Lumpur surga durian

Dipos pada February 28, 2022

Lumpur surga durian

Anda sedang mencari inspirasi resep Lumpur surga durian yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lumpur surga durian yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lumpur surga durian, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lumpur surga durian enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lumpur surga durian adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lumpur surga durian sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpur surga durian memakai 14 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lumpur surga durian:

  1. Untuk lapis durian :
  2. 100 gr daging buah durian montong segar
  3. 90 gr gulpas
  4. 200 CC santan kental
  5. Sejumput garam
  6. 30 gr tepung terigu
  7. 3 butir telur
  8. 1/2 sdt vanila cair
  9. Untuk lapisan putih :
  10. 400 CC santan kental rebus dg daun pandan
  11. 15 gr tepung beras
  12. 15 gr tepung maizena
  13. 30 gr gulpas
  14. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Lumpur surga durian

1
Blender daging durian, saya pakai daging durian segar bukan frozen
Lumpur surga durian - Step 1
2
Kocok telur + gula dengan sendok / whisk (seperti membuat telur dadar) hingga gula larut
Lumpur surga durian - Step 2
Lumpur surga durian - Step 2
3
Masukkan vanilla cair
Lumpur surga durian - Step 3
4
Masukkan daging durian yang sudah di blender aduk rata
Lumpur surga durian - Step 4
Lumpur surga durian - Step 4
5
Tambahkan tepung terigu, aduk rata
Lumpur surga durian - Step 5
Lumpur surga durian - Step 5
6
Masukkan dalam cetakan cup (100 ml) sejumlah 8 cup, isi 3/4 saja. Kukus selama 15 menit.
Lumpur surga durian - Step 6
7
Sambil menunggu kita buat lapisan putih nya, campurkan santan dengan gula, tepung maizena,tepung beras dan garam, masak hingga mengental dan meletup-letup
Lumpur surga durian - Step 7
Lumpur surga durian - Step 7
8
Apabila sudah 15 menit, buka kukusan, tunggu sampai tidak mengembang sekitar 3 menit baru tambahkan lapisan putihnya kurleb 1 1/2 SDM (jangan kepenuhan nanti meluber)
Lumpur surga durian - Step 8
Lumpur surga durian - Step 8
9
Kukus lagi selama 10 menit
Lumpur surga durian - Step 9
10
Nah sudah siap disajikan. Enak dimakan panas maupun dingin
Lumpur surga durian - Step 10
Lumpur surga durian - Step 10
11
Catatan : Untuk gula di sesuaikan dg manis nya durian, pernah coba durian lokal gula di tambah jadi 125 gr an. Beda durian, beda juga texture nya kalau Montong terasa lebih padat dan warna bagian bawah nya lebih ke arah kuning, kalau lokal bagian bawah nya akan tampak lebih kehijauan. Aroma juga berbeda ya tiap durian.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risoles Mayo

Risoles Mayo

Source Yutub : Devina Hermawan Enak bgt ini. Apalagi ada potongan keju quick meltnya 😋 sygnya saus mayo yg kubuat kurang banyak. Jadi dipas2in supaya cukup 😅 Teflon yg saya pake diameter 20 cm.

13 pcs
Khamir / Apem Arab Nangka #2

Khamir / Apem Arab Nangka #2

#CookpadCommunity_Surabaya

Cantik Manis Mutiara

Cantik Manis Mutiara

Hari minggu kebetulan dirumah aja..ada sisa bahan entah dari taon kapan hahaha,,tp alhamdulillah belum kadaluwarsa, mari kita bikin bikin yang simpel aja bun.. #PejuangGoldenBatikApron

19 pcs
3 jam
Wingko Babat Keju

Wingko Babat Keju

Bismillah😊Source : @MomsFirza_310571 aku sedikit modifikasi Resep nya dengan menambahkan Keju di dalam adonan,dan lupa pakein pasta pandan,jadinya warna nya putih deh hehehe tanpa cetakan hanya mengandalkan Teflon pulak😆jadi bentuk nya ya alakadarnya🤭tapi Rasanya sih udah enak banget Budhe,takaran nya pas ..besok2 pengen bikin lagi buat cemilan di rumah,soalnya tadi kurang banyak bikin nya budhe hihii 😁Terimakasih inspirasi Resepnya😍 #GA650_budeati #CookpadCommunity_Tangerang

5 Orang
1 Jam
Pukis Buah Naga

Pukis Buah Naga

Assalamualaikum semuanya💛 Dirumah ada banyak sekali buah naga jadi biar gak bosen makan nya. Jadi saya kreasikan untuk di jadikan olahan. Terpikir buat kue pukis buah naga resep dari @dapurdien_3011 resep asli https://cookpad.com/id/r/7094010?i=zXZmjt rasanya enak menul kenyal gitu yuk buat Minggu ke 5 ( 1, Maret 2022) #PejuangGoldenBatikApron

23 biji
873. Pukis Banyumas Menul

873. Pukis Banyumas Menul

#Week4 Assalamu'laikum sahabat deBloom ... sudah lama tidak bikin pukis, ini tiba-tiba pingin aja makan pukis. Bongkar-bongkar arsip resep ketemu resep ini dan langsung eksekusi. dengan demikian sebenarnya resep ini sudah pernah tayang sebelumnya di kumpulan #ResepdeBloom. Saya hanya perlu poles beberapa sisi agar tampil beda, hehehe . . .dicoba yuuk! 🌹👍🥰😋 (2022-028) . *** #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

5 porsi
60 menit
Talam pisang keju

Talam pisang keju

#TiketGoldenBatikApron

005. Kue Lumpang Isi Nangka

005. Kue Lumpang Isi Nangka

Baru tau kalau kue ini dari Palembang. Saya variasi dengan menambah isian nangka, tapi karena itu bentuknya jadi ga kaya lumpang.. 😅 #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

24 buah
Dadar Gulung

Dadar Gulung

https://www.youtube.com/watch?v=AKAb0rV1aFM

25 porsi
Kulit Risol/Kulit Sosis Solo Lentur

Kulit Risol/Kulit Sosis Solo Lentur

#week3 Bagi saya, Membuat Risol sering bikin frustasi jika kulitnya mudah sobek, ada yang sama? 🤭 Butuh kesabaran mencetak kulit risol ini, karena harus satu per satu memasak di teflon/wajan kwalik, karenanya saya seringkali beli kulitnya di ibu yang jual risol, xixixixi... 🙈 Sejak pindah rumah dan pandemi ini, tak pernah lagi jumpa ibu penjual risol langganan. Akhirnya bertekad menyingkirkan rasa MaGer , membuat kulit risol sendiri. Cussss.... Saya membuat kulit ini memakai resep dari @dapur_luthfi ,terimakasih mbak resepnya, mantul sangat👍🏼❤️❤️ Yuk ah, langsung eksekusi #PejuangGoldenBatikApron

28-30 buah
Dadar Gulung Sayur Saus Mayo

Dadar Gulung Sayur Saus Mayo

source @alaBunna Kekepet waktu, kepepet bahan.. Alhamdulillah bisa utk setoran #posbar #pekansayuran sekaligus #behujahbebayakaltim2022_Bunna💜 dengan tema #CamilanSiKecil , pas aja utk dinikmati di sore yang syahdu. #MeolahCaruan_DadarGulungSayur #DadarGulungSayur #KreasiDadarGulungSayur #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb #PejuangGoldenBatikApron #posbar

Kue Lumpur Ubi Kuning

Kue Lumpur Ubi Kuning

Enak juga dibuat kue lumpur. #cookpadcommunity_yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

14 pcs
1 jam
Serabi pandan kuah durian

Serabi pandan kuah durian

Bismillah....masih punya durian beberapa biji di kulkas.... .. Pingin buat yg berkuah ...akhirnya kok kepingin serabi kuah durian.... Pas banget ketemu resep serabi pandan kinca resep @Dapur_neetasyl ....serabi pandan ternyata cocok juga di paduin dengan kuah durian yg manis legit wangi 😍 #PejuangGoldenBatikApron #kopijoss #cookpadcommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa

10 porsi
Lumpur Surga Ubi Ungu

Lumpur Surga Ubi Ungu

Assalamualaikum bun, punya ubi ungu atau ubi kuning, dibuat ini enak banget loh . Yuk coba buat bunda. Buat sikecil ngemil, sama bapake juga dong .. #PejuangGoldenBatikApron #mingguke2 #cookpadcommunity_bogor

5 cup
Putri ayu bakulan#Mmanna2022🥮🍪🍩

Putri ayu bakulan#Mmanna2022🥮🍪🍩

#PejuanggoldenBatikApron #Cookpadcommunity_jakarta #Edisibakulan #Bakulanku #Bakulandarirumah #Cookpad.id Putri ayu adalah jajanan yang sudah tidak asing lagi dan sudah sering berseliweran tapi kemaren ada orderan lumayan terus aku buat berwarna biar ceria tidak hijau daun ini mama anna bikin satu kilo tapi yang mau mm anna tulis ukuran setengah kilo gram aja yah mah ayuk ayuk masuk masukin kelapa ke cetakan #DapoerMmAnnaRohana2022

Setengah kilo
1.jam
Lupis ketan pandan

Lupis ketan pandan

Setor resep mak diminggu ke6 . Kali ini saya buat lupis ketan, kue tradisional ini emang enak banget deh. Yuk buat. #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke6

Lepet Jagung

Lepet Jagung

Hai hai semuanya, Siapa yang suka jagung nih? Btw jagung itu sejenis sayuran atau buah sih? Jagung ini unik yah, selain bisa dimasak sebagai lauk dan sayuran pendamping, dia juga bisa banget dijadikan kudapan/dessert manis..seperti cake jagung, puding jagung, jasuke, atau lepet jagung yang resepnya saya posting sekarang. Sudah lama banget draftnya ada di cookpad, akhirnya di eksekusi biar bisa ikut memeriahkan posbar CPBali minggu ini. Yuuukk..yang pengen coba kudapan manis murah meriah dan mudah ini dirumah silahkeun... #PejuangGoldenBatikApron #CPBali_WrappingMe #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar #MyFoodStories #Week3

Kue Lapis Tepung Beras

Kue Lapis Tepung Beras

Jajanan yang satu ini memang ngangenin favorit keluarga aroma pandan ya menggugah selera, beli diluaran rasanya jauh dari expetasi. Kue yang pembuatannya gampang gampang susah ini dibuat dari bahan bahan yang mudah didapat dan ga ribet. Usahakan takarannya sesuai agar hasilnya tidak keras dan juga tidak lembek.