Gemblong tepung ketan

Dipos pada February 25, 2022

Gemblong tepung ketan

Anda sedang mencari inspirasi resep Gemblong tepung ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gemblong tepung ketan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gemblong tepung ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gemblong tepung ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gemblong tepung ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gemblong tepung ketan memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gemblong tepung ketan:

  1. Bahan gemblong :
  2. 200 g tepung beras ketan
  3. 100 g kelapa parut
  4. 1/2 sdt garam
  5. 150 ml santan hangat
  6. bahan pelapis :
  7. 100 g gula merah
  8. 50 g gula pasir
  9. sejumput garam
  10. 50 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Gemblong tepung ketan

1
Campur bahan gemblong aduk dulu agar kelapa tercampur rata
Gemblong tepung ketan - Step 1
2
Masukan santan hangat bertahap jangan langsung di tuang semua, sedikit demi sedikit aja, patokannya jika adonan sudah bisa di bentuk berhenti memberi santan lagi
Gemblong tepung ketan - Step 2
3
Bentuk adonan
Gemblong tepung ketan - Step 3
4
Goreng menggunakan api sedang cenderung kecil hingga matang
Gemblong tepung ketan - Step 4
5
Siap kan bahan pelapis, untuk gula merah di rajang dulu supaya cepat lumer yaa
Gemblong tepung ketan - Step 5
6
Masak sampai gula berubah menjadi busa dan tekstur aga mengental,tandanya jika kita tarik permukaan gula sudah tidak ada air lagi tapi hanya busa itu tandanya gemblong siap di masukan
Gemblong tepung ketan - Step 6
7
Masukan gemblong aduk rata matikan api dan tetap terus aduk sampai gulanya mengering
8
Gemblong siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Cucur (Gula Merah)

Kue Cucur (Gula Merah)

Note : ✔️ 1 resep ini jadi 17 pcs kue cucur (tergantung ukuran entong sayur/alat tuang adonan). ✔️ bisa pakai perpaduan gula merah dan gula pasir, untuk takaran perbandingan sesuaikan dengan selera. ✔️ selain menggunakan tangan/whisk pencampuran adonan bisa pakai mixer dengan waktu cukup 3 menit. ✔️ gunakan wajan cekung saat menggoreng ✔️ tambahkan secukupnya minyak tiap 3 kali proses penggorengan. ✔️ jika bagian tengah kue tidak mau menggelembung, siram2 dengan minyak panas menggunakan spatula/sutil. ✔️ setelah matang taruh kue cucur di atas tisu dengan posisi tegak/miring supaya minyak turun dan terserap oleh tisu.

Putu Ayu

Putu Ayu

Putu ayu versi jumbo dan diberi isian gula aren. Jd ingat masa kecil suka tunggu abang malam2 jualan putu bambu (yg adonannya dr singkong) lewat dpn rmh. Di daerah kami putu bambu disebut putu pulo😅. Tp putu ayu ini teksurnya lbh lembut dan wangi. Resep di bawah ini utk 2 loyang tulban ukuran 20 cm. Jd utk takaran sesuaikan dg loyang masing2 ya

2 loyang
Engkak Ketan Khas Palembang

Engkak Ketan Khas Palembang

Source : @cook_ummifaizfaqih Engkak Ketan adalah kue lapis khas hidangan hari raya di Palembang,dari ketiga trio lapis khas Palembang (maksubah,engkak ketan dan lapis Kojo) engkaklah yang paling juara dihatiku,karena rasanya tuh benar² legit dan enak 😋😋😋 Engkak ini bakalan lebih enak dan set keesokan harinya,pas kemarin aku bikin baru matang masih panas² udah aku potong² buat foto,makanya hasil irisannya tidak terlalu rapih 🤭 padahal pas besoknya aku iris lagi hasilnya cakep banget 🥳🥳🥳 disini aku pakai ½ resep untuk loyang 10x22cm #CookpadCommunity_Palembang #WongKitoBalekKampung #PejuangGoldenBatikApron

Kue lumpang labu kuning

Kue lumpang labu kuning

Kue lumpang merupakan jajanan khas Palembang yang terbuat dari tepung beras. Dinamakan kue lumpang karena memang bentuknya yang menyerupai lumpang atau wadah untuk menumbuk padi, kopi atau biji-bijian. Acara beres clover beberapa bulan yg lalu membuat kue lumpang.. dan saya belajar dr MB @iwuLan_14044039 bagaimana tips dns triknya .. trimaksih ya mb @iwuLan_14044039 atas bantuannya menjawab ke bingungku... Superr bgt🥰😘😘😍 #CoboyBakulAreng_DapurSesma #CoboyBakulArengKePalembang #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PutriChristian

Getuk Lindri

Getuk Lindri

#4 Arisan #GenkPeDa minggu ini dimenangkan mba @iishvara🤩 ada resep getuk lindri dan kebetulan kemarin ada yg order getuk.. Sekali mendayung dua pulau terlampaui 🥳lumayaan kaan🤭🤭makasih yaa mba resepnya🤗 #CookmemberGenkPeDa2_Iishvara #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

One onde mini

One onde mini

Assalamualaikum Ngemil ngemil ngemill Gorengen gorengan gorengan... Pangil,2. Wkwkkw aww #pejuanggoldenbatikapron #week2 #cookpadcommunity_malang

Dadar Gulung Coklat Isi Pisang

Dadar Gulung Coklat Isi Pisang

Bismillah... Ikut meramaikan #PekanPosbar #SerbaWrap Source : @kheyla_kitchen691 #DarlungBundaMelvy #PekanPosbar #SerbaWrap #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke3

18-20 buah
Onde-Onde Pandan

Onde-Onde Pandan

Bismilah.. Setoran untuk event nya Kopijos. Kali ini arisan nya jatuh ke mba Nay's Kitchen @shanti_dewi Setelah scroll resepnya yg banyak bgt..mimi nemu makanan kesukaan mimi dan 3f. Onde2 yg kali ini dirasa pandan. Kudunya isinya kumbu kacang merah, tp ga punya stokan, ada jg kacang ijo kupas tinggal dikit. #ArisanKopijos_Shanti #SelaluIstimewa #Kopijos #PejuangGoldenBatikApron #Batik_Mimi (week 4) #CookpadCommunity_Yogyakarta

Dadar Gulung Sayur Saus Mayo

Dadar Gulung Sayur Saus Mayo

source @alaBunna Kekepet waktu, kepepet bahan.. Alhamdulillah bisa utk setoran #posbar #pekansayuran sekaligus #behujahbebayakaltim2022_Bunna💜 dengan tema #CamilanSiKecil , pas aja utk dinikmati di sore yang syahdu. #MeolahCaruan_DadarGulungSayur #DadarGulungSayur #KreasiDadarGulungSayur #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb #PejuangGoldenBatikApron #posbar

Serabi Solo Notosuman

Serabi Solo Notosuman

Bismillah...buat cemilan tanpa telur Krn harga telur sdg meroket 1 kg 34 ribu kita buat serabi solo Notosuman aka aka Allhamdulillah enak banget masyaa Allah lembut, buatnya bisa pake teflon /cetakan martabak mini yg isi 7 jadi praktis& cepat tidak perlu resting 1 jam adonan jadi langsung panggang Resep : Nia Jefrii terimakasih mba ijin tulis dgn penyesuaian dari saya

Kue lumpang pandan khas palembang

Kue lumpang pandan khas palembang

Minggu ke 3 GBA. Ceritanya mau beli ubi kuning ke warung sebelah,eeh malah gak nemu,padahal penasaran juga buat olahan yang lagi rame dibuat teman -teman di wag_kombes,tapi gak apalah lain kali bisa nyari ubi kuningnya,yang penting buat masakan khas palembang karna kebetulan wag_kombes ngadain tour ke palembang dan setelah lihat di cp community_palembang dan aku tertarik dengan resepnya @niungniung ,buatnya simple dan mudah tapi rasanya pas banget di lidah,ijin share yah mbak niung😊😊🙏. #KombesTour_Palembang #Cookpadcommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #15_20feb2022

26 cup
1jam
Martabak Pukis Mi

Martabak Pukis Mi

Setor arisan cooksnap mbak @iishvara . Semoga berkenan. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_eksis #NgobrasPeDa_ikap #PejuangGoldenBatikApron #Idemasakku #Cookpad_id #cookmembergenkpeda2_iishvara

Khamir / Apem Arab Nangka #2

Khamir / Apem Arab Nangka #2

#CookpadCommunity_Surabaya

Bolu Caramel / Bolu Sarang Semut

Bolu Caramel / Bolu Sarang Semut

Senengnya bikin bolu caramel klo berhasil bersarang heyo tu happy banget 😁. Bolu sukaan banget ni karena manis dan teksturnya yg kenyal syukak syukak 😋. #pejuanggoldenbatikapron

Pastel Cokelat Pisang Keju

Pastel Cokelat Pisang Keju

[GoldenBatikApron-Week3] Alhamdulillah bisa ikutan posbar minggu ini dengan tema "Keju untuk yang tersayang" 🤗 Bingung mau buat apa sih sebenernya Kondisi badan belom bosa diajak kompromi Tapi sayang banget kalo bolos ikutan posbar serunya Lagi-lagi puter akal buat olahan dari pisang sama keju diapain ya enaknya Ehh nemu deh resep yang menarik Pastel isi cokelat pisang keju 😍 Hmmmm, yakiin deh ini pasti ludes diserbu sama yang tersayang 😊 Enak banget beneran, gurihnya adonan kulit bercampur wangi biji wijen Ditambah lagi isian cokelat pisang keju yang ngga pelit kejunya, bikin makin nikmat dimakan anget-anget buat malem mingguan 🤗 Yakin ngga mau cobain? Yukk ah cobain resepnya 😘 Source : Instagram @ayoe_widya83 Dengan beberapa modifikasi utk bahan isian #PejuangGoldenBatikApron #MEGCheeseXClover #MEGCheeseYangTersayang #SemarakSpesialMEGCheese #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Gemblong goreng

Gemblong goreng

Tadinya udah niat mau bikin klepon sama awug2 sagu mutiara buat cemilan hari ini, tapi setelah dipikir-pikir kok sejenis, akhirnya pindah haluan bikin gemblong.. beberapa waktu lalu sempat ada yang posting tapi lupa dari siapa 😅, dan resep asli setelah matang dibalur gula

3 porsi
30 menit