Wadai Bingka Kentang

Name: Wadai Bingka Kentang
Yield: 2-3 orang
Ingredients: 2 butir telur ayam ukuran besar/telur bebek; 100 gr tepung terigu protein sedang; 300 ml santan (me:200ml santan instan kara + 50ml air); 100 gr gula pasir; 280 gr kentang, kukus, hancurkan; 1 sdt garam; Secukupnya margarin/butter untuk olesan terakhir; Secukupnya minyak goreng untuk olesan loyang; Topping;; Gula halus/aneka buah segar/buah kaleng/Tapai ketan dll

Dipos pada May 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Wadai Bingka Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wadai Bingka Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wadai Bingka Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wadai Bingka Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Wadai Bingka Kentang adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Wadai Bingka Kentang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wadai Bingka Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wadai Bingka Kentang memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

15/05/2021 Minggu ke_50 Wadai Bingka ini hasil belajar online bareng Chef Meliana. Makanan yg berasal dari suku Banjar, Kalimantan Selatan. Baru pertama buat nih.. berhasil dan rasanya enak, manis legit..😋😋 Untuk resepnya saya sesuaikan dengan bahan yang ada dirumah.😊 Resep asli pakai tape singkong yah, karena saya gak punya tape singkong jadi saya ganti kentang.😃 Resep simple dan mudah, bisa dipanggang atau dikukus. Yang belum pernah buat, yukk dicoba.. Source recipe; Meliana Resep asli; https://cookpad.com/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=KzwepwVc72dUNaZsaqavxXfk&shared_at=1620546955 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wadai Bingka Kentang:

2 butir telur ayam ukuran besar/telur bebek
100 gr tepung terigu protein sedang
300 ml santan (me:200ml santan instan kara + 50ml air)
100 gr gula pasir
280 gr kentang, kukus, hancurkan
1 sdt garam
Secukupnya margarin/butter untuk olesan terakhir
Secukupnya minyak goreng untuk olesan loyang
Topping;
Gula halus/aneka buah segar/buah kaleng/Tapai ketan dll

Langkah-langkah untuk membuat Wadai Bingka Kentang

Siapkan bahan. Hancurkan kentang yg sudah dikukus. Sisihkan

Olesi minyak goreng loyang/ramekin/wadah atau pinggan tahan panas.(Saya pakai aluminium foil). Tempatkan dalam oven/kukusan, panaskan terlebih dahulu 100°C selama +-10 menit. Sisihkan. Sambil menunggu, kocok telur dengan whisk hingga berbusa.

Masukkan gula pasir dan garam. Aduk rata dengan whisk. Lalu masukkan tepung terigu. Lalu masukkan santan kental sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan kentang yang sudah dihancurkan. Aduk kembali hingga semua tercampur rata. Lalu tuang dalam loyang/ramekin/wadah tahan panas.

Panggang/kukus dengan suhu 150°C selama 40-45 menit. Kemudian keluarkan dari oven/kukusan, olesi dengan margarin/butter diatasnya. Lalu panggang/kukus kembali dengan suhu 100°C selama 20 menit.

Setelah matang keluarkan dari oven/kukusan. Lalu beri topping sesuai selera. Sajikan

Wadai Bingka Kentang siap dinikmati.😋 Enjoy

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel kering abon

Pastel kering isi abon camilan ringan yang bikin ngangenin🥰

Putu Mayang

6 porsi

30 menit

47. Wajik Ketan

Saya paling suka jajanan pasar, salah satunya wajik ketan ini.. duhhh rasanya enak sekali, bikinnya juga mudah sekali. Jangan lupa menggunakan panci anti lengket / teflon ya.

5-10 orang

1 jam

Kue bawang basah mini

Pagi-pagi mendung juga, pengennya makan minum yg hangat2, kebetulan lihat bahan di dapur ada semua, tinggal bikin deh, aku bikin kue kesukaannya ibuku tercinta, kue bawang yg gurih rasanya, let's go eksekusi.

30 biji

Kulit pastel anti gagal simple

Ini dijamin gampang bgt dan kulitnya ga akan keras kalau udh dingin bund ... yuk recook 😉

22 pcs

Bolu kukus putu ayu 2 telur kelapa gula merah

Bisa dibayangkan aroma wangi pandan yang semerbak, tekstur kue yang lembut, gurih kelapa dan manis gula merah yang meleleh di mulut saat digigit. Itulah gambaran kue cantik, lembut, manis, dan gurih yang satu ini, yaitu "Putu Ayu" dengan toping dan lapisan kelapa parut dan gula merah. #kueputuayu #bolukukus #kuekukus #putuayukelapagulamerah #kuepandan

12 potong

60 menit

Kulit risoles tipis elastis

Ini benar2 elastis

Risoles Rogut Ayam Toko Kue

Beli risoles di toko kue enak banget. Yuk kita coba bikin sendiri.

5 porsi

1 jam

Wingko babat 'teflon'

Wingko bbat manis legit guurih klapaaa..Jatra..'jajanan tradisional'favorite.. keluarga😉😉(resep sm ada di cookpad lama sy..Lintang zildjian)

Klepon Ubi Ungu (resep by chingyu_may)

Habis panen Ubi Ungu di kebun sendiri, bosan juga kalo hanya di rebus atau di goreng.. jd cobalah buat Klepon.. asli rasa nya uenaakk dan lumer di mulut.. anak2 pada suka dan minta di buatkan lagi

Cenil

Kangen banget makan cenil, biasanya dulu waktu di jawa makan cenil ini + getuk dll Kali ini aku recook resep nya mba Wawa Wiati, alhamdulillah kenyel2 empuk dan gak keras walaupun udah dingin

Pastel

Mumpung masih punya sisa kulit pastel ulir di freezer, tinggal bikin isian buat berbuka puasa... Sekalian ikutan setor #PekanPosbarManisGurih. Resep kulit pastel frozen nanti menyusul... Karena buru-buru, stepsnya juga lupa difoto 🤭

Klepon Ketan

Bikin klepon untuk toping cake klepon pesenan, sisa nya dimakan sendiri 😁 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad Source: https://cookpad.com/id/resep/1143665-klepon-ketan-gula-merah-kenyal-no-kapur-sirih?invite_token=Va2jbqk66xFZDfhf4FsMDBUb&shared_at=1619214608

Kue Mangkok Merekah

Tidak sesulit yang di bayangkan untuk bikin kue ini, bahannya simple, cara bikin juga simple. Ini versi pakai tape singkong #PejuangGoldenApron3 #week47

Klepon ketan, onde- onde

Jajanan kesukaan emak

1 - 2 orang

30 menit

Talam ebi

mache bkn talam ebi, krn pake caipo jd lbh gurih krenyes2 isiannya n makannya pk isian yg banyak biar lbh enak lg rasany, boleh cocol saus sambal atau buat sambal cabe sendiri.. resep cookpad laskuche

Bakpia bintang kukus isi coklat

#pejuanggoldenapron3

Pukis sultan original

Selalu enak dan jadi makanan andalan semuanya kenapa kok dinamakan sultan karena rasanya nyultan banget gaes 😀😁🤗👍🙏

Bingka Gabin

Entah berapa tahun tak pernah menikmati bingka ini 🤔 bingka kenangan sama sepupu nya suami waktu tinggal ikut suami ke tempat kerja🤗 dan ini kue basah pertama yg saya bisa bikin setelah menikah 😁Alhamdulillah pas kmaren minta resep nya lagi dia masih ingat jdi hari ini langsung eksekusi 😃 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_borneo #Cookpadcommunity_Kalteng #kampoengramadhan

1 loyang

Wadai Bingka Tapai Singkong (Kukus)

Wadai Bingka ini makanan khas Kalimantan. Teksturnya hampir mirip dgn kue lumpur kalau di Jawa. Namun setelah di makan rasa gurih lebih dominan karena jumlah santan lebih banyak. . Bahan dasar nya pun cukup mudah didapat kan. Cara memasak nya bisa di kukus ataupun di oven. Namun kali ini sy memakai cara dikukus saja. Namun tentunya jika di kukus warnanya lebih pucat ya, tidak bisa coklat seperti jika di oven maupun di bakar. . . Source : Meliana Christanty https://cookpad.com/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=QyCBKPtU9PF9UYPiUhact5CP&shared_at=1620288133 . #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Surabaya

loyang 14x14cm

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal