Kue Lumpang Pandan

Dipos pada March 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lumpang Pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpang Pandan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lumpang Pandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpang Pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpang Pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpang Pandan memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue lumpang merupakan jajanan khas dari sumatera selatan. Terbuat dari tepung tapioka dan tepung beras, kalau menurut sy mirip2 lah sm jongkong rasanya. sy cooksnap dari resep mbak @shanti_dewi Kue lumpang ini saya buat membentuk angka 1, karena pas juga bertepatan dengan acara anniversary nya kampung CoCoK (Cookpad Community Kaltim). Cerita nya kue lumpang ini gantinya kue ultah gitu 😂. Dan ternyata anak2 suka, apalagi si ciwik, dia bilang enak,kenyil2 gitu. Selamat ulangtahun CoCoK yg ke 1, Semoga semakin membawa manfaat bagi warga nya,Aamiin... Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15452398-kue-lumpang-pandan?invite_token=cce2wnzJcDNNYmdP9xNzMwXq&shared_at=1632670338 #PesanCoCoK #CoCoK_1stAnniversary #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpang Pandan:

Bahan 1 :
350 ml santan (sy pakai 300 ml air hangat+6sdm fibercreme)
7 lembar daun pandan,potong-potong
125 gram gula pasir
1/2 sdt garam
Bahan 2 :
135 gram tepung tapioka
50 gram tepung beras
Pelengkap :
100 gram kelapa parut + 1/8 sdt garam, dikukus 10 menit
minyak goreng untuk olesan cetakan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpang Pandan

Siapkan semua bahan. Bahan 1: Blender daun pandan dan santan, saring. Lalu tuang ke dalam panci. Tambahkan gula pasir dan garam. Masak hingga mendidih, dinginkan.

Bahan 2: Dalam wadah, campur tepung tapioka dan tepung beras. Tuang air pandan yang telah didinginkan tadi secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata. Saring.

Panaskan kukusan dengan api sedang-besar. Alasi tutupnya dengan kain bersih. Siapkan cetakan yang telah dioles sedikit minyak goreng. Kukus cetakan selama 2 menit. Tuang adonan sebanyak ¾ cetakan, lalu kukus selama 15 menit. Angkat, biarkan dingin.

Setelah suhu ruang, lepaskan kue lumpang dari cetakan. Potong sesuai selera,sy bentuk menjadi angka 1 Kue Lumpang Pandan siap dinikmati dengan taburan kelapa parut

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kulit Risol

Hal terberat yang harus dilakukan sebelum makan risol adalah buat kulit risolnya😆😆Saya pakai teflon ukuran 18 cm. Kulitnya gak mudah sobek ya, kadang saya juga setelah kulit di isi langsung goreng jadi hasilnya crunchy. Klo mau kulit yang bener² lentur, cukup 1 telur yg di resep ganti hanya dengan 2 putih telur saja.

Cenil

Teringat jajanan waktu SD dulu, dimana jajanan ini jadi rebutan jika waktu istirahat...😄😄😄. Selain kangen dengan rasanya, sekalian deh mau memperkenalkan dengan anak2 juga... #Cookpadcommunity_sumut

5 porsi

Ketan Srikaya Duren

Biasanya kalo masak makanan ini ketan dan srikaya-nya di pisah, kali ini coba di buat dg langsung menyiramkan srikaya di atas ketan, biar makannya ga pake di colek2 ..... 😂😋 Alhamdulillah ketan dan srikayanya mau nyatu, pas di keluarkan dari loyang nya 🤗, jadi tinggal dipotong2 utk menghidangkannya. #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito

1 loyang

Panada Ikan_SP Kitchen

Pukis (Discart)

harusnya ini pakai cetakan pukis tapi aku tidak punya cetakan pukis jadi aku pakai cetakan martabak mini hehe😅😅😅

± kurang lebih 35 buah

90 menit

Putu Ayu Ketan Hitam

Varian lain dari putu ayu. .

