Anda sedang mencari inspirasi resep #28. Kue Talam (Ubi Ungu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #28. Kue Talam (Ubi Ungu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #28. Kue Talam (Ubi Ungu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #28. Kue Talam (Ubi Ungu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #28. Kue Talam (Ubi Ungu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #28. Kue Talam (Ubi Ungu) memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
••Bismillah.. Habiskan stok ubi ungu, cari yang praktis2 pilihan jatuh ke resep kue talam ala Hesti's Kitchen. Memang ini pertama kali mengolah dan makan talam dari ubi.. Buat teksturnya sendiri lebih ke arah lembut yang bisa digigit, ya (bukan lumer mudah hancur). MasyaAllah tidak disangka tamu rumah sampai tanya ada lagi engga dan tanya2 cara buatnya. Manis gurih katanya. Lega sekali. Lain waktu tetap kita coba resep2 lain utk perbandingan, insyaAllah . . Catatan: ^^}Ubi ungu saya pakai 150 gr aja karena punya saya kering banget. (lalu ditambah air +/- 5 sdm, baru dihaluskan dg sendok). ^^}Saya pakai cetakan seadanya aja, dan akibat kegedean cetakan, saya buat dobel untuk takaran resep adonan putih di bawah ^^}Resep ini pakai telur ya, tapi tidak amis sama sekali. ^^}Hasil 15 buahan, tergantung cetakan yg dipakai #PejuangGoldenBatikApron Selamat mencoba ^_^
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #28. Kue Talam (Ubi Ungu):
- Bahan Adonan Ubi :
- 180 gr ubi kukus halus (sy: 150 gr+air)
- 200 ml santan kental (sy: 1 sachet kara+air)
- 50 gr tepung beras
- 25 gr tepung tapioka
- 100 gr gula
- 2 butir telur
- 1/2 sdt garam
- Bahan Topping Santan :
- 180 ml santan kental (sy: 1 sachet kara+ air)
- 40 gr tepung beras
- 1/2 sdt garam (sy 1/4-1/3 sdt saja)
Langkah-langkah untuk membuat #28. Kue Talam (Ubi Ungu)
