidi seperti pepes). Kali ini tanpa dibungkus daun pisang karena ga dapat daun 😄 Fe modifikasi dengan tambahan susu, kurma dan pinggiran roti. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel

6 cup
30 menit
Kue Nagasari Jajanan Pasar Lembut Empuk Gurih

Kue Nagasari Jajanan Pasar Lembut Empuk Gurih

Random banget bund malem2 bikin beginian buat sarapan besok pagi.. Ini enak empuk, gurih, lembut dan gampang banget dibuatnya.. Yuk cuss di cobaa

Bikang / Carabikang

Bikang / Carabikang

Salah satu jajanan Pasar favoritnya nenek.3x coba resep juga gagal🤣😂 Yang ga mau mateng,yang gosong lah ,yang ga keluar sarangnya alhasil bantet tet.. Nyoba lagi dan berhasil sesuai Ekpetasi,meskipun ga 100% Sempurna. Tapi kalau nilai rasa,bentuk dan serat dapetlah nilai 90 🥰

15 porsi
90 menit
Kue Lumpur Pisang

Kue Lumpur Pisang

Berhubung di rmh ada stock pisang, yuk di eksekusi jd cemilan enak. Source : @netiyulias (Lampung) #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_NetiYuliasari #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel

Apem keju

Apem keju

Cemilan kesukaan suami, untuk nemeni minuman favoritnya, jahe. Simple bikinnya bisa dibawa nyambi kerja yg lain.

2x manggang
Isian risol rougut

Isian risol rougut

Bikin risol rougut. Kulit nya saya beli yang sudah jadi

8 risol
1 jam
Klepon ubi ungu

Klepon ubi ungu

Gara2 kemarin buat kelepon sedikit,trs di bagi2kan ke tetangga blm puas rasanya makannya, akhirnya buat LG klepon yg beda

4 orang
45 menit
Onde Onde Mini Empuk Anti gagal

Onde Onde Mini Empuk Anti gagal

Onde-onde mini ini empuk walau sdh dingin. Ngga keras sama sekali Lebih endes makan saat masih hangat. Ditemani teh hangaatttt... Jadi auto ngiler lagi...🙈🙈🙈 Maklum ini tabungan resep sih ya 🤣🤣 Source : MonicaLie97 #PejuangGoldenApron3 #mingguke51 #lihairecook12_solo #cookpadcommunity_solo

Kulit risol anti robek

Kulit risol anti robek

Setelah mencoba berbagai resep....Akhirnya menemukan resep kulit risol anti robek

3 orang
30 menit
Kue lumpur

Kue lumpur

Waktu masih aktif jualan kue²,kue lumpur,risoles rogurt & risoles isi sosis telur mayones,bolu bakar tape & pisang, & tahu isi yg paling laris yg jd favorit yg sering di pesan orang²...resep kue lumpur ini boleh dikasih sm tetangga sdh dari 10 thn lalu...terimakasih Bu Hj. Wati 😍🙏🙏

Kue lumpur ncc

Kue lumpur ncc

20-25 biji
1 jam 30 menit
Carang Gesing Pisang

Carang Gesing Pisang

Dulu ibu saya sering banget bikin ini pakai tambahan kismis. Kalau pas di Jogja pernah sekali nyobain carang gesing di Pasar Ramadhan Jogokaryan, udah lama banget. Nah, kali ini cobain bikin carang gesing sendiri yang pakai pisang kepok dan roti tawar. Anak-anak suka banget nih, karena rasanya yang manis dan teksturnya juga lembyuut. Mau dinikmati hangat ataupun dingin, sama-sama enak. Kalau masih hangat, pas dimakan udah pasti lembuut banget, lumer dimulut. Kalau saya lebih suka masuk kulkas terlebih dulu, lebih set dan dingin, nikmaaat 😋. Source: @Widya_Kitchen dan @atidewdew #ResepPisang #KopiJos_LihaiCooksnap #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bolu Sarang Semut

Bolu Sarang Semut

Cemilan yang simpel ga perlu pakai mixer bet bet bet aduk aduk.... Beressssssss 🤤 #Cookpad_Indonesia #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Bogor

Pisang lumpur

Pisang lumpur

Doyan ngemil

Klepon Singkong Kukus

Klepon Singkong Kukus

Cookpad makin banyak keseruan lewat fitur2nya yang terbaru adalah Cooksnap. Source:Silva Malexhi Resep bisa dilihat 👇 https://cookpad.com/id/resep/14827377-klepon-singkong-kukus?invite_token=1Jz86Gzbbsz5wa9aL3xzMwa9&shared_at=1623541922 #PekanCooksnap #Cooksnap #CookpadIndonesia #CookapadCommunity_Surabaya