Wingko Babat Nangka

Dulunya biasa saja dengan kudapan ini namun sejak beberapa waktu lalu menemukan resep yang pas jadi keranjingan dong. Dan kali ini saya tambahkan nangka, jadi makin enak dan harum. Selamat mencoba 🤤 #cha_kudapan

9 buah

Bolu Caramel (sarang Semut)

Kemarin mertua ku bilang kata nya minta dibuatin bolu caramel kata nya mau dibawa ke temen nya alias buat cemilan ngeband gitu, hehe

Kue Lumpur

Kemaren sodara ada kasih 3 biji labu kuning . Kalo disayur anakku yg 1 ga mau . Dan penasaran dengan kue labu ini. Akhirnya coba bikin dan ternyata anakku suka . Bikinya jg ga ribet.

Misro

Ada singkong 500 grm, lebihan bikin combro. Sayang kalo ga sekalian d eksekusi drpd lupa malah kebuang.

30 pcs

60 menit

Lemet Singkong Warna Warni #Dapur Fitri

24 bungkus

60 menit

Jadah Solo Ala Nenek moyang

Jadah ini salah satu menu jualan saya,dan resep ini dulu hasil debatku dengan nenek2 tukang bikin jadah + wajik di kampung saya,nenek itu bilang jadah/uli itu ga pakai santan ,jadi ku save di sini ,skalian buat para mom yg niat bikin buat kluarga ataupun jualan ,ini resep asli jadah solo ya mom.

Kue Carabikang gula merah

Source:amirere.aku selalu suka dengan kue carabikang begitupun anak anak😀kali inj saya tertarik untuk mencoba resep amirere(fb).walau bawahnya agak eksotis karena lupa mengecilkan api🤭yuk ini resep yang saya pakai #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #kuetraditional

Serabi Solo teflon

Resep: @anchenkeenan Posbar minggu ini temanyanya adalah oleh-oleh khas Nusantara, yg salah satunya adalah serabi solo. Cuss..langsung saja dilihat resepnya dibawah. #CocomtangPost_LehOleh #CookpadCommunity_Tangerang #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #masakbarengkakmin #mbk_serabi

Kue Lapis Rainbow

Edisi ngabisin tepung dirumah 🤣 Baru pertama kali bikin kue lapis, masih harus belajar sama lapisannya biar rapih hehe. Disini aku pakai loyang 20 x 10

Serabi Kuah Kinca Simple

Assalamualaikum yorobun aku mau bagiin resep serabi kuah kinca nih yang simple dan enak banget yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya

5-6 Orang

1 Jam

Risol sayur + mayo

Gak ada crita si di dalam pembuatan jajanan sati ini, tapi ini bilkin kenyang 😅

30 porsi

selow aja

Pukis Selai Nanas

Pengen coba buat pukis hari ini. Karena selai nenas sisa nastar lebaran lalu masih ada di kulkas, mungkin bisa dibuat isian pukis ini deh. Yuk ke resep #Cookpadcommunity_sumut

20 buah

Kue Rangi!

Ngidam rangi, hahaha... Dapet resepnya Mba Maya, alhamdulillah rasanya mirip banget sama kue rangi abang-abang. Aslik susah banget skrg nyari kue rangi ini. Alhamdulillah, ngidam terlaksana ☺️ Source : Mba @mayadesymegawati #CookpadCommunity_Depok #KueRangi #JajananBetawi

423. Putri Keraton

Minggu, 26 September 2021 Event sangu kali ini, cocomba kedatamgan tamu dari Kalimantan Selatan, mba @Wien_LaZha yang memperkenalkan makanan² khas Kalimanta, berasa lagi wisata kuliner 😅😍. Semua makanan yang diperkenalkan mba Winny enak² semua keliatannya, terutama ipau tumpuknya 😍. Tapi kali ini nyobain bikin Putri Keraton dulu, khas Banjarmasin. Kue ini enak banget loh lembut ... mungkin karena itu ya namanya putri keraton xixixi. Teksturnya perpaduan kue lumpur dan puding, trus manisnya pas. Cara buatnya juga simple banget makin suka deh sama putri keraton 🥰💕 Semoga resep ini dapat menginspirasi dan memasak menjadi sangat menyenangkan 🙏😍 Source : @meldayanti #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity_Kalsel #Pencok_KaKalsel #Cocomba #CookpadIndonesia #Cookpad_id #AuthorsBandungHebring #MasakItuSaya #CookingWithHeart

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal