Wajik Ketan Hijau

Dipos pada April 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Wajik Ketan Hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wajik Ketan Hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wajik Ketan Hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wajik Ketan Hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wajik Ketan Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wajik Ketan Hijau memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Ani Kusuma Lagi punya banyak ketan, pengen diolah jd sesuatu.. Tp yg semua bahannya udah ada d rumah. Akhirnya bikin wajik ini. Cukup mudah dan simple

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wajik Ketan Hijau:

3 gelas ketan (gelas magicom)
3-4 tetes pasta pandan (secukupnya sampai wangi dan hijau)
1 sachet santan (65 ml)
7 sdm gula pasir
1/2 sdt garam halus
1/2 sdt vanili bubuk
100 ml air mendidih
250 air

Langkah-langkah untuk membuat Wajik Ketan Hijau

Cuci bersih ketan, lalu rendma minimal 1 jam. Panaskan kukusan, kukus ketan 20 menit. Matikan kompor

Pindahkan ketan ke baskom, lalu beri pasta pandan bergantian dg air mendidih. Aduk2 sampai rata, lalu tutup rapat dan diamkan selama 5 menit

Kukus lagi ketan sampai matang, sekitar 10 menit. Sementara mengukus, panaskan air dan gula sampai larut, kemudian masukkan santan dan vanili. Aduk rata sampai mendidih dan mengental

Masukkan ketan kedalam larutan santan tadi, aduk2 rata dan masak dg api kecil. Aduk terus sampai adonan terasa berat. Icip2 dulu ya..klo kurang manis bs tambah lagi gulanya

Utk mencetak, sy menggunakan loyang kotak uk 18*18cm, sy alasi plastik agar tdk lengket.

Masukkan adonan wajik ke dalam loyang, ratakan dan tekan2 supaya padat. Biarkan hingga set dan dingin, baru dikeluarkan dr loyang dan dipotong2

Siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Lumpur Nasi (Rasa Mirip Lumpur Kentang)

*29072021* Bismillaah. Minggu kemarin diajakin Mama botram pdhl di rmh udah masak nasi beserta lauk pauknya. Tp krn menghargai Mama yg udah bersusah payah masak nasi liwet komplit untuk anak²nya, ahirnya sy ikut botram. Dan nasi di rmh ttp utuh di dalam magic com. Ubek² CP cari aneka penganan berbahan nasi sisa. Ketemulah resep kue lumpur nasi yg konon katanya rasanya mirip kue lumpur kentang. Dan beneran, enaaaaakkk. Doyan sayah🥰 Meski adonan pake nasi, tp gak berasa tuh nasinya. TOP deh👍 Sumber Resep : Bunda Ei #DibuangSayang #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Bandung

298. Pukis

Favorit banget sama jajanan tradisional yang satu ini. Alhamdulillah kemarin dibelikan cetakan pukis sama mertua hehehe,,,,langsung dicobain,,,biar yang beliin seneng dan sapa tau besok2 jdi dibelikan yang lain lagi. hehhe Pukisnya cocok banget ini sebagai hidangan para tamu yang hadir dalam acara potluck nanti... resepnya dari @Bundanissa sebenarnya namanya pukis KFC,,,tp karena topping nya berbeda judulnya jadi pukis saja hehehe tapi untuk rasa tetep enak,,,lembut dan empuk,,,,saya sisakan keesokan harinya jg masih tetep empuk.... #Semangcook_Potluck #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Roll Gethuk

Minggu ini #POKCOY dari dapurnya mbak @yun_andriani,, acara ini bagus buat mempererat keakraban para coboyers. Setelah scroll scroll,, resepnya enak enak semua,, akhirnya pilihanku jatuh pada resep ‘Gethuk Gulung Pandan’ bentuknya cantik dan bahannya ada dirumah semua. Kali ini aku kreasikan dengan ubi dan isian coklat,, jadi ada rasa lumer dari tekstur ubi dan coklat. Terimakasih mbak @yun_andriani, resepnya sederhana tapi mantul rasanya Semoga mbak dan keluarga selalu diberi kesehatan dan kebahagiaan. Amiin 😘😘😘 sumber : @yun_andriani #Pokcoy_MamiKenzie #PokcoyCoboy_MamiKenzie #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Dongkal/Awug

