Maksuba Khas Palembang

Name: Maksuba Khas Palembang
Yield: 1 loyang
Ingredients: 10 butir telur ayam; 10 butir telur bebek; 400 gr gula pasir; 100 gr mentega, cairkan; 100 gr wisman, cairkan; 1 kaleng SKM; 1/2 sdt vanili; 2 sdm susu bubuk, cairkan dgn 4 sdm adonan; 1/2 bks agar2 plain

Dipos pada May 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Maksuba Khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Maksuba Khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Maksuba Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Maksuba Khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Maksuba Khas Palembang adalah 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Maksuba Khas Palembang diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Maksuba Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Maksuba Khas Palembang memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai cookpaders... Maksuba adalah kue basah yang bercita rasa manis n legit, bentuknya bergaris2 seperti kue lapis. Makanan ini merupakan salah satu makanan khas dari kota Palembang. Kue ini banyak di jumpai saat lebaran di hampir setiap rumah. Selama pembuatan kue ini ada hal2 yang perlu diperhatikan antara lain ☆ Untuk telur bebek, mata / lendir yg kejal , harus di buang, supaya kue tidak amis. ☆ Saat pemanggangan adonan pertama jumlah adonan di banyakin 50 cc dari adonan ke dua supaya dasarnya lebih tebal, karena biasanya adonan suka nempel di baking paper. ☆Sebelum adonan di panggang, panaskan dulu loyang yg sudah di olesi baking paper n mentega ☆ Pemanggan pertama gunakan api bawah, selanjutnya panggangan ke 2 n seterusnya gunakan api atas. ☆ Kue ini biasanya terdiri dari 7 lapisan, jd usahakan adonan di bagi 7 Mari kita mulai ....😊😊 #PekanPosbarManisGurih #AkuManis #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #WongKitoGalo #MamiCay #April21 #LapisLegitPalembang #LapisLegitPalembang_MamiCay

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Maksuba Khas Palembang:

10 butir telur ayam
10 butir telur bebek
400 gr gula pasir
100 gr mentega, cairkan
100 gr wisman, cairkan
1 kaleng SKM
1/2 sdt vanili
2 sdm susu bubuk, cairkan dgn 4 sdm adonan
1/2 bks agar2 plain

Langkah-langkah untuk membuat Maksuba Khas Palembang

Siapkan telur, buang mata telur bebek, ciri2nya ada gumpalan lendir kejal /keras pada putih telurnya. Karena ini yang akan membuat aroma amis pada kue.

Campurkan telur bebek, telur ayam, gula, vanili, SKM, aduk rata dengan wisk

Tambahkan susu bubuk yang sudah di caitkan dengan adonan n bubuk agar2 n terakhir tambahkan mentega n wisman, lalu aduk rata lagi n saring adonan supaya tidak ada yang bergerindil.

Alasi loyang dengan mentega n baking paper, lalu panaskan baking pan / oven. Panaskan juga loyang selama 5 menit. Saya pakai baking pan listrik. Saya pakai loyang ukuran 20 x 20

Setelah loyang panas, panggang adonan, untuk lapisan pertama adonan kurleb 350 cc, lalu masak sekitar 15 menit dengan api bawah atau sampai kelihatan matang kecoklatan, tusuk2 kue yg menggelembung dengan garpu, lalu ratakan dengan perata kue yg diolesi dengan mentega. Lalu lapisan ke dua beri kurleb 300 cc, panggang sekitar 12 menit dengan api atas, atau sampai adonann tampak kecoklatan. Lalu tusuk2 lg bagian kue yg menggelembung n ratakan kembali, lalukan berulang2 sampai adonan habis.

Untuk bagian atas, setelah 6 menit, ubah posisi tutup n buka lobang udara supaya kue matang dengan sempurna. Setelah matang, diamkan dulu sampai kue benar2 dingin. Setelah dingin baru di pindahkan dari loyang. Selamat mencoba n semoga suka 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bika Ambon Mini

Perdana bikin Bika Ambon, padahal simpen resepnya Uda hampir setahun 🤭 biasalah... Harus kepepet dulu baru bisa ngerjain 🤭 Alhamdulillah kemarin pas ngerjain inidi bimbing langsung sama yg Punya resep Dek Desi Dresviana, karena apinya Hari kecil jadi kesabaran harus tinggi 🤣 Tapi terbayar sudah saat keluarga makan dan bilang enak 🤭🤭🤭 #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #GoodfoodGoodMood #CookingisFun #BikaAmbonMini #AnekaKueTradisional #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DesiDresviana Note : 1. Pastikan ragi Masih aktif 2. Panaskan cetakan terlebih dahulu. 3. Masak dengan api kecil sekali 4. Bila adonan Masih agak Basah, bisa dibalik sebentar (tapi biar cantik sy ga balik) 5. Selalu aduk adonan sebelum memasukkan nya kedalam cetakan. Resource : Desi Dresviana

Misro, klenyem

Misro adalah makanan khas Jawa barat, ‘misro’, yang merupakan singkatan dari “amis di jero”, dalam bahasa Indonesia berarti manis di dalam. Sama halnya seperti combro, bahan dasar misro adalah parutan singkong, dan kelapa parut, Lalu diisi dengan gula merah dan digoreng garing. Gula merah yang menjadi isian misro ini menjadi lumer di mulut. Kl dijawa Tengah sering disebut Klenyem atau disebut Lempok sebutan dari Kabupaten Jepara. Jepara bagian utara menyebut makanan ini Klenyem, sedangkan Jepara bagian selatan menyebut makanan ini Lempok. Hhhh banyak ya sebutan nya... Jangan bingung ya yukkk bikin ajah biar ngicip enaknya ini jajanan.. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_semarang

Risol ORI

Wenak nemen jajan yang harus di bikin gatau kenapa fav banget sama risol² kek gini hehehe 🤗😁🤭🫔🫔🌭😀👍

Klepon Labu Kuning

Assalamu'alaikum... Selalu suka sama jajanan satu inii.. Ga kemanisan dan gurihnya pas.. Enaak aja gitu makannya ngga ennnek.. Ramadhan kemaren pernah nyoba bikin, tapi kok yoo alot😣😣 dan ramadhan kali ini nyoba lagi yang versi labunya.. Dan berhasil berhasil berhasil hore😆😆😆 Mana orang di rumah pada doyaan.. Ga cukup satu adonan sama mereka😋😋 Source : Fadil's Kitchen #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarManisGurih #AkuManis #KampoengRamadan

3 porsi

45 menit

Lupis Ketan

Ini jajan pasar kesukaan suami. Biasanya selalu beli. Kali ini mau coba buat sendiri. Recook dari resep Mba Zahara. Tks Mba, mantul hasilnya. Reset asli: https://cookpad.com/id/resep/13511159-lupis-ketan? #GowesBecak_KeBanten #CookpadCommunity_Jakarta

Apam kuah sawo

Bismillah 6-04-2021 Alhamdulillah bisa merasakan makanan ringan tapi terasa nikmat, meski sederhana tapi pastinya eanak di mulut. ❤️😍😍 #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #PejuangGoldenApron3 #Week45 #ResepDapurYusraSfa

Bingka Pisang 🍌

Hari ini tg 6 May 2021 team Golden Apron, berkesempatan membuat bingka bareng via zoom Kali ini aku membuat "Bingka pisang",tapi dg cara tradisional, yg biasa dibuat keluargaku. Topingnyapun yg sederhana yg biasa seperti kebanyakan dijual di "Pasar Ramadan" dikota kelahiranku, ini benar2 "Wadai Bingka Kampung" #pejuanggoldenapron3 #goldenapron3 #CookpadCommunity_Jakarta

2 loyang

Ragout (isi risoles)

Request suami minta bikinin risoles. Akhirnya malam2 cuss ke pasar beli bahan mumpung si bayi udah tidur. Ini resep dr ibu, tapi bahannya aku kira2 sendiri seberapa banyaknya. Kalo manut resep ibuku, ada takaran berapa banyak perbandingan bahannya to berhubung timbangan digital lg rusak jd dikira2 aja #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_ Malang #PekanPosbarManisGurih

Apem jawa

8-9 buah

2 jam

Pastel Tutup

Alhamdulillah... Waktu berjalan sangat cepat. Nggak terasa sudah di pertengahan Ramadhan. Untuk takjil hari ini, saya bebikin pastel tutup. Nyimpen resep Pastel Tutup Ci Tintin Rayner sudah lamaaa banget. Tapi baru hari ini tereksekusi. Untuk 1 resep ini jadinya banyak. Lumayan bisa dibagi-bagi juga 😊 #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #KampoengRamadan #PekanPosbar #Semangcook_ManisGurih #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu48 #MasakAsyik #fotokece

Putri Mandi Ubi Jalar

Recook resep dari Moona's kitchen.

15 buah

Lepet

Biasanya kalau menjelang ramadhan ada tradisi bikin ketupat sama lepet #PejuangGoldenApron3 #Minggu46

50 pcs

3 jam

Putu ayu irit

Hangat2 lebih enak loh..

10 porsi

20 menit

Apem Kukus (apem contong)

Risol Kampung

Zaman now banyak banget variant risol, dari yang kampung sampe yang modern. Tap hati ini tetep setia sama risol kampung yang isinya bihun. Resep source ibun Titiek Purnomo https://cookpad.com/id/resep/12277425-risol-kampung?invite_token=xrHnVTKEfHcqRsFSz13KxmGa&shared_at=1617576752 #PejuangGoldenApron3

Jongkong ~ Krim Kafe

#cookpadcommunity_surabaya

Dadar gulung coklat isi pisang keju

Kembali recokin resep ig @nana_koot menu buka berbuka puasa nanti mangkanya langsung dicoba bikin soalnya bahannya lagi ada drumah yuk mari direcokin bun... #pekansenin #pekanposbarprotein #pekanposbar #risoles

20pcs

55menit

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal