Talam Ebi/ Kiam Ko Kue/ Mipan

Dipos pada March 13, 2022

Talam Ebi/ Kiam Ko Kue/ Mipan

Anda sedang mencari inspirasi resep Talam Ebi/ Kiam Ko Kue/ Mipan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Talam Ebi/ Kiam Ko Kue/ Mipan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Talam Ebi/ Kiam Ko Kue/ Mipan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Talam Ebi/ Kiam Ko Kue/ Mipan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Talam Ebi/ Kiam Ko Kue/ Mipan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Talam Ebi/ Kiam Ko Kue/ Mipan memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini makanan asli enak banget. Salah satu makanan favorit klo pas ke Pontianak. Karna skrg susahnya bepergian, klo kangen makanan sana, langsung aja cuz bikin. Bisa makan sepuasnya. Hehe..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Talam Ebi/ Kiam Ko Kue/ Mipan:

  1. Topping:
  2. 300 gr bawang putih kating
  3. 300 gr ebi
  4. Air panas secukupnya utk merendam ebi
  5. 150 gr Lobak manis/ chaipou
  6. Secukupnya garam
  7. Secukupnya gula pasir
  8. Secukupnya lada
  9. 1/2 sdt dark soy sauce
  10. Secukupnya minyak utk menumis
  11. 2-4 sdm air
  12. Kue Talam:
  13. 300 gr tepung beras
  14. 100 gr tepung tapioka
  15. 1300 ml air
  16. 1 sdt garam
  17. 1 sdt penyedap (me: tot*le)
  18. 2 sdm air abu/ ki cui
  19. 2 sdm minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Talam Ebi/ Kiam Ko Kue/ Mipan

1
Utk Topping: Rendam ebi dg air panas selama kurleb 15 mnt sampai ebi agak lunak. Cincang ebi. Cincang lobak manis/chaipou. Cincang bawang putih. Tumis bawang putih sampai harum dan agak kecoklatan. Angkat. Sisakan sedikit utk menumis lobak manis/chaipou.
2
Tumis lobak manis/ chaipou sampai harum. Angkat. Tumis ebi sampai harum. Lalu masukan lobak manis/chaipou yg udh ditumis td. Aduk rata. Masukan dark soy sauce, gula, garam, lada. Aduk rata. Masukan sedikit air. Masak sampai airnya agak kering. Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.
3
Utk Talam: Ayak tepung tapioka dan tepung beras. Masukan dlm wadah. Masukan garam, penyedap, minyak sayur dan ki cui/ air abu. Masukan sedikit air (suhu ruang) sebagai pelarut adonan. Aduk sampai tdk bergerindil. Sisa air direbus sampai mendidih. Tuang air mendidih ke dlm adonan td.
4
Siapkan kukusan. Olesi loyang dg minyak sayur. Panaskan dl dlm kukusan.
5
Jika air kukusan udh mendidih, tuang adonan yg sudah kita siapkan td ke dlm loyang. Kukus selama kurleb 20 mnt. Angkat dan biarkan dingin.
6
Potong2 sesuai selera. Beri topping ebi dan bawang putih yg sudah dimasak td. Beri sambal dan kecap asin. Sambal nya aku pake sambal botolan yg diencerkan dg air. Dikasi sedikit cuka. Kecap asin jg aku encerkan lg pake air. Kalau mkn di ponti, pake sambal terasi. Tp karna aku gak suka terasi, jd gak bikin sambal terasi.. hehe.. Selamat mencoba.
Talam Ebi/ Kiam Ko Kue/ Mipan - Step 6
Talam Ebi/ Kiam Ko Kue/ Mipan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Putu Ayu Semangka🍉🍉🍉

Putu Ayu Semangka🍉🍉🍉

Ikutan bikin yg lg viral di sosmed kemarin udah pas mau bikin ternyata wijen hitam aku rusak jadilh utk hiasan biji nya aku ganti dgn potongan kismis gpp lh anggap saja semangka tanpa biji wkwkk etapi kue nya jadi enak ada rasa asem segar dari potongan kismis nya #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

16 piece
1 jam
Combro isi tempe

Combro isi tempe

Cara membuat klik link ini https://youtu.be/qjQzYbDMEUk

Apem dari sisa nasi

Apem dari sisa nasi

Bismillah ke-29 Masih dengan nasi sisa yg setengahnya aq bikin cireng Oleh: Kithen Yam

Pastel Bihun Ayam Jamur

Pastel Bihun Ayam Jamur

Bikin buat cemilan sore. Kebetulan ada tamu sekalian buat suguhan . Source catatan Nina blogspot. #IdeMasakKu #PekanPosbar #KreasiBihun #Bunda_Lia #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Bingka Ubi kukus

Bingka Ubi kukus

Udah pernah bikin bingka ubi, tp yang ini lain bingka nya dikukus. Rasanya lebih lumer. Bikinnya gampang ga pake ribet. Source : @fitriyani #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

14-15 pcs
30 menit
Kue Lumpur Tape Singkong

Kue Lumpur Tape Singkong

Beli tape tadinya mau buat cake tape tapi malas pake oven mau bikin yang simple pilihannya jatuh pada jue lumpur ini kebetulan punya cetakannya... Rasanya enak ga kalah dengan kue lumpur kentang

8 buah
Risol mayo,,,

Risol mayo,,,

Anak2 g suka sayur buat lah isian bief +telur+mayones,,anak2 suka dan banyak juga ahir'a yg pesen buat acara,,

40 pics
2jm
Nagasari Nangka Simple

Nagasari Nangka Simple

Assalamualaikum yorobun aku mau bagiin resep nagasari nangka dari tepung maizena nih yang mudah dan simple banget, yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya

3-4 Orang
20 Menit
Nagasari Nangka

Nagasari Nangka

Memanfaatkan sisa nangka dan daun pisang di depan rumah. Jadilah ini, favorit anak-anak karena super lembut❤️

Iwel Iwel \ awuk awuk \ Mendut

Iwel Iwel \ awuk awuk \ Mendut

@MomsQueenKitchen terimakasih resepnya ya mb.. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Berau #Cookpadcommunity_TanjungRedeb #kenyangtanpanasi #olahanketan #olahankelapa Udah lama banget pingin buat baru sekarang kesampaian.. padahal lgsg bikin byk biar gak kurang. Dan Alhamdulillah habis seketika sblm dingin (di bagi ma tetangga juga sih)😁 Link resep asli berikut ini yaa..Yuk coba resep menarik ini! https://cookpad.com/id/resep/14230311?invite_token=lBgCAW

20 porsi
35memit
Koci_koci / lemet

Koci_koci / lemet

Jajanan kampung, jajanan ndeso,,, jika di makan mulur dan manis isian kelapanya bikin nagih.

Pukis (versi bulat)

Pukis (versi bulat)

Bikin pukis pake cetakan kue lumpur, kenapa tidak??? 😁😁selamat mencoba

20 pcs
2 jam
Cenil Ubi Gula Palm

Cenil Ubi Gula Palm

Bismillah... Assalamu'alaikum.... Alhamdulillah....bisa lagi menikmati jajan pasar yg atu ini...biasa ada dipenjual getuk.... Jajan traditional tapi enak banget.... Ga taw knapa ternyata bisa lebih menikmati makanan saat qita bikin ndiri....🤭😆 Alhamdulillahnya lagiiii....swamy ma anak2 juga sukaa...katanya enaaaggg👍🥰 Duuhh...senengnyaa....😄😄 Resep dari mba @Naqiyyah99 untuk terigunya Q ganti dengan ubi jalar dan tambahan gula palm....🥰😘 #ArisanSalamKenal #cooksnapNaqiyyah #semangcookHokya #cookpadCommunity_semarang

Vegan gluten free Wingko Babat

Vegan gluten free Wingko Babat

Club cooking di PKBM tempat anak saya bernaung sedang belajar kuliner khas Jawa Tengah. Saya mencoba mengajarkan membuat Wingko Babat, terinspirasi dari resep Ibu Tina. Saya modifikasi karena keluarga saya tidak suka terlalu manis. Enaaak dan lembut

4 orang
40 menit
Kue pancong

Kue pancong

Kue pancong dikenal juga dengan kue rangi Atau kue gonjing kalo ditempat asal saya: Majalengka Bentuknya aslinya segitiga, tapi karna gak punya cetakannya, jadilah dibuat seperti ini, pakai cetakan kue lumpur Cooksnap dari @dapoerliandra6459149 https://cookpad.com/id/resep/15363970-kue-pancong?invite_token=dVnf1qTQCoV9jb3CrhcaXtYu&shared_at=1637237949 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_dapoerliandra

12 buah
25 menit
Kelepon Rainbow

Kelepon Rainbow

Pengen cemal cemil jajanan pasar

20 Porsi
Kue Putu Ayu

Kue Putu Ayu

Kue favorit keluarga 😀

Jadah Ketan Putih

Jadah Ketan Putih

Kalau saya org sunda biasa menyebutnya uli atau ulen. Jadah adalah istilah penyebutan nama makanan yang terbuat dari beras ketan dan santan. Sedangkan masyarakat Betawi, menyebut jadah dengan panggilan uli. Jadah cukup populer di Jawa. Bertesktur padat dan gurih. Sumber Resep : @dessy_solehyanti https://cookpad.com/id/resep/15741810-jadah-ketan-putih?invite_token=Y7Uvo2CZW8AzoT6z65ko8vje&shared_at=1638083464 #CookmemberGenkPeDa_DessySolehyanti #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia