Getuk Pelangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Getuk Pelangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Getuk Pelangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Getuk Pelangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Getuk Pelangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Getuk Pelangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Getuk Pelangi memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menurut saya, sajian ini salah satu camilan legendaris. Tak lekang oleh waktu. Bagaimana tidak, sejak kecil saya cukup terbiasa menikmatinya. Hingga saya punya anak2 yg bahkan si Sulung mau wisuda, hehee... Bahannya mudah didapat dan ekonomis. Asal mau sabar mengolahnya. Sangat sepadanlah dengan hasilnya yang lembut, manis dan gurih, aroma margarin yang mengugah, dan cita rasanya seolah "pecah dimulut" saat berpadu dengan parutan kelapa setengah tua. Cuma ada satu kata, kalau kata si Bungsu, "enak". Biasanya saya sajikan sebagai teman milk time or tea time anak-anak. Karena ini sedang ramadan, cocok juga sih, dijadikan sebagai takjil. Ingin tampilannya semakin cantik dan menggugah selera, saya cetak dengan cetakkan putu ayu ditambah pewarna makanan. Duuh, masyaa Allah.. paket komplitlah, tampilan cantik dan rasa enak, alhamdulillaah... *2-5-21 #KampoengRamadan #PekanPosbarManisGurih #AkuManis #CookpadCommunity_Tangerang #CookcadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Getuk Pelangi:

1. 1 kg singkong
2. 200 gram gula pasir
3. 2 sdm margarine
4. 1/3 tetes pewarna makanan warna: merah, kuning, hijau, coklat
5. 2 lembar daun pandan
6. 1/2 buah kelapa setengah parut
7. 1/2 sdt vanili
8. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Getuk Pelangi

1

Kupas singkong, potong2 kecil dan cuci hingga bersih. Tiriskan. Panaskan air kukusan dengan api sedang. Tunggu hingga air mendidih (kurang lebih 10-15 menit).

2

Masukkan singkong dalam panci dan tata dengan rapi. Atasnya ditempat tahan panas, letakkan: gula, margarin, vanili, dan pandan yg sudah disimpul ikat.

3

Tutup dengan penutup kukusan yang telah di alas atau diberi kain/serbet. Kukus hingga matang (singkong lunak) selama 45 menit. Di menit ke 30, buka tutupnya dan angkat wadah berisi mentega dll. Ganti dengan Kelapa parut setengah tua yg jg diwadah tahan panas. Tutup lagi penutup kukusannya hingga menit ke 45. Matiikan kompor. Buka tutupnya.

4

Dalam keadaan panas, letakkan diwadah agak besar, siram dengan campuran gula dan margarin yang sudah cair dan segera dihaluskan. Tips: proses menghaluskan singkong upayakan agak cepat selama singkong panas atau hangat. Bila sudah dingin agak sulit karena singkong sidah agak mengeras. Bagi singkong menjadi 4 bagian sama besar dan beri perwarna makanan.

5

Siapkan cetakan dan cetak singkong pada tempatnya. Lakukan hingga selesai. Tata singkong di wadah. Lengkapi dengan kelapa parut setengah tua kukus.

6

Getuk pelangi siap dinikmati. Sebagai takjilpun bisa. Hmm... nikmaatnyaa...