Lemper Abon

Dipos pada March 13, 2022

Lemper Abon

Anda sedang mencari inspirasi resep Lemper Abon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lemper Abon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lemper Abon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lemper Abon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lemper Abon adalah ±20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lemper Abon diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemper Abon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemper Abon memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

07.11.21 Bismillah, lemper merupakan panganan khas dari Jawa tengah. Biasanya untuk isian Snack box, acara hajatan atau mengganjal sebelum makan besar. Ini resep dan cara masak tradisional yg biasa Ibuk buat, takaran santan memang lebih sedikit dari resep pada umumnya. Sudah trial beberapa resep orang, hasilnya tidak sesuai karena sangat benyek. Dan rata2 resep lemper pake santannya banyaakk banget. Menurut Ibuk lemper itu kudu akas, gak lembek tapi jg gak keras. Bagi yang suka terlalu pulen saran pake takaran 400 ml, klo takaran ibukku di 300 ml menurutnya pas. Untukku pribadi lebih suka di takaran 350 ml, gak keras dan lembek. Sesuaikan selera saja ya. ☺️ #CookpadCommunity_Tangerang #PesonaKulinerIndonesia #PekanPosbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemper Abon:

  1. 1 ltr beras ketan
  2. 350 ml santan
  3. 1/2 sdm garam
  4. 2 lbr daun pandan
  5. 2 lbr daun salam
  6. Bahan lain:
  7. 200 gr abon sapi
  8. secukupnya Daun pisang
  9. Tusuk gigi

Langkah-langkah untuk membuat Lemper Abon

1
Rendam beras ketan semalaman atau 3 jam, kemudian bilas dan tiriskan. Kukus ketan selama 30 menit.
Lemper Abon - Step 1
2
Sambil menunggu ketan, masak santan, daun pandan, daun salam, garam sampai mendidih sembari terus diaduk.
Lemper Abon - Step 2
3
Setelah 30 menit pindahkan ketan ke baskom, ketan terlihat pera. Tuang rebusan santan bertahap sambil diaduk, perlahan ketan mulai terlihat berisi. Diamkan 15-30 menit, biarkan santan meresap ke dalam ketan.
Lemper Abon - Step 3
4
Kukus kembali ketan selama 30 menit.
Lemper Abon - Step 4
5
Ambil segenggam ketan, alasi tangan dengan plastik supaya ga lengket. Kepal-kepal ketan, tekan bagian tengah, berikan abon, tutup kembali bentuk sesuai selera.
Lemper Abon - Step 5
Lemper Abon - Step 5
6
Bungkus ketan dengan daun pisang yang telah dijemur agar lentur. Sematkan dengan tusuk gigi atau lidi, bentuknya bebas mau apa aja sesuai kreatifitas.
Lemper Abon - Step 6
Lemper Abon - Step 6
7
Kukus kembali ya selama 15-20 menit.
Lemper Abon - Step 7
Lemper Abon - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Apam Batil Barabai (Serabi ala Banjar)

Apam Batil Barabai (Serabi ala Banjar)

Ini kue apam khas Banjarmasin,khususnya kota barabai...terkenal enak dan disukai banyak orang,ternyata mudah saja membuatnya dan di banjar banyak juga yg jual jd ngk terlalu sulit menemukannya,tp lebih enakan bikin sendiri bisa puas memakannya😆😘 Meramaikan salah satu program minggu ini masakan khas Daerah. #Pekan_Inspirasi #PesonaKulinerIndonesia Aku bikin kue ini,cooksnap resepnya bunda @zuniatul_yuta yg masakannya selalu enak😊😘 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Martabak Manis Mini (serabi/terang bulan mini)

Martabak Manis Mini (serabi/terang bulan mini)

100 % ringan bersarang. Resep ini aku dapatkan dari google, aku praktekkan dan berhasil. Aku jadikan menu pesanan untuk acara keluarga. Hasilnya lumayan banyak tergantung takaran kita menuangkan adonan.

28 porsi
1 jam 30 menit
Bolu Karamel / Bolu Sarang Semut 2 telur

Bolu Karamel / Bolu Sarang Semut 2 telur

Bolu jadul ini tuh favorit banget dulu, spesial banget rasanya, tekstur kenyalnya, serat sarangnya, aroma karamelnya 😋 Saya bikin setengah resep dari resepnya ci jun @xanderskitchen dgn sedikit modifikasi. Dan hasilnya tuh bagus teksturnya, enak rasanya pake resep ini, Maasyaa Allah cinta bgt sama hasilnya 🥰 bikin pengen ngemilin terus kalo gak inget blm di foto mah 🤣 #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokya #idemasakku

*Getuk Panggang Meisis Keju*

*Getuk Panggang Meisis Keju*

Minggu 17-10-2021..... Getuk goreng udah pernah bikin...getuk gulung juga udah pernah...naah sekarang pengen coba buat yang dipanggang, jadinya getuk panggang. Alhamdulillah jadi bisa sekalian setor resep olahan palawija lagi. Source : Nophy Kitchen #PekanPosbar #MasakSetiapBagian #Jabodetabek_OlahanPalawija #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

9 pcs
Nagasari (tanpa bungkus daun)

Nagasari (tanpa bungkus daun)

Pingin ngikut yang kekinian.. Bahan murah, cara mudah & cepat banget ini.. Rasanya pas.. Bisa untuk isian kue nampan.. Di coba yaa.. SOURCE : @CookingwithHel

15 buah
Kueku Labu kuning/kue tok💐

Kueku Labu kuning/kue tok💐

Cemilan siang ini,bikin kue tok,memanfaatkan sisa labu kukus kemarin sore,dari pada mubazir dimake over aja🥰..dpt resep dari sodara ka²' ipar yg memang jago banget dalam dunia perkue basahan😍 #SerbaKukusan #PekanPosbar #CookpadCommunity_Depok

Putu Ayu Semangka

Putu Ayu Semangka

Hari ini bebikin Putu Ayu Semangka, resep ini enak, lembut dan manisnya juga pas. Lihat warnanya jadi tidak tega di makan..hehe 😋 #PutuAyu #PutuAyuSemangka #Camilan #AfternoinTeh #LearnBaking #Cook2021

25 buah
1 jam
Kue Talam Pandan Tepung Beras Tanpa Tapioka

Kue Talam Pandan Tepung Beras Tanpa Tapioka

Waktu masih kerja di bank, ada yg jual kue talam ini enak banget, gurih manis. Tadinya ga terlalu suka kue basah. Tp pas nyobain ini kok enak banget. Dan karna nyari yg jual ini susah banget di sekitaran rumah, saya cari2 resep deh. Kebanyakan resep pake tapioka Dan bikin kue jadi kenyal, beda sama kue talam yg saya suka yg harusnya lebih lembut. Dan texture ini di dapet kalau Pakai tepung beras saja.

25 cup kecil
30 menit
Dadar Gulung

Dadar Gulung

بسم الله الرحمن الرحيم Source : https://cookpad.com/id/resep/15399988-dadar-gulung-mawar-tanpa-santan-tanpa-telur?invite_token=8FMkw8KctnLc12oeStVAYXXA Ada lebihan unti dari buat ketan unti kemarin. Dan seperti biasa, sebelum anak-anak nanyain cemilan. Siap masak makan siang, saya lanjut ngedadar. Ma syaa Allah bocah2 ^^. Ini resep anti gagal, sudah beberapa kali saya ekseskusi. Ada yang saya modif sedikit. Kadang saya pakai santan, kadang tidak. Tapi tetap enak. Aslinya ga pakai ya. Dan aslinya juga bentuk mawar. Kalau mau pakai santan, kurangi airnya, sehingga volume air + santan tetap 1000ml, baiknya santan di rebus dan dibiarkan hangat, biar dadar ga cepat basi. Tapi saya ga, karena jarang bertahan lama ^^ Oiya, biar dadarnya seperti itu, teflon harus benar-benar panas ya. Oiya, unti resep asli kelapa putih. Tapi punya saya unti gula aren. Silahkan klik tautan resep asli kalau mau lebih detail ya. الحمد لله...

44 - 48 porsi
Pukis santan irit telur

Pukis santan irit telur

Sudah mencoba berbagai resep pukis. Dan setelah beberapa modif ini yg paling pas rasanya dan anti gagal pastinya. Tidak eneq karena hanya menggunakan 2 telur. Dan komposisi santan bisa dimodif, bisa dibuat lebih kental atau cukup yg encer saja. Selamat mencoba ❤️

20 pcs
Nagasari roti

Nagasari roti

Nogosari ini enak dan guriiih banget. Thank u my sister telah ngirimi ini waktu dikedirii..jd terinspirasi dan kepo buat sendiri. Asli mudah dan ga ribet buat jladren nya

10 buah
Kulit Martabak/Risol/Lumpia (Telor 1)

Kulit Martabak/Risol/Lumpia (Telor 1)

1 resep ini jadi 20 lembar kulit Gak tebal juga gak terlalu tipis banget Lentur tidak mudah sobek (jikalau bahan & cara nyetaknya benar) 🙏🏼

Onde onde / klepon gula merah

Onde onde / klepon gula merah

pengen makan onde onde tapi dsini ga ada yg jual, jadinya bikin sendiri deh. karena pernah bikin dlu sama kakak ipar 🙂🙂 250gr tepung bisa untuk 8-10 onde onde 🙂

3 porsi
45 menit
Nagasari

Nagasari

Dapat banyak pisang kepok dari saudara, dan kebetulan dirumah ada daun pisang, ada ide bikin nagasari, pertama kalinya bikin sy pk resep nya mba fitri sasmaya, ternyata bikinnya mudah, enak lagi

Klepon Buah Naga

Klepon Buah Naga

📝Jum'at08Oktober2021. Bismillahirrahmanirrahim.. Pekan ini arisan genk 3C dimenangkan oleh Teteh Ecy. Penasaran buat klepon pake buah naga, hasilnya pas dimakan enakkk ada kletes2 nya gitu 😄. Saya buat 2x dari resep asli. Source : @Desriayu_Ecy ✨https://cookpad.com/id/resep/11752734-klepon-buah-naga?invite_token=ndqT8VSMiu9EDVaHmQxnjA4u&shared_at=1633591237 #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah #ArisanCooksnap3C_Desriayu #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_id #SalamKompakSelalu #CuisineMe #OlahanBuahNagaKikiRA #ResepKueTradisionalKikiRA

Dadar Gulung Nangka

Dadar Gulung Nangka

Resep ke : 314 SC: Yt. Yang Uti

25 biji
Kue Taraju Khas Palu

Kue Taraju Khas Palu

Alhamdulillah selalu gak pernah bolos ikut meramaikan event²... Kali ini adalah event dari 3C posbar Bancakan Ceria yang bertema 'Kreasi Olahan Singkong' sekaligus ikutan meramaikan event 'Mbois' dari CoBoy yang kebetulan tema masih berhubungan, yaitu 'Palawija'... Singkong termasuk salah satu dari bermacam² palawija. SC: @niar_arifuddin #CookingCommunityClass_KreasiOlahanSingkong #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #Mbois_SerbaPalawija #CoboyMbois_SerbaPalawija #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #MasakSetiapBagian #CookpadCommunity_Kediri