Kue Talam Ebi

Dipos pada May 21, 2022

Kue Talam Ebi

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Talam Ebi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Talam Ebi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Talam Ebi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Talam Ebi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Talam Ebi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Talam Ebi memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin cemilan yang gurih, murah meriah dan enaak #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #Week44

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Talam Ebi:

  1. 80 gr tepung terigu
  2. 20 gr tepung beras
  3. 20 gr tepung sagu
  4. 3/4 sdt garam
  5. 1 sdt gula pasir
  6. 200 ml santan hangat
  7. 250 ml santan mendidih
  8. Lapisan santan gurih (campur rata, sisihkan) :
  9. 200 ml santan kental
  10. 60 gr tepung beras
  11. 1/2 sdt garam
  12. Bahan taburan :
  13. 1 buah cabai merah
  14. 5 cabai rawit, potong-potong
  15. 50 gr ebi
  16. 3 siung bawang putih
  17. 1 cm kencur
  18. 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
  19. 1/2 sdt gula pasir
  20. 2 sdm minyak
  21. 1 sdm bawang goreng, remas-remas

Langkah-langkah untuk membuat Kue Talam Ebi

1
Rendam ebi dengan air panas sebentar, tiriskan
Kue Talam Ebi - Step 1
Kue Talam Ebi - Step 1
2
Haluskan semua bahan taburan kecuali cabai rawit, bawang goreng
Kue Talam Ebi - Step 2
Kue Talam Ebi - Step 2
3
Tumis sampai harum. Tambahkan cabai rawit, aduk sampai layu, sisihkan
Kue Talam Ebi - Step 3
Kue Talam Ebi - Step 3
4
Campur semua bahan talam dengan santan hangat, aduk rata. Tuangi santan mendidih kemudian aduk lagi hingga rata. Saring
Kue Talam Ebi - Step 4
Kue Talam Ebi - Step 4
Kue Talam Ebi - Step 4
5
Panaskan kukusan. Oles cetakan dengan minyak. Tuang adonan talam setinggi 3/4 cetakan. Kukus selama 15 menit. Jangan lupa tutupnya diberi serbet bersih ya
Kue Talam Ebi - Step 5
Kue Talam Ebi - Step 5
Kue Talam Ebi - Step 5
6
Sambil menunggu, campur bahan lapisan santan gurih, aduk rata. Tuang diatas talam, kukus lagi sekitar 5 menit
Kue Talam Ebi - Step 6
Kue Talam Ebi - Step 6
7
Angkat, tunggu sampai dingin baru keluarkan dari cetakan. Beri taburan ebi yang sudah ditumis tadi, bawang goreng, irisan cabai rawit diatas talam. Sajikan
Kue Talam Ebi - Step 7
Kue Talam Ebi - Step 7
Kue Talam Ebi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Caramel (Kue Sarang Semut) 2 Telur

Bolu Caramel (Kue Sarang Semut) 2 Telur

Meski pakai 2 telur bolu karamel ini seratnya tetap terlihat cantik banget... Saya pakai loyang yg paling kecil ukuran P×T = 20 cm × 4 cm... Bahannya simpel banget dan buatnya cukup aduk2 saja...

Onde-Onde Mini

Onde-Onde Mini

Bentar lagi puasa, kira2 udah ancang2 nih pengen bikin apaan untuk santapan berbuka. Biasanya gak mau yang berat2, pengennya makan jajanan aja dulu. Nah, cucok meong nih ONDE-ONDE MINI-nya bisa jadi inspirasi.

Onde-Onde Ketawa

Onde-Onde Ketawa

Lagi-lagi cemilan untuk si bocil yang doyan makan. Buatnya udah lama baru posting sekarang. 😆 #PejuangGoldenApron3

2 toples
1 jam
Risoles

Risoles

Bebikinan lagi buat takjil..😋 Ada banyak macam variasi ya buat isiannya,, kali ini sy bikin yg simple aja.. Dinikimati anget2 sambil dicocol saus sambel,, enyaakk ..

24 - 25 pcs
Getuk Lindri tanpa cetakan

Getuk Lindri tanpa cetakan

Masih seputar singkong yaa. Jangan bosenn🙈😅

Risol sosis telur mayo

Risol sosis telur mayo

Jajan cepat dan mudah saat sahur

2-3 orang
10 menit
Risol Mayo

Risol Mayo

penuh perjuangan bikin risoles ini. mulai dr bikin kulitnya, sampai bikin isiannya. perlu tenaga dan kesabaran ekstra. untung enak ya 🤭🤣

Pukis Bulat Mini

Pukis Bulat Mini

resep: Bund Ela

Klepon

Klepon

jajanan tradisional yg tdk membosankan #PejuangGoldenApron3

Risoles Rogut Ayam Toko Kue

Risoles Rogut Ayam Toko Kue

Beli risoles di toko kue enak banget. Yuk kita coba bikin sendiri.

5 porsi
1 jam
Kue Lumpur kentang

Kue Lumpur kentang

Kue lumpur ini salah satu makanan favorit saya, mudah membuatnya dan bahannya mudah di dapat.

25 porsi
1 jam
Amparan Tatak Pisang

Amparan Tatak Pisang

21 April 2021 Bismillah.....Resep ke- 525 Kue amparan tatak pisang / nangka adalah kue basah khas Banjarmasin Kalimantan Selatan, biasanya bulan Ramadhan banyak dijual di pasar Ramadhan tiap tahun nya, ini salah satu favorit keluarga juga, rasanya enak dan gurih, saya juga menggunakan bahan pisang talas (pisang ini gak ada hubungan nya dengan talas yaa 😁) ini pisang khas Banjarmasin, pisangnya manis, enak, wangi, cocok untuk bikin kue amparan tatak, pais pisang, gaguduh ( pisang goreng), babongko, dll... Source : Ayien Rin #GA_TheNextLevel #Week_47 #DutaRecookPalangkaRaya #DutaRecookBorneo #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo #Ramadhan_2021

Wadai Bingka tapai Singkong

Wadai Bingka tapai Singkong

Hasil cooking class siang ini.... Terima kasih tunjuk ajarnya chef meliana... Bersama2 dengan cookpaders pejuang golden apron 3 ayo semangat... Mantap wangi... Lebi suka pas anget2... Sy tipe kurang suka bingka... Chef meliana blg bingka pontianak tp sy sering dibawaen gak dimakan😆😆, kebetulan ptk - skwg 3jam-an doang. Tp yg dr chef sy makan.. ajaib kan... Gak ada loyang bingka saya pke alunium foil sm loyang bulat #PejuangGoldenApron3

1 jam 30 menit
❤APAM BERANDAM❤

❤APAM BERANDAM❤

Resep dari kampung halaman 😎

4 - 6 orang
± 2 jam
136. Isi risol/ pastel

136. Isi risol/ pastel

#PejuangGoldenApron3 Lg rajin2 bikin frozen food ni,, Karna kalo pagi2 subuh saya udah berangkat kerja, malem2 nglembur bikin isian risol/pastel. Karna masih ada stok kulit lumpia . Tinggal di isiin, packing di toples masukkin deh ke kulkas, besok tinggal goreng2 deh... 😅

#243. Dadar Gulung Unti Kelapa

#243. Dadar Gulung Unti Kelapa

Minggu, 11 April 2021 Edisi sakit hampir lupa setor resep, untung sebelumnya dah save resep jadi tinggal langgung edit dan post😊 For week 45 #GA_thenextLevel #GoldenApronChallange #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Indonesia #Cookpadcommunity_Madura #Cookpadcommunity_Kangean #masakitusaya #cookpadindonesia #stayathome #dirumahaja #kedapuraja #Dapoer_Windha

Kue Pukis

Kue Pukis

Week 47 Belum bisa smooth menghias kue pukisnya.. #PejuangGoldenApron3

4 orang
1 jam 30 menit
Dadar Gulung Pisang Salju

Dadar Gulung Pisang Salju

Habis panenan pisang nih tetangga. Alhamdulillah,kita dibagi juga banyak banget. tempo hari padahal sudah dibuat pisang sale oven. Masih ada banyak didapur. Coba yang berbeda ah,lagi2 liat resep#Dapurkobe.Nah,terinspirasi nih buat dadar gulung pisang,kebetulan Kobe Tepung Pisang Gorengnya masih ada.Wah, kreatif juga ya.1 bks tepung bisa jadi berbagai macam resep.Sekalian buat banyak aja, biar bisa dibagi ketetangga2.Yuk,semangat-semangat coba resep baru. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCoCok #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang

10 porsi
30 menit