Kue Lumpang Gula Merah

Name: Kue Lumpang Gula Merah
Yield: 26 buah
Ingredients: 150 gr Tepung Beras; 100 gr Tepung Tapioka; 170 gr gula merah (saya pakai 200gr); 500 ml air; 100 ml air + 3 sdm Fiber cream; 1 sdt air kapur sirih (ambil bag yg bening) saya skip; 2 lembar daun pandan (simpulkan); Sejumput garam; Bahan Taburan; 100 gr kelapa parut (pilih yg muda); Daun pandan; sejumpuy garam

Dipos pada March 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lumpang Gula Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpang Gula Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lumpang Gula Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpang Gula Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lumpang Gula Merah adalah 26 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpang Gula Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpang Gula Merah memakai 12 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#KombesTour_Tangerang #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #Cookpad_ID Bismillah . . Kombes jalan jalan virtual ke Tangerang di oleh2in Kue Lumpang Gula Merah. Dah lama bangeet pengen bikin kue ini dan akhirnya ketemu resepnya Mbak @Pratiwi250796 Ada bahan yg saya skip krn kebetulan lg gak punya kapur sirih Terimakasih resepnya Mbak 😍 Source https://cookpad.com/id/resep/15824627?invite_token=FMPCzK

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpang Gula Merah:

150 gr Tepung Beras
100 gr Tepung Tapioka
170 gr gula merah (saya pakai 200gr)
500 ml air
100 ml air + 3 sdm Fiber cream
1 sdt air kapur sirih (ambil bag yg bening) saya skip
2 lembar daun pandan (simpulkan)
Sejumput garam
Bahan Taburan
100 gr kelapa parut (pilih yg muda)
Daun pandan
sejumpuy garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpang Gula Merah

Siapkan cetakan kue lumpang/cucing. Lalu oles dgn minyak goreng tipis2 aja

Larutkan 100 ml air dgn fiber cream. Sisihkan

Panaskan cetakan di kukusan sampai banyak uapnya

Kukus kelapa parut dan daun pandan selama 5-7 menit. Jgn terlalu lama krn bisa merubah warma kelapa parut menjadi coklat

Rebus gula merah,air,air fiber cream dan daun pandan sampai gula larut. Lalu saring

Dalam wadah terpisah. Campurkan tepung beras dan tapioka dan sejumput garam. Air gula harus dalam keadaan diingin suhu ruang/ dingin

Kemudian tuang air gula perlahan. Jika ada air kapur sirih bisa sekalian di bagian ini. Tektur adonan encer yaa. Kalau mau sebelum di tuang ke dlm cetakan,adonan di saring kembali

Lalu tuang adonan ke dalam cetakan. Tuang sebanyak 3/4 cetakan. Aduk adonan sebelum di tuang. Kemudian kukus. Jgn lupa tutup kukusan di bungkus kain/serbet bersih

Di 5 menit pertama,buka tutup kukusan selama 1-2 menit. Ini agar supaya terbentuk lumpang/lesung. Setelah itu lanjut kukus lagi sampai menit ke 20

Setelah matang keluarkan kue lumpang dr kukusan lalu biarkan dingin,baru keluarkan dari cetakan

Sajikan kue lumpang dng taburan parutan kelapa. Nyam..nyaaam😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Apem tape

Ini tuh enak bgt lembut berserat pastinya rasa dari tape ini yg kuat bgt jadi menyatu dg bahan lainnya dan ini jg bisa jadi ide jualan atau misalkan lagi ada acara di rumh bikn sendiri aja lebih enak #CoboyBebasBerkreasi_Teflon #Teflon_UntukPemula #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #pekanposbar #serbateflon

Dadar gulung pisang coklat keju

Dadar gulung coklat keju merupakan salah satu jajanan tradisional yang selalu dicari para pecinta kuliner. Rasanya yang manis dengan buah pisang didalamnya membuat siapapun yang telah mencicipi bakal ketagihan. #TEFLONAKUYA #Timlo #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenBatikApron #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak

12 pc

45 menit

Wingko babat teflon

30 pcs

Risol kampung

Udah lama banget pengeeen bikin cemilan risol....akhirnya Nemu resep dari bunda @Ati Agus Sapto (mom's Firza).....tapi maaf ya bund,untuk bahan isiannya banyak yang aku skip (pake bahan yang ada dirumah)...tekstur kulitnya aku cocok bangeeettt. #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar#SerbaTeflon #Mingguke-1

Onde onde

Bismillah ini setoran resep perdana aku sebagai #PejuangGoldenBatikApron, Iseng aja ada sisa stok kc hijau klo dibuat bubur bosan jd qt buat sj onde2 mam.. Yuks disimak semoga menginspirasi.. #PejuangGoldenBatikApron

60 buah

1 jam

Klepon Talas

Salah satu menu favorit bocil😁 berhubung semua bahan ada jadi buatin aja biar bocil seneng 😉cuma ini versi ungu 🤭biar gak bosen liatnya ijo terus😂 Cooksnap pertama di tahun 2022 Posbar @komunitasPaders 🥳🥳🥳🥳 Source : @iishvara #GoDa_Paders #KomunitasPaders #Goda_Sukamin3 #CookpadCommunity_Jakarta #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2022

Kue Cincin

Siapa yang rindu Kue Cincin? Yuk catat resepnya!

Putu ayu

10 maret 2022 Kue kesukaan anakku yang kedua...

23 pcs

Risol Kulit Lumpia Isian Karipap

Jadi Ceritanya lagi mau Belajar Bikin Karipap sambil mempelajari Cara dan Bahan² nya. Belum sempat diEksekusi,... Sementara cari Instant dulu pakai Kulit Lumpia dech. Sambil menikmati Sensasi Rasa Kari🤤😋 Ya Ampun Enak Banget moms😊🤗 Yuk kita Bikin🚀 Jadi 1 hari sebelumnya aq bikin Isiannya dulu Resep sudah Diterbitkan, Terlampir👇 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #hannahani_cookies

Flexible

15 Menit

Lemper Sushi (Abon Sapi)

[GoldenBatikApron-Week1] Yeyyyy Clover punya gawe besar hari ini 🤗😍 Berkat perjodohan dari para bukmin dan mbakmin Clover, aku ketemu jodoh duet bareng mba @viavie 😍 Hihiii gak nyangka, mba Via beneran asik diajak rundingan menu apa yang kita bikin 🤗 Oiya bahan rahasia yang kita olah adalah bahan di nomor 33, yang disitu tertulis "Abon" Hmm sempet galau juga kita mau bikin apa, hahaha sampe akhirnya kita bikin list masing-masing sebut 3 olahan dengan bahan abon Setelah kita pilih-pilih dan kita diskusikan bareng, akhirnya kita pilih bikin lemper Eeits, tapi bukan lemper biasa ya 😆 Kita maunya lempernya spesial, alias tampil beda Daaan jadilah si lemper sushi ini 😘 Thank you ya mba @viavie sudah bekerjasama dengan baik untuk posbar hari ini 🤗 Duuh idaman banget nih jodohnya, rajin banget super gercep bikinnya Hihii aku yang masih riweh bebikin hari ini jadi semangat karena my best partner udah bikin duluan 😍 Thank you Clover ❤ Harposnas Spesial Kasih Sayang, beneran bikin kita makin disayang anak dan suami karena sajian spesialnya 👌🤗 Source : Instagram @ayoe_widya83 #PejuangGoldenBatikApron #Harposnas_02022022 #Harposnas_SpesialKasihSayang #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Kue mangkok

Resep by @Dek_mila12 Made by Me Bismillah resep kedua setelah lama vakum nieh.... Tetep bikin yang gampang2 saja kali ini bikin kue mangkok masih belajar sih tp sekalian buat acara. Selamat mencoba 😘 #PejuangGoldenBatikApron

182. Onde onde ketawa

Source : @cook_12131086 Perdana bikin dan resep perdana untuk golden apron 🥰 Ini aku pake setengah resep aslinya Alhamdulillah berhasil ngakak juga .. Cara bikinnya juga diaduk2 aja, awalnya memang sedikit lengket ditangan tapi lama diulen udah nggak. Cobain ya mom's 😍 #Timlo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenBatikApron

30 biji

Pastel/pizza goreng

Awalnya ingin buat pastel atau disebut panada di daerah saya, tapi ingin modif isianx rasa pizza tapi khusus vegetarian (^^)'

8 porsi

1jam

Putu mayang bihun ala fe

Ngabisin sisa bihun kemarin dibikin bihun goreng Solaria. Ini kue tradisional di Jawa yang sering fe makan waktu kecil. Cooksnap @kreasibihunaaa dengan modifikasi. #fe #cookpadcommunity_bandung #pekanposbar #kreasibihun #idemasakku

6 pcs

25 menit

Pastel Renyah

Pernah nyoba bikin pastel beberapa kali tapi blm dapet resep yang pas,ubek sana sini liat resep berbagai sumber ternyata resep ini yang menurut aq pas dan lentur merintil nya . Semoga buat yg mau nyoba resep ini berhasil juga ya. Kulit nya gak mulus ada benjolan tapi pas gigit kulit nya renyah.

35-37 buah

1,5 jam