Wajik

Dipos pada March 13, 2022

Wajik

Anda sedang mencari inspirasi resep Wajik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wajik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wajik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wajik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wajik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wajik memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin wajik pertama kalinya dengan mengganti santan dengan yg lebih sehat, apalagi kalau bukan dengan @fibercreme . Dan hasilnya enak banget deh. Berasa creamy gt. Kali ini saya bikin dengan rasa pandan dan durian ๐Ÿ˜‹

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wajik:

  1. 500 gram beras ketan
  2. 300 ml air untuk mengaron
  3. 500 ml air + 100 gr fibercreme
  4. 250 gram gula pasir
  5. 1 sdt garam
  6. 3 lembar daun pandan
  7. 1 sdt pasta durian
  8. 1 sdt pasta pandan

Langkah-langkah untuk membuat Wajik

1
Cuci bersih beras ketan lalu rendam selama minimal 1jam.setelah itu tiriskan 2. masak dengan 300 ml air yang sudah diberi garam. Masak dg api kecil, aduk terus hingga air menyusut. Angkat.
Wajik - Step 1
Wajik - Step 1
Wajik - Step 1
2
Lalu kukus ketan selama 20-25 menit. Cek apakah ketan sudah lunak atau belum. Angkat dan sisihkan.
Wajik - Step 2
Wajik - Step 2
Wajik - Step 2
3
Campurkan fibercreme dengan 500 ml air lalu bagi 2 di wadah terpisah. Bagi 2 juga gula pasirnya ya. Satu diberi pasta pandan satu di beri pasta durian. (Boleh cuma salah satunya ya)
Wajik - Step 3
Wajik - Step 3
Wajik - Step 3
4
Masak satu per satu di wajan terpisah, aduk adonan hingga mengental dan kalis.
Wajik - Step 4
Wajik - Step 4
Wajik - Step 4
5
Angkat dan letakkan di loyang yang sudah dialasi dengan daun pisang. Tekan2 adonan agar padat.
Wajik - Step 5
Wajik - Step 5
Wajik - Step 5
6
Tutup adonan dengan daun pisang agar tidak keras karena terpapar udara luar, lalu biarkan sampai benar2 dingin. Saya semalaman karena pas selesainya malam.
Wajik - Step 6
Wajik - Step 6
7
Iris dengan pisau yang telah di olesi minyak goreng agar tidak lengket. Potong2 sesuai selera, selamat menikmadti
Wajik - Step 7
Wajik - Step 7
Wajik - Step 7
8
Enjoyyy
Wajik - Step 8
Wajik - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pukis menul bersarang tanpa santan

Pukis menul bersarang tanpa santan

Update setelah punya cetakan pukis. Takaran gula sesuai selera ya. Sy agak kurang suka terlalu manis. *Resep ini terinspirasi dari berbagai sumber #jajanan #pukismenul

21 pcs
Wajik ketan pandan

Wajik ketan pandan

16 potong
1 jam 30 mnt
Misro

Misro

"Phaladwija" berasal dari bahasa sansekerta yang secara harfiah bermakna "tanaman kedua". Dibanding padi yang menjadi primadona bahan pangan Nusantara, palawija menjadi tanaman hasil panen kedua di lahan padi, melalui sistem rotasi tanaman. Bukan hanya sekedar sebagai pengisi kekosongan lahan, tapi palawija juga mampu memutus siklus hama tikus di lahan pertanian dan menghemat air dimusim kering (mamah cookpad). Beberapa jenis palawija a.l jagung, sukun, ubi, kentang, singkong & talas bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan yang menggugah selera. Di Hari Pangan Sedunia yang jatuh pada tanggal 16 Oktober ini, mamah CP mengajak anakยฒnya membuat olahan palawija. Saya buat misro, camilan olahan singkong parut yang diberi isian gula merah lalu digoreng. Misro kependekan dari 'amis dijero' (manis didalam), merupakan makanan khas Jawa Barat yang memiliki rasa manis gurih dengan bentuk bulat pipih. Yuk dicoba resepnya, moms . #Jabodetabek_OlahanPalawija #CookpadCommunity_Bekasi

Kue Lumpur Kentang (Pakai Tepung Kentang)

Kue Lumpur Kentang (Pakai Tepung Kentang)

Punya tepung kentang tapi gak tau mau dipakai buat bikin apaa? Udah lamaaa banget cookmark resep kue lumpur tepung kentang ini, eh baru dieksekusinya sekarang wkwk.. Rasanya enak banget, lembuttt, suka deh! Dan aku first time bikin kue ini, langsung bikin lagi berturut-turut besoknya, karena gabisa moveon sama lembut kentangnya itu lho.. โ˜บ๐Ÿ˜‰ Resep by Kak @yandastars . Yukkk nonton Youtube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #tepungkentang #reseptepungkentang #olahantepungkentang #bubuktepungkentang

Bingka Ubi Kayu / Singkong

Bingka Ubi Kayu / Singkong

Tantangan #Barampaan bareng Cilmin #Cookpadcommunity_Borneo minggu ini adalah resep makanan atau minuman menggunakan campuran umbi umbian. Pas banget nih emak punya singkong dirumah, cuss dibikin olahan bingka, pake resepnya mba @vthree2107 yang saya buat 1/2dari resep asli dan sedikit saya modifikasi. Rasa manisnya pas dengan tekstur yang legit...yuk ah diintip resepnya. #Cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_KalTim #KulaEtamCoCok #CookpadIndonesia

Putri Keraton Magic Com Versi Ekonomis

Putri Keraton Magic Com Versi Ekonomis

Selasa, 21 Sept 2021 Bismillah Udh lama kepingin buat ini, krn sy ada stok Biskuit kaleng Khong guan, jd pagi ini beranikan eksekusi walaupun hasilnya blm tau gimana Intip resep mba Herliani @herliani pake telur 3, hasilnya begitu lembut, dan legit sekali, hasilnya jg kyk ada lapisan putih ditengah cakenya, beneran gampang banget.. next time kita buat lagi, dgn resep 2x lipat, biar agak tebel ๐Ÿค—... #Rekreasi_Kalsel #wongkito_SanjokeKalsel #Resepwongkito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Kue Putu Bambu (tanpa cetakan)

Kue Putu Bambu (tanpa cetakan)

Edisi kangen jajanan pinggir jalan,,๐Ÿ˜ Biasanya banyak yaa yang juall putu inii,, tapii sekarangg saya jarang ketemu sama yg jual kie inii,, jadii dann penasarann akhirnya buat dehh,,๐Ÿ˜‰ Kue putu inii enakk bangett,, lembutt,, tapii lembutnya tidak selembut kayak adonan putu ayu yaa,, kalo putu bambu inii lembutnya lebih ke keringยฒan, jadi nggak basah,, tapii tetep enakk kokk apalagii ditambahkan gula merah,, udahh enak bangett lah pokoknyaa,, ๐Ÿ˜ Untuk air pandan nyaa bisa didapatkan dari jus pandan sendiri, atau bisa juga langsung dari pasta pandan yaa,, jadii disesuaikan aja sesuai selera..๐Ÿ˜‰ Source: yt Han Cooking Yukk dicoba resepnyaa ๐Ÿคฉ

5 porsi
1 jam
Kue lumpur teflon (labu kuning)

Kue lumpur teflon (labu kuning)

Enakkk banget!!!! Kalau yang kurang suka manis, takaran gulanya bisa dikurangi sesuai selera ya.. Resep dari Mba Siti Nurul Ainawati

Getuk Singkong (versi balur kelapa dan goreng)

Getuk Singkong (versi balur kelapa dan goreng)

Sabtu, 20 November 2021/#547 Minggu ini program Bakpia clover bertemakan pembuatan gula kelapa, dg narsum wong ngapak yaitu mbak @olive1994. Keluarga beliau sudah biasa memproduksi gula kelapa. Ternyata ada perbedaan antara gula kelapa dg gula merah maupun gula aren. Gula merah atau yg kita kenal sbg gula jawa itu rasanya lebih manis dari gula kelapa. Karena ternyata dlm pembuatannya ada campuran gula tebunya. Nah, kali ini tugas warga clover mengcooksnap kreasi gula kelapa/gula jawa resepnya mbak Olive..Mbak Olive, kami ucapkan terimakasih sudah berkenan berbagi ilmu, smoga jd ladang amal kebaikan. Aku pilih resep getuk singkong ala mamanya mbak Olif, krn pas punya stok singkong dikasih tetangga yg panen singkong di kebunnya. Pertama kali bikin getuk, kaget krn adonannya lengket, stlh diakali akhirnya bisa juga dijadikan potongan. Daan rasanya itu bikin nagih, kenyal chewy, manisnya pas banget. Gula jawa dan kelapa itu memang pasangan yg tepat. #BakpiaClover #BakpiaSiManisGulaKelapa #BelajarWithOlive #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #CookpadCommunitySumbar #Basidoncek #Clover_mj2

18 potong
1 jam
Gemblong Empuk

Gemblong Empuk

Jajanan favorit yg gampang bikinnya, lembut dan manis.

15 porsi
30 menit
Talam Ubi Orange

Talam Ubi Orange

#Khas Indonesia #RecookBubuhanKaltim #Jajanan Tradisional #Kue Basah #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #Barampaan #Barampaan_Umbi #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda Sejarah keberadaan kue ini cukup unik dari segi filosofis. Ciri khas Kue Talam ini adalah bertekstur lentur dan lengket yang menggambarkan kekentalan dalam hubungan kekerabatan antarmanusia, Dan gak ada yang tau Kue ini khas daerah mana. Perpaduan rasa manis gurihnya bikin sesuatu yang berbeda di lidah saat dinikmati. @nengpuput semoga berkenan ya.. antaran Umbi dari Ubi Jalar Orange.

Cenil #Dapur Fitri

Cenil #Dapur Fitri

Sore-sore pingin ngemil. Cek ada tapioka, bingung antara bikin cimol, cireng atau cenil. Alhasil, pingin makan yang manis jadi buat cenil saja.

6 orang
30 menit
Pukis Tanpa Telur

Pukis Tanpa Telur

Seperti biasa, cari resep untuk bekal anak2, ketemu resep mbak Neysa Ummu Shakira. Setelah dicoba ternyata cocok ๐Ÿ˜Š. Ketiga kalinya coba, dengan sedikit modifikasi.

10 buah
1 jam 30 menit
Nagasari Panggang Roti Tawar (Happycall)

Nagasari Panggang Roti Tawar (Happycall)

20-11-2021 Nagasari setahu ibun itu identik di bungkus daun, karena ibun gak terampil dalam bungkus membungkus jadi jalan ninja nya adalah di panggang aja. ๐Ÿคญ Resep hasil cooksnap dari mba @heny_wid #Busway_RotiTawar #cookpadcommunity_jakarta #THRTehmin_RotiTawarAjaib #PekanPosbar #RotiTawar

4 orang
45 menit
Wingko Babat Khas Semarang

Wingko Babat Khas Semarang

Source : @ErnySulistyowati Wingko Babat adalah jajann khas tradisional Semarang. Kue ini terbuat dari tepung beras ketan, kelapa muda dan gula. Ternyata makanan khas Semarang ini berasal dari desa Babat, daerah kecil di Lamongan Jawa Timur. Wingko babat memiliki peranan penting bagi perekonomian daerah kecil ini. Ada banyak perusahan pemghasil wingko yang mempekerjakan banyak orang. Kelapa nya pun diambil dari daerah-daerah di sekitarnya. Jajanan manis ini sering banget dijual di stasiun-stasiun kereta. Aku pertama kali melihat orang menjualnya di kereta saat perjalanan dari Jakarta ke Yogyakarta. Ini merupakan makanan favorit mama. Aku ingat mama dulu sering membuatnyaa saat kangen dengan kampung halaman dan tidak bisa pulang. Kupikir membuatnyaa akan rumit. Eeh ternyata setelah melihat resep mbak Ernyโ€ฆ ini mudah dan tidak ribet. Terimakasih mbak.. ini mengobati rasa kangenku pada mama di Jakarta. #Semeru_Semarang #Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Malang #KulinerNusantara #jajanansemarang #PekanInspirasi

30 menit
Onde onde ketawa

Onde onde ketawa

Onde onde ketawa atau kue ketawa yang renyah dan enak.

16 bh @15gr
Risol mayo,,,

Risol mayo,,,

Anak2 g suka sayur buat lah isian bief +telur+mayones,,anak2 suka dan banyak juga ahir'a yg pesen buat acara,,

40 pics
2jm