Kue Bugis / Putri Mandi

Name: Kue Bugis / Putri Mandi
Yield: 19 biji
Ingredients: Bahan Unti Kelapa :; 250 gr Kelapa setengah tua parut; 80 gr Gula merah (sisir halus); 1/4 sdt Garam; 50 ml air; 2 lembar Daun Pandan; Bahan A :; 150 gr Tepung Ketan; 35 gr Kentang kukus (haluskan); Bahan B : (rebus hingga gula larut, biarkan hangat); 150-180 ml Santan; 1 sdm Gula Pasir; 1/4 sdt Garam; 2 lembar Daun Pandan; Bahan Santan Putih :; 200 ml Santan; 1 1/2 sdm Tepung Beras; 1/2 sdm Gula pasir; 1/4 sdt Garam; 2 lembar Daun Pandan

Dipos pada March 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Bugis / Putri Mandi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Bugis / Putri Mandi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Bugis / Putri Mandi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Bugis / Putri Mandi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Bugis / Putri Mandi adalah 19 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Bugis / Putri Mandi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Bugis / Putri Mandi memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama pengen bikin yang dibungkus bentuk begini, tapi selalu ujung²nya langsung dimakan pake mangkok 😂 akhirnya keturutan juga, sekalian memeriahkan Dirgahayu Republik Indonesia tercinta 🇲🇨😊 saya pakai perasan Beetroot ya, kebetulan ada dirumah, jadi warna merahnya alami hehehe.. kalo moms ga ada bit, pake pewarna makanan aja gpp, atau pake pandan juga enak, pake ubi ungu, ubi kuning juga bisa. suka² aja yaa 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Bugis / Putri Mandi:

Bahan Unti Kelapa :
250 gr Kelapa setengah tua parut
80 gr Gula merah (sisir halus)
1/4 sdt Garam
50 ml air
2 lembar Daun Pandan
Bahan A :
150 gr Tepung Ketan
35 gr Kentang kukus (haluskan)
Bahan B : (rebus hingga gula larut, biarkan hangat)
150-180 ml Santan
1 sdm Gula Pasir
1/4 sdt Garam
2 lembar Daun Pandan
Bahan Santan Putih :
200 ml Santan
1 1/2 sdm Tepung Beras
1/2 sdm Gula pasir
1/4 sdt Garam
2 lembar Daun Pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Bugis / Putri Mandi

Unti Kelapa : Rebus air + gula merah + garam + daun pandan hingga gula larut, saring Panaskan kembali lalu masukkan kelapa parut, masak hingga set. Tips : jangan terlalu kering biar ga seret juga jangan terlalu basah. Setelah dingin bulat²kan saya ukur pake sendok takar ukuran ½ sdm

Adonan kulit : Campur Bahan A lalu tambahkan Bahan B sedikit² sambil di ulen hingga dapat di pulung, tambahkan warna

Ambil adonan kulit lalu isi dengan unti kelapa, bulatkan. Lakukan hingga adonan habis Tips : untuk adonan kulit saya ukur pake sendok takar ukuran 1 sdm

Kukus selama ± 20 menit atau hingga matang

Saus Santan Putih : Campur semua bahan, aduk hingga tidak bergerindil, lalu masak dengan api kecil hingga kental dan meletup². Sisihkan

Siapkan plastik kemasan, atau bisa dinikmati langsung. Selamat mencoba 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Lumpur Keju non kentang

Nagasari nangka

Salah satu buah kesukaan saya itu nangka,di apain aja pasti doyan,dan nagasari nangka ini adalah salah satunya. Yukk bebikin bikinya simple rasanya warrbiasahh😁

Cenil Ubi Gula Palm

Bismillah... Assalamu'alaikum.... Alhamdulillah....bisa lagi menikmati jajan pasar yg atu ini...biasa ada dipenjual getuk.... Jajan traditional tapi enak banget.... Ga taw knapa ternyata bisa lebih menikmati makanan saat qita bikin ndiri....🤭😆 Alhamdulillahnya lagiiii....swamy ma anak2 juga sukaa...katanya enaaaggg👍🥰 Duuhh...senengnyaa....😄😄 Resep dari mba @Naqiyyah99 untuk terigunya Q ganti dengan ubi jalar dan tambahan gula palm....🥰😘 #ArisanSalamKenal #cooksnapNaqiyyah #semangcookHokya #cookpadCommunity_semarang

Kue Moho pao

Ceritanya MALEM² LAPER, gak ada bahan² buat di bikin, akhirnya nemu nten di kulkas, ydh bikin MOHO PAO aja

gimana lapernya

20 menitan lah

Lupis ketan hemat gas

Sudah lama pengen bikin lupis ketan tp baru kesampaian,, Nemu resepnya mba eci tp aku modifikasi..

20 buah

1jam 20 menit

Kue Lumpur Legit dan Lembut

Source: @SR20212021 (Bu Hadi) Ini cemilan yg suka jadi rebutan jaman aku dan adik2ku masih kecil setiap kali ibu pulang dari arisan. Sekarang hepi banget bisa bikin sendiri. Kismisnya banyaaaaak hahahah Emang kue2 traditional Indonesia enak2 ya moms. Setelah aku tanya mbah Gugel, ternyata kue ini dibawa oleh orang Portugis ke Indonesia. Bahan susu diganti dengan santan yg tentunya lebih gurih dan legit. Ada yg menyebutkan tradisional Sidoarjo, Jawa Timur ada yg bilang ini kue khas Betawi😅 Anyway.. pokoke enak dan legit dan lembut banget khas kue dg bahan kentang. Note : 💞kentang sebaiknya dikukus y moms jangan direbus karena jd meresap banyak air kalau direbus 💞santan aku masak hingga mendidih supaya tidak cepat basi trus dikasih daun pandan. Uuh wangiiii #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Jadi 25 pcs

🌷Putu Ayu...🌷

Assalamualaikum wr.wb Mau share pengalaman aku buat kue ini, skalian biar tersimpan kan resepnya disini dan siapa tau berguna and bermanfaat..

Kue kacamata ubi jalar simple dan praktis

Kue kacamata ini saya buat dengan ubi jalar karena lagi gak ada singkong. Bisa banget buat dijadiin bekal atau camilan. Lebih sehat karena tanpa bahan sintetis seperti pewarna karna sudah ada warna dari ubi jalar nya ya #realfood #jajanantradisional #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

1 porsi

30 menit

Pisang Barongko (Kudapan Mpasi 20 mo+) BB Booster

Selingan Mpasi tinggi kalori, masih dalam rangka BB Booster Anak Bayi. Semangat para ibu pejuang BB bayi. Oya, saya sudah beberapa kali bikin dan hasil nya anak saya tetap suka dan lahap makannya. Bunda nya jadi semangat walaupun BB nya masih merangkak tipis tipis 🙂 tapi gak apa apa, sabaaaaaar

3 porsi

25 menit

841. Lumpur Nasi Hijau Pandan, harum dan yummy😋

Assalamu'alaiku sahabat dapur . . . mengulang kembali bikin lumpur dari nasi, tapi yang ini saya beri pandan pasta . . . Hasilnya harum, dan yummy loh. Oiya, foto step-sepnya saya ambilkan dari resep sebelumnya aja ya, karena sama, hanya beda di warna dan rasa. Dicoba yuuk! (2021-066) 👍🥰🌹 #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

3 porsi

60 menit

Carabikang resep kuesabine

Source:tutiputu.aku akui aku adalah Mrs recook karena kebanyakan coba coba resep orang 😅untuk membandingkan sekalian belajar dan terus belajar .yuk ink resep yang saya pakai #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Putu Ayu anti berantakan kelapanya

Pais Waluh / Nagasari Labu Kuning

Bertahun-tahun tinggal di Banjar tapi ngga pernah tau kue pais waluh 😅 Telat ikutan posbar😅, masih ada persediaan labu. Jadi teteeep dibikin 😃 sekalian mo ngerasain kuenya. Saya recook resep mbak Mei Recipe: @cook_4665707

Bolu karamel panggang no mixer (anti gagal)

Cocok banget buat hantaran dan cocok juga buat suguhan Dijamin rasanya legit dan mantul 👍👍 Selamat mencoba🤗🤗🤗

25 porsi

1-2 jam

Nagasari Nangka Pandan

Wanginyaa... perpaduan antara nangka dan pandan, rasanya manis gurih santan. Enaak... Boleh dibungkus satu satu pakai daun pisang, atau dikukus di loyang. Resep dari mbak @moonas_kitchen aslinya pakai pisang tanduk, tapi karena di kulkas adanya nangka ya sudah kupakai nangka saja. Enaak... Yuuk cobain. #mbantuk_kuetradisional #cookpadCommunity_Bandung #ideMasakku

Kue Lapis Ubi Ungu

Suka dengan warna nya ungu yang cantik. Sy recook dari Mba Risa @mamafathan. Ada modifikasi, susu saya ganti dengan santan. Dan saya buat 2 kali resep. Enak lho, kenyal-kenyal, ada gurih, manis, dan ada rasa ubi ungunya. Ternyata ubi juga adalah salah satu dari palawija lho... #Jabodetabek_OlahanPalawija #MRT_MamaFathan #CookPadCommunity_Jakarta

Jaje piling (cenil)

Bismillahirrahmanirrahim... Mumpung masih edisi jalan"ke Bali... Puas-puasin dulu Untuk menikmati kuliner nya🤗. Kali ini kita mampir ke bunda @Cp_bali_asti ...menikmati camilan satu ini...team pertama yang icip"anak-anak. Suka...rasa gurih dan manis dari kelapa parut dan kinca Gula merah nya membuat camilan ini semakin pas rasanya. Terimakasih kasih bunda... Source : @Cp_bali_asti #jajepiling #Rekreasi_Bali #JajanankhasBali #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #resepmakwin #dirumahaja

4-5 porsi

45 menit

Kue pancong kelapa

Lagi homesick banget dan karena pandemi harus pending pending terus , jadi lah bikin makanan masa kecil ku kue pancong ,

Kue Barongko Pandan

Barongko ini merupakan salah satu makanan khas Bugis-Makasar. Di sana, kue ini biasa disajikan saat acara adat ataupun saat bulan Ramadhan sebagai menu berbuka puasa. Kue Barongko berbahan dasar pisang, santan, gula, dan telur. Bahannya simpel, bikinnya cepet, habisnya apalagi lebih cepet 😅. Teksturnya lembuuuut, dan kalau dimakan saat masih hangat, langsung lumerrr di mulut. Rasanya juga manis gurih, haruum, dan berasa pisangnya. Mau dimakan hangat ataupun dingin masuk kulkas dulu, sama-sama enaaak 😋. Source: @cook_ninda dan @ErnySulistyowati #Pisang #Rekreasi_KalSel #KopiJosDolan_KeKalSel #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal