Lemper ayam

Dipos pada April 12, 2022

Lemper ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Lemper ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lemper ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lemper ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lemper ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemper ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemper ayam memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

source:@opibun

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemper ayam:

  1. 500 gr beras ketan, cuci dan rendam selama 2 jam, tiriskan
  2. 300 ml santan (kara 65ml+air)
  3. 2 lembar daun salam
  4. 2 batang serai, memarkan
  5. 1 sdt garam(me:2sdt)
  6. Secukupnya daun pisang untuk membungkus
  7. Bahan isi:
  8. 500 gr dada ayam, kukus,suir2(me: rebus)
  9. 4 lembar daun jeruk
  10. Bumbu halus:
  11. 7 butir bawang merah
  12. 5 siung bawang putih
  13. 4 butir kemiri, sangrai
  14. 1 sdt ketumbar bubuk
  15. 250 ml santan (kara+air)
  16. Secukupnya garam
  17. Secukupnya gula pasir
  18. Secukupnya lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Lemper ayam

1
Buat isi: tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan suiran ayam,aduk rata.masukkan garam, gula dan lada bubuk masak hingga santan susut,tes rasa, sisihkan
Lemper ayam - Step 1
Lemper ayam - Step 1
Lemper ayam - Step 1
2
Kukus ketan selama 25 menit, angkat dan sisihkan
Lemper ayam - Step 2
3
Rebus santan, garam, daun salam dan serai dengan api sedang sampai mendidih, matikan api, masukkan ketan.aduk2 hingga santan meresap kemudian kukus hingga matang
Lemper ayam - Step 3
Lemper ayam - Step 3
Lemper ayam - Step 3
4
Olesi loyang dengan minyak tipis2,sendokan ketan ke loyang, ratakan.sendokan bahan isi ke atas ketan, ratakan.lapis lagi dengan ketan,sambil agak ditekan tekan hingga agak padat
Lemper ayam - Step 4
Lemper ayam - Step 4
Lemper ayam - Step 4
5
Potong-potong sesuai selera, bungkus dengan daun pisang, sajikan.bisa jg dipanggang di atas teflon terlebih dahulu
Lemper ayam - Step 5
Lemper ayam - Step 5
Lemper ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Talam Gula Aren

Kue Talam Gula Aren

Ini memang saya bikin nggak terlalu manis yaahh.. bagi yang suka manis bisa ditambah untuk gula aren nya. Sesuai selera masing-masing. Selamat mencoba 🖤 sehat selalu yah ✌

12 biji
Putu ayu 2 telur

Putu ayu 2 telur

Masih belum move on sama kue serba ijo... Belum lama bikin bolu kukus pandan, sekarang bikin putu ayu nya... Dengan 2 telur bisa jadi kurang lebih 30 pcs. #pejuanggoldenapron

30 pcs
1 jam 30 menit
Gandasturi

Gandasturi

Source : Neti Yuliasari Salah satu olahan kacang hijau kesukaan yaitu Gandasturi, udah lama banget suami kepengen gorengan ini tapi disini susah sekali mencari tukang jualan gandasturi akhirnya mencoba memberanikan diri membuat sendiri. Ya walaupun sederhana tapi agak tricky dalam menggoreng, jangan sambil buka hp ya apalagi liat resep lain (bisa-bisa gosong) 😂. Yuuk ahh langsung aja dicoba 👇 #PekanPosbar #OalahanKacangSpesial #CocomtangPost_KreasiKacang #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur

Kue Cucur Pinky (405)

Kue Cucur Pinky (405)

 Indonesia merupakan salah satu negara dengan kekayaan kuliner yang luar biasa mengesankan serta beragam. Ada banyak kuliner khas Indonesia yang jadi idola banyak orang. Salah satu kuliner tersebut adalah kue cucur. Kue cucur merupakan kue tradisional yang sudah ada sejak zaman dahulu. Kue ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Rasanya yang manis, aromanya yang wangi dan teksturnya yang cukup lembut membuat kue cucur digemari hampir semua orang. Kue Cucur dalam leluhur suku Betawi, jajanan ini termasuk salah satu makanan adat yang kerap dihidangkan dalam upacara-upacara adat budaya Betawi. Source : Tintin Rayner #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #PosbarIDAMAN #CocomtangPost_SiJaliJali

+-10 bh
1 jam 30 mnt
Pukis Keju anti Eneg

Pukis Keju anti Eneg

Bertetangga sama Ibuk2 yg hobi bebikinan tuh alhamdulillah bgt, apalagi bikin kue2, jd bisa ngilmu bareng, kali ini mau recook resep Pukis my Tetangga mb @adeliakubat 🥰

5 smpe 7 orang
3jam-an
Kue Dongkal/Awug

Kue Dongkal/Awug

Jajanan tradisional yg punya nama banyak di masing2 daerah di Indonesia. Dulu kue ini pertama kali q bikin keras, tp sekarang udah kenal cookpad jd tau knp kue ini bisa keras, eh ternyata karena q tekan...🤭 Masalahnya sepele tp fatal hasilnya. Source: Saomi Mayhay https://cookpad.com/id/resep/15374115-dongkal-awug?invite_token=sJppiaXKZNkwpjVjb6pZCuGt&shared_at=1628760897 #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id #JajananTradisional #Dongkal #GelarTikar_Depok

Onde-Onde Singkong (ubi kayu)

Onde-Onde Singkong (ubi kayu)

#TetapKenyangTanpaNasi #cloverdandelion17 #ondeonde #GlutenFree Hai, moms. Hari ini aku bikin cemilan nostalgia yang biasa mamakku bikin ketika aku dan adikku masih pada remaja. Dan ini juga kudapan kesukaan bapakku even bapak udah bahagia bersama Tuhan, setidaknya ini jadi pengobat rindu akan aku buat bapak, Al-fatehah buat bapak 🥰

7 orang
1 jam
Lemet Singkong Rasa Nangka

Lemet Singkong Rasa Nangka

Liat ada singkong sisa kolak kemaren sayang kalau kebuang kebetulan ada nangka juga dirumah paaaas liat ibu bikin pepes mintalah aku sedikit daun, langsung aja aku bikin lemet kesukaan 😅 yuk eksekusi aja bahannya 👇 #lemet #Jajanantradisional #cookpadcommunity_malang

Bakpia Merah Putih 1000 Layer

Bakpia Merah Putih 1000 Layer

Penasaran dengan 1000 Layernya itu lho 🥰 Yang awalnya kurang minat dan hanya nyimak tp dibikin penasaran dan akhirnya gerak eksekusi jg😍 Asli enaknya😋 Ga sia2 rasa penasaranku😘 Silahkan comot aja langsung dicoba🥰🙏 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #FCS6 #FiberCremeAcademy6 #FiberUntukImun #KreasiDepok_Dikacangin #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial

Kue moho ubi ungu

Kue moho ubi ungu

Cara membuat lihat diyoutubek link dibawah https://youtu.be/Gv13J7f4UA4

Jajanan pasar onde onde jawa

Jajanan pasar onde onde jawa

Jajanan pasar tradisional Jawa yang kuno tidak asik lagi eeh ternyata malah ngangeni .karena di jaman sekarang sudah banyak pendatang makanan baru ya. Dan resepnya agak sulit di dapat . Tapi ini beda namanya pewaris resep dari orang tua ya wajib di coba rasa alami buatan tepung sendiri . #belajarBarengCookpad #tetapkenyangTanpaNasi #resepondeondejawa @Dwimonica https://youtube.com/channel/UCcX_knjw4rjbca3xqrElbbw

5 orang
1 jam 30 menit
Gethuk Frozen Kerak Neraka

Gethuk Frozen Kerak Neraka

gethuk ini adalah hasil ketidack sengajaan daku saat masak di pan tak tinggal ambil hengpon bentaran doang eh lakok balik-balik sperti tercebur kerak neraka

2 porsi
5 menit
Nagasari

Nagasari

Anak-anak suka sekali nagasari.. Pengin bgt bisa bikin sendiri dan akhirnya bisa juga.. Simple cuma lama di pembungkusan..😂😂😂

20 biji besar
2jam 30menit
Risol isi sayuran (406)

Risol isi sayuran (406)

Menurut aku bikin risol lumayan ribet saat buat kulitnya ..dan akhirnya nemuin formula resep kulit yg mulus dan anti robek ..jadi deh...ternyata ga sesulit yg dibayangkan... #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #PosbarIDAMAN

25 bh
2 jam
Nagasari

Nagasari

Kangennya kampung halaman. Dan karena habis panen pisang kepok lumayan banyak. Sayang kalau tidak di manfaatkan.

10 porsi
1jam
Lumpur kentang

Lumpur kentang

Suka bgt dg segala olahan kentang, terutama ini 🤤 dan baru kali ini ada kesempatan belajar bikin lumpur kentang resep turun temurun dari yangti 😊 ternyataaa bikinnya gampang, campur2 aja semuanyaaaa.. cuss bun..

40 bj
kurleb 2 jam
Pastel tutup

Pastel tutup

Mau menghabiskan stok kentang

4 porsi
Lumpur Syurga

Lumpur Syurga

Getuk Ubi

Getuk Ubi

Bismillah Getuk ini jajanan masa kecil dulu, kalau sekarang sudah banyak variasinya ya ternyata MasyaAllah, Alhamdulillah balitaku jg doyan 🌻🌻 Resep dan inspirasi: Eli Yana Dwi Lestari Cloudy Cloud #Mbois_SerbaUmbi #MboisCoboy_SerbaUmbi #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya

Cenil Merah Putih

Cenil Merah Putih

@dapoercho2bi masih spesial agustusan, semangat semangatnya masak yang merah putih, ini mewakili jajanan tradisional khas indonesia, membuat nya pun tidak sulit, trimakasih mb @dapoercho2bi sudah berbagi inspirasi resep cenil merah putihnya, enak mb, jadi bisa bikin sendiri sewaktu waktu pengen, cepat membuatnya cepat pula menghabiskannya #JajananTradisional #MerahPutih #Cooksnap #Cookpadcommunity_Surabaya