Kue Talam Ubi Pandan

Name: Kue Talam Ubi Pandan
Yield: 10 bh
Ingredients: Lapis 1 (Ubi); 1 bh ubi besar (direbus/kukus kemudian haluskan); 150 ml santan (santan kara yg kecil dicairkan dg air hingga 150ml; 4 sdm gula pasir (bisa disesuaikan bila tidak suka terlalu manis bisa dikurangi); 1/2 sdt garam; 1-2 tetes pasta pandan; 4 sdm tepung beras; 3 sdm tepung tapioka; secukupnya vanili bubuk; Lapis 2 (bahan putih); 4 sdm terigu; 3 sdm tepung tapioka; 2-3 sdm gula pasir; 150 ml santan (santan kara yg kecil dicairin dg air hingga 150ml; 1/2 sdt garam; secukupnya vanili bubuk; secukupnya Minyak utk olesan cetakan kue talam

Dipos pada May 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Talam Ubi Pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Talam Ubi Pandan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Talam Ubi Pandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Talam Ubi Pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Talam Ubi Pandan adalah 10 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Talam Ubi Pandan diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Talam Ubi Pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Talam Ubi Pandan memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hallo mommies..kali ini saya mau berbagi menu sederhana olahan ubi. kebetulan dirumah masih ada sisa ubi 1 buah yg besar yg blm diolah..alhasil coba2 buat kue talam..dan menu ini bs juga jd cemilan mpasi si kecil moms.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Talam Ubi Pandan:

Lapis 1 (Ubi)
1 bh ubi besar (direbus/kukus kemudian haluskan)
150 ml santan (santan kara yg kecil dicairkan dg air hingga 150ml
4 sdm gula pasir (bisa disesuaikan bila tidak suka terlalu manis bisa dikurangi)
1/2 sdt garam
1-2 tetes pasta pandan
4 sdm tepung beras
3 sdm tepung tapioka
secukupnya vanili bubuk
Lapis 2 (bahan putih)
4 sdm terigu
3 sdm tepung tapioka
2-3 sdm gula pasir
150 ml santan (santan kara yg kecil dicairin dg air hingga 150ml
1/2 sdt garam
secukupnya vanili bubuk
secukupnya Minyak utk olesan cetakan kue talam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Talam Ubi Pandan

Lapis 1 : Kukus/Rebus ubi hingga empuk, angkat. Siapkan blender masukan ubi, dan bahan2 lapis 1 kecuali santan..blender hingga halus. Jika sudah halus tuang kedalam wadah/mangkuk, beri santan sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga adonan tidak ada yg menggerinjil.

Panaskan Kukusan (jangan lupa tutup diberi serbet supaya ketika dikukus tidak menetes ke adonan). Siapkan cetakan kue talam, oles dg sedikit minyak lalu tuang adonan lapis 1 sebanyak 3/4 cetakan kemudian kukus selama 15 menit.

Sambil mengukus lapisan 1, buat lapisan 2 (lapisan putih) : campur semua bahan lapisan 2, beri santan sedikit demi sedikit, aduk/kocok dg garpu/balon wisk pastikan tidak ada yg menggerinjil, sisihkan

Jika lapisan 1 sudah dikukus 10-15menit kemudian masukan adonan lapisan 2 diatasnya. (Agar lebih mudah sebaiknya menggunakan gelas ukur agar mudah menuang ke cetakan ketika dikukusan). Kukus kembali 10-15menit hingga matang

Jika sudah matang, angkat dan dinginkan sebentar, kemudian keluarkan dari cetakan, dan Kue talam siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dadar Gulung Zebra isi Vla Coklat

Apem keju

Cemilan kesukaan suami, untuk nemeni minuman favoritnya, jahe. Simple bikinnya bisa dibawa nyambi kerja yg lain.

2x manggang

Awuk sagu mutiara

Masing-masing daerah mungkin menamakan kue ini dengan nama yang berbeda,saya mengenalnya dengan nama awuk sagu mutiara,dulu pertama kali makan bukan dengan bahan sagu mutiara,tetapi dibuat dari pacar cina,teksturnya yang kenyal dan berpadu dengan gurihnya parutan kelapa membuat kue ini banyak digemari oleh para pecinta kue tradisional.

Pukis irit telur (1 butir telur)

Recook dari Akun Ig dapur didowardah. Rasanya enak walaupun telurnya cuma 1 butir. Hasilnya banyak bisa jadi hantaran ke tetangga sebelah rumah dan tentunya yang paling utama anak2 puas makannya. Yg difoto itu hantaran untuk tetangga.

Pisang Barongko

Camilan enak & bergizi..

