Putu Mayang

Name: Putu Mayang
Yield: 14 pcs
Ingredients: ● Bahan putu mayang :; 150 gr tepung beras; 225 mL santan; 30 gr tepung tapioka; 1/2 sdt garam; Secukupnya pewarna ungu; Secukupnya pewarna merah; Secukupnya pewarna hijau; ● Bahan kuah santan :; 100 mL santan kental; 500 mL santan tidak kental; 100 mL air biasa; 100 gr gula merah; 4 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam

Dipos pada March 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Putu Mayang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Putu Mayang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Putu Mayang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Putu Mayang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Putu Mayang adalah 14 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Putu Mayang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Putu Mayang memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Putu Mayang:

● Bahan putu mayang :
150 gr tepung beras
225 mL santan
30 gr tepung tapioka
1/2 sdt garam
Secukupnya pewarna ungu
Secukupnya pewarna merah
Secukupnya pewarna hijau
● Bahan kuah santan :
100 mL santan kental
500 mL santan tidak kental
100 mL air biasa
100 gr gula merah
4 sdm gula pasir
1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Putu Mayang

● Bahan putu mayang : Siapka bahan-bahan.

Campur tepung beras, santan dan garam menggunakan whisker hingga rata dan tidak bergerindil. Masak hingga setengah mengental dengan api kecil. Kemudian matikan api.

Tambahkan tepung tapioka. Aduk rata.

Bagi adonan menjadi 3 warna atau sesuai selera. Kemudian masukkan adonan ke dalam piping bag atau plastik segitiga.

Panaskan kukusan. Oleskan cetakan dengan minyak goreng. Lalu semprotkan adonan ke dalam cetakan sampai penuh atau bentuk sesuai selera ya. Kukus adonan selama 10-15 menit. Angkat dan sisihkan.

● Bahan kuah santan : Siapkan bahan-bahan.

Masak air dan gula merah hingga larut, lalu saring.

Tambahkan santan tidak kental. Aduk rata.

Setelah mendidih masukkan santan kental, gula pasir dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa. Note : ▪︎ Bagi yang tidak suka manis, takaran pasir bisa dikurangi ya. ▪︎ Jangan lupa diaduk terus kuah santannya, agar tekstur santan tidak pecah.

Putu mayang dan kuah santan siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Sarang Semut/Caramel Cake

Resep ini masih sama dengan resep sebelumnya. Cuma 3 telur tapi hasilnya lembut dan bersarang cantik. Bikinnya gampang ga usah pake mixer, cuma diaduk² aja pake whisk. Source : Nuuken Lekso

Dadar Gulung Nori

Suka banget penampilan dadar gulung yang jadi lebih cantik karena dibalut nori. Tapi kali ini mau sekalian nyoba alat blender baru 😄. Nemu alat pencacah bumbu ini di toko Progo. Alatnya praktis dan juga bisa buat kocokan telur. Pun bentuknya imut dan warnanya cantik..

10 pcs

30 menit

Bolu Karamel Mini / Bolu Sarang Semut Mini

Simpel, legit, kenyal dan nyarang, love, ❤️❤️❤️ Source: mb @shanti_dewi , terimakasih sudah selalu menginspirasi, ❤️❤️❤️🙏 #CookpadCommunity_Yogyakarta #LihaiCooksnapNov_Yogya #memasakdengancinta #masakituibadah

Wajik

Bikin wajik pertama kalinya dengan mengganti santan dengan yg lebih sehat, apalagi kalau bukan dengan @fibercreme . Dan hasilnya enak banget deh. Berasa creamy gt. Kali ini saya bikin dengan rasa pandan dan durian 😋

Putri Keraton Khas Banjar

Masih jalan jalan ke kalimantan selatan ngubek2 khas kalsel utk warga combo, kli ini penasaran ma resep putri keraton nya mba @meldayanti 🤗🙏 Duuuduuuduuuuduuu langsung jd favorit anak2 n bapake jg mamake tentunya yahh🤤🤩 gampang buatnya, enduullllssssss🤤🤩 resep cemilan yg akan terulang ini🥰 #CookpadCommunity_Bogor #AnjangsanaKhas_Kalsel #Rekreasi_Kalsel

Pukis Cetakan Serabi

Assalamu'alaikum cookpaders. Pengen cobain pukis tapi ga punya cetakan pukis. Nekad aja, pake cetakan serabi mini. Resep ini hasil ngubek ubek CP en ketemu resepnya @Tatiara23. #CookpadCommunity_Sumbar

Onde ketawa mini

Onde ketawa mini, salah satu jualanku.. Dgn rasa yg renyah juga empuk...penasarankan, yuuuuuk coba bikin.

1000gr

1jam

Gemblong singkong kesukaan

Pastel Ketupat Piscokju

Suka banget dengan tekstur kulitnya, renyah tapi lembut didalam. Untuk bentuk dan isiannya suka-suka aja ya. Dibentuk seperti pastel biasa juga bisa, isian pisang coklat saja tanpa keju juga bisa. Pas untuk menemani secangkir kopi atau teh manis. Source : Chefmatechocolate (Sedikit modifikasi)

15 buah

Kue cucur rainbow

Favorit banget kue tradisional satu ini.. Resepnya juga sama seperti kue cucur gula merah, cuma disini pakai gula pasir keseluruhan.. untuk warna nya bagi adonan jadi beberapa tinggal tambahkan pewarna/perasa sesuai selera

Risoles Jumbo

Source : ig @dhilasina Salad Buah Source : Justitia Aurora Diana #CookpadCommunity_Sumbar

Pastel sayur telur

40 pcs

284.Wingko Babat Teflon

Bismillaah ,,, Terkenang masa kecil dulu ketika dapat oleh2 wingko alangkah girangnya hingga tak mau berbagi dengan kakak2 dirumah😁maklum anak bontot jadi maunya serba aku😅Alhamdulillaah meskipun sekarang serba akunya berbanding terbalik alias semuanya serba aku😄 akhirnya bisa bikin wingko sendiri dong*kibasjilbab🙈meskipun tanpa cetakan yu ah jangan patah semangat💪gunakan apa yang bisa dimanfaatin dirumah y mom's😉 Sc : @dina_khansa24 #Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Bakpia Kacang Hijau

Lagi kepengen bakpia ceritanya. Nyoba cari resep yg gampang. Ketemu. Trus aku buat sendiri, eh rasanya enak 😄

Ipau Lipat Saus Fiber Creme

Waktu dapat surat cinta dari Mamah untuk gowes ke Kalsel menikmati kuliner khas disana. Itha langsung cookmark resep Ipau Lipat nya Mbak @Wien_LaZha sekilas dilihat seperti risoles hanya bedanya Ipau ini tidak digoreng dan disajikan dengan saus santan yang gurih. Resep ini sedikit Itha modif disesuaikan bahan yang ada, untuk saus nya Itha pakai fiber creme. Rasanya tetap juara...enak...gurih😋😋 Terima kasih banyak Mbak Winniyarti, maafkan kemarin Itha tidak bisa ikutan sharing di group TIMLO🙏🙏 sekali lagi terima kasih inspirasi resepnya, sehat dan sukses selalu ya Mba Winni ❤ Source 👇 https://cookpad.com/id/resep/15457717-ipau-lipat?invite_token=3dxiZv6FGZZrJQ1W8r67nWKy&shared_at=1632451223 #Rekreasi_Kalsel #TimloCooksnap_Kalsel #CookpadCommunity_Solo #wongsolomasak #masakitusaya #BTH_210924

20 buah

2 jam

Klepon Ubi Ungu (Simple tepung terigu & tapioka, takaran sendok)

Assalamualaikum yeorobun udah sering banget ya aku updt resep klepon hehe, kali ini aku bagiin resep Klepon Ubi Ungu yang simple dan ekonomis dan anti ribet pokoknya. Yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya

3-4 Orang

45 Menit

45 menit

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal