Kue Lumpur Lapindo

Dipos pada April 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lumpur Lapindo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpur Lapindo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lumpur Lapindo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpur Lapindo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpur Lapindo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpur Lapindo memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalammualaikum semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin,🤲 Ikut merayakan HUT RI yang ke 76 th, bikin kue lumpur lapindo. Dari namanya saja sudah Indonesia banget kan. Kata "Lapindo" sudah gak asing lagi didengar. Kue lumpur lapindo banyak ditemui didaerah Jatim lebih tepatnya sidoarjo. Dinamakan lumpur lapindo karena tekstur luar kue sperti bendungan & didalamnya sprti lumpur (lapindo) yang ada di Sidoarjo. Jadi kue lumpur lapindo atau kue lumpur sidoarjo termasuk jenis jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu, masih ngehits sampai sekarang. Kue lumpur lapindo kue basah yg punya bentuk dan cara membuat yg unik bahkan sudah ada dalam berbagai varian rasa. Source: @cook_050608r Selasa, 17 agustus 2021 #AR_Merdeka #KreasiResepMerahPutih #JajananTradisionan #JajananTradisionalIndonesia #PekanPosbarJajananTradisional #PekanPosbar #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpur Lapindo:

Bahan Kulit/Mangkok:
225 gram tepung terigu
25 gram tepung kanji
50 gram gula pasir
2 butir telur
550 ml santan
4 sdm margarin cair
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
secukupnya pewarna makanan merah
Bahan Vla:
700 ml santan
50 gram maizena
7 sdm gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
1 lembar daun pandan
Lainnya:
sesuai selera Topping

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpur Lapindo

Pertama buat kulit/mangkok nya: Campur semua bahan kulit kecuali pewarna.

Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil, bila perlu saring terlebih dahulu. Jika sudah disaring, tambahkan pewarna merah, aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

Panaskan cetakan kue lumpur. Olesi dengan sedikit margarin lalu tuang adonan hingga penuh. Gunakan api kecil saja.

Setelah pinggiran adonan terlihat matang, ambil bagian tengahnya yang masih cair dengan sendok hingga berbentuk seperti mangkok. Jika sisa adonan masih cair, bisa dicampur dengan adonan lainnya. Jika bagian atasnya mengering, angkat.

Membuat vla: Campurkan semua bahan vla, aduk rata lalu masak hingga vla meletup-letup. Gunakan api kecil saat adonan mulai mengental agar vla nya tidak gosong.

Tuangkan vla kedalam kulit selagi panas. Karna tekstur vla saat panas agak kental cair dan ketika dingin akan kental padat.

Beri toping sesuai selera. Saya pakai gumpaste bunga dan potongan daun pandan.

Biarkan sampai vla agak padat/mengeras lalu siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lepet Jagung

Sy klo bikin lepet sukanya yg msh ada jagung utuhnya, klo ga suka tinggal dihaluskan aja ya semua jagungnya

238. Resoles

Gethuk Singkong

Gethuk salah satu jajanan tradisional khas Indonesia, bikinnya gampang dan anti gagal,utk menyambut hari kemerdekaan RI yang ke-76 ini saya buat warna merah dan putih .. Utk rasanya manis gurih, #ColamMatos #Matos_JajananNusantara #CookpadCommunity_Malang #JajanananTradisional

Kue pepe

Gemblong Gula merah

kue gemblong makanan waktu masih kecil, makanan kesukaan semua orang tahun 80-90an. makanan yang selalu ada disetiap warung (sekarang udah susah nyari gemblong diwarung, dipasar juga udah jarang). makanan jadul yang mulai tergeser dengan makanan kekinian.

Dadar gulung

Bocil malem2 tiba2 request suruh bikin beginian gegara dia liat kardus pembungkus cetakan creps punya emaknya ada gambar dadar gulung. Auto dia nanya. "Ini cetakan nya bisa buat kue dadar gulung juga??" Pas emaknya bilang iya bisa... Langsung dia minta bikinin deh. Untung emak masih punya stok kelapa muda di freezer sisa buat putu ayu kemarin.. cuz langsung dibuatin pagi2..

30 buah

Dadar Gulung

Resep simple ala aku ga pake ribet.. Yuk cobain...

20 pcs

Talam Labu Kuning

Banyak labu di rmh, dikasih tetangga.. Binggung mau dibikin apa ya.. cari2 resep di youtube, dpt resepnya @kue misykah Yuk kita coba..

Kumbu Kacang Hijau Kupas Isian Bakpia, Pau, Onde Onde

Assalamu'alaikum cookpaders Olahan kacang hijau kupas ini favorite aku banget, bisa buat isian berbagai macam kudapan. Bakpia, Roti, Onde - onde, Pau dan banyak lagi. Kalo suamiku suka banget olahan kacang hijau yang dibikin wedang atau bubur kacang hijau. Cuma karena sebelumnya aku sudah posting wedang kacang hijau. Pas banget pekan ini ada Posbar tema kacang kacangan. Bikin lah Kumbu Kacang Hijau yang kupas. Keluarga kecilku suka banget Bakpia n Onde onde soalnya hehehe. #OlahanKacangSpesial #Cookpadcommunity-Sumbar #Kopijos_KacangIjo #OlahanKacangHijau

Serabi solo teflon ala2 Notosuman

Kalau ke solo selalu gak lupa beli jajanan ini walaupun antri nya ruar biasa. Untuk mengobati rasa rindu ,coba coba bikin sendiri . Nah ternyata berhasil dan enak,mirip mirip rasa nya . Makasih ya Mbak Nia Jefri @cook_4801703. Yuk markicob.. pastinya enak 👍. #Bunda_Lia #jajanantradisional #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Risol mayo

Kue Talam pandan

Bismillah .... Assalamu'alaikum 😊 Kue talam merupakan kue tradisional indonesia yg gurihh ,manis legit,bertekstur lentur lengket ,lembutt ....terdiri dari 2 lapis( lapisan manis & gurih).....cocok untuk Snack arisan / acara lainya

Pastel Tutup

Bismillah... Assalamu'alaikum... Hai moms, lama ye ga nulis2 di cp. Kali ini saya bikin pastel tutup yang simpel tapi enak. Karna ga punya pyrex saya pake aluminium cup aja ya. Yang penting rasanya enduullll. Isiannya saya pake @kreasibihunaaa . Karna terbuat dari 100% beras asli rasanya jangan ditanya lagi. Dan yang paling saya suka setelah ditiriskan bihunnya tidak saling tempel dan bumbu langsung menyerap ke bihunnya. Enak banget pokoknya. Cuz resepnya... . . #bihunaaa #kreasibihunaaa #70thbihunaaa #bihunberas #bihun

Cenil Singkong Pelangi

Resep: Thea 'baking_ketje' Satu lg untuk 'cookies' Mba Thea. Seneng bgt dpt resep olahan singkong. Enak ini, Pak Suami sampe minta dibuatin lagi. #cookies_thea #cookpadcommunity_tangerang

Lemper Abon

Salah satu favorit saya nih makanan dari beras ketan. Ketan + santan yang baru selesai dikukus aja rasanya uda enak ya, rasanya pengen langsung dimakan aja 😍 Resep aslinya langsung dicetak ke loyang dan dipotong2, tapi karena lagi rajin (dan anak2 lagi main sama akong dan ama hihi) saya bungkus kecil2 😂 Imut banget ya jadinya, pas bungkus saya sampai gemes2 sendiri deh lihatnya 🥰 Source yunitaanwar (ig) #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Wajik Ketan Betawi

Cemilan manis legit yang sdh jarang ditemui, saya cooksnap resep dari mba @rafashaka , maaf telat posting ya mba semoga berkenan🥰 #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClover's #CookpadCommunity_Bekasi #ClovercookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #jajananTradisional #PekanPosbar

Kue Lumpur Brownies

Karena anak anak sukaa banget sama yang berbau coklat 🍫🍫.. tapi kurang suka sama kue tradisional satu ini. Saya coba bikin kue tradisional kue lumpur tapi berasa brownies yang coklatnya berasa banget. Alhamdulillah pada suka dengan kue basah yang imut ini. ⚘⚘ #kuelumpur #kuecoklat #lumpur #kuebasah #brownies #kentang #kuelumpurkentang

36 pcs

1 jam

Pastel kering/jalakote

4jam

Pastel Ayam Sayur

Bismillah, Source : IG #aneka_resep_kue #CookpadCommunity_depok

15 pcs