Anda sedang mencari inspirasi resep Amparan Tatak Nangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Amparan Tatak Nangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Amparan Tatak Nangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Amparan Tatak Nangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Amparan Tatak Nangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Amparan Tatak Nangka memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
🌱Dari kebun : buah nangka dan pandan🌱 Panenan nangka kemarin sebagian sdh di cemil zafira, sebagiannya ya dibikin ini, porsi gak besar karna takut gagal, awalnya. Ini jajanan basah khas kalsel, daerah asal bapake fira 😁 Jujur perdana lo aku bikin ini, alhamdulillah puas sama hasilnya (walau motongnya masih blepotan 😅). Lapisan bawahnya manis, dan lapisan atas sengaja lebih aku buat agak gurih (gurih2 santan) biar gak eneg. Rasanya ya mirip2 nagasari nya jawa si amparan tatak ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Amparan Tatak Nangka:
- Lapisan bawah :
- 230 gr buah nangka, potong dadu kecil
- 550 ml santan (200ml kara + 350ml air)
- 60 gr tepung beras
- 50 gr tepung terigu
- 100 gr gula pasir
- 1/2 sdt vanili
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 2 lbr daun pandan, ikat
- Lapisan atas :
- 500 ml santan (200ml kara + 300ml air)
- 2 lbr daun pandan, ikat
- 1/2 sdt gula
- 50 gr gula pasir
- 60 gr tepung beras
Langkah-langkah untuk membuat Amparan Tatak Nangka
