Anda sedang mencari inspirasi resep Wadai Ipau Khas Banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wadai Ipau Khas Banjarmasin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wadai Ipau Khas Banjarmasin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wadai Ipau Khas Banjarmasin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wadai Ipau Khas Banjarmasin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wadai Ipau Khas Banjarmasin memakai 35 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Jajan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan, untuk isi biasanya menggunakan daging sapi, tapi disini saya ganti dengan daging ayam. Wadai Ipau biasanya banyak dijual saat bulan ramadhan, rasanya seperti lasagna tapi ada yang menyebut pizza daging Alhamdulillah, enak banget, anak-anak suka 🤗 Source resep akun cp mba @Wien_LaZha terimakasih 🙏❤️ #GelarTikar_KalSel #Rekreasi_KalSel #Posbar #SerbaDikukus #KreasiDepok_NgukusLauk #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wadai Ipau Khas Banjarmasin:
- Bahan Kulit:
- 300 gr tepung terigu
- 4 sdm tepung tapioka
- 1 butir telur
- 600 ml air
- 3 sdm minyak goreng
- Bahan isi:
- 150 gr ayam (saya 200 gr, ayam filet bagian paha)
- 2 buah kentang uk sedang
- 4 buah wortel uk sedang
- 1 batang daun bawang
- 2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt kaldu ayam
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 1/2 sdt lada butiran
- 1/4 sdt pala bubuk
- 3 sdm minyak goreng (untuk menumis)
- Adonan Perekat:
- 100 gr tepung terigu
- 150 ml air
- 65 ml santan instan (kara kecil)
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu ayam
- Saus santan:
- 500 ml santan kekentalan sedang (dari 1/2 kelapa parut)
- 2 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- Taburan / Topping:
- 1 ikat daun seledri, iris
- Secukupnya bawang merah goreng
Langkah-langkah untuk membuat Wadai Ipau Khas Banjarmasin
![[BLW Mpasi] Apem Gula Merah](https://i0.wp.com/img-global.cpcdn.com/recipes/c09e5587db0aac2c/1360x964cq70/blw-mpasi-apem-gula-merah.jpg)