Alhamdulillaah bisa ikut setor dan meramaikan posting bareng panganan tradisonal yang satu ini walaupun di menit2 terakhir 😆 Bukan berniat team mefet hehee tapi memang di rumah pada kurang suka sama makanan berkelapa parut dan agak susah beli kelapa parut harus ke pasar. Qodarullah paksu ada perlu tepung kelapa tapi salah beli malah kelapa parut kering. Jadilah minggu pagi mendung ini saya bisa bikin dongkal/awug untuk dinikmati hangat2 😍😘 Source mbak @mayhai_107 https://cookpad.com/id/resep/15374115-dongkal-awug?invite_token=ePWjCzXoneehJQcvNd2CNpFP&shared_at=1630199922 #CookpadCommunity_Depok #Rekreasi_Depok #GelarTikar_Depok

45 menit

Kue Mangkok

Kue Lumpur Ubi Ungu

#kreasiubi #masakdirumah #pejuanggoldenaproan #sayanganak #stayathome #ComboNgabita_KreasiUmbi

Kue Dongkal / Awug / Awuk

Assalamu'alaikum , masak apa hari ini ? Challenge minggu ini dari #kombes adalah cooksnap teman² dari Depok , Aku langsung cari resep yang unik , dan nemu resep ini di Cookpadnya mba saomi, Biasanya kue dongkal beli di abang² , tapi sekarang bisa bikin sendiri dan mudah aja bikinyaa , Terimakasih Mba Saomi resepnya . #KOMBESTOUR_KEDEPOK #cookpadcommunity_bekasi #kombes #kombestour_kedepok

Kulit Risoles Lentuk anti sobek

Yuk mams bikin stock lauk atau camilan dirumah , resep kulit risol ya, isiannya menyusul setelah resep ini tayang

17-18 lembar

15 menit

Onde onde ketawa 1kg

Risol ekonomis

Isian sederhana, tapi makannya gak cukup 1 😃 Source: yt Asri saputra

Apem Khas Bulan Safar CIREBON

Hello sahabat Cookpad, Mohon maaf sekian purnama baru bisa berbagi resep lagi. Akunnya baru bisa di buka. Hehe Di Kota Cirebon dan Sekitarnya, Kudapan Apem ini selalu ada pada saat bulan Safar.. Yuk cek² scroll ke bawah.

Banyak

3 Jam

Kue Klepon SP Kitchen

Pastel isi pisang coklat

20biji

1 jam 30 menit

Kulit Risoles/Lumpia

Suami dan anak-anak suka sekali dengan Risoles, cuma seringkali beli jadi tinggal makan atau beli yang frozen tinggal goreng. Emak belum pernah bikin sendiri🤭 karena menurut saya kok ribet, harus bikin kulit nya dlu dll.. Tapi kali ini emak tiba2 punya niat mau nyobain bikin edisi punya sisa olahan daging yang disimpan dikulkas💪 di awali ubek2 nyari resep kulit risolesnya dan nemu resep yang lumayan simple dan berharap semoga jadi. Haturnuhun resep kulit Risoles nya Mami Kenzie @yun_andriani 🙏🤗 Source: @yun_andriani #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #kulitrisoles

20 an lembar

45 menit

Mini pukis

Punya cetakan pukis sudah 12 th ga tersentuh. Baru hari ini coba resep pukis dr ig Liliana..enak Krn mini makan 4 ga trasa nambah bb 🤣🤣 Karena hasil.pukis dr cetakan jadulku kecil2 ternyata. Ga spt yg dijual org. Rasanya lembut ga padat Topping yg ada di rumah saja..cemilan hari minggu. #stayathome #Jelajahnusantara #CookpadCommunty_Sukabumi #jajananenak

30 pukis

1.5 jam