Kue Barongko Pandan Khas Bugies

Bismillah.... Assalamu'alaikum.... Ikutan ngramein arisan semangcook lagi yuugg... Kali ini Q ambil dari resepnya mba yani emak salsa...resep aslinya kue bongko....karna bahan dari pisang jadi saya kasih judul sesuai resep aslinya...🥰 Barongko merupakan makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam. Kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus. Jika sudah matang, dimasukkan ke dalam kulkas.... Dahulu, Barongko disajikan sebagai hidangan penutup bagi para raja Bugis. Selain itu juga sering disajikan saat acara adat seperti sunatan, akikah, pernikahan, syukuran dan lain sebagainya. Hingga kinipun Barongko masih biasa disajikan saat pesta adat. Selain itu pula, Barongko masih dapat dijumpai ketika bulan Ramadhan sebagai menu untuk berbuka puasa.... Source : Yani_Emak Salsa https://cookpad.com/id/resep/12672675-bongko-pisang-ala-emak-salsa?invite_token=jRUV5eX9aUnjtJEE8RTrFcAX&shared_at=1623501246 #semangcookArisan_YaniEmakSalsa #CookpadCommunity_semarang #pekanCooksnap

Serabi Kuah Kinca Durian

Source @olive1994 Enak dan mudah Bakalan sering bikin nih 🤩🤩 #cookpadcommunity_jakarta

Kue Cucur berserat manis

Risol Mayo

Ini buat pas puasa Minggu lalu untuk takjil. Enak, gurih dan creamy. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bekasi Source: https://cookpad.com/id/resep/1669624-risoles-mayonaise?invite_token=AVbp85X8gK41s7YWv7x55bG7&shared_at=1621898435

KUE PANCONG a.k.a. GANDOS

Memilih salah satu makanan paporit si Mamah Cookpad dengan bahan yang tersedia di rumah , dan belum pernah mencobanya . #PekanPosbar kali ini membuat KUE PANCONG a.k.a. GANDOS . Kebetulan punya cetakannya kalau ada yang menyebut kue RANGIN diatas ditabur dengan gula pasir atau gula merah yang meleleh di Bandung orang menyebutnya BANDROS jadi sama dengan mobil wisata kota Bandung 🤭. Apapun penyebutan nama tiap daerah berbeda yang penting rasanya gurih asin pas serta higienis tentunya 😍. Source : @Dapoer_Angkring #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadindonesia #kemauandankemampuan

20 buah

90 menit

Klepon ubi ungu

Gara2 kemarin buat kelepon sedikit,trs di bagi2kan ke tetangga blm puas rasanya makannya, akhirnya buat LG klepon yg beda

4 orang

45 menit

Pukis

10 buah

Nagasari Pisang Ambon Snack Bayi 11bulan+

Mau kenalin si kecil jajanan pasar? Boleh moms! Pemberian santan pada anak lebih baik kita peras sendiri ya moms dari kelapa☺️ Pastinya orang dewasa juga bisa makan loh😍👌🏻

20 porsi

1 jam 30 menit

Apem Nasi

Simpel tapi enak,bisa juga di tambah variasi pasta pandan/pasta nanas/pasta coklat klo sudah di kasih pasta sebaiknya vanili d skip ya bund💚

Kue lumpur

Karena ada kentang nganggur d kulkas dan kebetulan suami doyan ma kue yg satu ini jd saya bikin deh

14biji

Wingko babat

Dapat pesenan wingko babat, panik dong, secara aku gak pernah bikin. Dengan bismillah aku terima orderannya. Buka you tube, Coolpad. Akhirnya bikinlah ni kue. Aselinya gampang tapi kalo g jeli jadinya alot. Alhamdulillah Nemu resep bunda siapa tadi ya supaya g alot ditambahin tepung tapioka, jadinya kuenya menul-menul gitu g alot. Overall, g ribet sih ni kue cuman prosesnya lama. Parut kelapa, ngadonin terus ngoven yang ajegile lamaaaa banget. Aku pake api kecil supaya g gosong soalnya. Ini aku untuk resep loyang 22*22cm ya, Bun. Selamat mencoba ❤️

1 porsi

90 menit

Lemper isi ayam

Cara buat klik link dibawah ini https://youtu.be/S9rGnBaPjpI

264. Kue Mata roda dalam takir persegi panjang

Bismillah,,, tugas tugas tugas.. setor tugas yg mepet.. makasih mbak @tyas_yodha atas ilmu yg diberikan,, semoga jd ladang pahala buat mbak tyas ya.. Aamiin alhamdulillah aku bisa bkin takir persegi panjangnya.. ya walaupun blm rapi rapi amat, ehehe tanganku blm lemes selemes tangannya mbak tyas, takirnya aku isi dg kue mata roda (mata loro ora pada), krna lg kepengen makan itu dan mumpung ada daun pisang ... mata rodanya aku cooksnap dari @Vifa_ yg tanpa ager ager swallow.. kpn2 mo coba yg pake ager ager insyaa Allah, pngen tau apa bedanya gtuu #KOLEBKOMBES_KREASITAKIR #GAKOMBES_TYASYODHA #CookpadCommunity_Bekasi

4-8porsi

1-2jam

Putu Mayang

Kebetulan dirumah ada tanaman pandan yang lebat, bingung mau diapain, jadi buat resep ini deh, bahan simpel, enak, dan suami suka #cookpadcommunity_bali #happycooking #stayhealthy

Serabi Mini toping jupiscok

Salahsatu jajanan pasar yg sudah tak asing lagi, yaitu serabi. Kali ini aku coba bikin serabi dari resepnya bunda Ei @bundaei #CocomtangPost_SerbaSerabi #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal