Pastel Renyah

Dipos pada March 12, 2022

Pastel Renyah

Anda sedang mencari inspirasi resep Pastel Renyah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pastel Renyah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pastel Renyah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pastel Renyah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pastel Renyah adalah 35-37 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pastel Renyah diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pastel Renyah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pastel Renyah memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pernah nyoba bikin pastel beberapa kali tapi blm dapet resep yang pas,ubek sana sini liat resep berbagai sumber ternyata resep ini yang menurut aq pas dan lentur merintil nya . Semoga buat yg mau nyoba resep ini berhasil juga ya. Kulit nya gak mulus ada benjolan tapi pas gigit kulit nya renyah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pastel Renyah:

  1. Bahan kulit :
  2. 500 grm terigu protein sedang
  3. 1 sdt garam
  4. 150 grm mentega di cair kan
  5. 150 ml air
  6. Isian pastel :
  7. 4 butir telur rebus,potong jadi 10 potong
  8. 1 keping Bihun jagung (merk tanam)
  9. 4 batang daun seledri
  10. 2 batang daun bawang
  11. 4 siung bawang putih
  12. 2 siung bawang merah
  13. 1 bungkus kaldu ayam
  14. 2 sdt garam
  15. 1 sdt gula pasir
  16. 1 sdt lada bubuk
  17. 500 ml minyak goreng
  18. Daging cincang/ Suir ayam (optional)
  19. 150 grm wortel,potong dadu
  20. 150 grm kentang,potong dadu

Langkah-langkah untuk membuat Pastel Renyah

1
Rendah bihun dengan air panas sampai lentur,rebus telur,rajang seledri dan bawang daun serta potong dadu wortel dan kentang....Prepare bahan-bahan ya
Pastel Renyah - Step 1
2
Isian pastel : haluskan bawang putih dan baper,lalu tumis ke dalam minyak yang sudah panas masukan wortel, kentang,daging cincang/ Suir ayam tambahkan air dan tumis sampai lunak dan air sedikit menyusut. Bumbu masukan ke dalam tumisan serta daun seledri bawang, tes rasa. Tambahkan bihun yg sudah di rendam dan aduk aduk sampai tercampur rata dan tumisan seluruhnya matang. Dinginkan isian.
Pastel Renyah - Step 2
3
Potong telur rebus menjadi 10 bagian dari 1 butir telur. Total 40 potong irisan telur
Pastel Renyah - Step 3
4
Pembuatan kulit pastel : Panaskan mentega sampai cair, dalam keadaan panas masukan ke dala tepung terigu yang sudah ditambahkan garam. Aduk homogen sampai berbentuk seperti pasir.
Pastel Renyah - Step 4
Pastel Renyah - Step 4
5
Masukan air sedikit demi sedikit,jangan pakai tenaga super ya aduk santai pelan saja sampai tercampur rata dan Kalis. Tips : "jika adonan diaduk terlalu kuat maka adonan biasanya akan alot ketika di goreng,jadi cukup di aduk rata saja". Tutup dengan kain bersih atau plastik wrap minimal 15 menit boleh lebih,kadang sy juga semalaman cukup di suhu ruang gpp ko.
Pastel Renyah - Step 5
6
Timbang adonan 18-25 grm. Kalo mau besar 25grm,yg ukuran sedang 18-20grm cukup. Bentuk bulat- bulat dan tutup dengan kain agar bagian permukaan adonan tidak kering dan kaku jika nanti di perintil.
Pastel Renyah - Step 6
7
Siapkan meja kerja dan alasi meja dengan silikon, pipihkan dan roll sesuai ukuran yg diinginkan dan beri masing2 adonan kulit dengan isian dan potongan telur rebus
Pastel Renyah - Step 7
8
Bentuk adonan dan ujung lipatan di rekatkan sambil di pencet2, dan pilin sambil di cubit sedikit keseluruhan ujung nya.
Pastel Renyah - Step 8
Pastel Renyah - Step 8
9
Pilin semua adonan,dan siap goreng...
Pastel Renyah - Step 9
10
Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil,dan goreng pastel nya sampai kuning kecoklatan. Tips : cukup balik 1x balikan AZ ya,biar minyak tidak terlalu menyerap ke pastel,angkat tiriskan.
Pastel Renyah - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Onde-onde Kopong Mozarella

Onde-onde Kopong Mozarella

Banyak biji wijen dirumah mama dan keide-an pengen bikin onde-onde ternyata segampang ituuu bikinnya🥺😍

Sekitar 20 biji
Karipuf (Pastel Singapur)

Karipuf (Pastel Singapur)

Bismillah. Kali ini ikut posbar cemilan enak yg baru dipraktekkan di meet up Kombes pekan lalu. Rasa kari memang selalu meninggalkan rasa tersendiri di hati 😂 Delicious... Oh iya, karena gak ada, daging giling saya ganti 10 butir bakso yg saya iris kotak kecil dan saya tambah 2 buah wortel juga. Resep dari teh @opibun dgn penyesuaian. #CookpadCommunity_Bekasi #PotBerbisik_Karipap #TiketGoldenBatikApron

28 pcs
2 jam
Resoles kentang wortel susu

Resoles kentang wortel susu

Kebetulan hujan dan bahan " ada bikin laa resoles buat cemilan

19 orang
1jam 30menit
Lemper sushi abon sapi

Lemper sushi abon sapi

February yg diidentikkan dengan bulan kasih sayang dan hari ini tepat 02022022 clover mengadakan event *harposnas*,mincan sayang clover mengajak warganya untuk membuat kreasi yg unik dan kali ini nda berpasangan dengan mba @Imaami23 dengan berbahan dasar abon. Pilihan kami berdua sepakat memilih lemper sushi abon mulai dari cari referensi,lanjut ide pemilihan konsep foto.alhamdulilah mba Ima sangat kooperatif sekali utk kita jadi tim yg solid, terimakasih mba Ima telah menjadi partner & utk kekompakannya 🙏🙏🙏 Source : Ayoe Widia #Harposnas_02022022 #Harposnas_SpesialKasihSayang #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #pejuangGoldenBatikApron

Bika ambon mini anti gagal

Bika ambon mini anti gagal

Bikin bika ambon mini menggunakan snack maker, recook @SilviaNovi dapet banyak bisa untuk jualan juga..anti gagal asalkan snackmaker di panaskan terlebih dahulu 10-15 menit dgn api kecil sebelum adonan masuk..begitu juga tiap masukin adonan selanjutnya..dan biarkan dibuka sampai pori pori atas berlubang sebentar saja lalu tutup sampai matang dan atas adonan tidak basah lagi. Resepnya gampang kira kira menghasilkan 13 buah. Atau 1 loyang brownis 22*10 untuk di kukus (pola ngukus sama dgn tutup panci dibuka dl, stlh terbentuk lubang, lalu tutup panci nya)

13 porsi
2 jam
Lemet singkong

Lemet singkong

Aslnya dari jawa..kalo buat ngemil Suka ps lg hujan gini..jd sering bebikinn ya bund. Buat keluarga tercinta

10 orng
60 menit
Bika ambon coklat keju

Bika ambon coklat keju

Merayakan ulang tahun Gado Gado Indonesia kedua. Tak terasa grup yang dulunya bernama Genk Gado Gado sudah berumur dua tahun. Inget mincan cantik mami zhely di medan jadi pingin bika ambon. Kue ini asli dari medan lho walau namanya bika ambon. Padahal medan dan ambon sangat jauh ya. Kali ini bika ambon yang berbeda rasa coklat trus aku pakai keju meg untuk taburan diatasnya jadi gurih dan kuenya jadi lebih cantik. Selamat ulang tahun kedua Gado Gado Indonesia, semoga tambah jaya, dan selalu menginspirasi para ibu untuk selalu memasak. Semoga berkenan ya mincan mincan dan sponsor. Sumber : @lovetocook_121076 #TiketGoldenBatikApron #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #HappyBirthdayGadoGadoIndonesia_2021 #DuaTahunGadoGadoIndonesia #FestivalKulinerTradisional_GadoGado #GadoGadoIndonesiaXMEGCheese #MEGCheese #MEGItMore

Pukis Bulat, tanpa mixer

Pukis Bulat, tanpa mixer

Bismillah Kamis, 10 Maret 2022 Pekan ke 6 Source : mba @frielinggasit 🙏 #PejuangGoldenBatikApron

18 pcs mini
Kue Lumpur Nangka

Kue Lumpur Nangka

Sc: Yt. Dapur Heny Resep : ke-360

Kue Lapis Tepung Terigu

Kue Lapis Tepung Terigu

Bismillahirrahmanirrahim... Siapa yg klo' makan kue lapis suka ditarik/dimakan tiap lapisannya?? Klo' iya berarti kita satu team😅 Kali ini saya bikin kue lapis tepung terigu dengan penambahan tepung tapioka sedikit, kebetulan punya cetakan mawar jadi coba dipake ternyata hasil dan tampilannya cantik😍 #TiketGoldenBatikApron

13-15 pcs
1 jam
Bolu karamel kenyal

Bolu karamel kenyal

Terinspirasi dari resep bunda @Lisa_0721 tapi sedikit modifikasi. Rindu makan bolu karamel, karena terakhir makannya pas tahun 2017. Lebih tepatnya rindu bolu karamel bikinan mama ❤️. Bolunya kenyal tapi lembut dan rasanya ga begitu manis karena aku dan bocil ga terlalu suka manis🤭

banyak
Nagasari

Nagasari

Bika Ambon mini mantul

Bika Ambon mini mantul

Kepengen Bika Ambon dari Medan

3-4 orang
2 jam
Kue rangi teflon

Kue rangi teflon

Duh nostalgia banget sama kue rangi, penjualnya pun sangat jarang, sekalinya ada rasanya tidak sesuai ekspektasi. Masih enak yang dijual jaman aku kecil dulu. Cooksnap resep mbk arifah rasanya udah mendekati, cuma ini pakai kelapa parut, seingatku yang aku suka beli dulu pakai kelapa yang diiris tipis kecil jadi pas dimakan kres kres kelapanya, lain kali coba lagi. Daaan aku cuma buat setengah resep ya. Karena gak punya cetakan kue rangi aku pakai cetakan pukis yang terbuat dari teflon, cetakan tidak usah dioles apapun, gak lengket kok kuenya. Enak dimakan waktu masih hangat ya, kalau dingin agak keras. Yuk dicoba. Semoga berkenan ya mbk arifah, tetap semangat dan sehat selalu 😘. Sumber : @arifahamrullah #PekanPosbar #SerbaTeflon #CookmemberGenkPeda2_Arifah #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GBAweek01

Serabi Teflon Kuah Kinca

Serabi Teflon Kuah Kinca

Serabi ini adalah serabi versi teflon, teksturnya agak berbeda dengan serabi yang dijual (yang dibakar dengan cetakan khusus serabi). Tapi serabi ini lembut lho hasilnya. Sekarang jadi ga perlu bingung buat serabi, karena bisa pakai teflon di rumah. Source : @BakingWithOtang #PekanPosbar #SerbaTeflon #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis

14 pc
Dadar gulung pisang cokelat

Dadar gulung pisang cokelat

Musim hujan kudu banyak stok cemilan biar kalo mager tinggal makan ga perlu beli beli, tapi kita juga harus semangat untuk membuat apapun ide makanan sesuai selera kita. Resep ini cocok banget buat temen ngeteh pagi ataupun sore.

Wajik ketan gula merah

Wajik ketan gula merah

Wingko Babat Oven

Wingko Babat Oven

Salah satu makanan favorit sy ini, wingko babat 😍. Beruntung punya kesempatan bikin di posbar minggu ini dengan tema anjangsana jateng, nambah ilmu lagi 😇. Kebetulan msh punya kelapa parut di freezer tp gak banyak jadi resep sy sesuaikan dngn banyaknya kelapa parut. Sumber resep : @rahmatika_rita 🙏🙏🙏 #AnjangsanaKhas_Jateng #CookpadCommunity_Bogor

Kue mangkok

Kue mangkok

Resep by @Dek_mila12 Made by Me Bismillah resep kedua setelah lama vakum nieh.... Tetep bikin yang gampang2 saja kali ini bikin kue mangkok masih belajar sih tp sekalian buat acara. Selamat mencoba 😘 #PejuangGoldenBatikApron

Risoles Ragout Ayam

Risoles Ragout Ayam

Pingin buatin snack untuk paksu,tapi dia gak bisa makan yang manis² lagi karena masalah lambungnya. Kalau saya sama bocil doyannya yang manis²,tapi akhirnya paksu cuma bisa nonton kami ngemil. Kasian kan....😢 Ya udah,bikinin yang gurih² aja khusus buat dia. Untuk bikin kulit risolesnya saya pakai teflon diameter 20 cm. Hasil risolesnya menurut saya sih pas,gak terlalu besar,gak terlalu kecil juga. #PejuangGoldenBatikApron

20 bj