Bika ambon talas

Dipos pada May 20, 2022

Bika ambon talas

Anda sedang mencari inspirasi resep Bika ambon talas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bika ambon talas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bika ambon talas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bika ambon talas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bika ambon talas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika ambon talas memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu kedua ini temanya takjil anti mainstream. Kali ini aku buat bika ambon yang anti mainstream kasih pasta talas biar warnanya unyu unyu gitu, xixixi. Semoga berkenan ya minsay 😘😘. Sekalian post untuk meramaikan posbar #cookpadcommunity_jakarta yang temanya kue asin dan manis. Setor yang #AkuManis dulu ya πŸ’œπŸ’œ. #PekanPosbarManisGurih #GoDa_Paders #GoDa_Parsel #GoyangDapurRamadhan #Parsel_Week2 #Parsel_Risa #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #KampoengRamadan #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek48

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bika ambon talas:

  1. 250 gram tepung tapioka
  2. 125 gram tepung terigu protein sedang
  3. 250 gram gula pasir
  4. 5 butir telur ayam
  5. 1 sdt pasta talas
  6. 2,5 sdm margarin
  7. Bahan rebusan santan :
  8. 500 ml santan sedang
  9. 1 batang sereh digeprek
  10. 1 lembar daun pandan
  11. 3 lembar daun jeruk
  12. Bahan biang :
  13. 2,5 sdt ragi instan
  14. 1 sdt gula pasir
  15. 125 ml air hangat kuku

Langkah-langkah untuk membuat Bika ambon talas

1
Rebus hingga mendidih santan, daun jeruk, daun pandan, dan sereh. Dinginkan suhu ruang.
Bika ambon talas - Step 1
2
Aduk rata bahan biang lalu istirahatkan 10 menit sampai berbusa. (Kalau tidak berbusa jangan dipakai ya).
Bika ambon talas - Step 2
3
Ayak tepung tapioka dan tepung terigu dalam wadah, masukkan gula pasir, aduk rata. Masukkan bahan biang dan rebusan santan. Aduk rata sampai licin dan tidak bergerindil.
Bika ambon talas - Step 3
Bika ambon talas - Step 3
4
Kocok telur ayam lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk rata lagi.
Bika ambon talas - Step 4
Bika ambon talas - Step 4
5
Terakhir masukkan margarin dan pasta talas, aduk rata. Tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 1 jam.
Bika ambon talas - Step 5
Bika ambon talas - Step 5
6
Panaskan cetakan kue lumpur hingga benar-benar panas. Olesi dengan margarin. Aduk rata adonan. Lalu tuang adonan ke dalam cetakan. Tunggu sampai atasnya berlubang-lubang banyak. Kemudian tutup dan masak sampai matang dengan api kecil.ya.
Bika ambon talas - Step 6
7
Angkat dan sajikan.
Bika ambon talas - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambousek/ Pastel ala Timur Tengah (Lebanon)

Sambousek/ Pastel ala Timur Tengah (Lebanon)

Ini sebenernya saya bikinnya banyak dan udah beberapa hari lalu krna buat orderan, cuma pas mateng gak sempet kefoto biasa keburu diambil yg mesen,πŸ˜… kebetulan nyisa beberpa biji difrezzer,hari ini digoreng dan hasilnya masih cantik,baru sempet deh difoto dan dipost 🀭... ●》Untuk kulitnya bisa menggunakan resep kulit pastel andalan masing-masing ya,tapi untuk isian agar rasanya autentik khas dari sambousek,sebaiknya diisi dengan isian daging/ayam cincang dgn bumbu rempah. Biasa disebut dengan "Sambousek bil Lahme". Sedang yang satunya lagi biasa diisi dengan campuran keju,disebut dgn "Sambousek bil Jibn" ●》Untuk yg diisi dgn campuran keju, biasanya menggunakan 3 jenis keju, yaitu Cheddar,Mozzarella dan keju Akkawi. Tetapi kalo keju Akkawi di Indonesia masih jarang/tidak ada,bisa diganti dengan halloumi,feta,ataupun cream cheese. Jika mau lbh gampang lagi,bisa diisi 2 macam keju saja,yaitu Cheddar dan Mozzarella dengan tambahan sentuhan rempah yg khas tentunya. ●》Resep yg saya tulis dibawah,hasilnyq sekitar 28 sampai 30 biji, atau besar kecilnya sesuaikan selera masing masing.

Cucur Bawang kuah Cabe

Cucur Bawang kuah Cabe

Bismillah. Ngintip resepnya teh @dhilasina untuk takjil buka. Anak2 mah susah berhenti makannya 😁, gurih2 genyoyyy pakai cocolan sambelnya makin syeddapppp πŸ˜€πŸ˜€

60 menit
Bingka Pandan Mini

Bingka Pandan Mini

Ini sebenar udah dibuat dari beberapa hari yang lalau untuk setoran clover dengan tema #akulahsangsantan eh pas ngetik malah ketiduran. Dan pas kebangun baru ingat kalo tadi malam lagi ngetik resep πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ #pejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_kalsel

Jongkong pandan

Jongkong pandan

8 orang
30 menit
Onde-Onde Mawar Merekah/ Onde-Onde Ketawa πŸ˜†

Onde-Onde Mawar Merekah/ Onde-Onde Ketawa πŸ˜†

Kok tibaΒ² pingin buat ondeΒ² ketawa... CekiΒ² CP ternyata bahan sdh ada semua. Eksekusi laahhh... Deg deg an takut ondeΒ² nya g mau ketawa πŸ˜‚... Tp Alhamdulillah ternyata gampang banget ketawa ondeΒ² nya, anti gagal πŸ₯°... Yuk cekiΒ² resep kuker sya yang lain πŸ₯° di #KueKering_Elloet SC: Sari Puspa #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #KueKering #KueKeringLebaran #MasakAsyik #SimplyTasty #LezaTo #KampoengRamadan

1 kg lebih
60 menit
Kue Lam Kukus⭐

Kue Lam Kukus⭐

Kalau ke malang aku suka bawain iparku kue lam(suaminya suka)..nanti kami sekeluarga akan berlebaran di malang,ngak usah beli lg,akan kubikinkan kue ini,yg kukus ternyata lebih enak dan bikinnya ngk seribet yg kubayangkan. Meramaikan program #CookpadCommunity_Kalsel #RecookPapadaan #Recook_Ninda ,aku bikin kue lam kukus ini,rasanya enak pakai banget..resepnya mbak Ninda gitu lohh..πŸ˜πŸ˜‰πŸ™ƒπŸ˜˜πŸ˜˜ #KampoengRamadan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Pukis pandan

Pukis pandan

Assalamualaikum wr wb Halo bunda...ini pukis ala saya ya Bun, soalnya bingung lihat resep beda beda. Tapi insyaAlloh anti gagal dan menul kok Bun... Cuma share aja y Bun, siapa tahu dapat resep yg lebih Joss dari bunda semua

44. Risol Mayo

44. Risol Mayo

Iseng bgt emang, lagi pengen nyemil.. tapi lupa yg udah digoreng ga difoto.. #PejuangGoldenApron3

Risoles Isi Sayur Enak dan Sederhana

Risoles Isi Sayur Enak dan Sederhana

Bosen sama gorengan yang gitu2 aja, alhasil berkreasi dengan bahan yang ada di rumah aja moms. Pastinya praktis, murah meriah dan rasa juga ga kalah loh sama yg jualan2 di luar sana.

