Kue Ape

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Ape yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Ape yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Ape, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Ape enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Ape sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Ape memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue ape adalah jajanan khas Betawi. Teksturnya lembut di tengah serta garing dan renyah di pinggirnya. Paling enak emang dimakan saat hangat. Kue Ape ini salah satu kue favorit zaman kecil sampai sekarang. Dan gak mengira bisa buat sendiri walau bentuknya belum cantik🤭 tidak punya cetakannya pakai wajan kecil. Biar lebih cantik dan anak2 juga request jadilah dibuat warna warni. Alhamdulillah anak2 suka. Source @DianaN_17 #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost #dapoerliandra #kueape #kuetradisional #jajanantradisional #jajananpasar #belajarbarengcookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Ape:

1. 60 gr tepung terigu serbaguna
2. 100 gr tepung beras
3. 100 gr gula pasir
4. 1 butir telur
5. 1/2 sdt baking powder
6. 1/4 sdt soda kue
7. 200 ml air (sy 65 ml santan +135 ml air)
8. 1/4 sdt garam
9. Secukupnya pasta pandan
10. Secukupnya pasta strawberry
11. Secukupnya pewarna kuning muda

Langkah-langkah untuk membuat Kue Ape

1

Campur dalam wadah: tepung beras, terigu,gula pasir, baking powder, soda kue, garam, telur. Aduk rata.

2

Masukkan air santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin tidak ada yang bergerindil.

3

Bagi adonan menjadi tiga bagian, Masukkan pasta pandan, pasta strowberry, dan pewarna kuning ke setiap mangkok yg berisi adonan. Aduk rata. Setelah itu tutup. Diamkan 1 jam (saya 2 jam kelupaan🤭

4

Panaskan wajan kecil cekung atau teflon cekung yang diolesi sedikit minyak...Api kecil saja. Oles minyak di dasar dan sisi wajan. Tipis-tipis saja.

5

Tuang 1 sendok sayur adonan, langsung putar melingkar agar adonan melebar ke sisi wajan. Lalu tutup. Nanti sarangnya akan muncul.

6

Kalau sisinya sudah mengering dan bagian tengah adonan sudah tidak basah artinya sudah matang. Angkat. Selamat mencoba 🤗