Kue Apem Tape Singkong

Dipos pada May 23, 2022

Kue Apem Tape Singkong

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Apem Tape Singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Apem Tape Singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Apem Tape Singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Apem Tape Singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Apem Tape Singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Apem Tape Singkong memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim. Meramaikan posbar bersama teman Cookpad Community Class kali ini olahan tentang santan, saya pilih kue apem ini, kangen banget sama makanan yang satu ini, kebetulan punya tape singkong jadilah kue apem yang ditaburi kelapa parut. Link Resep : https://cookpad.com/id/resep/14059477-apem-tepung-beras-gula-palem?invite_token=NzEGamPuvDdCXmW6kfpege4U&shared_at=1615547395 Source : Bunda Ei #CookpadCommunityClass_OlahanSantan #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Apem Tape Singkong:

  1. 600 ml santan
  2. 300 gr gula merah
  3. 2 sdm gula pasir
  4. 2 lembar daun pandan
  5. 1/4 sdt garam
  6. 200 gr tape singkong (tanpa sumbu)
  7. 300 gr tepung beras
  8. 70 gr tepung terigu
  9. 2 sdt ragi instan (fermifan)
  10. 2 sdt baking powder
  11. Taburan :
  12. 1/2 butir kelapa parut yang setengah tua
  13. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Apem Tape Singkong

1
Siapkan panci lalu masukkan gula merah, gula pasir, garam, daun pandan dan santan, masak hingga gula larut dan mendidih. Matikan api, lalu diamkan hingga dingin, kemudian disaring.
Kue Apem Tape Singkong - Step 1
Kue Apem Tape Singkong - Step 1
Kue Apem Tape Singkong - Step 1
2
Siapkan tape singkong, buang sumbunya lalu haluskan dengan menggunakan sendok/garpu. Siapkan wadah masukkan tepung beras dan tepung terigu, lalu tambahkan tape yang tadi sudah dihaluskan.
Kue Apem Tape Singkong - Step 2
Kue Apem Tape Singkong - Step 2
Kue Apem Tape Singkong - Step 2
3
Lalu masukkan gula dan santan yang tadi sudah direbus, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata, jika masih ada bergerindil, adonan bisa disaring.
Kue Apem Tape Singkong - Step 3
Kue Apem Tape Singkong - Step 3
Kue Apem Tape Singkong - Step 3
4
Lalu beri ragi instan dan baking powder, lalu aduk rata, tutup adonan kemudian istirahatkan kira-kira selama 30- 40menit, hingga adonan berbuih/berongga. Lalu setelah itu aduk-aduk adonannya, hingga buihnya hilang, lalu panaskan kukusan.
Kue Apem Tape Singkong - Step 4
Kue Apem Tape Singkong - Step 4
Kue Apem Tape Singkong - Step 4
5
Masukkan adonan kedalam loyang atau cetakan, sebelumnya cetakan/loyang dioles dengan minyak goreng, lalu jika air kukusan sudah mendidih, masukkan adonan kue, lalu kukus sekitar 30 menit, panci kukusan dilapisi serbet ya.
Kue Apem Tape Singkong - Step 5
Kue Apem Tape Singkong - Step 5
Kue Apem Tape Singkong - Step 5
6
Setelah matang, angkat lalu keluarkan kue dari cetakan, adonan lainnya saya cetak menggunakan loyang dan sama dikukus selama 30 menit juga.
Kue Apem Tape Singkong - Step 6
Kue Apem Tape Singkong - Step 6
Kue Apem Tape Singkong - Step 6
7
Setelah kue yang diloyang matang, lanjutkan dengan mengukus kelapa parut yabg sudah diberi garam, kuks kelapa selama 10 menit. Angkat, lalu sajikan kue apem dengan ditaburi kelapa parut.
Kue Apem Tape Singkong - Step 7
Kue Apem Tape Singkong - Step 7
Kue Apem Tape Singkong - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Serabi Oncom

Serabi Oncom

Minggu pagi.. keponakan pada main ke rumah. Mereka doyan serabi..

7 - 8 orang
1 jam lebih
Klepon Pelangi

Klepon Pelangi

Mau bikin dessert, tapi yang simpel dan murah meriah, disesuaikan dengan bujet dan tenaga. Akhirnya bikinlah jajanan tradisional yang ga ada matinya ini. Asyik buatnya.. 😍 Cuma karena pandan suji belakang rumah ambyar habis tak tersisa gara2 bebenah rumah 😢, jadi saya pakai pasta pewarna makanan. Kebetulan resep dari De Zawa dibuat warna-warni.. Pakai pewarna dikit aja, jadinya warnanya soft banget. Sambil lihat resep Mbak Mita.W#MommyFayzel# buat rujukan lain. Intinya, penggunaan air kira2 kalau tepung sejumlah 250 gr, air 200-250 ml (pakai 200 ml dulu). Kalau 350 gr, gunakan 300 - 350 ml (gunakan 300 ml dahulu) 🙏. Dari 350 gr tepung ketan jadilah 45 butir klepon, dan ternyata terlalu banyak buat keluarga. Lalu saya simpan di kulkas dan esoknya dikukus buat buka puasa, ternyata masih enak 😍. Klepon ini dibuat tidak hanya untuk teman buka puasa. Tetapi sekaligus belajar memotret, bersama mentor Uni Welly Herlina (Mommy Zhi'89) di FoodtoGraphy. Terima kasih banyak, Cikgu.. 💖 Sumber: Fauziahafifathuzahwa Mita.W#MommyFayzel# #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_MitaW #RememberGenkPeda_fauziahafifathuzahwa #posbargembira (segembira warna-warni kleponnya) #ceritaresepkece

45 butir
Risol

Risol

Onde onde ketawa

Onde onde ketawa

Pas pengen banget onde onde ketawa . Tapi disekitar rumah gada yang juall .

1 toples
2 jam
Bolu Karamel Kukus | Sarang Semut Antigagal

Bolu Karamel Kukus | Sarang Semut Antigagal

Walaupun gula pasirnya kurang, ttep nekat bikin sarang semut🤭 ga punya panggangan, akhirnya nyari yg pke kukusan. Ini resep bener anti gagal. Alhamdulillah.. Souce Reni a.m #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur #PosbarGembira

Kulit lumpia / risoles lentur anti sobek

Kulit lumpia / risoles lentur anti sobek

Dapat dibuat hingga ±17 kulit lumpia tergantung seberapa besar tefflon yang dipakai

Risoles Ragout Sayur (kulit sangat lentur)

Risoles Ragout Sayur (kulit sangat lentur)

26.04.21 Bismillah, 1st time bikin risol inii. Dari dulu bayangin musti dadar kulit, bikin isian trs celup panir serasa lama banget beresnya. Alhamdulillah ini langsung berhasil walo blum bagus rupanya, mayanlah~ resep kulitnya pake punya mba Yunda Yun yg sempet hits di grup masak FB dan IG. Kulitnya memang lentur, anti gagal, ga gampang sobek, pemula juga pasti bisa. Untuk hasil tergantung tipis/tebal dan besar/kecil teflon ya.~ isiannya enak banget creamy. #AkuAsin #AkuManis #KampoengRamadan #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang

13 pcs
60 menit
Lumpur Mie Telur (dengan Mie Lethek)

Lumpur Mie Telur (dengan Mie Lethek)

Paling senang bikin cemilan yang praktis, hehe.. Untuk buka puasa kali ini, Omelette Mie Telur berubah bentuk karena menggunakan cetakan lumpur. Mau ditulis dengan nama omelette, nanti ada yang protes. Ya sudah, jadi lumpur saja ya. Ini cemilan gurih yang lembut (karena ciri khas mie Lethek yang lembut). Disantap dengan saus atau sambal Bangkok, nggak terasa kalau ngabisin banyak. 😂 Padahal belum makan nasi. Biasa, belum makan nasi belum makan katanya.. Recook dengan penyesuaian dari Rahma_BundaRaditRafa #posbargembira #ceritaresepkece #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa

12 -+
Combro

Combro

Punya kebiasaan ngemil yang didukung dengan adanya kebun singkong yang sedang berbuah banyak, berujung pada mengolahnya untuk jadi cemilan yang simpel dan tidak perlu mengeluarkan biaya yang banyak 😉 #PejuangGoldenApron3 #OlahanSingkong #CemilanSederhana

30 pcs
1 jam
Kulit Risoles

Kulit Risoles

Susah2 gampang bikinnya terkadang malas bikin tapi mau beli gak ada yang jual, yo wes jadi kepaksa bikin

15 lbr
30 menit
Kue Lam Kukus

Kue Lam Kukus

Kue ini paporit keluarga bila bulan puasa ataupun pas lebaran resep turun temurun dari nenek lalu ke mama dan sll jadi sajian wajib selain bingka dan kue yg dikukus lain nya #CookpadCommunity_KalSel #CookpadCommunity_Borneo #KampungRamadan #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3

1 loyang
2 jam
Kue talam srikaya

Kue talam srikaya

Kudapan legit nan mengenyangkan yuk cuss liat cara bikin nya 🤗

12 orang
70 menit
Bingka Kentang Bakar

Bingka Kentang Bakar

Pada saat bulan Ramadhan pasti bawaan nya pengen makan yang manis2 plus yang lumer-lumer gitu nyobain bikin bingka kentang resep dari youtube nya dapoer Cicha alhamdulillah berhasil, waktu di icip sama kaka aku langsung bilang ini layak jual waah alhamdulillah seneng sekali 😍

1 loyang sedang
45 menit
Kue Pare

Kue Pare

Ini resep mamake, enak banget kalo lagi panas2..

±18 buah
1 jam
Lumpur syurga

Lumpur syurga

Assalamualaykum... hari ini aku bikin cemilan krucil lumpur syurga 😊 kue khas tradisional asal banjarmasin ini sangat lumer, gurih, dan manis dengan wangi pandan disetiap suapan. enak bangeeeeettt.....apalagi hari ini cuaca panas bgt cucoklah santap kue ini dingin2 dr kulkas 😋 yg belum pernah tau, boleh nih dicoba bikin, gampang banget kok. yuk recook.....

10-12 cup
35menit
Putu Ayu (Anti Gagal)

Putu Ayu (Anti Gagal)

Source: Reni A.M Bebikinan untuk takjil berbuka puasa kali ini. Yaitu putu ayu, resep dari Mbak Reni dijamin anti Gagal kalau step by stepnya diikuti dengan benar... #pejuanggoldenapron3 #mingguke48 #cookpadcommunity_kalsel #kampoengramadan

20 pcs
Onde onde ketawa

Onde onde ketawa

Awalnya pengen aja coba2 bikin karna ini cemilan favorit ibuk. Akhirnya nyoba deh dan ini baru pertama kalinya bikin, alhamdulillah berhasil

Cucur gulmer

Cucur gulmer

Kue traditional yang tak lekang oleh waktu💖

Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar)

Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar)

Wadai (kue) lapis khas Banjar yang biasa hadir saat bulan Ramadhan.. Saya kira dulu lapis hula-hula ya lapis tepung beras yg bertekstur kenyal itu 🤭 Eh pas ketemu hula-hula beneran, sempat bertanya kenapa tekstur dan rasanya beda ya? Apa karena ini harganya lebih mahal. Sempat berpikiran gitu saya 😂 Ternyata, hula-hula dan lapis tepung beras berbeda jenis 🤭 Lapis hula-hula sendiri punya tekstur lembut dan rasanya manis seperti Srikaya atau Lapis India Note : Tadi saya kelupaan cokelat bubuk harusnya dicampur sedikit air dulu supaya jadi pasta agar tidak bergerindil seperti punya saya ini 😩 Sepertinya juga cokelat bubuknya harus ditambah supaya warnanya lebih pekat Jika ingin bikin lebih banyak, bisa dikalikan 2 resep. Karena ini saya membuat cuman 1/2 dari resep asli. Source : Vey Alodia's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/14306762-kue-lapis-hula-hula?invite_token=ziHijgmXeBiSA4wqxoZuH7eo&shared_at=1618636977 #KampoengRamadan #Cookpadcommunity_Kalsel #RecookOfTheWeek #Cookpadcommunity_Borneo

1 loyang 16 cm
90 Menit
47. Serabi Gula Merah

47. Serabi Gula Merah

Tiba-tiba rindu sama serabi yang dibuat almh. Nenek. Ingatanku melayang kembali pada saat aku masih bocil, nenek selalu buat serabi begini kalo punggahan puasa. Akhirnya nanya sama bibi. Walau gak sama, kurang lebih begitu. Kerinduan ku bentang rasa serabi terobati. Serabinya kurang bersarang kayaknya karna faktor tape yang dipake belom matang. Baking powder yang dipake pun tinggal sedikit. Kehabisan stok di rumah. Niatnya mau dimasak jam 12 siang, jadi molor ke jam 3 sore. Hampir aja kelupaan posting resep, padahal stok resep di draft banyak. Efek banyak ngerjain tugas kuliah ni 😟 #PejuangGoldenApron3