30 porsi
30 menit
Amparan Tatak Pisang (Kue Khas Kalsel)

Amparan Tatak Pisang (Kue Khas Kalsel)

Assalamualaikum. Kue khas Kalsel yg sering ditemui saat bulan Ramadhan. Manis gurih enak pokoknya.Kue kesukaan Alm mama. Selalu ada pas bulan Ramadhan sebagai menu saat berbuka. Baru pertama bljr membuat degΒ²an juga sech, tapi alhamdulillah rasanya enakkk. Pengen bikin lagi nantiπŸ₯°πŸ₯° #PekanPosbarManisGurih #PasarWadai #KURMA_KreasiDapurRamadan #BamasakBaimbai #KampoengRamadan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Vegan gluten free Lompong sagu (khas Sumatera Barat)

Vegan gluten free Lompong sagu (khas Sumatera Barat)

Ceritanya saya mengajar kelas memasak dengan bebrp teman, lalu periode ini belajar tentang kuliner khas Sumatera. Ketika googling langsung jatuh cinta dengan jajanan ini karena mengandung pisang (sy fans berat pisangπŸ˜„). Setelah eksekusi malah tambah cinta mati deh. Enak dan sehat karena gluten free. Ini recook dari resep mba Desmawati Kuretangin yang saya modifikasi less sugar.

1 jam
Bingka kayu apu pandan

Bingka kayu apu pandan

Beneran ini eennaak banget. Makan satu pasti kurang. Ga nyesel recook resep ini. Source : mbak Yuni dari Kaltim

15 pcs
1 jam
Kue IPAU

Kue IPAU

#GA_TheNextLevel Namanya kue pastinya manis tetapi lain dengan yang satu ini justru rasanya gurih. Kue ini memiliki beberapa lapisan dan tiap lapisan berisikan kentang wotel, suiran ayam, tempe dan makaroni. Dan pas untuk berbuka puasa, yang suka pedas bisa tambah saus sambal.

5 orang
1 jam
Risol mayo

Risol mayo

Resep dari William Gozali

Bingka kentang kukus

Bingka kentang kukus

Source : Minie Nora (MNkitnhen) Manis,legit......cocok sekali u buka puasa.... Ini resep aslinya πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/14831100-bingka-kentang-kukus?invite_token=QeMfe2R6gHNZ1Z5BNE4nV4Bz&shared_at=1619874715

18 buah
Wadai Bingka Tapai Singkong

Wadai Bingka Tapai Singkong

Kue/wadai khas suku Banjar, Kalimantan Selatan, yang sangat mudah dibuat, bisa dipanggang ataupun dikukus sesuai selera atau tergantung ketersediaan peralatan di rumah. #KampoengRamadan

8 porsi
1 jam 30 menit
Carang Gesing Pisang & Roti Tawar - Buat Snack Toddler

Carang Gesing Pisang & Roti Tawar - Buat Snack Toddler

Kalau lihat makanan yg satu ini di tukang jajan pasar pasti selalu beli. Karena punya pisang sama roti tawar, langsung dibikin ini. Ini aku bikinnya tanpa tambahan tepung beras. Seharusnya dibungkus daun pisang lalu dikukus. Karena gk punya aku pakai mangkok aja.

95.Putu Ayu Loyang No Mixer

95.Putu Ayu Loyang No Mixer

#PejuangGoldenApron3 #Week43 Lama banget pingin nyoba bikin kue ini, tapi belum terlaksana,alhasil pas hari ini tidak sibuk akhir nya nyari" resep yg menurutku pas, Q ambil resep dari Bunda Topi Koki.. https://cookpad.com/id/resep/13579207-putu-ayu-loyang-tanpa-mixer?invite_token=yYWAekJMtHPs6vZu16J4cGo9&shared_at=1616396281 Langsung dech q praktekkan.. Tapi sayang nya q pakenya kelapa kering jadi g bisa nempel sempurna .. sedikit ambyar waktu di potong .... Tapi rasa tetep endulita... πŸ₯° Yukkk cusss.. ini resep nya.. πŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡

14 potong
Kue Pare

Kue Pare

Ini resep mamake, enak banget kalo lagi panas2..

Β±18 buah
1 jam