Bingka Kentang Panggang

Dipos pada April 4, 2022

Bingka Kentang Panggang

Anda sedang mencari inspirasi resep Bingka Kentang Panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bingka Kentang Panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bingka Kentang Panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bingka Kentang Panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bingka Kentang Panggang adalah 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bingka Kentang Panggang diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bingka Kentang Panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bingka Kentang Panggang memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Plesiran ke Kalimantan sekalian mencoba salah satu kue basah khas Kalimantan Selatan yaitu: Bingka Kentang Panggang Kue ini memiliki tekstur yang lembut dengan rasa yang manis dan gurih. Source @minienora #CookiesPlesiran_Kalsel #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #BingkaKentang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bingka Kentang Panggang:

  1. 250 gr kentang
  2. 4 butir telur ayam (aslinya menggunakan telur bebek)
  3. 70 gr gula pasir
  4. 300 ml santan instan (2 pack santan uk. 65 ml + air)
  5. 30 gr tepung terigu
  6. 40 gr SKM
  7. 1/4 sdt vanilla bubuk
  8. 1/4 sdt garam
  9. 10 gr margarin (cairkan)

Langkah-langkah untuk membuat Bingka Kentang Panggang

1
Kukus kentang hingga lembut, haluskan dan sisihkan
Bingka Kentang Panggang - Step 1
Bingka Kentang Panggang - Step 1
Bingka Kentang Panggang - Step 1
2
Olesi loyang menggunakan minyak goreng, lalu lapisi dengan kertas baking dan olesi lagi dengan minyak, agar tidak lengket. Panaskan oven
Bingka Kentang Panggang - Step 2
3
Siapkan wadah, masukkan telur dan gula. Kocok hingga gula larut menggunakan whisk. Lalu masukkan tepung, santan, vanilla, garam, SKM dan margarin cair. Aduk rata
Bingka Kentang Panggang - Step 3
Bingka Kentang Panggang - Step 3
Bingka Kentang Panggang - Step 3
4
Kemudian masukkan kentang yang sudah dihaluskan tadi. Aduk kembali hingga rata.
Bingka Kentang Panggang - Step 4
Bingka Kentang Panggang - Step 4
5
Tuang adonan ke dalam loyang ukuran diameter 18 cm. Lalu panggang dengan suhu 200°C (api atas bawah) selama 20 menit, kemudian pindahkan ke api bawah saja selama 40 menit atau tergantung oven masing masing
Bingka Kentang Panggang - Step 5
Bingka Kentang Panggang - Step 5
6
Pada proses pengovenan, bingka akan mengembang, namun setelah dikeluarkan dari oven bingka akan turun
Bingka Kentang Panggang - Step 6
Bingka Kentang Panggang - Step 6
Bingka Kentang Panggang - Step 6
7
Dinginkan bingka sampai suhu ruang. Keluarkan dari loyang, potong potong dan sajikan
Bingka Kentang Panggang - Step 7
Bingka Kentang Panggang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risoles isi ragout daging cincang

Risoles isi ragout daging cincang

Sore² hujan... Ada sedikit daging cincang dan kawan², cemplangcemplung jadilah risoles kesukaan anak²... Prona dan prohe lengkap tersaji dalam kudapan ini... Tentu sehat+mengenyangkan... 🥰

15-20 bh
Kue Talam Abon

Kue Talam Abon

Gurih-gurih cantik dan ngenyangiiin.. entah kenapa udah tertanam di dlm pikiran kalo makanan gurih lebih mengenyangkan dibanding yg manis, pdhl totally wrong😁 Jalan-jalan ke Depok minggu prtama kemaren diawali dengan mencicipi talam abon resepnya mbak @Tatamybeloved yang bikin jatuh hati.. hehehe Bikinanku agak kelembekan, belum bisa semanis resep aslinya, mungkin karena kondisi tepung yaah.. tapi tetep enak.. Resep asli bisa dilihat disini.. https://cookpad.com/id/resep/13438214-kue-talam-abon?invite_token=d6cdKCU6kee8P2D8dYubCbjM&shared_at=1628067482 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #Rekreasi_Depok #PekanPosbar #JajananTradisional

6 buah
Putri Keraton Khas Banjarmasin

Putri Keraton Khas Banjarmasin

Bismillah Kue ini rasanya kayak puding panggang. Biskuitnya harus merk R*gal, kata yang punya resep. Maa syaa Allah, bikinan pertama langsung berhasil, cirinya ada lapisan di tengahnya. Alhamdulillah langsung jadi bakulan, laris manis ❤ Source @meldayanti #Comboanjangsana_Kalsel #coompadcommunity_Bogor #Rekreasi_Kalsel #Gelartikar_Kalsel

6 cup
Dadar Gulung isi Ketan Hitam

Dadar Gulung isi Ketan Hitam

Masih punya bubur ketan hitam, langsung saya manfaatkan untuk membuatnya sebagai isian dadar gulung. Untuk varian isi dadar gulung, banyak variasinya yaa, boleh kelapa unti, vla buah dll… Yuk coba buat.. #dadargulunglingga #dadargulungketanhitam #dadargulung %Cookpadcommunity_jakarta

16 pc
Kue lumpur pisang ambon

Kue lumpur pisang ambon

Punya pisang ambon yg sudah terlampau matang.. biasanya dibuat bolu pisang.. tapi x ini ingin sesuatu yg berbeda. Source : @cook_2386995 #CookpadCommunity_Bogor

14 pcs
Bolu karamel sarang semut (tanpa tapioka)

Bolu karamel sarang semut (tanpa tapioka)

Singkat cerita pernah bikin bolu ini tp pakai tapioka,tp akuu kurang suka sm teksturnya, trs klo masuk kulkas meskipun nyimpennya uda tertutup rapat tp ky masih sedikit keras, krn mau bawain oleh2 buat ibuk akhrnya kali ini akuu mencoba bikin yg tnp tapioka, eh enak suka bgt, simpen kulkas tutup wadah rapat ampe berhari2 masih mantep gaa kaku👍

Unti dadar gulung

Unti dadar gulung

Lalampa Khas Manado

Lalampa Khas Manado

Pertama kali saya nyoba lalampa ini di pengajian komplek, sblm pandemi bbrp waktu yg lalu. Lalu sy ketagihan dan sering pesan. Tapi beliau tdk setiap hari bikin, hanya di waktu2 tertentu aja. Kebetulan kmrn sy beli daun pisang utk bikin botok, msh sisa banyak dan msh ada pampis tongkol jg. Jadilah beli beras ketannya. Bahan lainnya kebetulan msh ada stok. Sumber @hcndrn

Bika Ambon mini

Bika Ambon mini

Cukup JD favorit ye kecil" gini mknya g cukup satu klu SDH matang 😊😊

Kue Pancong

Kue Pancong

10 porsi
30 menit
Unti dadar gulung

Unti dadar gulung

Lupis ketan

Lupis ketan

Bismillahirrahmanirrahim... Kemarin beberes lemari dapur...ketemu sama toples yang isinya pulut lumayan banyak dari pada lama"dak di olah bisa kutuan🤭...kata emak mertua buat lupis aja😁...ya udah langsung deh nyuruh pak suami ngambil daun pisang kebetulan di halaman depan banyak daun pisang. #lupisketan #resepmakwin #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

25 pcs
3_4jam
Bingka Kayapu khas Banjar

Bingka Kayapu khas Banjar

Bingka kayapu atau bingka telur pandan adalah salah satu kuliner Banjar. Dia tidak kalah populer dengan Bingka Kentang saat bulan Ramadhan tiba 🤗 Rasanya 'lamak manis' dan 'pacah diilat' ujar orang Banjar 🤭 Artinya kue yang satu ini bercita rasa manis gurih serta lembut dan lumer dimulut ketika dimakan 🤤 Aroma pandannya pun makin menambah kelezatan bingka ini 😌 Disini saya menggunakan full telur bebek. Jika tidak suka dengan telur bebek, bisa diganti telur ayam atau dimix keduanya 😊 Saya juga menambahkan sedikit tepung terigu 😉 Source : @puteri_jasmine91 #Cookpadcommunity_Kalsel #Rekreasi_Kalsel

Dadar Gulung

Dadar Gulung

Bikin dadar gulung kali ini dadarnya ga bolong2,cuma ada satu yg bolong-bolonh selebihnya mulus, kalo baca-baca lagi katanya api kurang panas. Tapi enak lho ini makasih resepnyanya. Mesti coba lagi ini. Source : @intanresep #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Onde onde

Onde onde

Source : mba @fitrisasmaya Onde2 konon asal muasal nya dari negara Thiongkok, yg dlm sejarah nya pedagang dari negara Thiongkok datang ke kerajaan Majapahit u berdagang. Tidak hanya di Indonesia, di negara asia lain nya juga ada kue seperti onde2, dg nama yg berbeda2. #CookpadCommunity_Depok #KreasiDepok_MerahPutih #Rekreasi_Depok

20pcs
Risoles Isi Krengsengan Daging Cincang

Risoles Isi Krengsengan Daging Cincang

Ide bikin Risoles ini pas ada Posbar dibuang sayang dari Mamah dan pas punya sisa olahan Krengsengan Daging yang tidah habis dimakan sama pasukan dan sudah 2-3 hari nganggur dikulkas. Emak emak mah kan tim anti buang-buang makanan kalo masih layak makan, jadilah ide Krengsengan Daging dibuat isian utk Risoles buat cemilan pasukan. Ini pertama kali emak bikin sendiri ya, karena biasanya beli risoles tinggal makan, edisi menurut saya gak ribet😬 Demi tidak membuang Krengsengan Daging yang masih enak rasanya jadilah emak niatkan nyobain bikin sendiri dan taraaa... lumayan berhasil kan ya meski belum cantikk bentuknya tapi ini enakk lo...aplg isian dagingnya bener2 berbumbu bangett.. thanks Mamah karena tantangan ini..aku jadi punya semangat mencoba 💪🤗🙏 #PosbarIDAMAN #DiBuangSayang #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #risoles

16 buah
45 menit
Onde-onde sederhana

Onde-onde sederhana

Pingin sekali makan ini...alhamdulillah suami suka

rame-rame
suka"😊
Putu Ayu Labu Kuning

Putu Ayu Labu Kuning

Dikasi labu kuning sama tante, bingung mau diapain. Iseng2 cari inspirasi di instagram, akhirnya diputuskan bikin yg simpel2 aja. Labu bisa diganti ubi ungu, ubi kuning atau talas. #cookpadcommunityjakarta #cookpadcommunitysurabaya

30-35 buah
60 menit
Nagasari pisang

Nagasari pisang

Ceritanya adik merem pisang kelamaan,alhasil pisang nya matang nya ke bangetan deh, sayang kan klo di buang gitu aja, mendingan di buat nagasari

Apem Tape (Apem Jawa)

Apem Tape (Apem Jawa)

Kue apem ini selalu hadir di acara2 yang diadain keluarga rahimahullah mbah/nenek. Kalau mau bulan puasa atau syawal keluarga yang mengadakan acara 'megengan' untuk kirim doa bagi para leluhurnya pasti menyajikan kue apem ini. Dulu.. mbah saya kalo bikin kue apem manggangnya satu-satu karena dikampung belum ada cetakan teflon yang banyak lubangnya kayak sekarang ini.. jadinya nungguinnya lama 😁 Kemarin ada saudara yang posting kue apemnya di WAG auto ngiler deh, nah pas ngintip beranda bude Ati Agus Sapto kok nemu resep kue apem, cek stok bahan ada semua jadilah pagi2 eksekusi, bikin buat snack time sekalian ikutan GA-nya bude... bismillah semoga rejeki , aamiin 🤗 note : sy memakai snackmaker diameter lubang 7 cm, hasilnya 17 pcs #GA_BudeAti #CookpadCommunity_Tangerang

17 pcs
1 jam 30 menit