Kue Rangi (khas Betawi)

Dipos pada March 2, 2022

Kue Rangi (khas Betawi)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Rangi (khas Betawi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Rangi (khas Betawi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Rangi (khas Betawi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Rangi (khas Betawi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Rangi (khas Betawi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Rangi (khas Betawi) memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pekan ini combo jalan-jalan ke Jakarta. Saya tertarik resep kue rangi dari bunda @arifahamrullah Penasaran buat sendiri kue ini, biasanya beli di pasar, mumpung ada stok kelapa parut cuzz mari kita buat ... #kuerangi #kuekhasbetawi #CookpadCommunity_Bogor #Anjangsana_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #Minggu ke-5

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Rangi (khas Betawi):

  1. 150 gr tapioka / Aci (sy pke merk gunung agung)
  2. 100 gr kelapa parut
  3. Sejumput garam
  4. 50 ml air
  5. Sirup gula (kuah gula merah);
  6. 1 keping gula merah
  7. 100 gr gula aren
  8. Sejumput garam
  9. 1 lembar daun pandan
  10. 200 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Kue Rangi (khas Betawi)

1
Campur tepung kanji/tapioka, kelapa parut dan garam. Tambahkan air sedikit, aduk rata.
Kue Rangi (khas Betawi) - Step 1
Kue Rangi (khas Betawi) - Step 1
2
Panaskan cetakan, sy pake cetakan foodball (lg males keluarin cetakan pukis). Taruh adonan di cetakan. Biarkan matang, bawahnya agak kecoklatan. Angkat.
Kue Rangi (khas Betawi) - Step 2
Kue Rangi (khas Betawi) - Step 2
3
Sirup gula (kuah gula merah) ; campur air,gula merah, gula aren, garam dan daun pandan. Rebus hingga mendidih, lalu tuang larutan maizena, aduk cepat hingga mengental.
Kue Rangi (khas Betawi) - Step 3
Kue Rangi (khas Betawi) - Step 3
Kue Rangi (khas Betawi) - Step 3
4
Sajikan kue rangi, siram dg sirup gula.
Kue Rangi (khas Betawi) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Getuk singkong gulung

Getuk singkong gulung

Terimakasih banyak mbk triana sudah berkenan menjadi sponsor acara Genk PeDa Bersamamu 2021. Semoga sehat selalu dan tambah berkah ya πŸ€—. Ini aku tulis sesuai resep asli. Padahal aku pakai singkong kukus keras yang dikasih tetangga akhirnya aku rebus lagi biar empuk. Trus dari pada gak dimakan aku olah jadi getuk, parutan kelapa juga gak ada jadi makan bareng keju cheddar parut aja. Enak, manis, asin, gurih jadinya. Sumber : @GriyaSyariKitchen #GenkPejuangDapur #TerimakasihSponsorGenkPeDa #Terimakasih_GriyaSyari #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Pukis Premium NCC

Pukis Premium NCC

Bismillah... Salah satu best seller bakulan saya...Alhamdulillah Recipe : Ibu Fatmah Bahalwan #PukisBundaMelvy #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke5

25 buah
Putu Ayu Red Velvet

Putu Ayu Red Velvet

Alhamdulillah ... Ada pesenan dari tetangga yang anaknya ultah Source : @cook_12369854 #PejuangGoldenBatikApron #minggu4 #PutuAyuRedVelvet #MasakAsyik #CookpadIndonesia

50 biji
GEMBLONG / GETAS Pandan

GEMBLONG / GETAS Pandan

Masih ada sisa kelapa parut di kulkas gara2 pak suami suruh beli kelapa setengah ,malah belinya 1 butir yg gede lagi Kebetulan pengen makan gemblong tp bukan yg gula merah ,sy kurang suka yg pake gula merah . Ya udah kali ini gemblongnya rasa pandan aja deh hehehehe #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #Cookpad_community #CookpadCommunity_bekasi #PejuangGoldenApron #mingguke3

Apem Gula Aren (gluten free)

Apem Gula Aren (gluten free)

Minggu ini tim Coboy belajar mengolah bahan2 yang gluten free bersama mba Shinta @Clarissakitchen, beliau adalah praktisi gluten free 😍. Terima kasih mba Shinta sudah sharing ilmu dan pengalamannya semoga mba Shinta sekeluarga sehat selalu, amin πŸ˜‡πŸ™ Penasaran dong yaa pengen cobain rasanya makanan gluten free itu kaya apa sih 🀭. Akhirnya ke sup****do tujuan utama cari tepung mocaf sama gula singkong. Puji Tuhan dapatnya tepung mocaf sama gula aren πŸ˜‚, akhirnya memutuskan untuk cooksnap apem gula aren. Dan wow setelah jadi n dicoba ternyata enakan ini lo, apemnya empuk enyoyy (kenyal mak) bau dan rasa khas gula aren manis legit tambah kelapa parut yang gurih. Jadi pengen coba resep gluten free yang lain 🀭. #NgacoGlutenFree_ClarissaKitchen #ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar #PejuangGoldenBatikApron Source: @Clarissakitchen https://cookpad.com/id/r/15516852

Kue Putu Tanpa Bambu

Kue Putu Tanpa Bambu

Sudah lama membuat ini lupa posting di Cp. #CookpadCommunity_Sumbar YouTube : desmawati kuretangin Link resep : https://youtu.be/F6-0-z0aOYg

Dadar Gulung

Dadar Gulung

Salah satu Kue Tradisional kesukaan saya. Tapi untuk membikin sendiri ini adalah pertama kalinya. Sesuai dengan Posbar Minggu ini dengan Tema Kreasi Bungkusan Bernutrisi, panduan resep-resep sehat dari dapur CP nya mbak @Lyliput_Kitchens.. Sekalian ku persembahkan buat mbak Laili yang lagi bertambah usia... Semoga panjang umur dan sehat sentosa, sehingga tetap rajin berkreasi dan berbagi resep-resep sehatnya..πŸ’ Maap kuen aku ya mbak karna team mefet-mefeettπŸ₯Ί (200222) Ohya... Dalam pembuatan kulitnya saya hanya menggunakan 1/2 resep dari aslinya yaa.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyMabarBernutrisi_Laylilyliput #PekanPosbar #Coboy_MakeMeHappy #SerbaWrap #minggu3

Bingka singkong pandan legit

Bingka singkong pandan legit

Karena punya singkong lumayan banyak jadi nemu ide buat bikin bingka singkong ini. Soalnya kalo digoreng melulu kan bosen juga ya. Alhamdulillah suami suka juga sm bingka singkong ini. Katanya rasanya enak, legit, nagih deh. Kalo makan sepotong doang kurang. Hehehehe..... Yeay ada tambahan cemilan favorit lagi nih di rumah. Bikinnya juga gampang gak pake ribet ^_^ #PejuangGoldenBatikApron #resepmingguke2 #resepamellia

2 loyang uk.18 porsi
Nagasari pisang uter

Nagasari pisang uter

Bakal menjadi tulisan pertama di cookpad, semoga konsisten hehe.

kurleb 32 pcs
1 jam
Cenil

Cenil

4 orang
30 menit
Gemblong

Gemblong

Kemarin, pas sakit batuk pilek saya kok tetiba pengen banget makan GemblongπŸ˜…. Tapi, karena tenggorokan lagi ga oke, alhasil menahan keinginan. Dan setelah sehat alhamdulillah saya langsung bikin sendiri. Ini resepnya ya, mudah dan enak. Gemblong-nya tetap empuk meski sudah dinginπŸ₯°

jadi 11 biji
45 menit
#111 Pukis Nasi (sisa semalam)

#111 Pukis Nasi (sisa semalam)

Ide kreatif lainnya untuk nasi sisa semalam. Terimakasih @dwiyenni_anggraeni πŸ™ ini enak 😘 Resep aslinya Pukis Nasi Pandan, cuma saya lagi pengen yang original saja. Source : https://cookpad.com/id/r/14090770?i=J8yjGe

Wingko babat teplon

Wingko babat teplon

Ini resep recook.. Dari sini. Maaf aku lupa orang nya.. πŸ™πŸ™

3 orang
30 menit
Pastel renyah (jalangkote')

Pastel renyah (jalangkote')

Salah satu menu cemilan favorite dirumah. Untuk bahan isiannya bisa disesuaikan saja dgn selera masing-masing ya moms, disini aku pake ubi krn lebih manis aja jadi rasanya gurih dan ada manisnya gitu.

10 orang
πŸ’š Gandasturi

πŸ’š Gandasturi

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh.... Kudapan simple tapi enak.... Membuat nostalgia masa kecil dulu.... Suka dibikinin beginian.... #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Tarakan

1 jam
Nagasari Pandan 😍

Nagasari Pandan 😍

Ceritanya mumpung ada daun pisang, sudah lama pingin nagasari, ya udah bikin saja, tapi karena nggak ada daun pandan kali ini pakai pasta pandan saja, sekalian biar warnanya hijau πŸ˜πŸ˜‹ Kalo penasaran yuk intip cara pembuatannya berikut ini, teksturnya lembut, gurih, dan enak sekali! 😍 #Nagasari #OlahanPisang #PejuangGoldenBatikApron #JajananPasar

16 buah