Kue Jongkong

Dipos pada May 11, 2022

Kue Jongkong

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Jongkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Jongkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Jongkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Jongkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Jongkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Jongkong memakai 17 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum Kue satu ini cocok banget untuk menu buka puasa ... Rasa nya yg manis gurih tekstur nya Lembut banget 🤤🤭 ... Wajib banget di coba yaaa 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Jongkong:

  1. Kuah gula merah -
  2. 3 buah gula merah
  3. 2 sdm gula pasir
  4. Air 1 gelas belimbing (200 ml)
  5. Sejumput garam
  6. Lapis Hijau -
  7. 12 Lembar daun pandan
  8. 5 sdm tepung beras
  9. 3 sdm tepung tapioka
  10. 1 Liter santan cair
  11. 1/2 sdt garam
  12. Lapisan Putih -
  13. 1 Liter santan cair
  14. 5 sdm tepung beras
  15. 3 sdm tepung tapioka
  16. 1 helai daun pandan ikat simpul
  17. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Jongkong

1
Masak bahan kuah gula merah sampai gula merah larut dam mendidih... Matikan kompor.... Angkat... Lalu saring
Kue Jongkong - Step 1
2
Tuang kuah gula merah ke wadah / cup
Kue Jongkong - Step 2
3
Potong² daun pandan lalu Blender daun pandan santan cair gula pasir dan garam... Lalu saring
Kue Jongkong - Step 3
4
Campur semua bahan lapisan hijau ke dalam panci / teflon aduk² rata sampai tidak ada yang menggumpal
Kue Jongkong - Step 4
5
Jika sudah tidak ada yang menggumpal nyalakan kompor masak dengan api sedang sambil sesekali di aduk² sampai mendidih... Matikan kompor
Kue Jongkong - Step 5
6
Tuang lapisan hijau di atas kuah gula merah
Kue Jongkong - Step 6
7
Campur semua lapisan putih di panci/teflon aduk² rata sampai tidak ada yang menggumpal...
8
Bila sudah di aduk² dan tidak ada yang menggumpal nyalakan kompor masak dengan api sedang sambil sesekali di aduk² sampai mendidih... Matikan kompor
Kue Jongkong - Step 8
9
Tuang lapisan putih di atas lapisan hijau
Kue Jongkong - Step 9
10
Setelah selesai semua beri hiasan potongan daun pandan (sesuai selera)
Kue Jongkong - Step 10
11
Note : jika suka lebih manis gula pasir bisa di tambahkan sesuai selera 😊
Kue Jongkong - Step 11
12
Happy Cooking 😘🥰... Untuk video lengkap nya Monggo berkunjung ke channel YouTube bakul aira 😊🙏

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gandasturi Kacang Hijau

Gandasturi Kacang Hijau

Hai cookpaders.... Posbar Sumbar n posbar si Mamah minggu ini tentang olahan kacang hijau, jadi yang terlintas di pikiranku pengan bikin snack ini, kebetulan sekali udah lama tidak membuat snack ini. #Babako_KacangPadi #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Palembang #PekanPosbarKacang #PejuangGoldenApron3 #MamiCay #Maret21

Cantik Manis Hunkue

Cantik Manis Hunkue

kue tradisional jaman sy msh kecil , lembut dr hunkue , kenyal dr sagu mutiara perpaduan yg enak ditambah gurihnya santan cocok untuk teman buka puasa #PejuangGoldenApron3

Kue Apem Gula Merah

Kue Apem Gula Merah

Assalamualaikum wr wb Jumpa lg dng Mirah Mirah, salam sehat. Aamiin Alhamdulillah msh diberi kesempatan aktifitas di dapur, kangen banget sm cemilan jadul, makanan waktu jaman msh sekolah dulu, salah satu cemilan jadul yg kami sukai adalah Apem, kali ini saya mau membuat Apem Gula Merah, biar lebih wangi lg merebus gula merahnya dicampur daun pandan, woow tambah wangi aroma gula merahnya, cemilan Apem ini jd kesukaan keluarga, disantap hangan dengan parutan kelapa berasa nikmat dan empuk, mau disantap tanpa parutan kelapa juga legiit.. sangat pas saat dirumah saja kebetulan lg musim hujan, penginnya ngemil terus. Bismillah #PejuangGoldenApron3

1 cetakan
1 jam 25 menit
Lepet Jagung "Legi Gurih"

Lepet Jagung "Legi Gurih"

Serumah bisa
½ Jam
Cenil atawa klanting

Cenil atawa klanting

Suami penderita asam lambung.. harus sering makanan yang terbuat dari tapioka kan.. 😃😃🙏

8 porsi
1 jam
Talam Ketan Gula Merah

Talam Ketan Gula Merah

Kalau ramadhan tahun yg lalu saya bikin versi sarikaya pandan, kali ini sy bikin versi gula merah. Ini tuh enakkkk banget😍 rasanya pengen makan lapisan atasnya ajah😂 Kmrn sy ga sabar, blm set bgt lgsg dipotong krn ga tahan nyium wanginya. Eh jadinya susah ngangkatnya, bentuknya krg bagus tp untung ga sampe hancur bgt😬 #PejuangGoldenApron3 #week47

Dadar Gulung Pisang Coklat

Dadar Gulung Pisang Coklat

Resep asli: ⬇️⬇️⬇️⬇️ https://cookpad.com/id/resep/13908677-122-dadar-gulung-pisang-coklat?invite_token=MKUmkWXPqGmqxSzjLHXRFqeR&shared_at=1607866936 #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu47 #MasakAsyik #CookpadCommunity_Tangerang

Putu Ayu Empuk Lembut

Putu Ayu Empuk Lembut

Salah satu kue kesukaan anak2 dari pada beli mending bikin sendiri..🥰🥰 Source : Syifa Kasyifa #PejuangGoldenApron3 #MingguKe42

60 buah
1 jam
Apem Gula Merah Berempah

Apem Gula Merah Berempah

Sumber : Tabloid Saji #PejuangGoldenApron3 #Mingguke44 #CookpadCommunity_blitar

Putu mayang

Putu mayang

Berhubung sering beli nih makanan di pasar,jadi iseng coba bikin sendiri

4 porsi
30 menit
Omelette Roti Tawar Dgn Jamur Kuping Tnp MSG~Cetakan Kue Lumpur

Omelette Roti Tawar Dgn Jamur Kuping Tnp MSG~Cetakan Kue Lumpur

Assalamualaikum... 21.4.2021... 4.15 PM... Bismillah... #cookpad #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #week47 #april #camilan #kudapan #gorengan #omelet #omelette #bread #roti #rotitawar #olahanroti #olahanrotitawar #jamurkuping #olahanjamurkuping #sosimplydelicious #AngelKitchen

246. Pastel Tutup Singkong

246. Pastel Tutup Singkong

Ikut ngeramein challenge di Wag tema singkong. Dirumah olahan singkong yang tradisional kurang laku, anak" lebih suka makanan yang berbau western" (gayaa yaa😅)..akhirnya si singkong kita olah jadi pastel tutup aja yang full keju. Pas juga dirumah masih ada stok keju mozarella..Resep hasil modif resepnya Tintin Rayner. Sepertinya anak" suka ni buat menu berbuka puasa😍💗 #Akuasin #Kampoengramadan #Berapiberami_olahansingkong #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity #menuberbukapuasa #menutakjil #pekanposbarmanisgurih

Wajik duren klasik

Wajik duren klasik

Cita rasa klasik legit enakkk ga euneuk krn ga kemanisan.duren nya pun berasaaaa🤤🤤.legit2 raos dah yaa🤤🤤🤤🤤 Ini cemilan wajib saat2 acara pesta..syukuran...tasakuran di kampuang sy alias ciri khas cirebon. Kalo di daerah sy jika wajik itu di balut kertas wajik y. Akh jd inget almarhun nenek deh.yg tangannya ga mau diem.apa aja dibikin apa aja dibuat hingga kita tak kenal musim paan aja pokoeee kuee2 atau cemilan di meja kami mh numpuk heeheee Bahkn jika sanak sodara tamu dll...kami sdh sangat2 antisiapasi mempersiapkan bingkisan alakardarnya kami alias buah tangan khas buatan kami Senangnya ada berada di waktu itu Sekarang...alahmdulilah kt orang rumah....nih tangan bunda ga mau diem yaaaah😄😄😄setiap harinya ada aja yg dibuat.ada aja menu2 beberapa item yg dibuat.daaaaaa gimana atuh yaaa.klo hobi suka menggemari dn sangat2 menyenangkan berada di dapur uprek2 waehhh wlu olangan oge tetep teuteug dan jadi kok😄😄😄😄🤩🤩🤩 Asal bahaan tersedia.mamak meluncur bebas.Wajik ini selain olahan ketan yg bikin awet.knp awet yaA awet dan tahan lama dong.krn selain klo kepengen awet beras ketannya/ketannya klo ga diliatin ajaaaa 😂😂🤣🤣🤣🤣heeeee just kidding.Ya diolah menjdi yg awet seperti hal nya senyum manis akuh hahahahaa...hutsss akhyaaaa maaf intermezooo biar otot ga tegang enjoyyyy happy harus selalu ya moms. Pokoeer wajik itu semakin berhari2 bagus akan mengeras dan enak ajaaa.ama teh hangat.ama kopi ama teh Tarikkk beuhhh enakan waehhh matching2 waeh🤩😄🤤🤤😍

Bingka Barandam Khas Banjarmasin

Bingka Barandam Khas Banjarmasin

Assalamualaikum. Kue berbuka kali ini Bingka Barandam. Kue yang selalu ada saat bulan ramadhan. Manis lembut gimna ya gituh teksturnya. 😊😊😊 #PosbarGembira #BamasakBaimbai #KampoengRamadan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Lumpur surga

Lumpur surga

Bikin takjil buat buka puasa yuukkk... kayaknya enak nih bikin yg manis,lumer dimulut..

5-10 orang
1 jam
Nastar Klepon

Nastar Klepon

Nastar memang identik dengan lebaran ya. Kalau ayah saya pernah bilang, ga afdol kalau ga ada nastar di meja tamu 😁. Dulu waktu masih kecil, selalu ibuk yang bikin atau kami bebikinan bareng. Jadi memang baru kali ini bikin nastar sendiri, dibantuin mbuletin sama anak-anak juga. Dan setelah jadi nastarnya mereka ga berhenti nyomotin 😂. Berbekal nyimak ilmu dari mbak Nena tentang pernastaran saat kelas online di wag kemarin, cobalah bikin nastar yang kali ini saya modif sedikit dengan tambahan warna ijo dari pasta pandan dan taburan kelapa kering di atasnya, jadilah Nastar Klepon ini. Warnanya cantik seger banget, apalagi rasanya sekali hap berasa lembut lumerr di mulut 😋. Source: Syahara Kitchen dan Nay's Kitchen #PejuangGoldenApron3 #Minggu49 #ResepKueKering #KampoengRamadan #RecookNastar_Yogyakarta #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

75 pcs
Barongko Pisang Kepok

Barongko Pisang Kepok

Recook resep dari Dr. Tan.

3 porsi
Onde-Onde Keju Keto isi Labu Kuning

Onde-Onde Keju Keto isi Labu Kuning

Sebenarnya sudah beberapa kali bikin onde - onde,tapi diisi keju... sekarang nyoba diisi labu kuning yang ternyata rasanya agak - agak mirip kacang ijo

Dadar Gulung Isi Unti Gulung

Dadar Gulung Isi Unti Gulung

Pertama kalinya aku buat Dadar Gulung :D

Wadai Bingka Tape Singkong

Wadai Bingka Tape Singkong

Alhamdulillah..bisa ikutan masak bareng chef, makasih kak Mel,ilmunya,bingkanya enak bgt,wingii,semua suka. #PejuangGoldenApron3