Kue Talam Ubi Ungu

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Talam Ubi Ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Talam Ubi Ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Talam Ubi Ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Talam Ubi Ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Talam Ubi Ungu adalah 16 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Talam Ubi Ungu diperkirakan sekitar 22 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Talam Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Talam Ubi Ungu memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enak gurih2 ternyata jadi pada suka😋 Sumber Resep : @iraninara Cooksnap dari Teh @DianaN_17 https://cookpad.com/id/resep/14693841-kue-talam-ubi-ungu?invite_token=XjAfk2UFdyt1nRjbGjS4Vh43&shared_at=1634986926 #CookmemberGenkPeDa_DianaNurjanah #RememberGenkPeDa_IraniNara #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #PekanPosbar #PosbarPalawija #Jabodetabek_OlahanPalawija

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Talam Ubi Ungu:

1. 200 gram ubi ungu, kukus haluskan (saya berat setelah dikukus dan dikupas)
2. 75 ml santan instant tambahkan air jadi 200 ml
3. 100 gram gula pasir
4. 70 gram tepung topioka
5. 50 gram tepung beras
6. 1 sdt garam
7. 1/2 sdt vanilla bubuk
8. Lapisan putih
9. 175 ml santan instant (65 ml santan instant ditambahkan air)
10. 60 gram tepung beras
11. 15 gram tepung topioka
12. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Talam Ubi Ungu

1

Saya chopper ubi ungu yang sudah dikukus dengan santan sampai halus dan lembut. Sisihkan. Campurkan tapioka, tepung beras, gula, garam dan vanili. Kemudian aduk rata.

2

Masukkan ubi ungu yang sudah dichopper sebelumnya. Aduk sampai tercampur rata dan adonan menjadi lembut. Lapisan putih : campurkan semua bahan jadi satu lalu aduk sampai rata. Kemudian saring supaya tidak ada yang bergerindil. Olesi cetakan dengan minyak sayur (tipis² saja). Lalu masukkan adonan ungu ke cetakan sebanyak ¾ cetakan. Panaskan panci kukus hingga airnya mendidih. Lalu kukus selama 7 menit.

3

Setelah 7 menit, masukkan adonan lapisan putih. Lalu kukus selama 15 menit.

4

Setelah matang, angkat. Diamkan 15 menit, lalu keluarkan dari cetakan dan kue talam ubi ungu siap disajikan.